らーめん MAIKAGURA:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[90点] 白トリュフオイル香る鶏白湯ラーメン@らーめんMAIKAGURA 05月28日: 連食で中華そば西川さんからこちらへ。いずれカップラーメンと食べ比べも考えて、カップ麺と同じトリュフオイル香る鶏白湯らーめんを求め初訪問。 10名程の並びに接続。綺麗な案内役の店員さんに案内され店内へ。回転率が高いのでそれ程待ち感は無いですね。綺麗な店…
[88点] 塩@楢製麵 05月27日: 5月21日。この日は小田急小田原線沿いの4軒回りました。『ラーメン二郎生田駅前店』5月21日オープン。『らーめんMAIKAGURA』TRY鶏白湯1位。千歳船橋『楢製麵』都こんぶ風？南新宿『中華そばみやざき』地鶏清湯。向ヶ丘遊園。リバテ…
[93点] 白トリュフオイル香る鶏白湯麺@らーめんMAIKAGURA 05月23日: ラーメンの百名店「らーめんMAIKAGURA@千歳船橋」さんに行ってきました。店主さんは「中村屋」の出身との事で、海老名本店やニューヨーク店でも活躍されたようで、天空落としも継承されています。お店には土曜日の12:55着で5名の並びに接続。券売機で白トリ…
[90点] 白トリュフオイル香る鶏白湯らーめん@らーめんMAIKAGURA 05月23日: 5月21日。この日は小田急小田原線沿いの4軒回りました。『ラーメン二郎生田駅前店』5月21日オープン。『らーめんMAIKAGURA』TRY鶏白湯1位。千歳船橋『楢製麵』都こんぶ風？南新宿『中華そばみやざき』地鶏清湯。向ヶ丘遊園。生田二郎の開店…
[83点] 大豚入り@ラーメン二郎生田駅前店 05月22日: 5月21日。この日は小田急沿いの4軒回りました。『ラーメン二郎生田駅前店』5月21日オープン。『らーめんMAIKAGURA』TRY鶏白湯1位。千歳船橋『楢製麵』都こんぶ風？南新宿『中華そばみやざき』地鶏清湯。向ヶ丘遊園朝の4時20分。 …
[94点] 別皿特製トッピング＋味玉醤油らーめん@らーめんMAIKAGURA 05月07日: 雨のらーめん日和❗ 炙り肩ロース絶品❗❗⤴️ 中村屋の衝撃を思い出す…
[95点] トリュフ味噌Crema@らーめんMAIKAGURA 05月05日: トリュフ味噌Crema 新メニューですね✨ やっと陰性になり数日経過…
[95点] かけそば(塩)＋特製別皿肉＋味玉@らーめんMAIKAGURA 05月02日: 価格改定とともに新メニュー登場。マイナーチェンジだと思っていましたが、大きな変化が。日替わりで3種のチャーシューを別皿でいただけるトッピングが登場。かけそばと合わせて注文せよと無言の圧を感じました。先日行ったfeelにもかけそばと肉皿があったので、今の流…
[96点] 醤油らーめん@らーめんMAIKAGURA 04月30日: どーしても食べたい食べたい行くしかない 12時20分頃着先客8名今日は醤油と決めてきた券売機の前で迷わずポチる！着席待つ待つー待つーーーー！はいドーン✨✨✨ キラキラです具ローストパーク穂... 続きを見る…
[98点] 特製醤油らーめん@らーめんMAIKAGURA 04月17日: 塩の沼にハマっていますが、久々に醤油を。塩にはない特製があるのが嬉しいところ。チャーシューは3種類かな？特にしきんぼのチャーシューが分厚くて好みです。久しぶりの醤油も美味しい！キリッとした、それでいてトゲトゲしくないちょうど良い醤油。スープとチャ…
[100点] 五周年限定メニュー発酵スパイスらーめん@らーめんMAIKAGURA 04月03日: 5周年おめでとうございます…
[91点] 鶏白湯crema＋ご飯@らーめんMAIKAGURA 03月31日: ・前日分。オープン時間頃に訪問し、10人程の待ち。コロナ前以来で泡系はほとんど食したことないので・麺は国産小麦「はるゆたか」を数種ブレンドとのこと。中細の平打ち麺で加水は低め。パツンとした感じではなく柔らかくしなやかで、噛んだ時の弾力が丁度良く心…
[86点] 塩らーめん(¥1,000) 味玉(¥120)@らーめんMAIKAGURA 03月23日: 雨中、開店10分前で9人目、甘くはなかった。決めていた塩。繊細な仕事が伺える見た目。雑味なく純粋な印象のアブラ、やや複雑な出汁感のスープは塩加減絶妙。白髪葱並に極細な麺はある意味新鮮。チャーシューはウマすぎなので最初に戴くべき。上質な和食然とした美味しい一…
[92点] 奥能登塩のつけ麺限定販売@らーめんMAIKAGURA 03月11日: 2日間限定の奥能登塩のつけ麺❗ 麺が美味しい、お米の様に甘い⁉️米みたいに甘い、言ったゃいました(笑) そんな麺が塩と合わないわけ無い‼️めん汁絡みまくりの美味⤴️ スープ割りは塩ダレ追加で濃くコク味変❗ 旨い…
[86点] 白トリュフオイル香る鶏白湯らーめん@らーめんMAIKAGURA 03月05日: 2023/03/01 12時過ぎ到着、外待ち7名に接続。前アカから鶏白湯のBM先だったコチラへ。昨日目黒の阿部で絶品の焼鳥と日本酒をたらふく摂取したので逆に鳥気分なのです。並んでるよ、人気凄いねぇ。というか代表待ちを列の直前の若い女の子がするという……
[88点] ゆず塩らーめん＋日替わり肉丼@らーめんMAIKAGURA 03月03日: どうも、さぴおです。 ■鶏の滋味たっぷりのスープに、小麦の甘さを感じられるしなやか流麗麺が泳ぐ一杯！本日紹介するのは『らーめんMAIKAGURA』さん。千歳船橋の駅チカに位置する名店。環八を挟むと煮干しの東京1位『西川』があるという立地。こち…
[100点] 五周年限定発酵スパイスらーめん@らーめんMAIKAGURA 02月26日: 5周年おめでとうございます…
[88点] 鶏白湯Crema＋ローストポークご飯@らーめんMAIKAGURA 02月25日: まだ寒いうちに！やはり食事と気候の密接な関係は切っても切れない。勿論我々人間は、あえてそれを乱す事も出来る。例えば真夏に鍋焼きうどんを食べたり。しかし人間と言えど生物、時には理性よりも本能が勝つ事もある…今回はそんな『冬＝濃厚』な気持ちでの来店！平…
[87点] 特製醤油らーめん＋鴨ロース 1200円＋450円@らーめんMAIKAGURA 02月08日: -本日出会ったラーメンはとても美味でつかまつりそうろう- らーめんMAIKAGURA 千歳船橋駅(小田急線) 特製醤油らーめん＋鴨ロース1200円＋450円食券制それにしてもこの辺りはどちらかというと住宅街だと思うのですが、有名なラーメン屋さんがけっこ…
[93点] 塩ダレ使用せず塩のみで仕上げた塩らーめん(限定)@らーめんMAIKAGURA 01月30日: 本日限定の塩、何でも塩ダレで無く塩のみで仕上げた塩らーめん(Instagramより)、で仕事帰りにワクワクしながら一杯頂きに行きました……結局二杯食べたけどね(笑) いつもは定休日、が原因なのか？かなり空いてました❗AYUMU君も働いてましたラッキー⁉️ …
[90点] 塩らーめん@らーめんMAIKAGURA 01月21日: 会社帰りだと営業時間に間に合うかギリギリでずっと来たかったお店。休みの午前中に東京に出かける用事を済ませ念願の初訪問となりました。 14時頃の到着で外待ち5名に接続、その後も続々とお客さんが接続。男女ペアの方が多い印象です。店員さんから先に食券を買うよう…
Tombo@井の頭公園 01月04日: 2023年1月4日 6杯目汐の旨味ソバ 980円皮ワンタン 100円】MAIKAGURAの後にもう1軒。 2017年オープン。 TRYラーメン大賞名店しお部門7位醤油部門 8位の名店です。 13時に到着、昼に来るのは久しぶり、外待ちがで…
らーめんMAIKAGURA@千歳船橋 01月04日: 2023年1月4日 5杯目限定中村屋の塩らーめん 1350円】毎年恒例の正月限定にお邪魔しました。今年は、店主さんの修行先の中村屋の塩ラーメンだそうです。 11時半開店に対し、10時40分に到着、僕らで12番目、僕で15番目。店内から、いい香りがし…
だし麺屋ナミノアヤ@用賀(鮟ーだし麺) 01月03日: 謹賀新年みなさま、今年もよろしくお願いいたします。今年も自分のペースで食べ続けて参ります。訪問日時:2023/01/03 11:36新年一発麺はどにこにするか考えていたところ、MAIKAGURAのTwitterを見たら何と！今日明日限定で中村屋のラーメンを…
[97点] 中村屋の塩らーめん@らーめんMAIKAGURA 01月03日: 2023年初1月3・4日限定メニュー中村屋の塩らーめん‼️⤴️ もちろん⤴️チャーは七輪での炙り…
千歳船橋「MAIKAGURA」★★ 12月30日: 1時間待ち。チャーシウは厚手のほうだけで良いと思うのと、穂先メンマがちょっとイヤ(見た目の問題)。麺はもう少し硬くてもよいか。あとはすべてが文句なし。スープは相当うまい。蔦を思い出した。しかしながら三ツ星ではない。そこがラーメン。880円 …
[86点] ゆず塩らーめん＋ネギ玉飯@らーめんMAIKAGURA 12月21日: 美味しかったお店へ再訪！前回美味しさに衝撃を受けてコンプリートを目指す為、今回の注文は「ゆず塩らーめん＋ネギ玉飯」で！本当は麺だけにしようかと思っていたのですが、どうにもお腹がグーグー鳴っていたので…折角ならと未食のご飯物を。出来上がると置かれた瞬…
[80点] 塩らーめん 1,000円@らーめんMAIKAGURA 12月15日: 久しぶりの千歳船橋。駅から徒歩5ー6分くらいだろうか。店内満席の外待ちが7名、最後尾に接続する。隣の店の「ハッピーアワー毎日19時までハイボール29円」が気になる。暫くすると女性店員が来て人数の確認。外待ち4番目になったところで食券を買うよう促…

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