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神保町 可以

住所:東京都千代田区神田神保町2-2-12 :[Y!地図]

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  1. 神保町駅
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[83点] 背脂煮干し醤油750円+タマネギ50円@神保町 可以 04月17日
2018.4.14 久方ぶり(7年ぶり?)に来てみた。てか背脂煮干し醤油に特化していたの知らんかった。 そうなんだー。流行りとはいえ、地力のあるこのお店。他店の背脂煮干し醤油と差別化が図られているのか。 まず、限定の「佐伯ラーメン」と「タマネギ」を発券。す…
[85点] 醤油ラーメン@神保町 可以 04月16日
ここの麺。すごい太い。太いってか広い。まるでうどんのようだ。 稲庭うどんに近いかも。それがつるつるモチモチととても美味しい。 その麺のインパクトで、スープがぼやけてしまうほど。 煮干し系と背脂、どっちつかずな感じになってしまってる気がする。 両方の美味しい…
[82点] 背脂煮干しラーメン/¥750@神保町 可以 04月14日
3/30 昼メシに訪問 3年越しの課題店 この辺はラーメン激戦区なんですよね… ランチタイムは何処も彼処も並んでて、特にコチラのように人気のお店はリーマンにはムリやね(´・ ・`) そして水道橋勤務の頃から「行きたい」してたコチラ。 いつもの行列がこの日は…
[82点] 背脂煮干しラーメン@神保町 可以 04月11日
背脂大好きなため、狙って訪問。 仕事が御茶ノ水であったので、テクテクと歩きました。 土曜日の昼下がりなので、店内は数人の客。 この辺りに来ると、いつも覆面狙って行ってたので、今回はワクワク。 期待どおりの、背脂たっぷり☆ これには大満足! ただ、麺にバラツ…
[80点] 背脂煮干しラーメン (¥750)@神保町 可以 04月09日
竹橋まで仕事で行ったので 仕事上がりに神保町へ! この日の神保町立寄りは ほんのキマグレだったので ノープランだったのですよ。 ただラヲタがこの領域へ ノープランで踏込むと 目移りしちゃってだめですねぇ(^^; ア... 続きを見る …
[80点] 背脂煮干しラーメン@神保町 可以 03月08日
【麺】 中太平打ちぢれ麺でモチモチの食感。太さは バラバラ。 【スープ】 煮干しの風味が香るものの主張は強くなく、 背脂の甘みを感じるスープ。背脂が多いわり にはくどさは無し。 個人的にはもう少し煮干しが効いていてほしいが、 美味しいラーメン。…
[93点] 2食つけ麺@神保町 可以 03月01日
神保町でスタンダードでおいしいつけ麺がたべたいならここ 麺はかなりモチモチ おすすめは海老醤油と黒ごま 濃厚醤油が定番ですがしょっぱさが少し強いのでおすすめしません…
[78点] 背脂煮干しラーメン@神保町 可以 02月19日
2018年2月18日 煮干しスープに大粒の背脂が浮いた典型的な燕三条系のらーめんです。煮干しスープは苦味やエグミは少なく旨味が強いもので食べやすいです。そこに背脂の甘味が合わさりなかなかです。背脂がけっこう浮いているので脂っこそうですが思ったほどでもなく煮…
2種類のつけ汁のつけ麺「神保町可以」 02月18日
結構前になりますが、神保町可以に行きました。 二色つけめんは880円。 大盛は3 … 続きを読む →…
麺屋 とりくらぶ@神保町 「渡り蟹の内子と上海蟹みそ らぁめん」 01月30日
ひと仕事区切りがついたのに、まだ仕事は3つも4つもたまっており、おまけに週末になってトラブルにみまわれて……どうにも鬱な気分の土曜日。気晴らしに神保町「可以」の…
[75点] 肉にぼそば(冬季限定、920円)+肉増し券@肉そば総本山 神保町 けいすけ 01月03日
1月2日。神田から歩く。どの店も行列。鬼金棒、カレーのエチオピアは15人ほど。靖国通り沿いの店も10人弱。裏通りの可以でさえ10人近い。結局、けいすけへ。銀座も含めけいすけは1年以上足を運んでいない。くしゃくしゃの肉増し券を差し出し、限定を。 燕三条系…
神保町 可以 @神保町 01月01日
12月26日 水天宮前から神保町ー♪ 日曜日に、渡なべと迷いました(笑) 神保町 可以にて、限定らーめん! かす中華! 大阪の南河内地方で有名な、かすうどんインスパイア! (^o^) スープは牛清湯に煮干ブレンドで、アッサリながら独特な味わいの出汁が堪らな…
神保町 可以@神保町 11:15 12月31日
てっきり打合せは午前中だと勘違い。なにかと慌ただしい。 [17_461] 急遽昼食。都営新宿線で神保町…『可以』。券売機。今は“背脂煮干しラーメン”がこちらの筆頭なのですね。さて私は限定狙い。限定ラーメン(¥750)のボタンをポチッとね。この時間厨房は…
[81点] 二色つけめん大盛(海老醤油・カレー)@神保町 可以 12月24日
この日は都内でのご用事…ですが、神保町・九段下エリアは日曜定休が多く一悩み。 その中で無休&通しで営業されているこちらへ伺ってみることに。 11時27分の到着で、先客5名。 券売機にて「二色つけめん 880円」の食券を購入します。 並盛180gから大盛36…
可以@神保町 ー 背脂煮干しラーメン 12月23日
神保町A3ないしA4出口からすぐ。靖国通りから一本北へ入った、小さなオフィスビ...…
[79点] 背脂煮干しラーメン 750円@神保町 可以 12月06日
数年振りの訪問。 此方もアイドルタイムに開いていて助かる…。 外から煮干しの良い香りが漂ってきて、 小腹が空いてる者には中々の集客効果がある。 気温が寒いから余計に背中を押してくれる感じだ。 ライトで上品な煮干し清湯のスープ。 あっさりと薄味だが旨味と…
[83点] 二色つけめん,黒胡麻、海老味噌、特盛@神保町 可以 11月28日
11月28日火曜日、午後4時過ぎに訪問。 もう12月になるなぁと。 毎年、この時期は、有給を多めに使っている。 夏休みの9月と11,12月。 忙しいとか働いているとか云うわけではないのだが、有給が残る。 サボりは大好きで、金借りてもやりたいこと。 お腹、…
[80点] 背脂煮干しラーメン+玉ねぎ@神保町 可以 11月18日
それほど煮干し感はなくインパクトはありません。 背脂の甘味があり醤油との相性はいい。 麺は幅広のきしめんのような太麺で少し縮れてもいます。 チャーシューは少し固くて残念。 玉ねぎはこの系統には鉄板のトッピング。 本場を意識しているとおもいますが、なかなかの…
神保町 可以@神保町 「味玉背脂煮干しラーメン」 11月15日
神田駅近くに勤務なので同じ神田でも神保町界隈の店は近くて遠い存在でお昼休みに食べに行くなんてとても難しい問題なので車で移動した日に行ってみようと以前から狙っていた背脂煮干しにロックオン車だとあっという間に着きますがたくさんあるパーキングメーターはドコも一杯…
東京ラーメンショー2017 第2幕 #2 11月05日
訪問日時:2017/11/05 10:00今日で閉幕、東京ラーメンショー。あと2杯と決めて参戦。まずは背脂煮干し。10時5分前に着いて、列が少なかったので、なんとなく並んでしまったけど、ほかにすればよかったかな。。【新潟】神保町 可以背脂煮干しラーメンスー…
東京ラーメンショー2017:「第二幕全部紹介」と「食べるべきはどこか?」 11月05日
  残すは最終日、11/5(日)の10時ー18時になった東京ラーメンショーですが、第一幕に負けず劣らず、どのブースも素晴らしい一杯を提供しています。   是非駒沢公園にご来場いただき、美味しいラーメンを食べてほしいと思い、18杯のラー…
東京ラーメンショー第2幕 14軒レポート 11月04日
東京ラーメンショー第2幕行ってきましたー! 14軒+かき氷2杯シェア完食しました^ ^ 日本ラーメン協会】 昔懐かしの東京醤油ラーメンだが、しっかり作ってあって本当に旨い。スープの温度やダシ感、麺の茹で加減など完璧の域。協会理事の意地…
神保町 可以@東京ラーメンショー2017 11月03日
「背脂煮干」(850円)     東京ラーメンショー第二幕二日目六杯目。渡辺樹庵店主のレシピなので、池袋の「新潟ラーメン」でも食べられるメニューではあるが、玉ねぎの存在感がアップしている印象で、その分スープも素直に飲める。  …
[80点] 背脂煮干しラーメン + 味付玉子@神保町 可以 10月31日
はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 前に行ったお店です。 昼時12時前に到着で外待ちなし!さっそく入店ー ^ ^ 店内はほぼ満席で、盛況でしたー! で食券の購入は、 (背脂煮干しラーメン+味付玉子)です。^ ^ そして着席…

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