渡なべ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

最新記事トップ30

AKEBI 12月03日: [中華そば] 首都圏ラーメン遠征！千葉県柏市で2012年に創業した【AKEBI】現在の場所へは2018年に移転された、都内の名店【渡なべ】のご出身のラーメン店で、無化調のラーメンが味わえます。 13時頃にお店へ。スタイリッシュな暗めな店内。…
[87点] 京都風ラーメン黒醤油＋チャーシュー増し@渡なべ 11月30日: 132_京都風ラーメン黒醤油(¥1100) ＋チャーシュー増し(¥200) ※チャーシュー27枚 https://www.instagram.com/p/DC-e-DuzRlx/?igsh=MTBvaDN2bjU2Nmk1aA== CHAR SiU, GR…
[88点] 味玉らーめん@渡なべ 11月25日: 土曜の夕方、高田馬場の渡なべさんに行ってみました。 6時前くらいの到着で外待ち5名ほどと、なかなかの人気ですね。ワンオペながら回転はよく、さほど待たずに入店できました。限定ラーメンを注文する人が多い中、脇目もふらずレギュラーメニューの味玉らーめんを注文…
[80点] 京都風ラーメン@渡なべ 11月16日: 限定の京都風ラーメンをいただきました。第一旭インスパイアだそうです。第一旭は新宿店にしか伺ったことがないのですが、それに比べると明らかに豚骨が濃くて醤油も効いています。新宿店では「薄っ！」と思って記憶があり(店の外まで豚骨臭が漂っていたため期待しす…
渡なべ @高田馬場 11月15日: 11月1日稲荷町から高田馬場ー♪結構、魅力的な限定です(笑)渡なべにて、期間限定！京都風ラーメン&ネギ！今回は第一旭インスパイアのラーメンで、ビジュアルから雰囲気出ている！ (^_^)vスープは当然豚骨醤油で、旨味と醤油のバランスがいい！ o…
渡なべ@高田馬場 11月11日: 今年の63杯目，渡なべです.今回の限定は京都風ラーメンということで，某店インスパイアです.某店は最近関東にも結構できたのかな？東京ラーメンフェスタにも出店してた気がします.京都風ラーメン並1100円とチャーシュー200円.チャーシューはノーマルでも入って…
[66点] 尾道カレーそば大盛@尾道中華そば渡なべ 11月09日: 大雨にも関わらずラーメン店はどこもいっぱい。渡なべに寄ると空いていたので久しぶりにカレーそばを注文。今まで何回かカレーそばを注文してきてカレー風味のカレーラーメンの印象でした。しかし今日のカレーそばはしっかりカレーで尾道ラーメンのスープにしっかり合っ…
東京ラーメンショー極み麺白龍監修大分佐伯ラーメン@池袋 11月07日: 『東京ラーメンショー極み麺白龍監修大分佐伯ラーメン』三連休中日だが何も予定のない日曜日。たまには家でゆっくり...とも考えたが、落ち着きがない人間なのでデパ地下で夕飯のツマミの購入を兼ねて久々に池袋でチョイ飲み。さかばとPubでいい具合に整ったところで…
【東京ラーメンフェスタ】最終日 11月05日: 本田商店『麺屋眞(Makoto)』元祖とんこつ！『熟成』久留米ラーメン久留米の「本田商店」の海外セカンドブランド店。呼び戻しと取り切りのブレンドだそうで、しっかり熟成臭があって旨味もバッチリ。めちゃウマでした！ここから先は彦摩呂さんのYouTubeで4…
RAMEN GOTTSU@練馬 10:55 10月30日: 回収。［24_296］という訳で自転車で。千川通りを延々東に進めば西武池袋線練馬駅に到着。大門商店街を北上すれば…『RAMEN GOTTSU』。渡なべ』出身店主さんのお店。開店5分前。店頭待ちなし。定刻営業開始。店内券売機。らーめん(￥980)の…
香り高い生姜が身体を温める。“渡なべ”が手掛ける『神保町可以』の「生姜醤油ラーメン」 10月28日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、神保町エリアの人気店『神保町可以』。こちら...…
[98点] 鶏と豚皮@渡なべ 10月28日: 120_ 鶏と豚皮(¥1100) ※本日の限定 +チャーシュー増し(¥300) ※チャーシュー4枚 https://www.instagram.com/p/DBomS6UT1hw/?igsh=bDkyemptdGhicjc5 CHAR SiU, GRiLL…
[74点] 尾道中華そば大盛@尾道中華そば渡なべ 10月20日: 先日伺った、ぼんてん井上製麺所と比べて脂濃さはそんなに変わらないが醤油、出汁の旨味が強めです。一丁と比べると脂濃さ強めで一丁独特の酸味が無いです。また麺が硬めでパツパツとした歯応えがあり硬めが好きな方にはおすすめです。まあ井上製麺のラーメンは少し違い…
生姜塩ラーメン+味玉 @ 大分佐伯ラーメン「白龍」監修極み麺(池袋) 10月20日: 後楽園で一杯いただいた後、奥さんから連絡が来て一緒に買い物に行くことになりましたが、落ち合うまで時間があったので2軒目へ。丸の内線で池袋に戻り、先日から始まっていた佐伯ラーメンへ。到着時満席で外待ち5人に接続。場所は池…
[75点] 味玉つけめん@瞠池袋店 10月13日: 渡辺樹庵氏の監修店。開店した当時、この辺で魚介系っつったら「らーめんなら渡なべ(高田馬場)、つけめんなら瞠」と言われていたほど、ここのつけめんは他店と一線を画していました。それが今や、このお店に来るお客さんの8割くらいは油そばを食べている。ゆえにお店…
渡なべ @高田馬場 10月13日: 9月28日新宿から高田馬場ー♪これは、食べたかったです(笑)渡なべにて、期間限定！沖縄そば新味&ソーキ&フーチバー！スープは、豚鰹節の沖縄そば定番出汁で、優しい味わいのスープ！ (^_^)v麺は無化調の生麺で、今風な味わいの中細麺麺！…
[80点] 大分佐伯ラーメン@大分佐伯ラーメン「白龍」監修『極み麺』 10月09日: 東京ラーメンショーセレクション「白龍」監修『極み麺』(大分佐伯ラーメン) #ラーメン #ramen #東京ラーメンセレクション #白龍 #極み麺 #池袋 2024年10月オープン池袋東口の"東京ラーメンショーセレクション"にオープン「白龍@佐伯」の監修…
[80点] 生姜塩ラーメン@大分佐伯ラーメン「白龍」監修『極み麺』 10月09日: 東京ラーメンショーセレクション「白龍」監修『極み麺』 (生姜塩ラーメン) #ラーメン #ramen #東京ラーメンセレクション #白龍 #極み麺 #池袋 2024年10月オープン "東京ラーメンショーセレクション@池袋"にオープン「白龍@佐伯」の監修で渡…
[82点] 大分佐伯ラーメン 950円@大分佐伯ラーメン「白龍」監修『極み麺』 10月09日: 10月9日(水)､午前11時46分頃に初訪問で先客3人後から8人｡こちらをプロデュースされている渡辺樹庵さんは何気に大分佐伯ラーメンが好きらしく｢渡なべ｣さんの限定や系列店の｢niるい斗｣さんでも提供してたりしていきます｡店内は今迄通りの狭小な､今日現…
[85点] つけ麺大盛@渡なべ 10月08日: 前回久しぶりにらーめんを頂いたので今回はつけ麺麺はらーめんと変わり中太ストレート程良く締められてモチモチ食感らーめんに比べてボリューム感が凄く啜れど啜れど減らんw つけ汁は魚介感たっぷりつけ始めは少々塩気とザラザラ感を強く感じるが麺を浸ける度、…
池袋「大分佐伯ラーメン白龍(東京ラーメンショー極み麺)」にて生姜塩ラーメン 10月08日: 池袋に10月7日オープンした「大分佐伯ラーメン白龍」。不定期にお店が入れ替わる「東京ラーメンショー極み麺」の一環です。極み麺」は元々「石神秀幸厳選極み麺selection」としてオープンし、2015年にも「大分佐伯ラーメン」として営業。2015年…
らーめん改@蔵前 09月26日: 冷やし巡り2024 ーVol.42ー約4年ぶりらーめん改」に再訪問しました。今年42杯目の冷やし麺は蔵前の人気店らーめん改。久しぶりの再訪となったらーめん改は2016年2月2日オー…
渡なべ@高田馬場 09月24日: 今年の52杯目，渡なべです.2ヶ月あいた模様.今回は沖縄そばです.普通の本だしで作った，ゆで置き麺な沖縄そばを元味と呼んで，無化調で仕上げた現代的全力高コスト版を新味として，両方出しているとのこと.食べ比べる余裕はないので，新味食べようと思ってやってきまし…
[94点] 限定:チャンポン1,000円@渡なべ 09月08日: 限定ラーメン豚肉、ナルト、エビ、いか、貝、キャベツ、ニンジンなどに中太麺という王道のチャンポン。ニンニクと豚骨スープが強く、ボリュームもあるので食事どとしての満足度がとても高い一杯。美味しかったです。ごちそうさまでした。…
[76点] 尾道中華そば大盛@尾道中華そば渡なべ 09月04日: 福山市の尾道ラーメンで一二を争うスープの熱さ。必ずと言っていいほど上顎を火傷します笑。火傷しても食べたいんです。しっかりした動物系の出汁に強めの醤油、甘めの背脂がピッタリです。中華そばと言うよりザ尾道ラーメン的な一杯で美味しいです。…
[86点] 醤油らーめん@みっかぼうず 09月03日: 渡なべの渡辺樹庵氏のYouTubeで数日前に知って初訪問。今日行けるなら行くしかないだろうと空庵から連食。券売機左上のこちらを。まずはショットグラスで血糖値を上げるのを防ぐ野菜ジュースが出てきます。バナナが前面に出てて飲みやすいです。ラーメンは…
[83点] ちゃんぽん@渡なべ 09月03日: 渡なべ@ 東京都新宿区高田馬場2-1-4 どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
[92点] ちゃんぽん (限定)@渡なべ 09月01日: 基となる豚骨スープが美味いので当然美味いちゃんぽんと。野菜がふんだん、魚介もありで限定はもったいない感じ。…
[90点] らーめん@渡なべ 09月01日: 濃厚な魚介出汁の豚骨スープ。今や割とありがちな感じがした。支那竹が凄い。細麺で大盛りは無く替え玉対応。好みからはやはり大盛りかな。…
[90点] 特製塩中華そば(麺少なめ、1450円)@桜上水船越 08月30日: 平日の昼、桜上水駅。新宿駅での乗り換えに毎度のこと戸惑いながら、初めて降り立つ駅、桜上水駅。台風接近で断続的に雨が降り続く中、休みが取れたので、有名店にチャレンジ。こちら、渡なべ(高田馬場)出店の店主さんで、こだわりのある一杯を提供しそうな風貌だなと、…

徳島のラーメン東大楽天市場店

Ramenbuzz トップに戻る

渡なべ

最新記事トップ30

併せて話題のラーメン店

about RamenBuzz