ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

渡なべ

住所:東京都新宿区高田馬場2-1-4 :[Y!地図]

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[85点] GOTTSUの渡なべ+燻製味付玉子@RAMEN GOTTSU 03月18日
周年記念の限定。 出身店のらーめんを再現した一杯は節主体の豚骨魚介で雑味がなくよく出来ています。 独特の苦味は少し押さえ気味な印象。 麺はザクッとした食感の中細麺。 チャーシューは限定のために作られたバラチャーシューで柔らかくとても美味しい。 特徴である極…
練馬の「RAMEN GOTTSU」にて6周年限定 GOTTSUの渡なべ 03月16日
練馬のミシュランビブグルマン「RAMEN GOTTSU(ゴッツ)」。 TRYラーメン大賞2018-2019」ではMIX名店部門1位を獲得した名店です。そんな「GOTTSU」は今年3月12日で開店から6周年。3月15日(金)から17日(日)までは6周年限定「…
渡なべ@高田馬場 11:00 03月14日
3.11。北の地を想いつつ。 [19_081] 自転車で明治通りを北上。11時少し前到着。じきオープン…『渡なべ』。券売機に“本日の限定らーめん”告知。鶏中華そば(¥850)のボタンをポチッとね。“宮城県のとあるお店を真似してみました”とのこと。先客ゼロ、…
渡なべ@高田馬場 11:00 03月06日
自転車で明治通りを北上。この時間帯に遭遇する旧友にすれ違いざまハイタッチ。 [19_069] ちょうど開店時間。お姉さま店員さんが暖簾をかけるところ…『渡なべ』。券売機に“本日の限定らーめん”告知。鳥取チャンポン/並(¥850)のボタンをポチッとね。“…
[80点] 特製牛骨みそ@ナベラボ 池袋〝牛骨ラーメン〟 03月02日
石神セレクションなのかナベラボなのか、実態不明になった店。富山ブラック以来、ナベラボが多分、5回連続の出店。すでに渡なべの支店と呼んだ方が、いいかもしれない。 2回連続の新潟に続き、今回は牛骨。下松は渡なべの限定で食べているので、鳥取かみそかという選択。店…
[84点] 味玉らーめん@らーめん Zoot 03月01日
3/1(金) 14:30頃に訪問。 空席1に滑り込み。今年初訪。 スープは、渡なべ系らしいクリーミーな豚骨魚介。 いつもながらの安定感。こってりとあっさりの中間。 麺やトッピング類も昔から変わらずの構成。 やはり当店の炙りバラチャーシューは美味い。 今回は…
【渡なべ@高田馬場】 らーめん(830円) 02月26日
[満足度]8 [状況]土曜日11時18分。店内4名。 [コメント]本日は高田馬場駅から少し離れた場所にある某ラーメン屋さんを訪問しましたが、お店に到着すると前にいた方が「わたしはバイトなんですが店長が捕まらないので本日はお休みだと思い…
ナベラボ池袋 牛骨ラーメン(池袋)山口下松牛骨  02月21日
数年前の紅蘭喰らって度肝抜かれた懐かしご当地が人間交差点に。乾燥した空気裂けるほどの青空球児好児そのままに駅チカ拉麺館へ。ナベラボ池袋 牛骨ラーメン2019年2月16日OPEN。石神秀幸 厳選極み麺selection第9弾は牛骨。もはや渡なべセレクションと…
「ナベラボ 池袋〝牛骨ラーメン〟」にて鳥取牛骨 02月17日
池袋に2月16日オープンした「ナベラボ 池袋〝牛骨ラーメン〟」。期間限定でテーマが変わる「ナベラボ 池袋」の新店は「牛骨」です。看板に「石神秀幸厳選極み麺selection」とあるとおり、最初は岐阜「麺屋 白神」青森「 長尾中華そば」 金澤濃厚中華そば神仙…
大幸@和田河原 02月03日
訪問日:2017 / 11訪問回数:初 小田原エリアで気になっていた「大幸 へ。 当初の目的は三代目味の大西に再訪したくて、店の前まで行くも臨休...... 続けて2番目の目的だった味の大西 緑町に行くも、こちらもお休み..…
東京都大田区:★Zoot(豚骨魚介系) 01月31日
<蒲田駅>◎渡なべ系譜(ぷかぷか出身) 無化調ラーメンを売りにしている店。もう少し掘ると渡なべプロデュースの「ぷかぷか」のスタッフが独立して始めたそう。店内は暗めで「渡なべ」の影響を受けている印象。印象と言えば、セルフのグラスの数を間違えたら店員から嫌味の…
渡なべ @高田馬場 01月27日
1月20日 新宿から高田馬場ー♪ 創作ご当地ラーメン提供(笑) 渡なべにて、本日のプチ限定らーめん! 牛骨中華そば! 遂に妄想で、ご当地ラーメンを作った、どこかの田舎にありそうな、牛骨を使った中華そば(笑) スープを一口飲むと何となく分かる、牛骨ベースで支…
[90点] ラーメン+メンマ@渡なべ 01月20日
早稲田方面より若干迷いながら15:30に到着。 入店時は、先客1名のみ。 ノーマルラーメンにメンマをトッピングを注文。 5分程度で着丼。 トッピングのメンマを丁寧に温めてくれているのも好感。 まず魚介系スープがこの上なく美味い。 最後までやめられない止まら…
[86点] 渡なべの味噌らーめん@渡なべ 01月09日
003 渡なべの味噌らーめん(¥950) ※お正月限定らーめん しっかりとパンチがある、でも同行者が居るので品がある一杯、と思考を巡らせ此方に再訪。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568/259791160 券売機の…
'18大晦日&'19正月三が日ラーメン店プチ営業情報 12月30日
2018年大晦日と、2019年正月三が日に営業しているラーメン店を、なんとなく書き留めてたメモを公開します。少しでも参考になれば幸いです。※転記ミス・予定変更等による誤情報が含まれている可u能性があります。 また、時短・限定・コラボ営業を含みます。お出かけ…
渡なべ@高田馬場 11:00 12月21日
バージョン2だとか。 [18_404] というわけで冷たい空気感の中、自転車で明治通りを北上。開店時間少し前到着…『渡なべ』。店頭待ちなし。じき開店。券売機に“本日のプチ限定らーめん”告知がありますね。限定らーめん(¥830)のボタンをポチッとね。プラ…
[91点] 【限定】札幌味噌ラーメンVer.2¥830+バター¥30@渡なべ 12月18日
*限定情報なので優先的にアップ⤴ 12/16(月) 本日は高田馬場でクリーミーな方々と忘年会ー♪ の前に、、 麺友サン達と『渡なべ』サンに㊗️初訪問です。 券売機の前に立つと「限定メニュー」発見っ❗ ・札幌味噌ラーメンVer.2 ・札幌ブラック ・札幌塩ラ…
渡なべ@高田馬場 「札幌味噌+バター」 12月01日
創業2002年(平成14年) 洒落た内外観で時代の寵児となり十余年。店主渡辺樹庵氏による濃厚豚骨魚介の「渡なべ」。 続きを読む…
渡なべ@高田馬場 11:00 12月01日
次は塩!…と言い残しておいて1週間過ぎてしまいまして。てか、期間延長。まだやっているの? [18_381] というわけで自転車で明治通りを北上。今日も旧友に遭遇…握手。開店時間少し前到着…『渡なべ』。店頭待ち1人に接続。じき開店。券売機、限定らーめん(…
渡なべ @高田馬場 11月28日
11月22日 六本木から高田馬場ー♪ 札幌塩が良かったので、醤油味のブラックも食べたくなった! (^o^) 渡なべにて、期間限定! 札幌塩!スープは同じ豚清湯に昆布ブレンドで、カエシがたまり醤油を使った醤油味で、醤油と玉ねぎの甘味があるね! (^з^)-☆…
ラモスカレー@高田馬場 11月28日
定休日である月曜日のみの間借り営業というハードルの高い店。場所は渡なべの隣。 最近は下北沢でも間借り営業を始めたらしい。 メニューもチキンカレー@690、野菜カレー@790のみで、限定カレーが追加になるくらい。   [野菜カレー@790] ステ…
渡なべ@高田馬場 10:55 11月24日
気持ちに喝。 [18_373] この時間の明治通りは彼の出勤時間とイコールなのね。今日も自転車で北上途中に40年前の同窓にハイタッチ。開店時間5分前到着…『渡なべ』。高田馬場路地裏。店頭待ち1人に接続。開店時、私を含む3人が入店。券売機、限定らーめん(…
渡なべ@高田馬場 11:00 11月21日
心に寒風。。。 [18_369] 自転車で明治通りを北上。空気も冷たいですね。開店時間少し前到着…『渡なべ』。限定狙い。店頭待ちゼロ。と、お店から女子店員さん「もうしばらくお待ちください」とどちらかへ出かけられまして。で、じきベテラン店員さんの手で暖簾…
[90点] 味玉らーめん(930円)@渡なべ 11月17日
本日のラーメンは、気になってた高田馬場の「渡なべ」に初訪問してきた。 ラーメンコンサルタントの渡辺樹庵さんが経営するお店。 他にも、神保町「神保町 可以」、池袋「六坊担担面」、池袋「ナベラボ 池袋」を 経営し、プロデュースもされている。https://ww…
【2018年159杯目】渡なべ(高田馬場)・初訪問 11月17日
【2018年159杯目】本日のラーメンは、気になってた高田馬場の「渡なべ に初訪問してきた。ラーメンコンサルタントの渡辺樹庵さんが経営するお店。他にも、神保町「神保町 可以」、池袋「六坊担担面」、池袋「ナベラボ 池袋」を経営し、プロデュースもされている。h…
渡なべ@高田馬場 10:55 11月13日
上げなきゃ。と、自転車で明治通りを北上していると、違う角度の40年前とハイタッチ…とか。 [18_361] プチ限定狙い。高田馬場路地…『渡なべ』。営業開始5分前。店頭待ちゼロ。後続1人。 定刻に暖簾が掛けられまして。即入店。券売機に“本日のプチ限定…
[60点] らーめん@渡なべ 11月12日
塩っぱい。 魚介の味は濃厚ですが、 旨味に乏しく、飽きる味。 チャーシューは、どこにでもあるトロトロ系。 柔らかく、美味しいです。 メンマ・・・何でしょうか、あの固さ。 竹の板をそのまま煮込んで味付けした感じ。硬くてかみききれません。 もっと旨いラーメンは…
お多津×神保町 可以@駒沢大学【イベント終了】 11月05日
2018年11月2日、「お多津×神保町 可以」に行ってきました。 麺屋あじと」を出た後、催事に行ってみるか、と駒沢公園へ。 今年で10周年を迎える東京ラーメンショーの第2陣にお邪魔しました。 第2陣は11月4日(日)の18時までです。なので終了してい…
【催事】お多津×神保町 可以@東京ラーメンショー「鶏の街笠岡の味と肉を噛みしめて」 11月01日
「岡山笠岡ラーメン」(850円)   東京ラーメンショー第2幕3杯目。笠岡でラーメンも人気の和食店「お多津」と、渡なべグループの「神保町 可以」によるコラボ。「渡なべ」の 限定で販売 した時に印象は近いが、更に醤油が強調された印象。コリコリした…
【催事】エビスコ酒場×渡なべグループ@東京ラーメンショー「ラーメンショーにアサリ固め!」 10月27日
「アサリの旨味塩中華そば」 (859円)   東京ラーメンショー第1幕6杯目。ここ数回の東京ラーメンショーでは、ステージと路上でプロレスを行う人気団体「DDT」。ここが経営する「エビスコ酒場」がラーメンも提供している。今回は「渡なべ」グループと…

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チケットぴあ

併せて話題のラーメン店

  1. RAMEN GOTTSU
  2. 自家製中華そば としおか
  3. 中華蕎麦 とみ田
  4. 麺処 ほん田
  5. ナベラボ 池袋
  6. らーめんZoot
  7. 総本家 好来道場
  8. 三代目 味の大西
  9. 味の大西 真鶴店
  10. 饗 くろ㐂
  11. ウミガメ食堂
  12. ラーメン二郎 池袋東口店
  13. ラーメン二郎 亀戸店
  14. ラーメン二郎 環七新代田店
  15. 一条流がんこラーメン系 拉麺居酒屋 AKAMARU
  16. 麺屋武蔵 五輪洞
  17. 蒙古タンメン 中本 高田馬場店
  18. 麺屋武蔵 新宿
  19. 本枯中華そば 魚雷
  20. 真鯛らーめん 麺魚
  21. 大山家
  22. 麺者 服部
  23. らーめん 一力堂
  24. 麺や 豊
  25. 純手打ち 麺と未来
  26. らーめん はやし
  27. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  28. 博多 一風堂 吉祥寺店
  29. 博多 一風堂 駒沢公園店
  30. 博多 一風堂 明大前店
  31. 博多 一風堂 池袋店
  32. 博多 一風堂 高田馬場店
  33. 博多 一風堂 上野広小路店
  34. 博多 一風堂 五反田東口店
  35. らー麺 楓
  36. ラーメン一蘭 立川南口店
  37. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
  38. らー麺屋 バリバリジョニー
  39. ラーメン一蘭 原宿店
  40. 蒙古タンメン 中本
  41. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
  42. 蒙古タンメン 中本 目黒店
  43. えびそば 一幻 八重洲地下街店
  44. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒
  45. 蒙古タンメン 中本 品川店
  46. せたが屋 駒沢店
  47. 中華そば ふくもり
  48. かづ屋 目黒本店
  49. 三ツ矢堂製麺
  50. 白河中華そば 一番いちばん
  51. ボニート・ボニート
  52. 肉煮干し中華そば さいころ
  53. らーめん ねいろ屋
  54. 白河手打中華そば 法隆
  55. ラーメン愉悦処 似星
  56. 長男、もんたいちお
  57. ソラノイロ トンコツ&キノコ
  58. 中華そば専門 田中そば店 浅草店
  59. 与ろゐ屋
  60. 食堂七彩
  61. ラーメン 豚山
  62. 麺屋 鳳
  63. らーめん愉悦処 鏡花
  64. 立川マシマシ ロイヤルスープ
  65. Homemade Ramen 麦苗
  66. ラーメン二郎 相模大野店
  67. 支那そばや
  68. 頑者
  69. ジャンクガレッジ
  70. らぁめん 大山 川崎店
  71. ラーメン二郎 松戸駅前店
  72. ラーメン二郎 京成大久保店
  73. らーめん 三極志
  74. 麺家 うえだ
  75. 武麗舞
  76. ラーメン 環2家
  77. 中華そば むら田
  78. らーめん いつ樹 本店
  79. 博多担々麺 梟 東京五反田店(閉店)
  80. コトホギ
  81. らーめんの店 昇輝丸
  82. 町田汁場 進化
  83. らーめん 惠本将裕 中目黒本店
  84. 麺処 篠はら
  85. 和風ら~めん 凪
  86. 田中そば店 秋葉原店
  87. らぁめん大山 富士本店
  88. らぁ麺 はやし田 池袋店
  89. 中華そば 梟
  90. 灰汁中華 丿貫
  91. 八王子 響
  92. 支那そば 勝丸 目黒本店
  93. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
  94. 麺屋 MANI
  95. 元祖一条流 がんこ十一代目
  96. ラーメン一蘭 池袋東口店
  97. ラーメン一蘭 町田店
  98. ラーメン一蘭 川崎銀柳街店
  99. 讃岐ラーメン はまんど 横須賀
  100. 大黒屋本舗 春日部店
  101. ラーメン二郎 立川店
  102. らーめん えんや
  103. 中華そば 維新商店
  104. 立川マシマシ 8号店
  105. くり山
  106. 麺ダイニング ととこ
  107. 中華そば さとう
  108. 凪 ゴールデン街店
  109. 支那そばや 本店
  110. 梨の花
  111. 味噌乱舞 総本店
  112. 四川担担麺 阿吽 湯島本店
  113. 麺屋 Hulu-lu
  114. 西荻燈
  115. 三ツ矢堂製麺 川越店
  116. 山勝 角ふじ 京成大久保店
  117. らーめん 鴨to葱
  118. 徳島NOODLE ぱどる
  119. 豚ゆう
  120. 拉麺 大公
  121. 焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店
  122. せたが屋 越谷レイクタウン店
  123. 支那そば 心麺
  124. INOSHOW
  125. 田中そば店 九段下店
  126. 麺処 まさご
  127. 松戸富田製麺
  128. 立川マシマシ 秘密工場
  129. 博多 一風堂 町田店
  130. 麺処 びぎ屋
  131. 雨ニモマケズ
  132. 中村麺三郎商店
  133. 立川マシマシ
  134. 麺処 井の庄 立川店
  135. 立川マシマシ 5号店
  136. 金町 角ふじ
  137. えびそば一幻 東京店
  138. ピコピコポン
  139. ラーメン一蘭 新宿中央東口店
  140. ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
  141. 蒙古タンメン 中本 亀戸店
  142. 神保町 可以
  143. 豚骨一燈 立川
  144. 中華蕎麦 蘭鋳
  145. ジャンクガレッジ イオンレイクタウン店
  146. 麺匠 八雲 本店
  147. RA-MEN 3SO
  148. 豚ラーメン
  149. 煮干ラーメンとローストビーフ パリ橋
  150. まるもり製麺
  151. 満鶏軒
  152. 麺場 voyage
  153. 越後つけ麺 維新 大井町店
  154. 中華そば 大井町 和渦
  155. らあめん Clover
  156. 鯛塩そば 灯花
  157. 元祖旨辛系タンメン 荒木屋
  158. ら~麺 あけどや
  159. らぁ麺屋 飯田商店
  160. 麺処 富士松
  161. 横浜ラーメン 武蔵家 明大前店
  162. らぁ麺 はやし田
  163. ラーメン一蘭 下北沢駅前店
  164. めんや 焔
  165. 中華蕎麦 三藤
  166. 函館ラーメン 五稜郭
  167. 九十九里煮干つけ麺 志奈田
  168. 濃菜麺 井の庄 荻窪店
  169. 煮干乱舞
  170. ソラノイロ japanese soup noodle free style
  171. 麺屋 清水
  172. ラーメン 燈郎
  173. らーめん 藪づか
  174. 楽観 立川店
  175. らーめん チキント
  176. MENSHO SAN FRANCISCO
  177. 横浜家系 麺屋はやぶさ
  178. すごい煮干ラーメン 凪 下北沢店
  179. 麺や 柴崎亭
  180. ほっこり中華そば もつけ
  181. 麺処 びぎ屋 浜松店
  182. 麺屋 庄太 六浦店
  183. らーめん GENDA
  184. 創作麺工房 鳴龍
  185. 四川担担麺 阿吽 浅草店
  186. SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
  187. らーめん つけめん 虎テツ
  188. 麺処 さとう
  189. 麺や 維新
  190. 麺 ハチイチ
  191. ほうきぼし +
  192. ねいろ屋 神保町店
  193. 53's Noodle
  194. ラーメン 一心
  195. 麺屋 焔
  196. ジャンプ
  197. 清勝丸 相模大野店
  198. くじら食堂
  199. ゴールデンタイガー
  200. 麺や 睡蓮
  201. らーめん 五ノ神精肉店
  202. 麺屋 武蔵 浜松町店
  203. 環七ラーメン SEABURAジョニー
  204. 鮮魚らーめん 五ノ神水産
  205. 煮干乱舞 越谷店
  206. 麺や 渦雷
  207. 海老丸らーめん
  208. 麺屋 江武里
  209. らーめん いのうえ
  210. ひるがお 人形町店
  211. 京紫灯花繚乱
  212. 麺屋 三郎
  213. 麺屋 睡蓮
  214. 麺酒処 ふくろう
  215. 麺庵 小島流
  216. Tombo
  217. 中華そば 亀喜屋
  218. ジャンクガレッジ 森下店
  219. 元祖一条流がんこ 総本家分店
  220. ラーメン 社井田
  221. タブー・ザ☆ボニート
  222. 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
  223. 麺s慶
  224. 孫作
  225. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
  226. 麺処 いぐさ
  227. 麺バカ息子
  228. つけ麺 一燈
  229. 安ざわ食堂
  230. 175°DENO 本店
  231. NOODLE BASE TRICK☆STAR
  232. 中華そば ぎと家
  233. 味噌ぶり noodle みやみや
  234. KaneKitchen Noodles
  235. 八咫烏
  236. らーめん 信玄 花川本店
  237. 自家製麺 ほうきぼし 茅ヶ崎店
  238. Sagamihara 欅
  239. 赤羽 山雄亭
  240. 拉麺 久留米 本田商店
  241. 拉麺 久留米 本田商店 キャナルシティ店
  242. つけ麺 五ノ神製作所
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