迂直

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[99点] 味玉海苔醤油つけ麺@迂直 01月04日

味玉海苔醤油つけ麺 ¥1400 昆布水に浸かった自家製細麺、まずはそのまま啜る❗️ 小麦と昆布の香り、上品な旨味が一気に押し寄せて開始早々から優勝…

[82点] 地鶏中華そば 塩 ¥900@中華そばよしかわ 西荻窪店 12月27日

「迂直」からの連食。 同エリアで気になっていて未訪だった 2025年9月オープンのこちらへ…

[96点] 特製つけ麺 ¥1,700@迂直 12月27日

吉祥寺エリアに用事があり オープン直後ぶりにこちらへ…

[92点] 味玉チャーシュー麺＋白めし@there is ramen 12月12日

前日分。オープン頃に到着し、ファーストロットに間に合う。旧「迂直」に店舗をかまえる。真夏に長時間並んだ記憶がよみがえる。L字カウンター6席 麺は水分を適度に含んだ中細ストレート。モッチリでもシコシコでもなく、スープを吸って丁度良い塩梅でいい感じ。とにかく程…

[95点] 醤油つけ麺 1200円@迂直 12月09日

移転後の初訪問。開店時間を待たずにオープン。キャッシュレス対応券売機にて表記を購入。半円形のカウンター12席は動線が良さそうです つけ麺としては珍しい2杯ずつの調理で提供。まずは指南書通りに塩、その後はスープとともに。箸が止まらず、あっという間に完食。スー…

[82点] 特製つけ麺@迂直 12月08日

2025年12月5日訪問。 吉祥寺『迂直』へ。 ◆特製つけ麺 (￥1,700) 麺は、細麺。 具は、麺のほうに味玉、柑橘、海苔。つけ汁のほうにチャーシュー、メンマ、ネギ。 つけ汁は、醤油系。 美味し。 やっと迂直来られた。 麺・具を食べ終わり、スープ割り用…

[70点] 醤油つけ麺@迂直 12月02日

12時50分に到着。外待ち5名に接続。案内板には食券の購入はご案内しますとかいてあるが、食券は先に買うタイプ。13時12分にカウンターへ昇格。13時15分に着丼。 麺は中細のストレート。鰹昆布出汁水に浸かっています。塩だけで食べてもしっかり小麦を味わえます…

[91点] 特製つけ麺 大盛り 割スープ 1700+200+50円@迂直 11月29日

11月23日 午後1時 ギリ階段に並ぶ 階段下あたりで食券購入の指示あり 2時30分に提供 濃厚な昆布水 全粒粉入りの冷たい麺 良い品の海苔 鶏がきいたつけ汁 厚いほうのチャーシューは絶品級 サラサラの塩をつけて食べたが いまひとつ 個人的に... 続きを…

[84点] 醤油つけ麺1200円 割りスープ50円@迂直 11月21日

金曜日11:25 待ち13人目 12:05着丼 中待ち9名 階段外待ち3名 醤油つけ麺1200円 割りスープ50円 麺：自家製のストレート細麺 つけ汁：醤油 具材：チャーシュー、ネギ、メンマ 卓上：塩、唐辛子 交通系電子マネー利用可です。半円状カウンターに…

[95点] 特製つけ麺1700円大盛り200円割里スープ50円@迂直 11月16日

日曜日13:12着。 待ち26名に接続。 丁度階段の一番上でした。 行列は階段下から見せ手前まで伸びています。 階段の下まで来ると店員さんに食券を買うように言われます。 ... 続きを見る …

[86点] 特製つけ麺 1700円@迂直 10月26日

2025/10/26 12時15分頃訪問 秋の長雨ですね。こうなるとバイク移動は危ないのでBMしておいたコチラに電車で初訪問。 ある程度の混雑は覚悟しつつ店に着くとお待ち20人以上と長期戦の様相。代打の店も考えてはいたが回転は早いらしいので、列に接続し途中…

[98点] 特製つけ麺・大盛り@迂直 09月17日

【スープ】 研ぎ澄まされた鰹と昆布出汁の効いた醤油スープ…

吉祥寺に復活した超人気店『迂直』。行列も落ち着いてきたし、今がチャンスな気がします。 09月16日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年4月に吉祥寺に誕生したラーメン店『迂...…

[87点] ハートランドビール → 特製つけ麺@迂直 09月13日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/09/13/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/q4FveMEl92Y ＜麺線は凛として肉は豪胆——昆布水つけそばのプ…

【今週のラーメン5791】迂直(東京・吉祥寺)特製つけ麺 ＋ ハートランドビール ー艶やかな昆布水に揃う麺線！タレ寡占する肉塊！一皿の“プレゼンス”が空腹を急加速させる瞬間 09月13日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 麺線は凛として肉は豪胆——昆布水つけそばのプレゼンスを改めて思い知る一杯！ 2025年GWの開店以来やっと来れたよ！。もうこの店の開店してからってのは、行列必須で営業時間終了間近に…

[100点] 味玉醤油つけ麺 大盛り@迂直 08月28日

【あの伝説のつけ麺店が3年振りに復活！「こりゃ2時間待ちも納得だわ」】 ようやく行けたどー！ 閉店から3年。 今年4月、あの荻窪の伝説のつけ麺店「迂直」が、ここ吉祥寺でついに移転復活！ ただ、いつもものすごい行列で、平日でも1時間、週末だと2時間待ちもザラ…

[90点] 特製つけ麺(1,700円)、割りスープ(50円)@迂直 08月26日

平日10時過ぎに到着して先客1名。店前には7ー8名の椅子があり、それ以降は立って並ぶことになるようだ。 店前の椅子に座って待つこと約1時間、11時10分頃に開店となり入店。店内はカウンターのみの12席。会計は食券制で現金か交通系ICでの支払が可能だった。 …

迂直 -UCHOKU-@武蔵野市【2025新店】<醤油つけ麺> 08月24日

訪問日: 2025.8.15 メニュー: 醤油つけ麺(\1200) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、吉祥寺駅北口から少しの｢コピス｣B1Fにオープンしたつけ麺専門店｢迂直｣。 2018年12月22日荻窪にて｢迂直｣をオープンさせ行列の出来…

[83点] 醤油つけ麺_1200円@迂直 08月22日

2025年8月14日(木) 開店30分前の11時に訪店。 荻窪時代に行ったのが2021年6月、約4年ぶりです。 待ち客は数えたら33人！ 店外にある地下の待ち座席から外に出て階段を上り切った1階の数名の後ろに接続。 外はなかなか暑いです。。 ...…

[90点] 醤油つけ麺(1200円)@迂直 08月13日

平日の夕方、吉祥寺駅。 お盆休みとはいえ、平日の時刻は15時を回っています。それでも行列は10名超え。行列が絶えないのは移転後も同じのようです。それでも、店内の席数は増えているので、回転は良くなっているような気がします。 まず列に並び、食券を買うタイミング…

[94点] 味玉醤油つけ麺@迂直 08月02日

吉祥寺の商業施設の地下一階にあるお店！ もともと荻窪で絶大な人気を誇っていたお店で、移転前の最終食べログ評価は3.95(当時のつけ麺店では圧倒的全国1位)でした そんな名店が3年ぶりに復活したということで、初日は150人待ちの5時間待ちとの話です 営業時間…

[80点] 醤油つけ麺@迂直 07月28日

2025-155杯目(7月21杯目) …

迂直@吉祥寺 「醤油つけ麺」 07月27日

創業は2019年、荻窪で開業した超大行列店が吉祥寺へ移転復活。鰹昆布出汁の醤油つけ麺が看板、「迂直(うちょく)」。 続きを読む…

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1. 中華そば よしかわ 西荻窪店
2. there is ramen
3. 飯田商店