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らぁ麺屋飯田商店

住所:神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14 :[Y!地図]

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湯河原駅
1. JR東海道本線_東日本

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[87点] 特製醤油ラーメン@ラーメン屋トイ・ボックス 01月20日: 飯田商店が殿堂入りして、昨年はこちらがトライ大賞となりましたが、それ以前から1番行ってみたかったお店です。クリスマス時期の平日13時前に到着し、30分ほどで入店出来ました。ここのお店の前にカエシの強い家系を食べてしまったこともありますが、程よいカエシで…
[92点] しおらぁ麺@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月18日: これが自分が食したリニューアル前最後の「鶏と水だけ」で摂った塩ラーメンだった。改めてこうやって振り返ってみると飯田商店の原点となる塩味(えんみ)・旨味が集約され現在へと繋がっているように感じる。また麺に対しても思慮遠望、毎回微妙なフォーカスの修正を行い…
[93点] しおちゃあしゅう麺@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月18日: この時は自身に対してちょっと奢ってみた。 ☆しおちゃあしゅう麺「しおらぁ麺」のテイスティングはかなり回数を重ねたためチャーシューを増やした分の油脂の差に関心をもって試みたものの差異はそれほどではなかった。ただチャーシューの枚数が増した分だけ当然ながら…
らあめん花月嵐お花茶屋店 01月18日: しおらぁ麺飯田商店 1180円 + とろーり半熟味玉 120円→0円 10/6スタートの有名店コラボシリーズ。昨年12月の「しょうゆらぁ麺飯田商店」に引き続き、飯田将太店主の監修。券売機で食券を購入。単品で1000円超える強気の価格設定。アプリ…
[85点] 醤油らぁめん@湯河原飯田商店 01月17日: オタクが会社のBBQに『キャンプ場で食べるカップ麺の美味さを知って欲しい』とカップヌードルカレー味を全員分持っていたものの誰も食べてくれず、1人で3食分食べた話を聞いて泣いてしまった。どうも、さぴおです ■日本一のラーメン屋、フードコートに現れる。 …
おとなの週末 2022年2月号清らかなるラーメン ❤︎ 講談社 01月17日: おとなの週末 2022年 2月号 [雑誌] Amazon(アマゾン) 600円 ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ Life still goes on “Life still goes on” Awesome City Club ❤︎ …
[65点] 醤油チャーシュー麺@湯河原飯田商店 01月16日: 現在本店が閉店中東京の本日最終日のイベントではウェイティングだけで開店前にして400杯完売したと言う人気振りの飯田商店さんの新店舗へ行ってきました東京より新幹線で片道4000円ちょっとどうしても食べたかったのです本店は朝5時に行かないと食べられない…
[98点] つけ麺しおお出汁割煮干しわんたん@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月16日: 12/9の訪問 3杯目つけ麺しおお出汁割煮干し比内地鶏と金華豚のわんたん白い麺の風味はとてもよくて、甘味も感じ、褐色の麺は食感のコシが楽しめました。黒さつま鶏黒王の幽庵焼や豚の低温調理肉も単体でうまい... 続きを見る…
[100点] しょうゆチャーシュー麺バター醤油ごはん@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月16日: 12/9の訪問 2杯目しょうゆチャーシュー麺バター醤油ごはん TOKYO-Xと黒豚のチャーシューもはや安定剤鶏油を纏ったコクのある旨味をツルモチな細麺が口に運んでくれます。塩とはまた違う細麺は、啜り心... 続きを見る…
[98点] しおらぁ麺@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月16日: 12/9の訪問 1杯目しおらぁ麺ほぼいつものローテーション出汁の旨味が身体中に広がるような感覚！細平打ち麺ととても合っていて、非常に美味しく、この塩から始まるインパクトはたまらん！霧島黒豚も安定のうまさ！豚の旨味が溶け出す後半からも止ま…
[96点] 大晦日限定煮干しラーメン背脂入り@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月16日: 1杯目を食べ終わって外にいると SNSでつながっている常連の方と少しお話をすることができました。その方ももう1杯食べるとの事。僕らは駐車場の車で少し待ってからお店に行くと、どんどん店内にスタッフの女性が案内していました飯田店主も予想...…
[95点] 大晦日限定煮干しラーメン@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月16日: 時期は過ぎましたが、大晦日の限定を食べに行ってきました。お祭りですからね久しぶりの整理券制で6:00着駐車場は満車で13人目ぐらいに接続 7:00に整理券を配布開始嫁と合わせて41番と42番、10:30の枠がとれました！常連の方々の情報で、2…
[70点] 担々麺@湯河原飯田商店 01月15日: 2022年1月9日(日) 本日は名古屋まで移動する途中でこちらの店を初訪問。一昨年「ららぽーと沼津」のフードコートにオープンした「飯田商店」の支店です。当時は「飯田商店」がまさかフードコートに出店するとは夢にも思いませんでした。 12時40分に…
[61点] 飯田商店塩らぁ麺@らあめん花月嵐三島店 01月14日: 待望の飯田商店の塩らぁ麺がリリース❗柚子の香りが香ります❗ 先ずはスープから…。んっ繊細。薄すぎな… 忙しくて塩ダレ忘れたのかな❔ んー本店とは程遠い感じでした。…
[60点] しおらぁ麺飯田商店(1180円)@らあめん花月嵐上大岡店 01月12日: しおらぁ麺飯田商店(1180円)を。スープは、無化調なのかな、素材感・旨味・塩味、かなり穏やか。その為、柚子が目立つ。麺は、かなり柔めの細麺。具は、ネギ・チャーシュー2枚・柚子片。チャーシューは美味。この内容で、このお値段は驚き。有名店コラボシリーズもかな…
湯河原飯田商店ららぽーと沼津店 01月12日: [醤油らぁ麺] 湯河原の名店【飯田商店】が初のフードコートへの出店となる『ららぽーと沼津』へお店を出されたのが2019年10月。オープンから話題でフードコートながら行列が絶えず、一度は行ってみたかったお店です。 13時頃にお店へ。フードコ…
[74点] 胡麻香る四川風担々麺￥899(税別)@デニーズ浦和駅前店 01月11日: 本年8杯目。忘却ネタだった「飯田商店も認めた！」が急に思い出したので、初訪にて「胡麻香る四川風担々麺￥899(税別)」ぉ。 ※元来、四川省に汁あり担々麺ゎ無いです。「四川飯店の陳建民」氏が日本人向けに考案したのが祖。日式の麻婆豆腐に回鍋肉も祖…功績…
[92点] しおらぁ麺@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月10日: ☆しおらぁ麺 2018 11 06 チーユが多いためか鶏の風味を感じるぶん塩味(えんみ)はあとから追ってくる。この点が現在の豚を加味したベースとは異なるファクターである。麺は前回よりもやや柔い印象。やはり来る毎に印象も微妙に異なる。このあたりが食べ…
飯田商店これぞプロの味かプロしかわからない味花月嵐浦和美園 01月10日: 飯田商店これぞプロの味かプロしかわからない味花月嵐浦和美園しおらぁ麺飯田商店 13?0円 1300円もするラーメンだからさぞかし美味しいらーめんなんでしょうねちなみに食べて帰ってから調べました飯田商店まずい高いと噂なんですね1300円もする…
[90点] つけ麺、お出汁割り@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月08日: 2021/5/8 昼訪問続いては、つけ麺を。 ■予約・並び OMAKASEで予約してからお店に行くため並ぶことはほぼないが、競争率が高すぎるため予約が困難。 ■つけ汁さらりとした鶏清湯塩スープ。鶏の脂にコーティングされ、塩の旨みをしっかりと感じるもの…
[82点] 醤油チャーシュー麺@湯河原飯田商店 01月06日: 平日の訪問で待ち時間はほぼありませんでした。初訪問は醤油チャーシュー麺をチョイス。本店と違い鶏に魚介を+しているそうです。ここの特徴はなんといっても鶏の芳醇な香りだと思います！待っている時からいい香りが立ち込めます。細く柔めな麺は好みが別れると思い…
[83点] わんたん中華そば＋生ビール＋手づくりギョウザ(3？個)@しあわせ中華そば食堂にこり 01月06日: 静岡遠征番外編湯河原の夜遠征の〆は、前回の名古屋遠征の帰りに電車トラブルで諦めたこちらへ。近くの超人気店、「飯田商店」さんの経営する中華食堂だ。店は、湯河原駅から歩いて7ー8分。通り沿いなので分かりやすい。 40人近く入るけっこうな大箱だが、…
[83点] しおらぁ麺飯田商店 1180円＋ホッピー 390円@らあめん花月嵐新大久保店 01月05日: 月曜日の12時10分に入店。券売機で食券を購入。先客4名でカウンター席は自分のみ。ホッピーセットの白がトッピングの豚もやしと一緒に提供。ちびちびと飲んでるとやや時間がかかってらぁ麺が着丼。ビジュアルが綺麗で期待が高まる。スープは鶏主体でシンプルなもの。鶏油…
[70点] 塩チャーシュー麺@らあめん花月嵐護国寺店 01月05日: 飯田商店で食べた事は無いので比べ様がないのだが、花月嵐の挑戦は受け取った。柔らかめに茹でられた細麺。スッキリとして余韻を残す塩スープ、追い討ちの柚子皮に青ネギ。チャーシューはトロリと柔らか。美味しゅうございました…
[75点] 背脂チャーシューそば@しあわせ中華そば食堂にこり 01月05日: この日は朝からドライブに出発して午前10時前に湯河原に到達朝ごはんがまだだったので朝ラーをキメてから再出発する事に 9:55入店先客5名、後客7名朝ごはんには遅く、ランチタイムには早いですがなかなかの客入りさすがは飯田商店のお仲間w 値段的に少し悩…
[100点] つけ麺しょうゆお出汁割煮干しわんたん@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月05日: らぁ麺飯田商店湯河原本店 12/3訪問 3杯目つけ麺しょうゆお出汁割煮干しわんたん白い麺がだいぶ変わっていました凄いうまい！この風味はやばっ！ ... 続きを見る…
[100点] しょうゆチャーシュー麺バター醤油ごはん@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月05日: らぁ麺飯田商店湯河原本店 12/3訪問 2杯目しょうゆチャーシュー麺バター醤油ごはん TOKYO-Xと黒豚のチャーシュー今日もうまい！この時は、この組み合わせが凄く好きでした芳醇な醤油の香りふわっと ... 続きを見る …
[98点] しおらぁ麺@らぁ麺飯田商店湯河原本店 01月05日: らぁ麺飯田商店湯河原本店 12/3訪問 1杯目しおらぁ麺 11月後半はなかなかOMAKASE予約がゲットできず少し間が空きました・・久しぶりのしおらぁ麺はシルキーな麺の旨さ... 続きを見る …
[80点] うっ鷄そば_800円@麺や厨ららぽーと沼津店 01月03日: 2022年1月2日(日) 今年1発目。 3階のフードコートです。 11時過ぎに到着。数人の待ち客に接続。ちょうど2年前の正月にららぽーとへ来ました。 2020年の正月はまだコロナもなく、通常営業。当時は飯田商店にw！... 続きを見る…
2021年の印象に残ったラーメン店新店 01月03日: 皆さま、2021年はブログをご覧いただきありがとうございます。恒例の2021年印象に残った新店をまとめました。上半期は一度やっていますので、下半期から紹介します。㐂九家4号店「㐂りん食堂(きりんしょくどう)」にて鴨つけ麺、サーモンとイクラの山葵和えそば…

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