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麺や 空と大地

住所:千葉県八千代市八千代台西3-1-15 :[Y!地図]

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空と大地さん公認(冷)トマト昆布水つけめん 餃子の並商@若葉区 千葉ラーメン 08月01日
ラーメンブロガーなんて所詮アクセス数のために食べてるだけでしょう。(本当のラーメン好きとは違う) こう批判する人が一定数います。アクセス数は確かに気になります。励みになるからです。 でも、それと見返りに毎日のようにラーメンを食べて、毎日2時間前後かけて記…
(新店)麺や 空と大地@八千代台★★★淡麗煮干しそば(しょうゆ)ー無化調・無添加のお店ー 07月29日
今年3月10日にオープンしたお店。 ニューオープンから4か月くらいたってますが、コロナで行きたくてもいけない期間が2ー3か月あったので「新店」ということで^^ 駅から徒歩圏内なのですが、車の方はお店の裏(北側)の通り沿いにあるコインパーキングが安いです。…
[60点] 煮干しそば@麺や 空と大地 07月19日
地域新聞にクーポンが載っていて650円の煮干しそばが300円。 コロナ禍真っ最中に開店されたようで、「苦労しているのかな、美味しかったらリピートして応援しよう。」と伺いました。 しかし地域新聞のクーポンでは以前苦い思い出があったので、何か使用条件がないか広…
絶品冷製トマトつけ麺 麺や 空と大地@八千代市 千葉ラーメン 07月18日
八千代台の空と大地さんに行きました。線路を挟んで空と大地さんと山壱さんが徒歩2分ほどで行けることを発見してしまったらんちばです。セットで伺う機会が多くなりそうです。駐車場は、お店の近辺にコインパーキングがありますので安心です。トマト系も煮干し系も捨てがたい…
限定夏野菜のラムキーマカレーまぜそば 麺ダイニング 山壱@八千代市 千葉ラーメン 07月17日
八千代台の山壱さんに行きました。山壱さんと空と大地さんの限定が魅力的で、ついつい訪れてしまう今日この頃です。お互いに、盛り上げていける関係っていいですよね。駐車場は、お店の斜向かいに広いコインパーキングがあります。お店の周りは結構人や自転車が通っていますの…
[75点] 濃厚煮干そば 850円@麺や 空と大地 07月05日
2回目の訪問 今日は、濃厚煮干そば にしてみた 店主から「濃厚なのは油とかでなく、煮干しが濃厚ですけど大丈夫?」と声を掛けられる。 承知でお願いした。 スープの色は黒っぽく「見た目で勝負できるトマトラーメン」とは大違い。 味は、確かに煮干しが濃厚で、えぐみ…
[90点] チーズトマトラーメン M 820円@麺や 空と大地 07月05日
初めて訪問 はじめてのトマトラーメン アニマルフリーで、これほど美味しいとは予想して居なかった スープの味も、堅めの中太ストレート麺の食感も良い チーズの絡みも良い チーズは何種類か入っているみたい 唯一の欠点は、無料の駐車場が無い事 ボリューム的にも、M…
令和の新時代のラーメン激戦区、京成八千代台にできた麺ダイニング山壱で、看板メニューの鶏白湯を頂きました‼️ 07月02日
木曜日の朝、おはようございます。 今朝の令和の新時代の千葉ラーメン新潮流は、京成八千代台に新しく出来た、麺ダイニング山壱です。 京成線、京成本線の中で、津田沼から成田に通じる沿線沿いには多くの人気ラーメン店が凌ぎを削って来ましたが、近年、京成八千代台がラ…
麺や 空と大地@八千代台 06月30日
2020年6月30日  240杯目 仕事のお手伝いでプチ千葉食べ歩き 2軒目 濃厚煮干そば 850円】…
限定鶏魚介冷やし醤油らーめん 麺ダイニング 山壱@八千代市 千葉ラーメン 06月27日
八千代台の山壱さんに行きました。同じく八千代台の空と大地さんからの連食になります。実は、山壱さんと空と大地さんは、八千代台駅を挟んで反対側にあるので、地理に疎いらんちばは、別の場所にあると思い込んでいました。空と大地さんから失礼する時に、何気なく山壱さんま…
注目の新店同士がコラボラーメンを 麺や 空と大地@八千代市 千葉ラーメン 06月26日
今話題の新店、八千代台の空と大地さんに行きました。3月10日にオープンして以来早くも今回で4回目の訪問になります。らんちばは、ラーメンブロガーという性質上、同じお店に行く回数は少なくなってしまうのですが、4回も通うとは、それだけ行きたくなる要素があると言う…
【千葉ラーメン新店】コロナ禍の今年3月にオープン「麺や 空と大地」店主は元順天堂大学の寮で箱根駅伝のアスリートに食事を提供 06月21日
千葉ラーメン新店】コロナ禍の今年3月にオープン「麺や 空と大地」店主は元順天堂大学の寮で箱根駅伝のアスリートに食事を提供 京成八千代台に新しく出来た「麺や 空と大地」 創業は2020 年3月10日、新型コロナウイルスで非常事態宣言が日本全国に出る前後にオ…
[81点] 濃厚煮干しそば@麺や 空と大地 06月14日
コロナが落ち着いてきたのでお伺いしました。 前回と同じく店内は出汁のいい匂い。今回は気になってた濃厚煮干しそば食券でポチり。 券を渡し着席。ワンオペだけど提供は早い。スープは濃い煮干し色でさらっとしてる。一口飲み煮干しの香りが口全体に広がり塩気もあり美…
今大注目の新店で新メニュー2種を堪能しました 麺や 空と大地@八千代市 千葉ラーメン 05月30日
八千代台に3月10日オープンした新店、空と大地さんに行きました。早くも3回目の訪問となります。ラーメンブロガーという性質上、どうしても同じお店に行く頻度は減ってしまうのですが、何度も足を運んでしまう理由があるのです。コロナ禍中にオープンという大変厳しい船出…
麺や 空と大地@八千代台 05月13日
更なる寄り道で、こちらのお店にも行っちゃうよ♪線路を挟んだお店の反対側にコインパーキングがありますね。洒落た飲み屋さんの跡地のようなカウンター席、2人掛けテーブル席、4人掛けテーブル席と広めな店内に入り券売機のメニューを見ると、しょうゆラーメン、トマトラー…
[90点] 濃厚煮干し(限定)@麺や 空と大地 05月10日
見た目じゃ想像つかないがスープを飲んでみると意外と軽め! くどさやしつこさはそこまでなく、煮干特有のエグみと塩味のバランスがよくとれた一杯です! 八千代市周辺でこの手のラーメンはないので現在は限定メニューですが、今後レギュラー化すると面白いかも!…
家系ラーメン王道 神道家@梅郷 04月05日
2020年3月28日、梅郷の新店「家系ラーメン王道 神道家 へ。 2020年3月24日オープン。王道家グループの「野田 王道」がリニューアル。麺や 空と大地@八千代台→鎌ヶ谷 製麺堂てつの後、こちらへ。 続きを読む…
鎌ヶ谷 製麺堂てつ@鎌ヶ谷 04月04日
2020年3月28日、鎌ヶ谷の新店「鎌ヶ谷 製麺堂てつ へ。 2020年3月5日オープン。こうじグループ・茨城大勝軒系の大勝軒てつの直営2号店。麺や 空と大地@八千代台の後こちらへ。 続きを読む…
麺や 空と大地@八千代台 04月03日
2020年3月28日、八千代台の新店「麺や 空と大地 へ。 2020年3月10日オープン。醤油ラーメンとトマトラーメンのお店。店主さん?スタッフさんは閉店した黄金バンカ麺出身@印西牧の原出身とか。気になって行ってみた。 続きを読む…
今だからこそ選ばれる理由があるその5 餃子の並商@若葉区 千葉ラーメン 04月02日
長期化が予想されるコロナ災害。飲食業の危機が叫ばれています。そんな中、コロナに負けない取り組みを積極的に行っておられるお店を紹介させていただいております。みなさんがお住まいの地域にも、同じような取り組みを行なっているお店はきっとあります。ぜひ上手に活用され…
今だからこそ選ばれる理由があるその4 ひさご亭 市川大野店@市川市 千葉ラーメン 04月01日
本日から新年度ですね。コロナの猛威は留まるところを知らない状況です。 飲食業への影響の甚大さも報道されるようになってきました。 らんちばは、日々の情勢を見つつ、少しでも千葉のラーメン店さんを応援すべく、食べに伺っております。 昨日までに3例、コロナ対策を…
今だからこそ選ばれる理由があるその3 空と大地@八千代市 千葉ラーメン 04月01日
3月31日、今年度も最後の日になりましたね。年度の切り替わりも失念してしまうほどの未曾有の災害に見舞われています。ついにコロナウィルスの影響で倒産や事業停止の会社も出始めました。刻々と変わっていく情勢、私たちになす術はあるのでしょうか。ラーメンブロガーらん…
[70点] チーズトマトラーメン+ライス@麺や 空と大地 03月23日
新店が出来たと聞きやっと来訪。昼前に伺いました。お店について食券を買い席を見ると先客無し。提供までの時間は早かったです。 まずはスープをひと口…トマトの味がガツンときて店内に漂ってるいい香りの魚の出汁の味はしない。麺は細目、熱々。少し食べてからタバスコと…
[84点] チーズトマトラーメン+味玉+ライス@空と大地 03月18日
新店につき先にレポ上げます。 3月17日(火) 先週3月10日に開店したばかりの「空と大地」さんへ伺いました。 新店がオープンする事は知っていましたが、タイミングが合わずに中々伺えませんでした。 この日は仕事が早めに終わり営業時間に間に合いそう、という…
[85点] 味玉チーズトマトラーメン@空と大地 03月17日
先週オープンした知人の新店です! イタリア産のトマトたっぷりのスープにチーズが絡み、途中でオリーブオイルを入れるとトマト…
トマトラーメンと煮干し醤油ラーメン 【新店】 麺や 空と大地@八千代台 千葉ラーメン 03月12日
3月12日、八千代台駅そばにできた新店、空と大地さんに行きました。空と大地のイラスト入りの看板が印象的です。営業時間は写真をご覧ください。定休日は未定です。暖簾は出ていませんが、営業中の電光掲示板が光っていました。お店の駐車場はありません。お隣のスペースは…

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