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ハルピン

住所:長野県諏訪市四賀2336-2 :[Y!地図]

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    1. JR中央本線_東日本
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アウトドア&スポーツ ナチュラム

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[81点] 元祖たれ味噌らーめん+ランチDセット@ハルピン味噌らーめん 雷蔵 11月25日
少し前になりますが、休暇を活用して、 長野に紅葉ツーリングに行ってきました! 清里から蓼科を経て彩り豊かな紅葉を堪能し、昼過ぎには茅野市へと入ります。 ハルピンラーメン 本店の味噌ラーメン専門店が道中にあることを知り、 寒いこともあるのでホッコリ味噌で温ま…
[84点] ハル二郎 ニンニク普通 脂多め@ハルピンラーメン 松本並柳店 11月06日
ハル二郎で脂多めにする。茹でもやし、キャベツの山にニンニクがのる、横には焼かれた豚バラ肉のビジュアル。スープに浮く背脂が旨そう、先ずはスープにニンニクを溶かして、もやしにかける。もやしからいただく、モシャモシャの食感、スープの豚骨のような動物系の旨味に、ハ…
[84点] ハル二郎 ニンニク普通 脂多め@ハルピンラーメン 松本並柳店 11月06日
ハル二郎で脂多めにする。茹でもやし、キャベツの山にニンニクがのる、横には焼かれた豚バラ肉のビジュアル。スープに浮く背脂が旨そう、先ずはスープにニンニクを溶かして、もやしにかける。もやしからいただく、モシャモシャの食感、スープの豚骨のような動物系の旨味に、ハ…
[84点] ハル二郎 ニンニク普通 脂多め@ハルピンラーメン 松本並柳店 11月06日
ハル二郎で脂多めにする。茹でもやし、キャベツの山にニンニクがのる、横には焼かれた豚バラ肉のビジュアル。スープに浮く背脂が旨そう、先ずはスープにニンニクを溶かして、もやしにかける。もやしからいただく、モシャモシャの食感、スープの豚骨のような動物系の旨味に、ハ…
[85点] 元祖たれ味噌らーめん +寝かせにんにく玉子(㋗)&唐辛子@ハルピン味噌らーめん 雷蔵 10月30日
10月某日、昼、本日は朝イチから諏訪での後輩のゲンバでの肉体労働サポート。昼ラーに味噌ラーメンが食いたくなって、「めん処-soy屋!」に突撃も、定休日。既に舌が味噌になっているので再突撃をかけたのはこちらの店。 こちら諏訪の民のご当地ラーメンである「ハル…
[70点] 醤油ラーメン@ニューハルピン 10月26日
豚肉(おそらくチャーシュー)の煮汁に、豚ガラ、鶏ガラで採ったスープ。 それを醤油と塩、旨味調味料で味付けしてある。豚感が強くシンプル。 太めの縮れ麺。 おいしく頂きました。…
【韮崎(山梨)】みどりや食堂 10月12日
今日はお休みをいただき久々のラーメン遠征。や団の中嶋くんとグリンオリオンのかずきを連れて。朝早く出て韮崎まで出てみる。茅野はハルピンラーメンを食べに行っているが、その手前の韮崎は抜けていたエリア。まずは「みどりや食堂」へ。目の前には釜無川が流れ、絶景。これ…
ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店 10月12日
前回からあまり間を置かずに。…
[85点] 濃厚豚骨ハルピンラーメン@ハルピンラーメン 松本並柳店 10月06日
豚骨のハルピンをいただく。海苔2枚、キャベツ、ロースチャーシュー、刻みネギ、ほうれん草のビジュアル。まずはスープからいただく、濃厚とあるがそれほどこってりでなくさらりとした口当たり、豚骨の癖もなく豚骨の旨味がさ感じられる、そこにハルピン独特の形容しにくい秘…
人気記事2020年9月 10月01日
2020年9月の人気記事10本:無奏天生@塩尻中華そば 福久@松本市里山辺ゑびすや@明科/安曇野麺屋 誉@北中込/佐久麺屋 宮坂商店 上諏訪駅前店中華そば 朧月夜@村井/松本麺肴 ひづき@松本ハルピンラーメン 本店@上諏訪中国厨房 盧山@松本市梓川Troi…
[95点] ニンニクラーメン@ハルピンラーメン 本店 09月30日
9月某日、昼、本日は朝イチより我が得意とする松本の超肉体労働に始まり、岡谷ー諏訪への肉体労働の一日。岡谷のゲンバを終え、昼ラーに「麺屋 蔵人 岡谷店」で美味い一杯を食ったが、今ひとつ腹が満たされていないので、連食に突撃したのはこちらの店。 諏訪の民のソウ…
[80点] ハルピンラーメンスペシャル+餃子@ハルピンラーメン 本店 09月25日
長野県茅野駅から3km程離れた場所にあるこのお店を訪麺。 長野県諏訪市を中心に県内に5店舗を展開している人気チェーン店で、気になっていた。 休日の21:00頃の到着で、満席であることにびっくりで、待ち4。10分程待って着席。 店内は、カウンター15席のみだ…
[90点] 濃厚豚骨ハルピンラーメン (大盛り)@ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店 09月24日
9月某日、昼、本日は岡谷ー諏訪でのゲンバ仕事。ところで我がベイスターズは昨日のドラゴンズ戦にも敗れ3位に転落、首位ジャイアンツとの差は10ゲームに。今年も終わった。そんな中、岡谷から諏訪に向かう途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。 諏訪の民が愛するご当…
[90点] ニンニクラーメン(大盛)@ハルピンラーメン 本店 09月24日
この店独特の、甘さと旨味とほんのりの辛さが融合した、まさにハルピンの味としか言いようのない超絶ハルピンダレに熟成ニンニクが染み込んだスープは史上最高と言っても過言ではない! コシのある細縮れ麺がこのスープを絡める瞬間に立ち会える喜び! 幅広のチャーシューの…
[81点] 梓川ハルピンラーメン@梓川サービスエリア下り 09月19日
家族でサービスエリアに朝食兼昼食を食べにkた。やはり梓川ハルピンラーメンをいただく。梓川ハルピンラーメンをいただく。県外のハルピンを知らない人用に食べ方の紙が付いている。メンマ、海苔、もやし、刻みネギ、チャーシューのビジュアル。まずは混ぜる。麺に秘伝のタレ…
[83点] ハルピンラーメン@ハルピンラーメン 本店 09月04日
諏訪湖に行く途中で、お邪魔しました。お昼過ぎでしたが、次から次に車が入ってきます。他の店が混んでないので、人気のお店のようです。 初めて食べるハルピンラーメンですが、醤油・味噌⁉️とても、面白い感じですが素直に美味しいです。中国の西安に行った時に食べたラー…
長野県諏訪市 ハルピンラーメン本店 08月30日
ハルピンラーメン …
[86点] 霜降り濃厚豚骨チャーシュー麺@ハルピンラーメン 松本並柳店 08月16日
ハルピンラーメンで今日は霜降り濃厚豚骨チャーシュー麺をいただく。霜降りの豚バラチャーシューが7枚とボリューミー、キャベツ、海苔2枚、ほうれん草、刻みネギ、白髪ネギのビジュアル。スープからいただく、豚骨らしさはそれほど感じない味わい、やはりガツンとハルピンラ…
ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店 07月25日
本店にうかがうことが多かったためこちらには1年半振り。…
[98点] たれつけ 大盛り@ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店 07月17日
7月某日、昼、本日は諏訪でのゲンバ仕事を終え、遅くなったからして昼にも「めん処-soy屋!」で美味い一杯を食ったのであるが、夜ラーも取っていくとする。突撃したのはこちらの店。 こちら諏訪「ハルピンラーメン 本店」の支店にして、ハルピン「新味」の総本山。今…
ニューハルピン 07月07日
[らーめん]   新潟県上越地方には 『 上越豚ガラらーめん 』 と言われるご当地ラーメンが存在 します。 今回訪れた 【ニューハルピン】 はその元祖とされるオーモリの流れを汲む、 創業昭和38年の上越豚ガラらーめんの老舗 。   1…
[95点] 【限定】たれ味噌つけ麺 (特盛380g:同価格)@ハルピン味噌らーめん 雷蔵 07月01日
6月某日、昼、本日は諏訪でのゲンバ仕事。ところで我がベイスターズは昨日のタイガース戦にも今永の好投もあり勝利して5連勝。今年は予定していた4月のハマスタでの観戦がコロナ感染で吹っ飛んだが、この調子でイッテもらいたい。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店…
[83点] ハルピンラーメン@ハルピンラーメン 松本並柳店 06月19日
独特なタレが印象的なラーメン。チャーシュー、メンマ、刻みネギ、もやし、海苔のビジュアル。まずは丼に沈む秘伝のタレを混ぜるために大きく麺を底から混ぜる。スープからいただく。まろやかな醤油の味に動物系の旨味、そこにタレの持つ独特な深い味わいが来る、表現に難しい…

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