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ハルピン

住所:長野県諏訪市四賀2336-2 :[Y!地図]

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ハルピンラーメン(長野県諏訪市) 09月18日
日曜日 長野県へ遠征です^ ^ イソマックスです^ ^ 諏訪インターを降りて少しのところに長野県では絶大な人気のあるお店があります 『ハルピンラーメン』さん ニンニクを特製醤油ダレと野菜と共に長時間寝かせて作ったタレを使ったラーメンが有名!その名も『ハルピ…
[95点] ピリ辛ハルピン (麺大盛り)@ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店 09月14日
9月某日、昼、本日は午前中にオフィスデスクワークの後、諏訪地区への巡回。9月に入り、気候は大分涼しくなった。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの「ハルピンラーメン」。 諏訪発祥の諏訪ー松本に限定される超B級グルメラーメン。「ハルピンラーメン 本店」が本…
[90点] 【限定】ピリカラハルピン 辛葱哈爾濱@ハルピンラーメン 本店 09月03日
8月某日、夜、本日は健康診断の後、諏訪での我が得意とする肉体労働。しかしながら想定以上に時間がかかり、夜ラーを食う事に。「たからじゃらーめん」に突撃するも閉店の模様。そこで再突撃したのはこちらの店。 「ニンニクをベースに4年以上の歳月をかける秘伝の寝かせ…
[77点] 8/8 唐辛子味噌ラーメン880円@ハルピン 08月21日
訪問日:8月8日(水曜日) 金沢区の営業所に異動してから5カ月目、近隣の未訪問ラー食スポットもなくなってきました。そこで別サイトで発見したこちらに行ってみます。 12時30分ごろに訪問しましたが、近隣にコイパが無く、近所のエーコープに停めて12時40分に訪…
[90点] ハルピンスペシャル@ハルピンラーメン 本店 08月19日
バイクの日。ゆっくり、ビーナスラインと乗鞍を走りたいと思い、諏訪で一泊。国道沿いで家族連れの店ばかり、居酒屋も無く諦め入店。 ハルピンラーメン?知らなかった。ハルピンスペシャル¥1000を注文。待っている間、見る見る満席。外にも行列。凄い。ホテルに帰って飲…
[80点] 梓川ハルピンラーメン@梓川SA 08月15日
長野に向かう前にラーメン。さすがにお盆休み、混んでいる。梓川ハルピンラーメンをいただく。混んでいるのに早い提供。独特なハルピンラーメン、食べ方の説明紙が付いてくる。メンマ、海苔、もやし、刻みネギ、チャーシューのビジュアル。秘伝のタレが丼の下にあるので先ずは…
[82点] チョースケ@ニューハルピン 08月07日
ここはライダーの聖地ニューハルピン。 2度目の来店。 苦手なんだよなぁここのおばさん。 前に来た時はライダー麺を頼んだら750.900.1100.?? と強い口調で言われて分からなくて750と答えたらラーメンの大きさなんですね。 今回も友人とバイクで …
[74点] カツラーメン 950円@中華料理 ハルピン 08月05日
荒川区にも筋金入りの「街中華」は多い! 此方もそんな老舗のひとつで、 昔から荒川区役所や警察署近辺の住民達には 重宝されいて、今も常連客が多い。。。 自分は2度目の訪問。 薄暗い店内、老夫婦が厨房を仕切る家庭的な お店である。メニュー数も物凄く豊富だ…。 …
[85点] ハル二郎 ニンニク普通 脂多め@ハルピンラーメン 松本並柳店 08月04日
今日も暑いですねー。息子に昼のご飯は?と聞くと、ラーメン(>_... 続きを見る…
人気記事2018年7月 08月03日
2018年7月の人気記事10本:つけ蕎麦 尚念@南松本 行雲流水@穂高/安曇野きまはち商店@村井/松本【移転前】 麺道 夢幻@安曇野市堀金 ラーメン屋 がったぼうず@松本 らーめん 月の兎影@南松本 丸木屋@上田原/上田 元祖たれ味噌らーめん ハルピンの味…
[95点] たれつけ (麺大盛り)@ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店 07月31日
7月某日、昼、本日は諏訪起点での巡回、今年の夏は諏訪もメチャメチャ暑いのだ。松本に帰る途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。 諏訪に本店を置く「ハルピンラーメン 本店」の2号店。本店の摩訶不思議なハルピンテイストを継承しつつも、気持ちハードに振った「新味…
[64点] ハルピンラーメン@ハルピンラーメン 松本並柳店 07月26日
2018年7月12日 動物ベースのスープに辛味を足しているらーめんです。スープはサラッとしておりあまり脂っこくなくわりと食べやすいです。そこに辛味と若干の酸味が感じられ刺激的なスープになっています。辛味は調整することができ普通でピリ辛というレベルです。麺…
麺屋 縁 YUKARI(茨城県つくば市)by 【夏季限定】冷やし坦々麺 850円 07月26日
麺量は少ないが、ゴマ感はタップリの坦々麺だったー!の巻。 7月下旬、夜に訪問。先客2名、後客0名。 本格的な鶏白湯を提供する新店へ。 店舗前のメニュー写真を眺めます。 台湾まぜそばもいいかな.. 入って直ぐに券売機を発見。 万札も使用可能なハイテク券売機…
元祖たれ味噌らーめん ハルピンの味噌@広丘/塩尻 07月24日
お店のものとはズラしたラーメンが供されているとのことで楽しみに。予想した通り厨房には社長の山崎さんが。しかもワンオペ。こちらで提供なさっているラーメンはいずれ路面店で出したいとのこと。今回はパイロット的な出店のようです。…
諏訪市民のソウルフード「ハルピンラーメン」 07月18日
翌日のイベントに参加するため茅野のビジネスに前泊。そして友人P氏夫妻を呼び出し...…
[80点] ハルピンラーメン@ハルピンラーメン 本店 06月24日
初ハルピン。 ハッピー×るんるんだと思ってハルピンだとずっと思っていたハルピンラーメン…
[85点] 【限定】豚骨つけ麺 (麺特盛(400g))@ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店 06月16日
6月某日、昼、本日は我が得意とする肉体労働日。松本のゲンバを仕上げ、塩尻のゲンバに向かう途中に「カレー豚骨そば」目当てで「きまはち家 たすろう商店」に突撃も定休日。そこで次に突撃したのはこちらの店。 諏訪発祥の唯一無二の「ハルピンラーメン」の中信地区2店…
[85点] ハルピンラーメンにんにく増し(800円)@ハルピンラーメン 本店 06月15日
スープが何と表現していいかわからない味。 寝かせダレと言って、十和田湖産のにんにくを特別醤油に4年間漬け込むらしい。 「辛味」「甘味」「旨味」等が一体となった不思議な味でスープに浸透している。ニンニクのニオイはほとんど消えているのが不思議。…
[79点] 梓川ハルピンラーメン 790円@梓川SA 06月03日
立山黒部アルペンルートへの旅路の途中に立寄。せっかく食べるなら何か地元もものをと探していたらこちらを発見。長野で人気のラーメン店、ハルピンラーメンが監修したものだとか。話のタネにと特に期待はしていなかったのですが、これがなかなかどうして、4年寝かしたという…
[90点] ハルピンラーメン (大盛)@ハルピンラーメン 本店 05月10日
4月某日、夜、本日は松本ー諏訪での我が得意とする肉体労働。諏訪のゲンバを終え、ヨメは東京の娘1号の所へ泊まりに行っているからして諏訪で夜ラーを取っていく。突撃したのはこちらの店。 知る人ぞ知る諏訪発祥の摩訶不思議味のハルピンラーメン総本山。昼にも「ASI…
[84点] 濃厚豚骨醤油 ほうれん草増し@ハルピンラーメン 松本並柳店 05月08日
海苔、キャベツ、チャーシュー、刻みネギ、それに100円分の増しにしたほうれん草のビジュアル。スープは豚骨のまろやかな旨味が先ず来る、そこにハルピン独特のタレのなんとも言えない甘味、旨味、辛味が絶妙にしてくる、まるで味噌のような濃厚な味わいで旨い。キャベツは…
【書評】名門高校青春グルメ(鈴木隆祐,辰巳出版,2018) 04月30日
しかし、店のおいちゃん、おばちゃんたちもまた幸福なのだ。家族以外のたくさんの息子・娘に囲まれ、その柔和さによって商いを続け、まさに地の塩として味わわれてきた。このキリストの教えを知らなくても、おばちゃんらは自分のうちに確かな塩を持っている。(p235) …
ハルピンラーメン 富士見諏訪南IC店@すずらんの里/富士見 04月20日
中途半端な時間帯にラーメンが食べたくなって通し営業のこちらに。1年半振り。…
[75点] ハルピンラーメン+唐揚げセット玉子2@ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店 04月07日
4/4 17:00 本日の夜ラーメン! 初訪問ですねー 先客は2人ー メニューを見て、ハルピンラーメン麺硬めで玉子2ー唐揚げセットでお願いがしました❗️ 待つこと10分位で着丼ー! まずはスープー!んーハルピンですなー でも、玉子の漬かり方が足りないような…

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