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ハルピン

住所:長野県諏訪市四賀2336-2 :[Y!地図]

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[85点] 味玉たれ味噌らーめん@ハルピン味噌らーめん 雷蔵 05月18日
5月某日、昼、本日は約1か月に亘った在宅勤務も一部解除となり、久しぶりの引継ぎを兼ねて後任君と別車にて松本ー諏訪への営業巡回。その昼ラーに突撃したのはこちらの店。 諏訪のソウルフードラーメン「ハルピンラーメン 本店」が提供する「味噌ラーメン」の専門店。ハ…
[84点] ハル二郎 ニンニク、脂 多め@ハルピンラーメン 松本並柳店 04月29日
カウンターにプラダンで作られた敷居が並ぶ、一蘭のような味集中カウンターに見える。御時世ですね、ここまで気遣いありがたい。今日は二郎で脂、ニンニク多めにする。もやし、キャベツの山に刻みニンニクがドカンとのる。まずはスープを野菜にかけて、ニンニクを崩していく、…
[85点] 霜降りハルピンチャーシュー麺@ハルピンラーメン 松本並柳店 04月23日
4月某日、昼、本日は昨今のコロナ禍事情に鑑み出社規制のあるオフィスに承認を得て一瞬立ち寄った後、諏訪ー松本への巡回。信州では昨日長野と松本圏に県が独自に制定する感染リスクを引き上げ「レベル2」に。いよいよ信州でも拡大傾向が始まるのか?そんな中、昼ラーに突撃…
[90点] つけ麺 (特盛(400g):同価格)@ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店 04月22日
4月某日、昼、本日はそぼ降る雨の中、名古屋から着任した後任君達と仕事の引継ぎを兼ねて松本ー諏訪ー岡谷ー駒ヶ根ー塩尻への巡回。岡谷に向かう途中の昼ラーに「中華レストラン プライム太一」に突撃も「定休日」。そこで再突撃したのはこちらの店。 諏訪のご当地ラーメ…
[90点] 元祖たれ味噌らーめん +一本角煮(クーポン)@ハルピン味噌らーめん 雷蔵 04月11日
3月某日、昼、本日は昨日の今冬最大の降雪で一面冬景色となった中、諏訪ー松本への肉体労働。コロナウィルスの感染は、まさかまさかの志村けんの命まで奪ったニュースが入り、激しく落ち込む。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。 諏訪のご当地ラーメン「ハルピン…
[75点] ハルピン担々麺 辛シビ増し@ハルピンラーメン 富士見諏訪南IC店 03月22日
今日は午後から仕事が入っていたので 長野県の富士見町へ 仕事前に腹ごしらえということで 久しぶりのこちらのお店 お昼時、店内待ち10名 しかしながら、回転が早く5分と待たずにカウンターに着席 メニューを眺めて 表題を辛シビ増しお願いすると 店員さんから「…
大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭 03月21日
約一ヶ月に渡り開催された「大つけ麺博」も、いよいよ最終日。 最終日限定の店舗もあって、初日以来の全10店舗勢揃い。 昼間覗いたときには、人気の「六厘舎」は店舗前では並びきれず、 離れた場所にも行列を作っていたが、19時頃には落ち着いたようだ。 最後…
[80点] 元祖タレ味噌ラーメン 唐揚げセット@ハルピン味噌らーめん 雷蔵 03月09日
午前中はスキーで冷えた身体にと、家の反対側にわざわざ降りてきました。気になってたけど食べる機会が無かったので腹を空かして来たぜ! ラーメンが720円と唐揚げご飯セットが290円と安いじゃないか!ラーメンは野菜が香ばしくシャキってるし、チャーシューもホロホ…
[84点] 濃厚豚骨ハルピンラーメン 大盛@ハルピンラーメン 松本並柳店 02月28日
豚骨をいただく。海苔2枚、キャベツ、チャーシュー、刻みネギ、ほうれん草のビジュアル。スープからいただく、豚骨の旨味がさっぱりと感じられる、あまり豚骨らしくはなく癖がない、後味にハルピン独特のタレの甘味、旨味、辛味がくる、旨い、余韻に旨味とピリ辛の味が残る。…
ハルピンラーメン 本店@芽野 02月21日
訪問日:2019 / 2訪問回数:初 長野遠征6軒目、1974年創業の ハルピンラーメン 本店 へ。 長野県のご当地ラーメンというか、ソウルフード的存在のこちらへ初訪問。 こちらも諏訪湖のすぐ近くにあります。 &n…
[99点] 冬季限定 並木@ハルピンラーメン 本店 02月13日
前から気になっていましたが、通常のハルピンラーメンとあまり変わらないだろうと思い、なかなか食べなかったのですが、それでもと食すとびっくり!30数年前に並木で食べた味を思い出しました。特に食後の少しピリピリと口に残る辛味を、最後にシャスミン茶を飲んでスーと口…
[80点] たれ味噌らーめん[チャーシュー無し] +ライス:無料@ハルピン味噌らーめん 雷蔵 02月12日
1月某日、昼、本日は松本ー諏訪の巡回。信州はまたまた雨降り。この時期、大寒を過ぎての雨など経験が無いわ。まさしく異常気象と言わざるを得ない。そんな中、我が社の爺やから電話があり、「昼メシを食うぞ」と言う事で突撃したのはこちらの店。 新年になり過日も突撃し…
[77点] 味玉ハルピンラーメン902円@ハルピンラーメン 富士見諏訪南IC店 01月30日
1/24 11:00 初訪問ー 一番乗りー 店内はレトルト系ですねー カウンターへ メニューを見て味玉ハルピンラーメンをチョイス! 麺硬めでお願いしました! 待つ事7分位で着丼ー 見た目は、若干にぎやが? まずはスープー 昔のハルピンと若干... 続きを見…
[90点] 肉盛りたれ味噌らーめん@ハルピン味噌らーめん 雷蔵 01月29日
1月某日、本日は令和2年の仕事始め。我がチームのおねーさんと駒ヶ根で落ち合い、諏訪ー岡谷ー塩尻ー松本の挨拶回り。諏訪から岡谷に向かう途中の昼ラーに今年初ラーメンで突撃したのはこちらの店。 白味噌をベースに、諏訪を代表する6つの味噌蔵自慢のこだわりの味噌を…
[83点] 旨辛担々麺@ハルピンラーメン 松本並柳店 01月28日
担々麺にする。辣油の赤も鮮やか、白髪ネギにかいわれ大根、もやし、挽肉、ナッツのビジュアル。スープはトロリとした具合になっており、芝麻醤の辛さがくる、そこにゴマの風味と甘味、山椒の痺れる辛さ、ハルピンのタレの旨味も感じられる。シャキシャキした白髪ネギの食感が…
ハルピンラーメン 本店@上諏訪 01月16日
昨年は意外と行けたような。この日は東京で煽られての一杯。…
上越を代表するイラストレーター「ひぐちキミヨ」さんの原画をゲット! 01月13日
先日は直江津にあるショッピングセンター「エルマール(公式サイト)」にて開催されておりました…(以下の写真は全てクリックで拡大可) 上越を代表する有名イラストレーター「ひぐちキミヨ(公式ブログ)」さんの「ゆく年くる年」展に行ってきました!(参考記事:ラーメ…
[98点] 【限定】並木@ハルピンラーメン 本店 01月11日
12月某日、昼、本日は急遽諏訪のゲンバにて、前上官の応援を仰いでの軽肉体労働。取りあえず形になり、昼ラーに上官のコマンドカーに乗車して突撃したのはこちらの店。 過日も名古屋から来た新上官と共に突撃した諏訪の民のソウルフードラーメンである「ハルピンラーメン…
[70点] ハル二郎@ハルピンラーメン 松本並柳店 12月28日
ご当地ハルピンは本店で食べたのみ。 メニューをみると、なんと二郎系?が 定番トッピングもニンニク、背脂とありますねー ニンニク少な目でお願いしました。 厨房は2名ですが、ほぼ1名で調理。 程なくして提供。 野菜の盛りはソコソコ。焼いた豚バラが2枚鎮座。 早…
[91点] 元祖タレ味噌ラーメン@ハルピン味噌らーめん 雷蔵 12月26日
夕飯を頂きに遅い時間に訪問しました。カウンターへ着席。メニュー拝見で迷いながら注文。 出てきたラーメンのスープ、かなり濃いですねー。 柔らかいチャーシュー1枚、ネギ、コリコリメンマ。 炒めたモヤシ、キャベツ、玉ねぎが沢山乗ります。 ハルピンさんのタレも掛か…
[90点] ハルピンラーメン (大盛)@ハルピンラーメン 本店 12月23日
11月某日、昼、本日は朝イチに名古屋から視察に来た新上官を松本にホテルに迎えに行き、そのまま諏訪のゲンバでの肉体労働。業者も交えた設置工事が長引き、チョイと遅めの昼ラーに突撃したのはこちらの店。 信州でも諏訪周辺の民のソウルフードである「ハルピンラーメン…
ハルピン@大つけ麺博2019 (寝かせダレチャーシュー麺) 12月04日
10/3ー11/4に開催していた 大つけ麺博2019。通算11杯目。 長野県諏訪地域に根付くご当地ラーメンがなんとイベント出店!? 2019年11月4日の昼に訪問。       ハルピンは 6年ほど前に松本遠征 で、 本店 …
人気記事2019年11月 12月01日
2019年11月の人気記事10本:らーめん 八家@松本中華そば 隆康@島内/松本谷椿@松本ラーメン部 がじゃがじゃ@平田/松本つけめん 参城@下諏訪 麺道 麒麟児@篠ノ井/長野ハルピンラーメン 本店@上諏訪らーめん 月の兎影@南松本たこ焼き のまど@松本市…

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