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豆天狗 本店

住所:岐阜県高山市下一之町3-3 :[Y!地図]

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【20250412】今日のラーメンニュース 04月12日
1.【4/19ー5/11】 「伊東温泉湯けむりラーメンフェス」 ( atpress ) 「大つけ麺博」の運営で知られるブルースモービル社による、新しいラーメンイベントが静岡県伊東市で開催されます。 【会場】松川藤の広場 【第1陣】4/19(土)ー4/20…
【東洋経済オンライン連載】｢引退→64歳で新店｣ラーメン店主が再出発した訳 03月01日
東洋経済オンライン書きました】飛騨高山ラーメンのレジェンド「豆天狗」二代目の冨田さんが再出発。 ナカヤマ荘」オープンまでの軌跡をロングインタビュー。前後編あります！｢引退→64歳で新店｣ラーメン店主が再出発した訳‪伝説の店主が｢子どもに無料でラーメン｣出…
名古屋ラーメンまつり2025・第3幕(2/11ー2/16)久屋大通公園・エディオン久屋広場 02月15日
2/13(木)は、3週連続で【名古屋ラーメンまつり2025】第3幕(2/11ー2/16)へ里咲さんと(・∀・)人(・∀・) 本当は前日に1人で行く予定でしたが、かなり大粒の雨が降ってたので泣く泣く断念( ノД`)ﾊｩ今回も平日100円/60分(…
【高山】ナカヤマ荘 02月12日
過日分。今回の出張はこのお店の取材が大きなテーマ。 豆天狗」の元大将・冨田さんが昨年12月にオープンしたお店。細かいお話は全てこれから書く記事に込めるとして、ラーメンのレポートを。 奥様のご実家を改装して作ったお店で、「ナカヤマ」とは奥様のサトコさん…
【20250121】今日のラーメンニュース 01月21日
1.【1/28ー2/16】 名古屋ラーメンまつり2025」 中京テレビ 名古屋の冬のラーメンイベントとして定着したこちら。今年も開催されます。 会場】久屋大通 エディオン久屋広場 第1幕】1/28(火)ー2/2(日) 出店】・綱取物語・らーめん小僧・麺…
【20250111】今日のラーメンニュース 01月11日
1.【高山】「豆天狗」先代が 「ナカヤマ荘」 をオープン ( 公式サイト ) 岐阜県高山市の老舗「豆天狗」は、2020年に三代目に代替わりしましたが、先代の冨田佳浩さんが2024年12月、高山市八軒町で「ナカヤマ荘」を立ち上げました。 2.【渋谷】 「田…
296.「つけ麺 中盛(2玉)」@つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店 11月21日
2024/11/20(Wed)今宵はこちらへ…
【20241116】今日のラーメンニュース 11月16日
1.【11/23ー12/30】 「ラーメンEXPOin万博公園」 ( 公式サイト ) 西日本最大級のラーメンイベントが今年も開幕。今回で10回目になります。期によって出店日数や出店店舗数が異なります。 【会場】万博記念公園お祭り広場 【第1幕】11/23…
【20241114】今日のラーメンニュース 11月14日
1.【11/16ー12/1】 「出張！名古屋ラーメンまつり」 ( 中京テレビ ) 冬のラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり」から4店舗が、中京テレビハウジングの会場で2日ずつ、3箇所で開催されます。 【日程】11/16(土)ー11/17(日) 【会場】…
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