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鬼そば 藤谷

住所:東京都渋谷区宇田川町24-6 :[Y!地図]

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[催事]だし廊-DASHIRO-@西武新宿...JR大久保.........東新宿..........新宿.......... .JR新宿.......... ..(1) 10月16日
5086報・連・相ってマナーではなくルールだよね?何で生食用の法蓮草が足りなくなりそうだからって3枚から1枚に減らされるのさ、無断で。ラスト近くだからってチャーシューも切れ端の寄せ集めな悪寒。麺を茹でてたのは店主っぽかったが、客ばかり見てないで麺の面倒を見…
[87点] 鬼塩ラーメン850円@鬼そば 藤谷 10月13日
大つけ麺博の関東web予選1位の藤谷。 まさかの失格らしいです。 渋谷の一等地の雑居ビルの5階。 どうやら地下1階も1階も2階も別々のラーメン屋の様。 入り口の客引きに『藤谷ですか?』と尋ねると『塩はこちらですね。地下になります』と指示をされます。 ...…
鬼そば藤谷 in 大つけ麺博2018 第1陣@新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場 11:00 10月13日
火曜日? 第1陣も終盤ね。 [18_318] というわけで新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場…『大つけ麺博2018』。開場直前。じき開場。平日だからか穏やかな入り。全店共通食券制 1杯一律¥850。私はローソンチケットで前売り券¥800購入済み。¥50お…
[80点] 鬼そばチャーシュー麺+味玉@鬼そば 藤谷 10月12日
1階がラーメン屋さんの建物の5階。住所をよく見ないで突撃したので少し迷った・・・。 平日1720並び無し。 スープはかなりの油で湯気も立たないほど。麺はパツパツ系でこれが最適かなぁ?と疑問。 チャーシューは脂身の多い部位を薄くスライスして炙ってある模様…
大つけ麺博にて「麺道 夢幻」の鶏そば 10月11日
新宿の大つけ麺博も10月11日(木)からは第2陣。 10月17日(水)までは以下の9店舗が出店します。 「麺家なると 黒部店」(富山) 「特級鶏蕎麦 龍介」(土浦) 「尾道ラーメン 喰海」(尾道) 「どストライク軒」(大阪) 「頑者」(川越) 「寿製麺 …
[催事]自家製中華そば 牛の虜@西武新宿...JR大久保.........東新宿..........新宿.......... .JR新宿.......... ..(1) 10月11日
5085麺が合ってないって事より、そもそも牛白湯のラーメンにマッチする麺なんて在るの?まぁ、無難に選べば博多ラーメン用の細麺(茹で加減はバリカタ)以外では厳しいってのが、私見。いや、無いからコレ系が流行らないんだ罠。蛇足だが、このブースも前日の「王者-23…
だし廊-DASHIRO-/王者-23 in 大つけ麺博2018 第1陣@新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場 10:50 10月09日
曇天の中、自転車で。 [18_310-311] 新宿・歌舞伎町大久保公園特設会場。もうそんな季節なのね…『大つけ麺博2018』。初日。全店共通食券制 1杯一律¥850。私はローソンチケットで前売り券¥800購入済み。¥50お得。営業開始10分前。開始待…
大つけ麺博2018 第一陣@大久保公園 10月08日
今年もやって来ました。「大つけ麺博」の季節が。恐らく週一回(各陣1回)になりそうなので食べたい店舗を厳選せざるを得ない。相方の協力を得て1日で5杯に挑む!まずは前日品切れになっていた「牛の虜」へ。20人程の行列。暖簾には「麺の虜」と。そっちが本店で「牛」…
[86点] 【新宿ラーメンイベント】貝だし魚醤そば@だし廊 10月08日
新宿でライブ さっさと帰って川越でラーメン食べるかと思うもなんかやってる歌舞伎町 ラーメン日本一決定戦 こんなのやってたらレビュアとしては行くしかないね 今度行こうと思ってる渋谷の鬼そば藤谷さんも出店してるけど店舗でいつでも食べれるから他探す ちょっと高め…
大つけ麺博10周年特別企画ラーメン日本一決定戦@大久保公園 10月07日
本当は来週1度行く感じだなーと思っていた大つけ麺博ですが,今週行くことになりました.10/4から10/31までの4週間,毎週入れ替わりながらのいつもの感じです.今年は前売りチケットがセブンイレブンからローソンに移籍.ローソンだと50円引の800円.さて,土…
大つけ麺博 第1陣4軒レビュー! 今3時ー第316回! 10月05日
ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第316回放送終了! 大つけ麺博の会場から初日の模様を生放送!ゲストはらぁドルの齊藤夢愛ちゃんでした! ぶぶか」「麺の虜 牛の虜」「麺屋 サマー太陽」「鬼そば 藤谷」の店主さんも登場…
大つけ麺博にて「だし廊-DASHIRO-」の貝だし魚醤そば 10月04日
ついに10周年を迎えた「大つけ麺博」。 今年は久々に投票式の「日本一決定戦」です。 更に今までと一番違うのは、出場店も一般の投票で決まったこと。 エントリー店に対して各地域別に一般の方が1日1回投票し、出場店が決まりました。 なので、「六厘舎」のような常…
鬼そば藤谷@大つけ麺博2018 (黒毛和牛と国産極上チャーシューのズワイ蟹味噌らぁ麺ー日本代表旨味祭りー) 10月04日
大つけ麺博2018 第一陣。8杯目。 ラストスパートでこちら。正直毎年がっかりしているお店。さて今年は(^_^;) 続きを読む…
[90点] フュージョン 800円@蒙麺 火の豚 10月01日
大つけ麺博web投票予選関東ブロック 1.鬼そば 藤谷(東京・渋谷) 2.中華蕎麦 とみ田(千葉・松戸) 3.ぶぶか(東京・吉祥寺) 4.麺屋 桐龍(埼玉・川口) 5.飯田商店(神奈川・湯河原) 6.寿製麺 中華そば よしかわ(埼玉・川越) 7.中華蕎麦 …
[90点] 特級鮪そば850円海鮮丼430円@寿製麺よしかわ 川越店 09月28日
夜の部 よしかわが大つけ麺博に出店するので来てみました。 今回は大つけ麺博10周年特別企画でweb投票の予選が行われ、関東ブロックは 1.鬼そば 藤谷(東京・渋谷) 2.中華蕎麦 とみ田(千葉・松戸) 3.ぶぶか(東京・吉祥寺) 4.麺屋 桐龍(埼玉…
[87点] 裏メニュー塩肉玉そば@肉玉蕎麦 おとど 北松戸総本山 09月25日
雷本店でチャーシューをたらふく食べてこちらへ徒歩移動。 来月4日から始まる大つけ麺博に出店が決定したので来てみました。 ちなみに今回は大つけ麺博10周年特別企画でweb投票の予選が行われ、錚々たるメンバーの中から関東ブロックは 1.鬼そば 藤谷(東京…
【20180923】今日のラーメンニュース 09月23日
1.【10/4ー10/31】大久保公園で 大つけ麺博」 公式サイト テレビ朝日などが実行委員会を組織する「大つけ麺博」。今年は10周年という事で、ラーメン・まぜそばも含めた「日本一決定戦」として開催。1週間ずつ、4期にわたって開催されます。会場:大久保…
鬼そば藤谷監修 赤い鬼塩ラーメン ースーパークリアなマグマスープがヤバイ!ー 09月12日
たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m司会のたるビートです。鬼は鬼でも色々いるのかい?鬼評論家の方ご説明願います。@旭川市ほら、赤とか青とか…場合によってはゴールドとかあるのかい?←見てみたい地獄谷と言ってしまえばフィットするビジュアル。この…
[83点] 鬼塩ラーメン@鬼そば 藤谷 08月27日
平日の18時30分で先客4 席数は17ー18 雑居ビルの5階☺︎ ものまねタレント『HEY!たくちゃん』が経営する店。 店内には芸人さんのサインでいっぱい。 あご出汁スープ 三河屋製麺☺︎ 麺は好みではなかったが、スープは美味い。 チャーシューはいい肉なの…
[80点] 鬼塩ラーメン 800円+チャーシュー丼@鬼そば 藤谷 08月19日
8月某日 すっかり旬を終えたといいますか、メディアからの気配がなくなったといいますでしょうか、今更ながら伺ってまいりました。 そもそも、若くないので渋谷のセンター街なんてほぼほぼ所用はございません。 年に数回徘徊するかしないかという頻度です。 で、コチラの…
塩ラーメン 鬼そば藤谷 ❤︎ 鬼塩冷やしラーメン チャーシュー増し 08月16日
❤︎ 今日の一曲 ❤︎ラブソング“ラブソング” 片平里菜❤︎渋谷 CLUB QUATTRO での片平里菜さんのライブがはねて、家人とセンター街を歩きます夕飯にラーメンを食べていくことになりました家人は怪しいエレベーターに乗ったとき、かなり不安そうでした5…
[81点] 鬼塩つけそば@鬼そば 藤谷 07月15日
ものまねタレント「HEY!たくちゃん」が手がけるお店です。 スープは鶏ベースで透き通った色をしていて海老の香りが感じられる酸味と辛味がある塩味スープとなっている。 麺は中細縮れ麺で小麦の風味が良い。 ごちそうさまでした。…
7/9発売 鬼そば藤谷監修 赤い鬼塩ラーメン 07月13日
7/9発売の寿がきや「鬼そば藤谷監修 赤い鬼塩ラーメン」を食べました!渋谷にある「鬼そば藤谷」のラーメンを再現したカップ麺ですね!「鬼そば藤谷」はものまね芸人の「HEY!たくちゃん」さんのお店ですね!佐野実さんとの関係も深かったなど、単なる芸能人系のお店と…
鬼そば藤谷 07月09日
日帰りで東京まで行ってきました。静鉄バスの相良・渋谷ライナーが便利でお得なのでちょくちょく利用しています。渋谷のマークシティーで下車してセンター街を久しぶりに歩きます。向かったお店は「鬼そば藤谷」さん芸人さんがやってらっしゃるお店で、塩ラーメンの評判が高い…
鬼そば 藤谷 渋谷 ラーメン HEY!たくちゃんのお店 06月13日
渋谷センター街のど真ん中にある「鬼そば藤谷(おにそばふじや)」は、芸人 HEY!たくちゃんのお店である。本人もいつもお店にいる。そう言えば水曜日のダウンタウンでクズっぷりを放送してたな。東京ラーメンショーでグランプリのお店だとかで味は確かである。券売機で…
【ラーマガ】「鬼そば 藤谷@渋谷」でNAKED販売中! 06月01日
私が共同編集人を務めるウェブマガジン 「 ラーマガ 」 では、毎月ラーメン店にお願いして、新しい「かけラーメン」を提供する「NAKED」を行っています。   「 ラーマガNAKED レビュー号 #055 」 が公開されています。 「鬼そば 藤谷…
ラーマガ限定「NAKED」#055 06月01日
麺とスープだけで勝負する、究極の限定ラーメン企画『NAKED』/第55弾は渋谷の人気店「鬼そば藤谷」が満を持して登場!/甲殻類の旨味を徹底的に追求した甲殻系NAKED!/二つの味が一つになる複合型NAKEDが誕生!/山路、山本の実食インプレッション/これで…
[78点] 鬼塩ラーメン 800円@鬼そば 藤谷 05月29日
ラーメン屋ひしめくセンター街。目立つ看板もないのに、オープン直後からまぁまぁの客入り。 鬼塩ラーメン。ビジュアルが寂しい‥‥(TДT)あっさりしてるけど単純でもなく、最近の私が求めていた系のラーメンではあるのだが、何か物足りない。やっぱり具の少なさかなぁ、…
鬼塩らーめん 鬼そば 藤谷 @渋谷 05月27日
5月21日 浅草橋から渋谷ー♪ 冷やしを提供しているが、敢えての冷やし以外(笑) 2013年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ!ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!ラーマガ限定は「かけラーメン」『ラーマガ』では毎月1軒の…
Weekendの麺処巡り 鬼そば 藤谷 で 伊勢海老VSズワイ蟹 05月19日
ラーマガ・かけらあ麺のシリーズ・NAKEDのNo.055は、渋谷区 宇田川町の「鬼そば 藤谷」で、甲殻類最強の「伊勢海老VSズワイ 蟹」だそうです。 では、“HEYたくちゃん”のお店に伺いましょう。開店は11時半 なので30分前に店頭に到着。少し待ってい…

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