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肉煮干し中華そば さいころ

住所:東京都中野区中野2-28-2 :[Y!地図]

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  1. 中野駅
    1. JR総武線
    2. 東京メトロ東西線
    3. JR中央線快速
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 太麺
  4. アッサリ
  5. チャーシュー
  6. おいしい
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  8. 背脂
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[80点] 肉煮干中華そば@肉煮干し中華そば さいころ 06月13日
濃厚な煮干しのスープも美味しいが、麺が太麺でもちもちしてるのが思いのほかスープによく絡んでよくあっていた。…
さいころ@中野 06月11日
次! 3月14日です。 この日は、、、二日酔ってました。はい。 確定申告の目処がつき、すっかりタガが外れた様に飲み歩ってた時期。 痛恨の二日酔いダメージに「好日」行ってみたら、まさかの臨時休業(@ ̄□ ̄@;)!! そんで、チャリでさ迷いたどり着いたんですね…
[82点] 背脂煮干中華そば@肉煮干し中華そば さいころ 06月05日
18年05月04日12時頃訪問。 甘めの煮干し醤油と太めのストレート麺。 背脂は……有るのと無いのとで食べ比べてみたが、そんなに差は無かったかな。 見た目のカロリーが上がるので、それはそれで良いのだけれど。…
[85点] ニボ味噌ラーメン(750円)さつまいも炊き込みご飯(100円@煮干中華そば 鈴蘭 中野店 05月17日
※濃厚な煮干し味噌 【訪問時期】2016年11月28日(火)22:30入店、先客3名。 【動 機】肉煮干し中華そば さいころに行ったら周年記念かなんかでかなり並んでいたのでこちらへ。 【訪問回数】初訪 【注 文】ニボ味噌ラーメン(750円)、さつまいも炊…
[88点] 肉煮干し中華そば 500円※29(ニク)の日サービス@肉煮干し中華そば さいころ 04月29日
今年初めて、6年間で通算15回目の「29ニクの日」参戦。さすがGW初日、11時45分到着で待ち25番目、35分待ちで着席。事前に半券を回収していたので、素早く到着、表面に肉が満載、いつもながら凄い量です。この肉を見て、隣の若い兄ちゃんペアは初めての様で「喜…
中野 肉煮干し中華そば さいころ 04月19日
今回の訪問は、中野の“ 肉煮干し中華そば さいころ ”。名店“我流旨味ソバ地雷源”のリニューアル店として不動の人気店ですが、本当に久しぶりの訪問になってしまいました   JR中野駅南口から徒歩4分ほど。中野で飲み会があり、平日の23:20に到着…
[70点] 肉煮干し中華そば+大盛+生たまご@肉煮干し中華そば さいころ 04月11日
本日、20時50分訪問。先客1名、後客2名。スープは出汁がもう少し濃い方が好みかな。背脂を注文したら良かったのですが、あっさりして、タレももっと濃いほうが好みかも。麺も中太麺ですがもう少し歯応えとツルツル感があったほが好みでした。チャーシューももっと大きい…
煮干そば 流。@十条 04月08日
実は初訪になるこちらへやっと来れました。 「さいころ@中野」ご出身で2014年11月オープン。 十条駅とか生まれて初めて降りたかもしれない。 駅からは近いですがほそーい路地にありまして立地的に不利なはずなのに今では人気店になっている実力店です。 ガラッと…
[75点] 中華そば@肉煮干し中華そば さいころ 03月08日
2018年3月7日 動物系と煮干しを合わせたスープは若干茶濁しています。動物ベースのスープに煮干しを合わせており一口目は煮干しの風味が感じられますが苦味やエグミはなくほどよい旨味が出ています。その後動物系の旨味がきてなかなかです。麺は太麺で弾力がありうまい…
“肉煮干し中華そばさいころ”の肉煮干し中華そば。中野の人気店を本当に久しぶりに訪問。チ... 03月05日
“肉煮干し中華そばさいころ”の肉煮干し中華そば。中野の人気店を本当に久しぶりに訪問。 チャーシューで埋め尽くされたスープは、適度に煮干しを効かせた醤油味。バランス良く、とても飲みやすい❣️ 流石の美味しさ…
[76点] 肉煮干しそば@肉煮干し中華そば さいころ 02月28日
12時半すぎ、タイミングよく待ちなし! 期待を高めながら待つ事約3分。 最初にスープを一口。 あれ?ヌルい、、、 肉が冷たいから始めだけかな。と。 麺を一口。 あれ?ユルい、、、 こんな日もあるのかな。 前回高評価で楽しみだったので、少し残念。…
[83点] 肉煮干し中華そば@肉煮干し中華そば さいころ 02月28日
今月はないかと思いましたが、28日にニクの日ワンコインをやっているとインスタで発見 12時半過ぎなので結構な待ちを覚悟して訪問するも、意外と並びはなし 28日だからあまり認知されてなかったのかな? 前回はものすごくうまいと思ったのですが、今日はスープがやや…
[82点] 中華そば@肉煮干し中華そば さいころ 02月04日
やっと訪問。 長いカウンターのみ。店員は3名。 調理は店主?のワンオペ。程なくして提供。 オーソドックスなビジュアル。 早速ズバズバ、のど越しの良いツルツル麺がウマー。 スープはほんのりニボーでアッサリ。 チャーシューはスライサーでカットされたもののため…
肉煮干し中華そば さいころ 中野本店@中野 02月04日
『さいころ』で気になる限定が提供されているようだったので、予定していませんでしたがいそいそと中野まで来てみました。 限定15食とあったので残ってるかどうか心配でしたが、無事ありましたね。 それほどたくさんでている感じではありませんでした…
[85点] 肉煮干中華そば@肉煮干し中華そば さいころ 02月02日
この日も引き続き中野へお出かけ。 比較的あっさり系な一杯を欲していたので、こちらへ伺ってみることに。 15時45分の到着で、外待ち4名に接続。 今日は肉(29)の日のサービスデイだけあって、この時間でも混んでますねぇ。 先に券売機で買う流れのようで「肉煮干…
[82点] 背脂肉煮干中華そば(ニンニク入り)810円@肉煮干し中華そば さいころ 01月25日
背脂肉煮干中華そば(ニンニク入り)810円+海苔(無料サービス券) 1/18 先日はこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は14:47到着、先客2人、券売機の上に背脂中華のニンニク入りが出来るとのことが記載されていたので表題をプッシュ、15周年の時に頂い…
Tombo@井の頭公園 01月20日
訪問日:2018 / 1 訪問回数:初   2017年9月オープンの「 Tombo 」へ。   2017年後期の中では首都圏では一番ビッグネームの新店ではないでしょうか。   店主は地雷原グループ さいころ@中野の店長を務め…
Tombo(東京都武蔵野市)by 醤油の旨味ソバ 780円 01月08日
1月上旬、夜に訪問。先待ち客2名、後客5名。 「 鶏こく中華 すず喜 」で旨味が強い一杯に満足したあと、電車一駅+徒歩で20分程度のこちらへ。 昨年の9月にオープンしていた新店。 某官僚さんが、 「ラーメンらしさとトータルバランスにこだわり抜く。この1杯…
中華そば 無垢【参】 ー『肉煮干し中華そば さいころ』をリスペクトして作った「背脂煮干そば」の店から「鶏豚骨魚介らーめん」を提供する店へとリニューアルー 01月07日
2017年度に訪問しながらブログに掲載できないまま越年してしまった「あきらめー店」『麺屋武蔵 虎洞』出身の若き岸本店主が長野から応援に来ている実父とともに営む接客がとてもいい店。オープンから今月の13日までは『肉煮干し中華そば さいころ』をリスペクトして作…
肉煮干し中華そば さいころ @中野 12月26日
12月19日 松戸から中野ー♪ どうするか悩んでいた限定だが、知り合いが絶賛していたので訪問です(笑) 肉煮干し中華そば さいころにて、冬の限定! がばいうまかちゃんぽん&1辛! 肉煮干しの店が提供する長崎ちゃんぽん! (^o^) スープは豚骨のみ…
煮干そば 流。(十条)限定 煮干スワロー 12月21日
北区案件激増加に比例する 王子十条赤羽のモロ八出現率。4年住み慣れた北区界隈でのホッコリ時間に舌鼓。煮干そば 流。2014年11月OPEN。中野さいころ店長独立の十条人気店。相変わらずの強烈煮干臭が店外まで。いつ来ても活気あって満席すね。デフォの煮干そばに…
らあめん居酒屋 燕屋(中野)秘伝のタレと昆布香る醤油らーめん 12月19日
中野区役所内 三建突撃の傍らで逆サイ振りの南口までドンブラコ。燕三条な背脂煮干を脳裏に突撃すると まさかのヤクルト側だったときのお話。らあめん居酒屋 燕屋2017年12月6日OPENの新店。駅から名店さいころに向かう途中立地。竹屋中野駅前店跡地で屋号は東京…
12/18 さいころ@中野 12月19日
がばいうまかチャンポン@850 12/16-18の夜営業15食限定に興味を惹かれて久しぶりの訪問。好評につき19日も提供があるらしい。 店内に貼られた案内では「この冬限定」とだけ書かれており、期間の記載が無いので冬期間はずっと提供されるようにも見える。 …

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