北千住煮干中華蕎麦 かれん

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[82点] 手揉み中華そば(塩)@麺や晴心 11月16日

麺や晴心(手揉み中華そば(塩)) #ラーメン #ramen #麺や晴心 #落合 2024年11月オープン 「亀戸煮干中華蕎麦つきひ@亀戸」「北千住煮干中華蕎麦かれん@北千住」出身 麺メニューは手揉み中華そばの醤油と塩、和え玉の醤油と塩の他トッピング類 連…

【新店】麺や晴心 ー『亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』と『北千住煮干中華蕎麦 かれん』で店長を務めた高野さんが東京・落合に開業した新店で「手揉み中華そば」の「醤油」と「塩」を連食 11月13日

訪問日：2024年11月11日(月)本日のランチは東京・落合に本日11月11日の「麺の日」にオープンする新店の『麺や晴心』へ！『亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』とセカンドブランドの店『北千住煮干中華蕎麦 かれん』の2店で店長を務めた高野さんが独立開業する店…

麺や 晴心@落合・東中野 11月09日

2024年11月9日本日プレオープンの新店「麺や 晴心 へ。 店主髙野さんは、「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ とそのセカンドブランド「北千住煮干中華蕎麦 かれん で店長を歴任されたエース級のビックルーキー。11/4有料試食会、11/9-10プレオープン、 1…

[80点] 濃厚煮干蕎麦@北千住煮干中華蕎麦 かれん 11月06日

濃厚煮干蕎麦(1050円) 2024.11.3 PM 7:40 滝沢な気分 あまりにも目立たないんで通り過ぎてもうたよ 券売機で食券を購入し、指定された席に座る スタッフは店主と助手の2人体制、オペレーションはスムーズ 客入り8割ほど、後続2人の状況 卓上…

北千住煮干中華蕎麦 かれん @北千住 10月12日

9月28日 今日は、北千住ー♪高野氏の最後の大一番です(笑)北千住煮干中華蕎麦 かれんにて、高野氏卒業限定！ 手揉み中華そば 塩&A5佐賀牛ミスジステーキカレー！高野氏の卒業限定は、独立後のラーメンイメージしたシンプルな手揉み中華そば！ (^ω^)…

[76点] 煮干中華蕎麦@北千住煮干中華蕎麦 かれん 10月08日

これは品があって美味しい！ 煮干しの旨みはきちんと取れてる！ 二種チャーシューの、ほのかなスパイシー加減も絶品！特に鶏が気に入った！ もう少し濃口でもいいかもと思ったけどまずは満足！ 麺硬いねー…

北千住煮干中華蕎麦かれん(13回目) 10月03日

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北千住煮干中華蕎麦 かれん【六】 ー10月1日に店を卒業して東京・落合に『麺や晴心』をオープンさせる高野店長の最後の限定になる「卒業限定」の「手揉み中華そば」を「塩」と「醤油」で連食ー 09月30日

訪問日：2024年9月28日(土)本日のランチは10月1日の勤務を最後に卒業する高野店長の「卒業限定」を求めて『北千住煮干中華蕎麦 かれん』へ！『亀戸煮干し中華蕎麦 つきひ』のセカンドブランドの店として2022年8月7日にオープンした同店の店長をオープンか…

北千住煮干中華蕎麦 かれん【五】 ー9月末に店を卒業して独立開業する高野店長の作る「ラス2限定」の「鴨清湯昆布水つけ麺」を醤油と塩のダブルつけ出汁の「鴨マシマシ」で 09月24日

訪問日：2024年9月21日(土)本日のランチは今月末に店を卒業して独立開業する高野店長の作る「ラス2限定」を食べるため『北千住煮干中華蕎麦 かれん』へ！『亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』のセカンドブランドの店として2022年8月7日にオープンした店！オープンか…

北千住煮干中華蕎麦かれん(12回目) 08月31日

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北千住煮干中華蕎麦かれん@北千住 08月12日

＃134 東京都足立区千住2-52北千住煮干中華蕎麦かれんさんに行ってきました。ここ来たことあると思ったら一徹さんというラーメン屋さんの跡地でした。 煮干中華蕎麦 950円この日の限定は鴨のラーメンでしたが初訪なのでレギュラーメニューの煮干中華…

[90点] 濃厚煮干蕎麦 1050円 ＋ 和え玉 250円@北千住煮干中華蕎麦 かれん 07月14日

2024/7/5 19:00位に到着。 気になっていたこちらへ初訪。 濃厚で煮干しがしっかりと感じられながらも、苦味や塩分はそこまでではなく、とても食べやすいですね。 そしてこの系統には和え玉は外せません。 他のメニューや限定メニューもいろいろ提供されてい…

北千住煮干中華蕎麦 かれん @北千住 06月10日

5月26日 錦糸町から北千住ー♪恒例週末限定です(笑)北千住煮干中華蕎麦 かれんにて、25、26日限定！ 鰹×地鶏のつけそば！つけ汁は、名古屋コーチンベースに鰹アラ、乾物をブレンドした塩味！ (^_^)v麺は多加水な中太麺で、淡麗なつけ汁でもイケる！ (^…

[65点] 煮干中華蕎麦@北千住煮干中華蕎麦 かれん 06月01日

昼過ぎにお店へ。 店内に空席があり、そのまま着席。 煮干中華蕎麦 890円を注文。 麺は、細麺で歯切れもよく、自分の好きなタイプ。 スープは、煮干しスープで、味は濃くないが魚感が強めのスープ。 具は、チャーシューや玉ねぎ、ネギなど。 次は違うメニューを頼ん…

[82点] 濃厚煮干蕎麦(￥1,000)＋味玉(￥100)@北千住煮干中華蕎麦 かれん 05月28日

開店時間11:00の5分位前に到着。先待ち無し後客3名。店内は小ぢんまりとしており、奥に向かって細長い間取り。厨房に対面する1列のカウンターが設けられている。程好く清潔にされていて居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は良好。 本メニューを選択。…

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1. 亀戸煮干中華蕎麦 つきひ
2. 麺や 晴心