亀戸煮干中華蕎麦つきひ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[89点] つけ麺並@長男、ほそのたかし 12月08日: 2021年7月創業。2018年創業本八幡名店長男もんたいちお姉妹店。店主は亀有つけ麺道亀戸中華蕎麦つきひつけ麺和で修行した実力派。焼き立て豚バラと低温調理豚肩ロース薫りに店主似顔絵がお出迎え。店頭記載のレディース150gから長男盛漢盛600g…
[79点] 【亀戸煮干中華蕎麦つきひ】煮干専門店の濃厚煮干つけ麺@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 11月21日: 今年334杯目 3連食2杯目はこちら。強烈な濃度の煮干しをまた感じたくて選びました。こちらもそれ程待たずに着丼。香りが予想通り強いですね。濃厚さを伺えるスープのベトベト感。スープは店舗の再現度高い気がします。寒空のつけ麺はやはりスープの冷…
つきひ 11月03日: ずっと宿題店リストにおいていた「つきひ」。自分の情報が間違っていて、夜練習前に食べられない店と認識していたのだがよくよく調べたら17時から営業してるではないかというわけでようやく訪問。ビル内屋台村みたいな雰囲気の亀戸横丁の店舗だから...…
亀戸煮干中華蕎麦つきひ ❤︎ 秋の味覚秋刀魚節と煮干の中華蕎麦［TRYラーメン大賞フェス］ 10月08日: 節辰商店出汁だし業務用さんま節 1kg Amazon(アマゾン) ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎ 今日の一曲 ❤︎ i don't wanna be “i don't wanna be ” MY F…
[95点] 濃厚蕎麦和え玉カスタマイズ@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 10月06日: 亀戸に来たのでこちらに初訪問。亀戸横丁の中にあるとの事で、店に行くまで迷うかなと不安でしたが無事に行けました。20分前に到着。平日でしたし1番でした。オープンしてから食券を購入。濃厚が気になっていたので濃厚と和え玉カスタマイズを選択。着丼しました。…
【20231001】今日のラーメンニュース 10月01日: 1.【10/4ー10/22】「TRYラーメン大賞フェス」 ( TOKYO MX ) 講談社が発行する「TRYラーメン大賞」のイベントが開催されるとの事です。主催はTOKYO MXと「大つけ麺博」でも知られるブルースモービル社になっています。【会場】ア…
[89点] 中華蕎麦+肉飯+限定和え玉@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 08月20日: 2023/4/29 …
[85点] 味玉中華蕎麦(990円)@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 08月12日: 平日の夜、亀戸駅。駅を出て細い道へ、名物の亀戸餃子の前をスルーして、横丁のように飲食店が立ち並ぶ雑居ビルの1階の一画に人気のラーメン屋。過去に何度か来たことはあるのですが、いつも行列を見て諦めてました。この日は夜の部の開店時間の10分前に到着。先客は4…
[85点] 中華蕎麦@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 07月27日: 日曜18時待ちなし初めて夜の訪問屋台村が開いているところに初めてお邪魔しました。コロナを気にする人(気にはしてます)には入るのに勇気がいるエリアその最奥に、昼とは違い空席が目立ちます。定番を購入。一度は濃厚ってのも食べてはみたいが券売機にうちのは…
[85点] あっさり煮干しNEO 800円@ラーメン一兎 07月17日: 今回で2回目。初回は、あっさり煮干しラーメンしか食べさせてもらえない変わったラーメン屋。この日は、前回気になってた「NEO」の詳細を聞いて…あっさり煮干しNEOを注文。すると…癖があり過ぎるラーメンらしく作りたくない様子。ぅーん…スープの味は、苦い…
[95点] 中華蕎麦 890円@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 07月17日: 初めての方には、超ー分かりづらい場所。濃厚中華蕎麦は、店も客も認める「しょっぱいラーメン」。※味の調整をしてないので気をつけて下さい。この日は、中華蕎麦890円美味しかった。スタッフさんも気さくに対応頂き好感が持てます。…
[80点] 濃厚蕎麦1000円和え玉250円@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 07月08日: やっと来ました。開店前に15人の並び。濃厚蕎麦。注意書きにもあるように、かなり濃厚。スープと言うかルーみたい。完全にマニア向け。和え玉、美味しかった。普通を食べにまた来ます。詳しくは↓ https://hibinoramen.blog.jp…
[85点] 中華蕎麦@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 07月02日: 訪問日 2023年6月小岩の後藤のあとに訪問 Googleで行くと店が何処にあるか全然分からなかったが何とか見つけた休日昼過ぎで待ち無しで空いていた普通に美味い淡麗煮干だったが値段の割に少ない印象だった都内だから仕方ないのかもだがもう少し量が欲しい…
[80点] 濃厚蕎麦@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 07月02日: 注意書きがある程徹底した The煮干のニガジョッパ♪ 好き嫌いは別れるかもですが、好きな方には最高の一杯♡…
[80点] 濃厚煮干しそば 850円@DRIED SARDIN BROTHERS 07月02日: どうも、さぴおです ■大一市場内にある煮干し店。動物まったり濃厚煮干をいただきました！本日紹介するのは『DRIED SARDIN BROTHERS』さん。こちらは高円寺北口にある『大一市場』にあるお店。いくつかの飲み屋などの飲食店が集まっていて、似た…
[85点] 特製濃厚蕎麦＋和え玉(鶏油)@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 06月22日: 今年185杯目煮干しの濃いのを求めてこちらへ。こちらは見つけるの大変ですね。飲み屋街の中の一角にあるんですね。周りの居酒屋に寄りたい気持ちを抑え着席。数分したら着丼。見た目綺麗です。煮干しの香りも強めです。スープを…これはもはやスープではな…
煮干中華蕎麦かれん(北千住)ヒイラギとエソ煮干の冷やし 06月19日: 突発現場から駅向かうとダクトから放つ強烈煮干薫りに捕まる始末。つけ麺道出身のつきひと姉妹店かれんはアニメ？の偽物語から由来。北千住煮干中華蕎麦かれん2022年8月OPEN。亀戸名店亀戸煮干中華蕎麦つきひの2号店。本店と同じく大量煮干の濃厚ラーメンがウリ…
[95点] 濃厚蕎麦@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 06月13日: ~2023.06.13~ 亀戸の煮干名店亀戸煮干中華蕎麦つきひ 3度目の訪問昼営業13:40頃着並び人数前1人 ⇒食券購入後カウンター席に着席 ⇒約10分後着丼 (濃厚蕎麦は他のところと比べて圧倒的にドロドロしていて二ボ二ボ感強めなのであまり煮干しが…
[90点] 和え玉(カスタマイズ)@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 06月12日: もはやこれだけで成り立ってるくらい美味しいさらに濃厚煮干しスープにくぐらせることによって旨さが跳ね上がる…
[80点] 中華そば@亀戸煮干中華蕎麦つきひ 06月11日: 丁寧な味。きちんとしたスープのとりかたをしている印象の味でした。素人だからわかりませんがそんな気しました。…

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