ミタバラボ

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[88点] 真鯛と蛤の白湯そば(大)+紫玉ねぎ@ミタバラボ 04月05日

80:基準点。 ±0:今回も同行者熱望の店を初訪問。 +3:充分に抽出された鯛出汁がオイリーな蛤エキスと合わさり極上の味。 +2:特徴ある弾力が心地よい麺。 +3:玉ねぎがクルトンの役割りとなり美味。増量して正解。 ±0:高い満足感で退店。近日提供の伊勢海…

[82点] 特製真鯛と蛤の白湯そば@ミタバラボ 03月31日

曙橋にできた新店のﾐﾀﾊﾞﾗﾎﾞさんに初訪です。 真鯛と蛤の白湯そば(1000円)に特製ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ(250円)を注文です。 鯛のあら炊きのような、鯛のﾀﾞｼと蛤のﾀﾞｼの主張の強いｽｰﾌﾟです。やや魚感強めで意見が分かれる可能性もありますが、個人的には…

ミタバラボ@曙橋(家系BLACK+小ライス) 03月24日

訪問日時:2025/03/24 11:58曙橋に所要ありにてランチは新店におじゃま。ラーメン屋 ミタバラボ 2025年3月6日OPEN。鶏そばみた葉、中華そばみた葉に次ぐ3号店。新しいビルで、少し奥まっているけど、よい風情と思う。店は先客2名。え。少な。。…

[80点] 【限定】家系BLACK(980円)@ミタバラボ 03月20日

3/7(金)17：10 貸し切り状態 入って右手に券売機。男性2女性2切り盛り。L字カウンターのみ。 標記をにんにくありでお願い。武蔵家とのコラボとのこと。仕上げに振られたブラぺとスープの色がそそる見た目。程よく濃厚な動物系のコクをたたえたスープで強めの醤…

“みた葉”系列『ミタバラボ』が曙橋に爆誕！クリーミーな真鯛感じる「真鯛と蛤の白湯そば」が美味すぎる！ 03月20日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に曙橋エリアに誕生したラーメン店...…

[79点] 真鯛と蛤の白湯そば(麺半分)¥1,000@ミタバラボ 03月19日

「みた葉」系列で 2025年3月にオープンしたこちらへ…

[83点] 真鯛と蛤の白湯そば 1000円@ミタバラボ 03月17日

2025年3月17日(月曜日) 18時半過ぎに伺いました。 都営新宿線曙橋駅A4出口を出て、右へ約140メートル直進します。陸橋くぐって、「直季」という長崎料理屋？ を通り過ぎた先、住友不動産のビル手前の道を、右折します。すぐ前方にある公園の手前で今度は左…

[81点] 真鯛と蛤の白湯そば 1000円 ※サービス味玉@ミタバラボ 03月07日

昨日オープンした鶏そば「みた葉」の3号店。カウンター7席のこじんまりして、とても綺麗な店内です。タッチパネル式券売機で購入し着席、券売機横に吊るしてあったオープンチラシで味玉をサービスして貰いました。 12時過ぎに入店した時は前客3人、食べているうちにお…

[80点] 真鯛と蛤の白湯そば@ミタバラボ 03月07日

ミタバラボ(真鯛と蛤の白湯そば) #ラーメン #ramen #ミタバラボ #曙橋 2025年3月オープン 「鶏そばみた葉@歌舞伎町」の系列で「中華そばみた葉@牛込柳町」に続く3店舗目 麺メニューは真鯛と蛤の白湯そば、家系ブラック、淡麗鶏そば、未提供の伊勢海…

ラーメン屋 ミタバラボ@曙橋・四谷三丁目 03月06日

2025年3月6日、本日オープンの新店「ラーメン屋 ミタバラボ へ。 鶏そば みた葉」の3号店。県境さんのタレコミにより捜査することに(あざます…

[83点] 真鯛と蛤の白湯そば(並盛)1000円@ミタバラボ 03月06日

3月6日(木)､午前11時45分頃に初訪問で店内満席外待ち前客5人後からさっきもお会いした麺友さん含めて5人｡ こちらは新宿区役所から約1分､濃厚鶏白湯そばが1番人気で朝6時まで営業している昼から飲めるラーメン屋さんの｢鶏そばみた葉｣さんの3店舗目のお店ら…

【20250212】今日のラーメンニュース 02月12日

1.【高知】 「宮本屋」 再建へクラファン始動 ( campfire ) 高知市で人気だった「宮本屋」。ご主人の病気で2023年末に閉店しましたが、2025年中の再建を目指して奥さんがクラウドファンディングをスタートさせています。 2.【京都烏丸】 「鷹…

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1. 武蔵家(吉祥寺)
2. 中華そば みた葉
3. 鶏そば みた葉