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魚と豚と黒三兵

住所:東京都新宿区西新宿4-16-3 :[Y!地図]

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  1. 西新宿五丁目駅
    1. 都営大江戸線
  1. 豚骨

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[90点] 魚豚骨ラーメン@魚と豚と黒三兵 10月14日
安定の… 【魚豚骨ラーメン…
[83点] 魚豚骨ラーメン 850円@魚と豚と黒三兵 07月30日
都庁近くの裏通りは、いかにも魅力的な雰囲気。 老舗の寿司屋、蕎麦屋、謎めいた店の並びにある。 この漢字を並べて「うおとんこつ」と読む。 濃厚な豚骨の旨味に、サバ節などの魚介系が乗る。 「乗る」というのがポイントで、 魚介系が表面ではっきりと主張し、 奥のほ…
[83点] 魚つけ麺(¥900)@魚と豚と黒三兵 07月27日
本日は未食のつけ麺をオーダー。 連れの魚豚骨ラーメンに遅れる事、3分程で着丼。 綺麗に整えられた麺と盛りのいいトッピングに、気分も上がります。 スープは、サラリとしていますが、まず魚が前面に、後から豚骨が支えるしっかりとパンチのある仕上がり。 (メニュー名…
魚と豚と黒三兵 新宿 07月24日
泡っぽかったです。オリジナリティー高めです。変わったラーメンを探索したい人にはおすすめ!僕はもう一度食べに来たいとは思いませんでしたが、悪くないです。 …
[90点] 魚豚骨ラーメン 味玉@魚と豚と黒三兵 06月26日
2021/04/02 14時過ぎ到着、客入り9割ほど。 割と良く見るYouTuberがこのお店の動画をアップしてたので気になってました。なんでも大阪から移転という事のような。てか店名から何となく想像つきますよね。なんで西の方のお店って店名変わったの多いんで…
[80点] 魚出汁ラーメン@魚と豚と黒三兵 06月06日
都営大江戸線の西新宿五丁目駅A1出口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。 昨年の12月に2号店が仲御徒町にオープンしたらしい。 休日の18:00頃の到着で待ちはなし。先客5、後客4。 メニューは、魚出汁ラーメン・魚豚骨ラーメン・魚つけ麺で、今回は魚出…

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併せて話題のラーメン店

  1. 魚と豚と黒三兵 御徒町店

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