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中華そば みた葉

住所:東京都新宿区市ヶ谷柳町25 :[Y!地図]

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  1. 牛込柳町駅
    1. 都営大江戸線
  1. 醤油
  2. チャーシュー
  3. 味玉

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[92点] 特製濃厚鶏白湯そば+小ライス@中華そば みた葉 01月31日
前日分。12時過ぎに訪問し満席。 麺は、加水を抑えた中細なブツ。 スープは、鶏ガラ、モミジ、香味野菜を長時間煮込んだとのこと。予想通りの味わいだが、かなりの旨さで洗練されている。お手本となるような味わい。 具材は、チャーシュー、鶏チャー3枚、味玉、メンマ、…
[84点] 味玉はまぐりそば@中華そば みた葉 01月31日
[訪問時期] 2024年1月下旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 味玉はまぐりそば [価格] 1200円(味玉分150円含む) [スープ] 貝出汁/清湯 [味] 塩 [麺] 平打ち中細麺(140g位) [トッピング] チャーシュー、鶏チ…
中華そば みた葉 @新宿区 ー「味玉はまぐりそば」 01月31日
中華そば みた葉新宿区(牛込柳町)ラーメンデータベースへ中華そば みた葉 - 牛込柳町 | ラーメンデータベース東京都新宿区にある『中華そば みた葉(ちゅうかそば みたば)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメ…
[93点] 特製濃厚醤油鶏そば(麺半分)@中華そば みた葉 11月05日
とても美味しかったです! 私の中ではかなり天一よりのスープでした。 天一よりコラーゲン多めな感じです。 天一がコッテリとしたら、こちらはネットリ感。 天一感求めて鶏白湯食べ歩いていますが、醤油ということもありかなり近しいものでした。 鶏チャに関しては食感は…
[83点] あご出汁醤油らぁめん@RAMEN OKAJIMA 11月02日
2023.10.15昼 あご出汁醤油らぁめん…800円 2023.10.15-429 西早稲田「らぁ麺やまぐち」山口さん監修の麺「麦の香」を使用。 魚介の風味を大切にした、じんわりと染み入るようなダシ感が身上。 HASHのラーメンアカデミア https:…
[83点] 特製中華そば(塩)@中華そば みた葉 11月01日
牛込柳町の準新店 鶴見→東京駅→平井→新宿と連食した後は牛込柳町へ。 ルートメチャクチャの迷走台風だわな。 次に狙ったのは、先月初旬に開店したこちら。 様子見だったが、mocoさんの85点に後押しされた。 大江戸線の牛込柳町駅からメチャ近い立地なのだが…
[88点] 中華そば、大盛り@中華そば みた葉 10月24日
平日12:30 外待ち4名に接続、後客6名。 新宿歌舞伎町の鶏そばみた葉さん2号店で2023年9月7日新規開店。牛込柳町駅からすぐのロケーションだが、大通りから一本入った住宅地の中なので、目立った場所ではないけど、もう既に人気店になられてるのね。 メニュー…
[77点] 中華そば 醤油、930 円)@中華そば みた葉 10月16日
ちょっと気になっていたこちらにようやく来店 スープが旨い!麺の味もなかなかだが、量は少ないので次回は大盛か 他のメニューも試してみたい…
[90点] 濃厚辛味噌鶏そば辛目(大) 紫玉ねぎ ミニチャーシュー丼@中華そば みた葉 10月09日
歌舞伎は限定冷やし坦々麺も旨いのよー だが小生はみた葉さんでは辛味噌が一番と勝手に決めているw ので新店舗でも初心貫徹 濃厚で味噌の優しい甘みとコクが有る優しいスープに程良い辛味 辛さが丁度いい(自分で選ぶのだが辛目が好き) 麺がスープによく絡むので…
[85点] はまぐりそば1100円+ビール@中華そば みた葉 10月07日
mocopapaの…
はまぐりそば @ 中華そば みた葉(牛込柳町) 10月07日
  9月下旬の休日、ランチで牛込柳町の 【中華そば みた葉】 を訪問。場所は地下鉄大江戸線牛込柳町南東口から徒歩1分。     今年9月7日オープンの「中華そばみた葉」は新宿歌舞伎町にある“鶏そばみた葉”の2号店。鶏そばみた…
期間限定!新宿三丁目「みた葉」冷やし担々麺辛め 09月06日
東京都新宿区、新宿歌舞伎町の「鶏そば みた葉」に行ってきました。 新宿区役所の通り。 パセラの隣。 初めてだと目立ってないけど、一度行けば覚えられる場所です。 鶏系。 入口を入ると正面に券売機。 メニューはけっこういろいろです。 特…

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