豚ノヴァ国分寺本店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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豚ノヴァ零神田水道橋店 02月21日: 用事で水道橋へ。もしかして長丁場になるかもしれないので、昼食はガッツリと食べておきたい。水道橋ならば「ぽっぽっ屋」があるが、どうせなら未訪問の店に行ってみよう。そこでこの界隈でガッツリ系のラーメン店を検索してみたところ、「豚ノヴァ零神田水道橋店」という…
[90点] 特製ラーメン(1,500円)、生姜(70円)@豚ノヴァ国分寺本店 02月17日: 国分寺の人気二郎系インスパイア！#豚ノヴァ特製ラーメン200g、ニンニク抜き、アブラ、1枚豚ほぐし変更、生姜じゃ…
【新店】豚ノヴァ -零-@水道橋「まぜそばの醍醐味はまぜてから」 01月27日: 「辛汁なし(ミニ)」 (1,030円) 店舗情報はこちら。水道橋駅東口から神保町方面に少し歩いて、一本入った所に2025年4月開店。国分寺の人気ガッツリ系ラーメン店「豚ノヴァ」の2号店だが、こちらは汁なし専門店。「辛汁なし…
[96点] 酸辣湯麺(1380)@豚ノヴァ国分寺本店 01月18日: 限定二郎系の酸辣湯麺とろみはないですが、スープを飲むとしっかり酸味が効いた酸辣湯二郎系と酸辣湯麺のどっちの良さも出ており美味しい麺は今までで一番硬く、ポキポキですややキツくなりながら麺と具をたべきると苦しいはずなのに、スープの飲む手が止まりま…
[95点] ラーメン@豚ノヴァ零神田水道橋店 11月17日: 初めてラーメンを注文。スープがかなり美味しい。乳化ファンなら一度は食べていただきたいです。私は今年食べた中で一番美味しいと思いました！豚は薄めで少し硬いかな、豚目当ての方は残念かも。とにかくスープ！麺との相性！最高です…
[75点] ラーメン@豚ノヴァ零神田水道橋店 11月17日: 11月3日(月)、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。中野ラーメン祭りで良かったので訪問。まぜそば狙いだったが、汁ありが始まったとのことであっさり鞍替え。分厚い液体油にテンションは上がる。その層を突き破ると久しぶりのJ系の味わい。豚出汁感はしっかりで…
[92点] ラーメン大盛(300g)+豚増し@豚ノヴァ零神田水道橋店 11月10日: 11月から朝営業とラーメンを開始したこちらのお店へ凸 9:15 先客0 9:33 退店時後客1 ラーメン大盛(300g)+豚増し TPはニンニクマシアブラマシカラメで…
[95点] 限定塩ラーメン@豚ノヴァ国分寺本店 10月26日: 本日のメニュー限定塩ラーメン(全マシ) トッピングレモン&小ネギ、豚ほぐし、生卵豚NOVAの激うま限定塩シリーズ、前回に比べて「塩味」が増した感じがして、さらに美味くなってる‼️ 今回は「レモン&小ネギ」をトッピング、これ超ーお勧めです生卵にレモ…
[80点] 【豚ノヴァ】豚ノヴァジャンク汁なし@中野ラーメン祭2025 09月30日: 9月21日(日)、ランチで訪問です。タレは豚骨醤油。 2件目は並びも抑え目なこちらに並ぶ。豚100%のスープとのことで、しっかりJ系テイストが味わえる。マヨネーズに背脂たっぷりでイベントながら久々の味わいを堪能できた。麺は太麺。なかなかの太麺でがっし…
[83点] ラーメン➕生卵@豚ノヴァ国分寺本店 09月29日: こんばんは！つゆラーメンです！今回はこちら豚ノヴァ本店さんです！駅からは徒歩5分程度日曜の10時過ぎで待ちなしです。券売機でオーダーのシステムですね！ー注文品ーラーメン➕生卵野菜普通、ニンニク少なめ、アブラ多めでオーダー。スープは非乳化で醤…
[85点] ラーメン@豚ノヴァ国分寺本店 09月23日: こちらのお店に訪問しました。コールは全て券売機で選択するシステムです。スープは非乳化タイプの豚骨醤油です。カエシがかなり豊潤で目立っていますがベースとなる豚出汁もしっかり厚みがあるので物足りない感じはなく美味しいです。 G系は乳化気味のスープの方が好…
中野ラーメン祭2025@中野(麺や晴心「鴨と煮干の冷やし」) 09月20日: 秋の気配を感じるこの頃、ラーメンイベントのシーズン到来ですが、一都三県で先陣を切って開催された大型ラーメンフェスが「中野ラーメン祭2025 (下画像は公式HPから借用)。コロナ禍以降大規模ラーメンイベントにはあまり行ってませんが、今回の「中野ラーメン祭…
【20250913】今日のラーメンニュース 09月13日: 1.【9/20ー9/28】「中野ラーメン祭2025」 ( 公式サイト ) 中野駅前でラーメンイベントが開催されます。【会場】中野四季の森公園【cour1】9/20(土)ー9/21(日) 【出店】・豚ノヴァ・ビンギリ×箕輪家鶏・TOKYORAM…