豚ノヴァ 国分寺本店

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[88点] 特製汁なし(250㌘·豚ほぐし/うずら/のり付)·全マシ@豚ノヴァ 国分寺本店 04月14日

人気店の二郎系が食べたく…

[85点] 中ラーメン 豚2枚:900円@豚ラーメン大山 国分寺店 03月30日

(訪問日:2024/3/25) 仕事帰りのディナーとして利用。 国分寺駅の二郎系といえば、駅北口の『立川マシマシ 国分寺店』や先日ラーメンYoutuber・SUSURUも訪れた『豚ノヴァ 国分寺本店』が有名どころだが、こちらの「大山」は今年1月にオープンし…

[78点] 少なめラーメン 野菜・脂・ニンニク少し@豚ノヴァ 国分寺本店 03月22日

今日は開店後すぐに行って縁がなくフラれた豚ノブぁさんへ凸。ぬあ！並んでる。仕方ない。並ぶ。先チケ。少なめラーメンをポチ。並ぶ。普通と比べて50円しか変わらない…外に並んで25分…おせぇ。なんで…うわぁ…またススルか…そんで混んでんのか？やっと店内へ。店内で…

[78点] ラーメン@豚ノヴァ 国分寺本店 02月03日

2/2(金)の20:30頃に行ってきました。 この店は昨年の10/1にオープンした店で、所沢市にあるD麺という店の出身のようで、その店は食べたことないが、ノルマエリアということもあり、以前から気になっていたが、今回やっと行くことができた。 その間に国分寺の…

[85点] ラーメン(半麺、980円)@豚ノヴァ 国分寺本店 01月27日

休日のおやつ時、国分寺駅。 ラー活で中央線に乗り込む時の西武線からJRへの乗換え駅だから、もう国分寺駅はとても馴染みが出てきました。 去年の10月にオープン。そういえば最近、駅の反対口にも二郎系がオープンしていました。大学や高校が多いのでガッツリ食べられ…

豚ラーメン 大山 国分寺店@国分寺市【2024新店】  01月26日

訪問日: 2024.1.25 メニュー: 小ラーメン(\850) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、国分寺駅南口から程近い所｢ 福や ｣の並びで｢日高屋｣跡地に1月18日にオープンした｢豚ラーメン 大山｣。 ｢ 立川マシマシ ｣に昨年オープン…

[83点] 少なめラーメン(250g)豚1枚・ニンニク・アブラ 930円@豚ノヴァ 国分寺本店 01月19日

個人的には2度程訪問して食し満足した所沢のD麺(店主は豚星｡出身)。そのD麺で助手を数年勤め、独立して漲る若いパワーで店主として国分寺に出店したこちら。 Xでまめに情報発信していたので、早く来たいと思っていて漸く実現。 車をお店並びのコインパに停め、お店に…

富士丸・D麺出身の国分寺の二郎系『豚NOVA』その実力や如何に？ 11月22日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2023年10月に国分寺に誕生したラーメン店『...…

豚NOVA@国分寺 11月21日

2023年11月20日 407杯目プチ食べ歩き1軒目 少なめラーメン 250g 豚一枚 930円】埼玉の航空公園の二郎系D麺出身のお店です。…

[84点] ラーメン 豚2枚 980円 刻みタマネギ100円@豚ノヴァ 国分寺本店 11月18日

この日はD麺出身の豚星。DNAのこちらに初訪問✨ 国分寺駅北口から徒歩約5分くらいですかね。 店内ほぼ満席で1席空きがあったのでお店に入ると、女性店員さんが1名様ですね。食券を買ってからこちらへどうぞとご案内。 券売機でラーメン 豚2枚 980円 と刻みタ…

[80点] 少なめ(930円)@豚ノヴァ 国分寺本店 11月01日

10/21(土)17：10 7割の入り 男女で切り盛り。福吉のほぼ居ぬき。 微乳化スープはかえしが強く、動物系のコクをしっかり引き立てていて、パンチがよく出ている。表層の液体油は多く最後の方はややこってりさを覚えた。コールはいつものニンニクのみで、刻みニン…

[80点] ラーメン少なめ、豚1枚@豚ノヴァ 国分寺本店 10月20日

二郎系で有名店で修行された店がこの場所にオープン。ここは店舗入れ替わりが激しい場所。 少なめで250gだからちょうど良いです。 (と思いましたが、豚2枚入ってるし、これ少なめではないよな…) スープは乳化したスープの上に透明な油分が印象的、かなり濃いめなの…

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1. 麺や 豊
2. 立川マシマシ
3. D麺
4. 豚星。
5. 麺処 福吉 本店