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排骨担々 五ノ井
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- 【神保町】排骨担々 五ノ井 04月12日
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過日分。2018年オープン。 渋谷にあった「亜寿加」の継承店。久しぶりの訪問。 排骨担々麺(￥1350)注文。ライス無料。 具は排骨、ネギ、青菜。麺は細めストレートの矢部製麺製。 スッキリとした醤油スープにゴマ感と程よい辛味。 排骨は台湾現地で研究し…
- 博多ももちゃん@神保町 11月24日
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2年連続で満票のMVPとか凄いね！野手の先駆者も殿堂入りも確定だろうし彼も近い将来に殿堂入りするだろうね。久々の沖縄そばの後ににぼが屋がでぶちゃんプロデュースでリニューアルされたお店へと。先日にセットの予定だったけど苦しくなっちゃったのでパスしてた。不規則…
- 「博多ラーメン でぶちゃん」甲斐店主監修で「にぼが屋」からリニューアル 神保町「博多ももちゃん」にて 博多ラーメン 11月13日
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神保町に11月11日オープンした「博多ももちゃん」。今年1月にオープンした「にぼが屋」が博多ラーメン店にリニューアルです。しかも高田馬場の大人気店「博多ラーメン でぶちゃん」甲斐店主が監修。 でぶちゃん」と同じ豚骨の炊き方を学んで仕上げているそうです。場所…
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