町田汁場 しおらーめん 進化 2nd

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[89点] しお全部入り@しおらーめん進化 2nd 07月15日

24/07/14の11時頃訪問。待ち2組、後客多数。 退店時には並びが出ていました。 麺は自家製の細麺でスープとマッチしていました。 スープはややエッジの効いた塩気と魚介系の出汁が感じられて美味しかったです。 チャーシューは鶏3枚と豚2枚です。 鶏はしっと…

『肉のハナマサ』メガ鶏唐揚げ弁当538円のデカ盛り感など@鶏の唐揚げ 07月15日

鶏の唐揚げ弁当フォーエヴァー！ と、言う訳で『進化2nd』に行った足で、それとなく『肉のハナマサ』をチェックするパターンで御座います。 昔々は相模原市にも『肉のハナマサ』があって、超便利だったのですが、とっくの昔に無くなっちゃいましたからねー いや、あの頃…

町田市『しおらーめん進化2nd』塩つけ麺とか行列感など 07月15日

圧倒的に2本撮り！ って事で、久し振りに『しおらーめん進化2nd』で塩ラーメンを食べたなら、ついでに『しおつけ麺』も食べるでしょー いや、記事的に被りがちですんで、そこは別の店に行けよって話かもですが、店から店へ移動するのだって”無料”ではないので、時間と…

2024年町田市『しおらーめん進化2nd』塩ラーメンとかメニュー写真など 07月14日

『しおらーめん進化2nd』ですよ！ と、言う訳でそれとなく町田の『進化 本店』がリニューアルして、新しく『らぁめん 信』になったので、そう言えば『しおらーめん進化2nd』にも行ってないなーみたいな気がしたので、さくっと食べに行っちゃうぞと。 まあ、ちゃんと…

[90点] しおらーめん全部入 大盛@しおらーめん進化 2nd 07月13日

勤務先から比較的近い(車だけどねー)宿題店、町田駅のお店は来訪済みだけど異なる味❗とのことで休日出勤するのを機会にプチプチ遠征。 土曜開店20分前で先客2名開店前後客5名でした。デフォの塩で全部載せ大盛を注文⤴️つけ麺も美味しそうだなぁ✨ 汁は鶏鍋の様な深…

[82点] しおらーめん@しおらーめん進化 2nd 05月15日

未訪問だったこちら。 オープン直後だったためか空席アリ。 券売機で迷わずポチっと。 厨房は3名ぐらいいたかな。 程なくして提供。 白丼に黄金スープに大判チャーシューが鎮座。 早速ズバズバ、ブリンブリンの平打ち縮れ自家製麺がｳﾏｰ。 スープはもちろんゴクゴク…

[83点] 背脂生姜全部入りらーめん＋よだれ鶏丼@しおらーめん進化 2nd 05月05日

背脂の甘味と生姜の爽やかさがコチラ本来の塩スープのエッセンスとしてうまく調和しており、背脂のコッテリ感は然程気にならない。麺は以前よりピロピロ度が増していたような気がする。よだれ鶏丼は豆板醤の効いたピリ辛味、鶏肉はサッパリいきたい派なので鶏塩飯に軍配(26…

[95点] 塩ラーメン@しおらーめん進化 2nd 04月17日

適度に縮れた太麺に名古屋コーチン使ったスープが良く絡んで美味しかったです。 いけないと分かりつつ炭水化物祭りのチャーシュー丼を一緒に食べると得も言われない幸福感に包まれます。 テレワークのサービス労働で疲れた心を癒やすために訪れました。…

[85点] しおつけ麺全部入り(1,600円)＋大盛り(200円)@しおらーめん進化 2nd 04月14日

9ヵ月ぶり。 入店すると開店直後の時間にも関わらず先客、後客多数。もうすっかり人気店だ。駐車場が広いので家族連れも多い。 まずは券売機へ。今日は結構暑いので「しおつけ麺全部入り：1,600円」と「大盛り：200円」を購入。 厨房には男性4人。 前回前々回は…

[86点] しお全部入り@しおらーめん進化 2nd 04月05日

日曜日の昼下がり、用事を終えて鶴川付近を何気無く走っていたら偶然発見し即入店しました。もう14時近かった事もあってか並ばずにすぐ座れてラッキーです。 背脂生姜ラーメンにするか悩みましたが、先ずはノーマルを食べないといかん。と思い直し、腹ペコアオムシ発動で全…

[90点] しお味玉らーめん@しおらーめん進化 2nd 03月20日

鶴川にある名店の系列店に初訪問。 今は無くなってしまいましたが、中山店では食べた事があります。 こちらの店内掲示では町田店とも全く異なるオリジナルのテイストらしいです。 配膳された「しおらーめん」のスープを飲んでビックリしました。 とても複雑で旨味たっぷり…

しおらーめん 進化 2nd[大蔵町](30) 03月09日

背脂生姜のしおらーめん¥1000 半年以上空いてしまった進化2nd。車で来るにはちょっと渋滞が気になる。駐車場は他の店と共用で台数が十分あるので止められなくて詰むことはほぼないんだけど。 まぜそばも気にしつつ、背脂生姜の […] The po…

[93点] しお全部入り 1450円@しおらーめん進化 2nd 02月25日

初訪問！！ 11:25到着！！店前には誰も並んでおらず、雨が振っていて寒かったからなのか、車で開店を待っている方々がちらほら！！ 記帳制になっているかと思いきや、店前にはそれらしきものがないし、自分はバスで来たのでお店の前で待機！！ 11:30開店！！そう…

進化2nd 02月23日

今週も目まぐるしい1週間がやっと終わりました💦もー毎日テンパっとるんでテンパるのが普通になっとりますね😳今日から山に上がる予定でおりましたが、いろいろあって明日からに変更、広島のおっちゃんに会えなくで残念です🙏…

しおらーめん 進化 2nd@鶴川 「しおつけ麺、ほか」 02月08日

創業2007年(平成19年)、店主関口信太郎氏による「町田汁場 しおらーめん 進化」の支店。「しおらーめん 進化 2nd」。   続きを読む…

しおらーめん 進化 2nd @鶴川 02月04日

1月21日 今日は、鶴川ー♪2ndは、遠いから行く予定ではなかったが、ラム限定は反則です(笑)しおらーめん 進化 2ndにて、20、21日限定！ ラム清湯の塩そば&焼きラム飯！スープは、ラムガラと骨付きラム肉を使用した清湯スープで、独特な香りを残し…

[89点] しおらーめん@しおらーめん進化 2nd 02月03日

土曜の昼、昨年のTRY新店・塩部門で1位に輝いた塩ラーメンをいただきに、進化2ndさんに行ってみました。 11時40分くらいの到着で、記帳制ですが10名ほどの待ち。記帳制だけに待ちのストレスはそれほどではなく、12時ちょうどくらいに入店できました。 BGM…

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