ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

一条流がんこラーメン 総本家

住所:東京都新宿区舟町4-1 :[Y!地図]

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  1. 四谷三丁目駅
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最新記事トップ30

「一条流がんこラーメン総本家」にて上品 02月14日
朝10時から開店している行列店「一条流がんこラーメン総本家」。 上品スープ」と「下品スープ」2本のラーメンを提供しています。お店の看板メニュー「下品」には純正と不純があり、「不純」は日曜のスペシャルスープを元に仕込んだもの。前回、久々に「不純」の日に伺うと…
[95点] 塩バター1200円@一条流がんこラーメン 総本家 02月13日
醤油、味噌は食べたことがあったので塩が食べたい! 朝7時30分から並びました、既に20番目ぐらいの並び、祝日という事もあり相変わらずの人気。 新しいルールで椅子の上に荷物を置いて開店までに戻って来れば何処に行っていても良いとのこと、と言っても探すのも面倒で…
[100点] 純正 100@一条流がんこラーメン 総本家 02月08日
14時前だったからか今日は濃いです、しょっぱいです! ですが旨い!なのですぐに完食完飲です。 今日も御馳走さまでしたー!…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/ラーメン(100・95%純正スープ) 02月04日
さて、この日の私はちょっとお疲れしょんぼりモード。こんな時はやはり癒しが欲しい…(*´Д`)そんな訳で、行けば絶対私を癒してくれるあのお店へ。それがこちらー。一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目・東京都新宿区)2018,12,13訪問こちらのお店は、最寄…
「一条流がんこラーメン総本家」にて栗ガニ不純スープの100 02月04日
四谷三丁目の行列店「一条流がんこラーメン総本家」。店の前には椅子が16席置いてあり、最近は一人一つまで私物を置いて行けるようになりました。つまり整理券方式の様なもので、開店の10時までに戻ればOK。遅れた場合は最後尾だそうです。この日は16名ほどの行列。調…
GIVE UP2!!! 01月29日
2019年001杯目 1月2日 がんこ総本家@四谷三丁目 まいうーーー002杯目 ソラノイロ@麹町 まいうーーー003杯目 1月3日 がんこ総本家@四ツ谷三丁目 まいうーーー004杯目 うえ田@志木 まいうーーー005杯目 1月4日 大勝軒@永福町 まいう…
[100点] 限定 味噌 大盛@一条流がんこラーメン 総本家 01月23日
不純の100を狙いに10時半列に並ぶ。 11時ごろに着席したところ、本日15食限定の味噌がまだあるとのことでしたので、迷わず注文しました。 いつも通り、とても美味しくいただきました。…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/ラーメン(100)不純スープ・海老 01月21日
さて、今日のブログは2018年11月の一条流がんこラーメン訪問の記録。ちなみに?こちらに来るのは毎月恒例、月に一度の私のお楽しみ。なんですが、行けそうな日に限ってお店がお休みで、本当に11月はヒヤヒヤしましたー(∀`*ゞ)エヘヘさぁ、そんな訳で?もう今日し…
池袋の「一条流がんこラーメン系 AKAMARU」にて味噌悪魔ラーメン 01月21日
一条流がんこラーメン 池袋店」跡地にに2017年3月オープンした「一条流がんこラーメン系 AKAMARU」。公式ブログによれば「池袋がんこ」の店主であるルイスさんが引退し、ブラジル人のフェルナンデスに店を譲ったとのこと。と言うのが全て「がんこ」流のジョー…
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目 01月21日
何度も目の前を通りながら行列を目にする度に回避していたこちら。ぐっと背中を押されて。…
[98点] 悪魔800円@一条流がんこラーメン 総本家 01月18日
またまたがんこ、前回味噌ラーメンだったので醤油が無性に食べたいですね。 外待ち7人!!並びから食べ終わりまで30分、これなら毎日来たいなぁー 味噌の3時間待ちとはえらい違いだ。 悪魔800円 今回は脳裏に焼きつくガッツリきっつい醤油をいただきたかったの…
[95点] 悪魔ラーメン&野沢菜ごはんセット1000円@食堂酒場 Gracia 01月18日
【悪魔へのオマージュ】 今日はオレのリクエストがとおり、四谷三丁目 がんこ総本家が提供している「悪魔」のオマージュ。 麺は北海道 出口製麺から取り寄せた、鹹水の効いた縮れ麺。 スープが麺に染み込み絡んでいく様が小気味良い。 ジュポジュポと啜り、縮れ麺の妙を…
[95点] 味噌ラーメン大盛り1200円@一条流がんこラーメン 総本家 01月17日
1月14日月曜祝日、ブログを拝見したら、なんと味噌ラーメンではないか!!鮟肝9キロだとか、今度味噌ラーメンが次いつなのか分からない、これは行かねば。 朝7時半到着、10時開店なので2時間半の時間があるにも関わらず22、23番目、この時点で行列が凄いのを物…
Holidayの麺処巡り がんこ総本家 で 塩 01月12日
昨日の一条安雪家元のBlogに”明日は半年ぶりの塩らーめん” の提供を予告する書き込みがあった。実はその前に、最近、がん こをこよなく愛するIshidaさんよりショートメールが舞い込み、 12日は塩が振る舞われますと吉報が届いていた。Ishidaさん、あ…
[98点] すっぽんと鮟鱇のスペシャル100大盛り@一条流がんこラーメン 総本家 01月06日
年明け初がんこ! 9時半前にくらいに着きすでに25名ほど! それでも思ってたよりは空いていて逆にびっくり!笑 一時間ちょぃ待ち店内へ! 普通盛りの予定だったが、待ちの間の芳しい香りで食欲をそそられ100大盛りで!笑 まずはスープ!... 続きを見る …
[100点] スペシャル 100@一条流がんこラーメン 総本家 01月02日
今年のラーメン初めに伺いました。 帆立と鮟鱇のスペシャル、具材にも帆立が乗ってて、いつも通りとても美味しかったです。 最高のラーメン初めでした! 今年もよろしくお願いします!…
Holidayの麺処巡り がんこ総本家 で 正月SP麺 01月02日
今年は元旦を休み、1月2日からの営業となった新宿舟町にある 「がんこ総本家」へGO。少し早めに到着したので一条安雪家元と がんこをこよなく愛するISHIDAさんの3人で麺談義から四方山話 で花が咲いた。 定時開店15分前にドアが開き入店。その時には約40…
[88点] 下品800円@一条流がんこラーメン 総本家 12月30日
RDB総合23位 RDB総合トップ100制覇を目指してやって来ました。 外待ち25人程に連結。 外待ちと言ってもエントランスと言うか通路と言うか。 そこに15脚のイスが並んでいてそれ以降は立って待ちます。 長い... 続きを見る …
[95点] アルゼンチン赤海老12キロスペシャル1100円@一条流がんこラーメン 総本家 12月24日
10時開店、7時30分到着、5人目、7席カウンターがあるので1巡目に入れた♪ 今回は甲殻類、刺身用アルゼンチン赤海老12キロ! 厨房に入り1人1人が写メを撮り見に行く儀式が行われた(笑)寸胴から溢れんばかりの凄い量でした。 並んでいる時に1番先頭のお…
[98点] あん肝入り鮟鱇13キロのスペシャル100@一条流がんこラーメン 総本家 12月23日
がんこが食べたい欲があったがなかなか家からは遠いので行けなかったが、めちゃくちゃそそる告知が!! あん肝入り鮟鱇13キロ! これは行くしか!! まさかの寝坊して12時過ぎに到着で、溢れかえるような並び( ̄▽ ̄;) まぁスペシャルだしみんな考えることは一緒か…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/上品なラーメン(アメリカン) 12月20日
さて、のんびり屋なもんで?もう今年も終わりですが、私のブログはまだ10月。そして?10月もしっかりと恒例のあのお店へ行ってきましたよー(〃'∇'〃)ゝエヘヘさぁー、そんな訳で今日のブログは毎月恒例のこちらのお店!\(^o^)/一条流がん…
村山うどんの会!!! 12月11日
12月10日、月曜日ーーーーーー! 今日は数年ぶりに、、、 一条流がんこラーメン総本家さんへ …
元祖一条流 がんこ総本家@四谷三丁目 12月10日
2018年5月17日/元祖一条流 がんこ総本家/四谷三丁目/上品/800円本日5月17日はなんと私こむら代表のバースデーでーす!ありがとうー!みんなどうもありがとうー!(山ほど招待状を送ったのに誰も来なかったパセラのパーティールームで)身近な人間も見てるは…
Weekdayの麺処巡り 鯛塩そば灯花 で 紅ズワイガニ 12月07日
新宿・舟町にある「鯛塩そば灯花」で、今週はじめから冬の限定 第1弾として鳥取県境港直送の「紅ズワイガニ塩らあ麺」980円が 振る舞われている。では、伺いましょう。 鳥取の境港といえば、2016年4月23日に「がんこ一条流」の孫 代に当たる「がんこ華漸」(…
[100点] 下品800円@一条流がんこラーメン 総本家 11月30日
【非の打ち所がない】 杉大門通りを歩いていたら、忙しなくオレを追い抜いていく男性1名。 その人はオレと同じ目的地のビルへ。 そう、一条流がんこラーメン総本家だ。 行列は18人。 ただし今日は回転が速い。 間も無く店内から、家元が何処かへ電話している声が聞こ…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/ラーメン(100)不純スープ・サザエ 11月28日
随分と更新遅れになっているこのブログですが、今日が9月最後の1杯。※ま、実際はもう1杯あったのですが期間限定のため先にブログはアップしてあります(∀`*ゞ)エヘヘさぁー、そんな訳で9月最後の1杯は毎月の私のお楽しみ。こちらのお店の1杯でーす\(^o^)/一…
[93点] スペシャル100、1100円@一条流がんこラーメン 総本家 11月23日
生の剥きガキ10キロ、柿5キロ、相変わらずの素材の味がふんだんに感じられるスープ。 最近ラーメンが塩っぱく感じられる事が多かったが、やっぱりがんこは大丈夫だった、100だから醤油ダレを入れないからなのか?ダシの味を無理なく堪能出来た、やっぱり旨い! 自分の…
「一条流がんこラーメン総本家」にてサンマ丸干し入りの100 11月20日
四谷三丁目の行列店「一条流がんこラーメン総本家」。 「上品」と「下品」2種のラーメンを提供し、中毒性が高くリピーターの多いお店です。 なお、家元はご高齢なので臨時休業も多く、 公式ブログ は必ず要チェック。 当日の朝、臨休のお知らせをすることも少なくあり…
[91点] 100大盛り@一条流がんこラーメン 総本家 11月20日
今日は日曜日の沖シジミをベースの不純スープとのことなのでワクワクしながら訪問! 火曜12時頃で20名ほどでラッキー! 40分ほど並んで入店! 先週はサンマの丸干しとのことだったが、普段より余韻が残らなく、キリっとした感じのスープだったが、貝類なのでやはり口…
[85点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 11月19日
[訪問時期] 2018年11月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、先会計 [メニュー] 100 [価格] 800円 [スープ] 動物系+魚介系/混濁 [味] - [麺] 細麺(180g位) [トッピング] チャーシュー、煮豚バラ肉、メンマ、煮玉子、海…

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