ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

一条流がんこラーメン 総本家

住所:東京都新宿区舟町4-1 :[Y!地図]

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  1. 四谷三丁目駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. アッサリ
  2. 行列

最新記事トップ30

吟醸煮干 灯花紅猿@四谷三丁目 05月17日
本当にたまにしか行かない四谷三丁目。この界隈のラーメン屋と言えば一条流がんこラーメン総本家ですが案の定の大行列。オープン直後だというのに数十人は並んでいて完全に心が折れました。失意の中このまま帰ろうかと思いましたが、大通りに出るとカウンターだけの小さなラー…
[82点] 純正(100)¥800-@一条流がんこラーメン 総本家 05月16日
うまくプリントアウトできず「このポンコツコピー機が!!」とブチギレてたら、 3年間ドライバーをアップデートしていなかったのが原因でした。 どうも、駄肉です。 5/16(水)免許更新しに東陽町へ行くのでついでに吉左右さんにでも行こうと思いましたが定休。 免許…
[85点] ゴールデンスペシャル(100) 1,000円@一条流がんこラーメン 総本家 05月13日
5/4のゴールデンスペシャルを『100』でいただきました。 この日は『アルゼンチン赤海老』を10kg投入したようです。 驚いたのは11:30着で待ちが10人だったこと。 まずはスープから。 いつもの複雑かつ濃厚な出汁は健在。そこに甲殻類の旨みがガツンと加わ…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/ラーメン(100) 05月03日
さて、今日はがんばってがんこラーメンのブログを2本立て!時系列ではありませんが、お次は4月に食べたがんこラーメンのブログです(∀`*ゞ)エヘヘさぁ、そんな訳でちょっと角度の違う写真からどうぞー!\(^o^)/一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目・東京都新…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/上品なラーメン(アメリカン) 05月03日
さて、今日は毎月1回は食べに来たいと思っているこちらのお店のブログ。すでに5月に入っていますが、このブログは3月食べた1杯でーす( ̄▽ ̄)エヘヘさぁー!もうお気づきの方もいらっしゃると思いますが行ってきたのはこちらのお店!一条流がんこラーメン総本家(四谷三…
[95点] 藻屑ガニのスペシャル(100)@一条流がんこラーメン 総本家 05月02日
久しぶりに朝早く起きれたのでゴールデンウィークスペシャルの為に訪問! 10時30分前に着いて、並びが訳の分からない状態( ゚д゚)階段まで使って並んでるのがんこで初めて見たかも(;ω;) 結局店に入れたのは2時間半後Σ( ̄。 ̄ノ)ノゴールデンウィークとはい…
[81点] 醤油ラーメン@宗家一条流 八代目直系 がんこラーメン 町屋店 04月25日
がんこは直系だと総本家以外は初かな。 券売機で購入して店主に渡します。ふいに脂は?聞かれ 思わず「普通で・・・」さらに餃子つけますか?とまさかの無料 サイドメニューは普段頼みませんが、反射的にお願いしますと。 先にラーメンが提供。背脂は程よくプカプカ。 早…
[80点] 粒貝と帆立貝柱のスペシャル(100)@一条流がんこラーメン 総本家 04月25日
大学入学と同時に茶髪にしたのに特に反応がありませんでした。 どうも、駄肉です。 4/24(火) 本日はたまたま朝5時に目が覚めました。ぼんやり過ごしているとプチラーメン遠征をしようと思い立ちました。 日曜日ではとても行けないような超人気店か日曜定休のお店を…
Weekdayの麺処巡り がんこ総本家 で ベーコン&干し貝柱の塩 04月13日
一条安雪家元のブログで、本日・13日の金曜日、家元曰く「エ ジソンの日」なのだが、“悪魔”ではなく、今では貴重な“塩” 味が振る舞われます。では、伺いましょう。 さて、いつまで総本家としてラーメンが提供されるか・・・、出 来るだけ伺いたいのだがなあ。カウ…
四谷三丁目の「一条流がんこラーメン総本家」にて100 04月06日
四谷三丁目の超人気店「一条流がんこラーメン総本家」。家元(店主)は「がんこ」創始者にして、ここ数年は他の「がんこ」と違う独自路線を突っ走っています。家元は昭和22年生まれで御年71歳。元気に営業していましたが、今年2月に体調を崩して10日ほどお休みしました…
[95点] 100大盛り900円@一条流がんこラーメン 総本家 04月05日
久しぶりのがんこ、前回、前々回など平日でも行列が凄く諦めてましたが今回は並びから食べ終わりまでが45分、空いてた!良かったー 長い行列の場合は「こうや」も考えてましたが、がんこ突入です♪ 相変わらずの独特な雰囲気、いいですねー落ち着きます。ツケダマ(生卵)…
2017年に複数回訪れた好きなラーメン店 04月03日
かなり今さら感がありますが、2017年の振り返り最後です。僕は1年間で食べたラーメンの杯数を数えないのですが、好きなお店に何度行ったか数えてみました。 Japanese Soba Noodles 蔦」16回1番多く訪問したのはやはり1番好きな「蔦」でした。…
一条流がんこラーメン 総本家@四谷三丁目 「100+つけ玉」 04月03日
満開の桜の樹の下には 酔っぱらいの屍体が埋まっている でお馴染みの季節ですが 皆さんお元気でしょうか 私は元気です さて こんな アゲアゲの季節に こんな お昼の二時間ちょいが 生まれたということは なにか 特別にイイものを 入れたくなりまして 最高..…
[85点] 賄い大ヒロポンスープ 悪魔 ツケタマ@一条流がんこラーメン 総本家 04月01日
1000円。2018.04.01(日)、電車間違えて30分プラスで9:35着。初めて見る2階奥までの並び。約70人待ち。しかし、いい薫りで諦められず並ぶ。開店9:55くらいで待ち約90人。最後まで頭の悪い酔っ払いが五月蝿いし最悪だorz 3時間半弱後、12…
[78点] 自由が丘改め、上品@一条流がんこラーメン 総本家 03月28日
本日他店の限定メニュー食べてからの訪問^^; 平日水曜で、純正と上品しかないから今日は空いてるかと思いきや、さすががんこラーメン。 12時で既に50人ほど待ち( ̄◇ ̄;) ただ、まだ一度も上品を食べたことが無く、いつもスペシャルや不純に誘われてしまってたの…
【今週のラーメン3186】 麺庵ちとせ (東京・曙橋) 汁なし担々麺 + 冷酒特番純米酒伯楽 ー極楽のような円やかシビカラ感覚!汁なし系の名作なるや!?一回食っとけ!! 03月26日
<お疲れモードの自分にご褒美!美味い酒と美味い麺> 休日がとても待ち遠しい今日この頃。せっかくの土曜日だというのに、マンションの管理組合理事会があったりするー。なんでかオレは理事長なのだが、名ばかり状態で、だいたい長老めいた人が実質的に仕切ってくれてたり…
【今週のラーメン3184】 麺や花よ (東京・曙橋) 背脂煮干 + 冷酒特別純米伯楽 ー非常に美しい燕三条系オマージュ!味も姿も! 03月25日
<何か打ちのめされた感がある時はー、いい店・いい酒・いい拉麺・・・に限る!> いい歳して、結構ヘタレなオレです。今回の仕事の打ち合わせは、全く打ち出せず、手が出ませんでしたわ。うーん、これは明らかに能力の差を思い知らされて、大きな溝を感じてしまい、凹んで…
一条流がんこラーメン総本家/スペシャルラーメン100(紅ズワイガニ仕様) 03月21日
さて、この日は2月14日バレンタインデー。…ですが、私はやっぱりチョコレートよりはラーメンが好き。しかも、この日はお休みだったのでラーメン三昧と行くことにしました( ̄▽ ̄)そんな訳で前日から決めていたスケジュールを決行!まずはお休みですが早起きして、スキレ…
[100点] ヒロポン 100@一条流がんこラーメン 総本家 03月16日
久しぶりの純正ヒロポン!!! 健康の為にもう悪魔は食べない。なのでダシのみ100%のこちらを。 てかダシのみで醤油タレがないにもかかわらずしょっぱいねー!!!笑 てか昔は俺も悪魔を普通に食べてて、慣れてるからそんなにしょっぱいと思ってなかったってのも笑える…
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目 03月14日
2018年3月4日 92杯目ゆかいな仲間とプチ食べ歩き スペシャル 悪魔 大盛 を たのんだつもりが 100 の 大盛になってました 1200円】ゆかいな仲間に拉致られてこちらへ。 今日は、生きたセイコガニ(ズワイのメス)を贅沢にも 12キロも使ったスープ…
[98点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 02月28日
初訪問です。開店前の9時40分に着きましたが、すでに十数人が並んでいました。待つこと50分で入店できました。 初訪問であることを告げるとご丁寧に清湯スープと混濁スープを見て嗅がせていただきました。皆さんが頼んでいました混濁の100を注文しました。5分程で着…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/ラーメン(100) 02月10日
さて、勢いに乗って?一条流がんこラーメン総本家さんのブログをもう1本。先ほどのラーメンは2018年最後、そしてこちらが今年最初のがんこラーメンでーす\(^o^)/さぁ、今日の店前ショットは真正面!(≧▽≦)一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目・東京都新宿…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/上品なラーメン 02月10日
さて、まだ年末の話をしていお恥ずかしいですが…この日の私は、月に一度のお楽しみにしているがんこラーメン2017年最後の1杯を食べに行ってきました(〃'∇'〃)ゝエヘヘという訳で?おなじみのこちらの画像ー(∩´∀`)∩♡一条流がんこラーメ…
[80点] スペシャル(納豆50パック) 100@一条流がんこラーメン 総本家 01月29日
納豆だと!?!? とブログを見て驚愕し、急遽訪問。 15人の並びで30分後入店。いつもほどの回転ではなかったが全然許容範囲。 久々のがんこでしたが、納豆は風味程度でベースはいつもの感じ。 たまにポツポツとダシに使われた納豆がおそらくスープを注ぐ時に混入して…
[88点] 悪魔(大盛) (900円)@一条流がんこラーメン 総本家 01月25日
今年初のがんこ。 1/19(金)11:20、あまりない業務での外出の合間に訪問。さすがに平日のこの時間ならと思っていましたが、甘かったです。外待ちおよそ30人。午後の予定に少々余裕があったこともあり並びにつきました。 店先の通路に立ち込める独特の香りを堪…
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目 01月09日
2018年1月3日 5杯目 ゆかいな仲間とプチ食べ歩き 1軒目 【悪魔 1200円】 お正月なのにゆっくり寝れません。 今日もゆかいな仲間に拉致されこちらへ。 今日は、10時から開店するようで、昨日より早めにお邪魔をしました。 8時35分に到着。 僕らで…
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目 01月08日
2018年1月2日 2杯目 ゆかいな仲間とプチ食べ歩き 1軒目 【スペシャル 1100円】 昨日は、帰宅後はほとんど寝ていて、今朝は早起きし、今日もまたゆかいな仲間にこちらへ拉致!!(笑) 今日は、昨日と違い、夜光貝と朝日ガニの清湯スープ。 9時20分に…
[97点] スペシャル1200円@一条流がんこラーメン 総本家 01月08日
ハマグリ、ロブスターなどのスープ、甲殻類系、ロブスターっぽさもありますね、バランスよくあっさりめの引きがありました、2018年初がんこも旨かった! 8日成人の日が最後で1月17日(水)まで休み、18日(木)から営業となります。…
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目 01月07日
>2018年1月1日 1杯目ゆかいな仲間とこちらへ スペシャル塩 大盛 1400円】実は、先月の28日から、ゆかいな仲間が、カウントダウンジャパンでラーメンを提供するのを手伝っておりました。 最終日は、朝の10時半に会場入り、お店が終わったのが翌朝の5時。…
一条流がんこラーメン総本家/ラーメン(100)お久しぶりの不純スープ 01月07日
さて、お恥ずかしながら(〃▽〃)ポッ、やっとブログの時間で11月も残すところあとわずか。この日の私は月に1度は食べたいといつも言っているあのラーメンを食べに。こちらのお店へ行ってきましたー\(^o^)/一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目・東京都新宿区…

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