ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

一条流がんこラーメン 総本家

住所:東京都新宿区舟町4-1 :[Y!地図]

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  1. 四谷三丁目駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. アッサリ
  3. 行列
  4. 普通

最新記事トップ30

[96点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 09月19日
平日の9時でシャッター待ち4 開店時は27 席数は7 3分前に開店☺︎ 自分以外大盛り^^; 現金先払いシステム。 おそらく早稲田時代を含めて10度目の訪問☺︎ カエシなしのスープ 今回は蟹ですね☺︎ 旨味が抽出された極上スープ がんこ定番の細麺 極...…
[88点] 100 ¥800@一条流がんこラーメン 総本家 09月13日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/257850974?size=1024#content 本日の仕様はハマグリの不純スープとの事。動物系の出汁をベースにハマグリの風味が心地よく、表面の背油が奥行き…
[90点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 09月12日
【訪問日:9月7日】 某冷やしを求め、仕事明け一直線に新宿入り。 開店まで一時間程あるので、先に此方を覗いたところ 許容範囲内の並びだった為、空かさず接続。 小一時間の待機の末に、久々の一杯を迎えます。 悪魔肉・チャーシュー・海苔・味玉等、相変わらず¥80…
[82点] 鯛塩そばー単品商品ー 800円@鯛塩そば 灯花 09月12日
一条流がんこラーメン 総本家狙い。なんと臨時休業との事でRDBで評判の良いこちらを急遽訪問。11:40分頃の到着で待ち無し。 先に食券をとの事だったが、塩味しかないようだ。お薦めは 程なくして着丼…
一条流がんこラーメン 総本家(9)@四谷三丁目 09月02日
訪問日:2018 / 9 訪問回数:9回目   東京を代表する超超超名店の「 一条流がんこラーメン 総本家 」へ。   がんこの記事はストックがまだいくつかあるんですが、こちらを先に。   11時くらいの到着で店内満席、外待…
咲かせて見せようがんこ花ーがんこラーメン八代目直系@町屋 09月02日
 町屋にはラーメン店がそこそこありますが ここも定番店の一軒 4年前に閉店した末広町 がんこ八代目」の直系店として2005年にオープン   シックな外観の入口にはトレードマークの牛大腿骨がブラがってます&…
[100点] ヒロポン100 800円@一条流がんこラーメン 総本家 09月01日
土曜日、ヒロポン営業の告知が7時にあり訪問。家元さんの体調はあまり良くなさそうですが、出てきた逸品にはブレなく完璧! とても良い週末を過ごすことになりました。お元気で長く続けて頂きたく、くれぐれもご自愛下さい!…
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目「しょっぱさの中に旨みと個性が飛び出るスープ」 08月16日
久々に家元の所へ行けば 、20人は並んでいた。スープは日替わりだけど 、「あっさり?」と聞かれて「じゃない方」と頼んで出て きたのがこちら。色々盛られているのは、長い間顔を覚えられているおかげなのかも。   この日は、家元が「下品」と呼ぶパワフ…
一条流がんこラーメン 総本家@四谷三丁目 「夜光貝の不純100」 08月01日
金曜日がお休みになってしまって ワタクシ的に著しく ハードルが上がってしまって オマケに 毎週日曜は予約制導入 一週間前の日曜から 整理券を配ることに ってそれ 毎週食べに来る人たち用 ってことになるのかしらん いずれにせよ 気が向いた朝イチに じゃあいっ…
[88点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 07月31日
2018.7.31 初訪問しました。 10時半で待ち15名程、40分くらいで入店 ほとんどが頼んでいる100を注文 蟹出汁他、複雑な出汁の組み合わせ 出汁の中にも甘みもあり、 しょっぱさがまたクセになるスープ 麺は細麺ですが、コシのある黄色がか... 続き…
元祖一条流がんこ 総本家 分店@橋本 07月26日
2018年7月13日 246杯目 ゆかいな仲間と神奈川食べ歩き 3軒目 【正油 もも 800円】 飯田商店の後行きたかったお店に間に合わないとわかり、80's→こちらへ。 こちらは、四谷三丁目のがんこ総本家の弟さんのお店です。 昨年の7月にここへ移転して…
覆麺 智@神保町 07月22日
2018年4月10日/覆麺 智/神保町/帆立貝出汁塩ラーメン/900円この日曜日は猫好きが一堂に集結する猫雑貨オンリーイベント、その名も「ニャンフェス」に出展して悪意1000%のねこ系Tシャツを販売、おかげ様でそこそこの盛況で終えることができました!無事に…
一条流がんこラーメン 総本家(四谷三丁目)スペシャル 100  07月18日
定期的にやってくる中毒性高い悪魔と100の間に週末不時着。相変わらずの開店1時間前こぞって押し寄せる激人気模様。一条流がんこラーメン 総本家四ツ谷生き字引の重鎮店。営業サイン牛頭骨の片目もついに消えました。ニコニコ家元と奥様が繰り出す独特ホッコリ雰囲気に舌…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/上品なラーメン(アメリカン) 07月16日
さぁ、それでは予告通り?一条流がんこラーメン総本家2本立て。続いて6月号スタートでーす\(^o^)/そんな訳で?6月の店前写真はこんな感じの1枚。入口扉に書いてある「本当にラーメンが大好きな方 どーぞお入りください」も1枚に入れてみました(*´σー`)エヘ…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/ラーメン(100) 07月16日
さて、連日真夏日が来るとあ続いていますので今日はおとなしく家にいます。そんな訳で頑張ってブログ2本。毎月楽しみにしている一条流がんこラーメン総本家に行ったブログ、5・6月号?を書こうと思いまーす\(^o^)/さぁ、それではまずは5月からスタートー(=゚ω゚…
[95点] 100大盛り900円@一条流がんこラーメン 総本家 07月11日
久しぶりのがんこ、日曜日は予約制だったり、水曜日は臨時休業、土曜日は休みだったりで高いハードル、やっと行けた♪ 工事現場にあるような強力な扇風機が外待ちの所に置いてある、おかげで涼しく待つ事が出来た、今回は食べるまで45分待ち、平日水曜日でした。 外で…
新潟らーめん こばやし@曙橋...四三.......JR四ツ谷.......... ......(1) 07月07日
5014曙橋って無駄に激戦区なのを重々承知の上で開店したのかな、店主。駅から半径1km圏内だけでリストアップしてもハイレベルだし、2kmまで広げたら無限に挙げられる件。克味(100m)灯花本店(290m)灯花紅猿(400m)一条流がんこ総本家(500m)ち…
浅草橋の「食堂酒場 グラシア」にて日替わりランチ カメノテ煮干しラーメン+牛めしセット 06月22日
浅草橋の「食堂酒場 グラシア」。夜にラーメンも提供する酒場ですが、5月下旬からランチも始まりました。場所は浅草橋駅東口から徒歩3,4分の路地。それほど大きくないお店がポツンと建っており、ここに伺うのは約4年ぶりです。ランチの定番メニューは四日市トンテキ、和…
「一条流がんこラーメン総本家」にて純正ヒロポンの100 06月20日
食べログ百名店にも選ばれた四谷三丁目の「一条流がんこラーメン総本家」。昼間しか営業しておらず、平日は「上品」と「下品」、日曜は「スペシャル」を出しています。日曜の「スペシャル」はカニや貝など、週替わりでスペシャル食材を使用したラーメン。しかしあまりにも行列…
蕎麦屋のラーメンと侮るなかれーそば処 更科@新宿御苑前 06月15日
  新宿御苑の更科蕎麦 実に四年ぶりの訪問   時の流れの恐ろしいほどの速さに絶句することもしばしばww       お蕎麦屋さんですから当然 ショーケースには蕎麦が並んでます   左上の石神本…
【今週のラーメン3281】 麺庵 ちとせ (東京・曙橋) 出汁醤油 + ローストポーク3枚+ 煮玉子 + 特別純米伯楽星 ーまさにフュージョン!円やかな出汁感とシルキーな麺と肉感極まれりな一杯! 06月10日
<酒は肉を楽しむ必須アイテム! 特別純米 伯楽星> まずはいつもの通り「伯楽星」から。最近かなり気に入ってまして、地酒のある居酒屋でこいつの名前を見かけると必ず注文してしまうほどです。 純米酒 らしい甘みとボディ感ある味わいですが、不思議と切れ味を感じる…
【今週のラーメン3281】 麺庵 ちとせ (東京・曙橋) 出汁醤油 + ローストポーク3枚+ 煮玉子 + 特別純米伯楽星 ーまさにフュージョン!円やかな出汁感とシルキーな麺と肉感極まれりな一杯! 06月10日
<酒は肉を楽しむ必須アイテム! 特別純米 伯楽星> まずはいつもの通り「伯楽星」から。最近かなり気に入ってまして、地酒のある居酒屋でこいつの名前を見かけると必ず注文してしまうほどです。 純米酒 らしい甘みとボディ感ある味わいですが、不思議と切れ味を感じる…
[100点] 栗ガニのスペシャル 100 1000円@一条流がんこラーメン 総本家 06月09日
‪スペシャルのカニ、100。‬ ‪1030到着で25人待ち。開店待ちの方は何時から並んでるんだろう?まあ美味しいので並ぶのは仕方無し!‬ ‪スペシャル感は薄いけど、今日は悪魔肉が多いですね!スープは100なので時々レンゲにタレを入れて‬ 悪魔にして、完食完…
[88点] 100 / 800円@一条流がんこラーメン 総本家 06月04日
前日のカニスペシャルをベースにした、 大不純スープの100ラーメン。 半濁で背脂の粒が浮いたスープは、 タレなしと思えぬほど茶色くなっている。 ひと口飲むと、カニの香りが走り抜ける。 口当たりはトロッとしており、 様々な具材の天然の旨味が抽出された極上スー…
[88点] 100ラーメン(ワタリガニ15キロ)@一条流がんこラーメン 総本家 06月02日
前回食欲が戻ってなくて残してしまったので、一ヶ月ぶりくらいにリベンジ! 土曜日の特別スペシャルワタリガニ15キロ!!1100円! 前日のブログが全然更新されてなかったが、朝起きたら、えっ(゚o゚;; もうすぐ着替えてダッシュですよ! 片道二時間もなんのその…
[90点] 海老ワンタン麺 塩 1,100駅@利尻昆布ラーメン くろおび 05月31日
木曜日、四谷3丁目で早々と仕事を切り上げ、前々からどうしても行きたかった一条流がんこラーメン総本家さんへ。まだ時間が早いので、行列も短いだろうと、颯爽とお店へ。な、な、なんと、行列無し、、やったーと店へ駆け寄るも、、、唖然。臨時休業でした(ノ_<) スープ…
吟醸煮干 灯花紅猿@四谷三丁目 05月17日
本当にたまにしか行かない四谷三丁目。この界隈のラーメン屋と言えば一条流がんこラーメン総本家ですが案の定の大行列。オープン直後だというのに数十人は並んでいて完全に心が折れました。失意の中このまま帰ろうかと思いましたが、大通りに出るとカウンターだけの小さなラー…
[82点] 純正(100)¥800-@一条流がんこラーメン 総本家 05月16日
うまくプリントアウトできず「このポンコツコピー機が!!」とブチギレてたら、 3年間ドライバーをアップデートしていなかったのが原因でした。 どうも、駄肉です。 5/16(水)免許更新しに東陽町へ行くのでついでに吉左右さんにでも行こうと思いましたが定休。 免許…
[85点] ゴールデンスペシャル(100) 1,000円@一条流がんこラーメン 総本家 05月13日
5/4のゴールデンスペシャルを『100』でいただきました。 この日は『アルゼンチン赤海老』を10kg投入したようです。 驚いたのは11:30着で待ちが10人だったこと。 まずはスープから。 いつもの複雑かつ濃厚な出汁は健在。そこに甲殻類の旨みがガツンと加わ…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/ラーメン(100) 05月03日
さて、今日はがんばってがんこラーメンのブログを2本立て!時系列ではありませんが、お次は4月に食べたがんこラーメンのブログです(∀`*ゞ)エヘヘさぁ、そんな訳でちょっと角度の違う写真からどうぞー!\(^o^)/一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目・東京都新…

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