ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

一条流がんこラーメン 総本家

住所:東京都新宿区舟町4-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 四谷三丁目駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. アッサリ
  3. 行列
  4. 来たかった
ココチモ

最新記事トップ30

ラーメン+ワンタン2つ @ 覆めん 花木 03月05日
  2月下旬の休日、昨年オープンの 【 覆めん 花木 】 を訪問。 到着時11:12で、満席外待ち2人に接続。外待ちに椅子が3脚あるので座って待ちます。     8分ほど待って店内へ。まずは券売機でチケットを購入します。 メ…
[92点] 朝日蟹不純100@一条流がんこラーメン 総本家 03月03日
土日のスペシャルが食べれなかったが、不純がある…
[91点] 塩ラーメン@元祖一条流がんこ 西早稲田店 02月27日
1月に怪我した左足の低温火傷が治らない。menrhythmです。 総本家以外は覆面智しか行った事が無いので興味津々でお邪魔しました。…
[94点] 不純下品ラーメン@一条流がんこラーメン 総本家 02月18日
1週間振りの訪問。 火曜日と水曜日は家元の体調不良ということでお休みでした。 家元体調大丈夫かな、もう高齢だからな…… 今日は日曜日のスペシャルを更に炊いてるという不純というスープ。 10時半過ぎに到着したが、階段の上まで行列が出来ている(笑) この前とは…
[84点] 海老不純+地蛤15キロスペシャル100@一条流がんこラーメン 総本家 02月13日
今年初がんこ…
麺処 晴@入谷 02月12日
2021年2月12日 59杯目愉快な仲間とプチ食べ歩き 3軒目 濃厚そば 850円】せっかくなのでもう1軒ということで、また、入谷に戻りこちらへ。 東京の煮干しラーメンの代表的なお店のひとつです。 創業は2012年。 18時25分に到着、中待ちが…
[94点] 100ラーメン@一条流がんこラーメン 総本家 02月10日
初めての総本家へ。 朝のブログをチェックして10時過ぎに到着、並びは外に2人。予想よりも少ないなと思いながら、後ろに並んで5分程で入店。 お店の方から今日はどうしましょう?と聞かれ素直に初めてですと伝えると家元から澄んでるスープと濁ってるスープを見せて頂き…
[92点] ラーメン 下品@一条流がんこラーメン 総本家 02月04日
スープ一口!美味しい(^o^) 濃いめで良いですね(^^) 麺にあい最高ですね(*^^*) チャーシューも大きい(*^^*) 味玉も固めで良い味(^^) なにより豚バラ最高! 最後まで美味しく頂きました(^_^)v…
一条流がんこラーメン 総本家(四谷三丁目)南千住 100 02月02日
定期的にやってくる中毒性高い伝説一杯狙って今年初の週末不時着。相変わらずの開店1時間前こぞって押し寄せるラブがんこ激人気模様。一条流がんこラーメン 総本家四ツ谷生き字引の重鎮店。営業サイン牛頭骨の片目も煌々しく点灯してます。真冬でも薄着のニコニコ家元と助手…
Weekendの麺処巡り がんこ総本家 で 青砥時代の塩 01月31日
「がんこ総本家」家元・一条安雪さんのBlogによると、本日、お 客さんの要望に応え、25年前に提供された懐かしのラーメンが振 る舞われるとか。紫(醤油)のあっさりとコッテリ、それに塩はチン チンに熱したオリーブオイルをトッピングのネギに注がれる2品だ と…
Weekendの麺処巡り 貝香屋 で 塩そば 01月24日
ずっと昔、「がんこ総本家」で知り合ったfileさんに教わった麺 処へGO。つい先日の1月16日、新宿3丁目に創業された「貝出汁 中華そば 貝香屋」へ。 うんちくを拝見すると、浅利と帆立の貝柱、昆布からと鶏清湯 のWスープに、かえしも拘りがある。厨房で店主…
[93点] 南千住 100@一条流がんこラーメン 総本家 01月24日
四ツ谷生き字引の重鎮店。牛頭骨の片目も煌々しく点灯。 真冬でも薄着のニコニコ家元と助手が繰り出すホッコリ雰囲気。 9時開店30分前で前14名ほぼ常連。離間隔にポール置かれ並びも独特。 にしても無駄に大声でラーメン談義する中年2人消えてほしいですね。 この日…
Weekendの麺処巡り がんこ総本家 で 塩100 01月23日
がんこ総本家の一条安雪家元Blogによると、本日の振る舞い麺は 「南千住100」1,200円と「上品ラーメン」むらさきor塩1,000円 が提供されるという。では、久しぶりに新宿舟町へ。 家元にご挨拶をして顔を見合わせると、お互い年輪を重ねたこと をつく…
[88点] 南千住アワビスペシャル 醤油@一条流がんこラーメン 総本家 01月11日
本日の日曜日限定は南千住アワビスペシャル。 南千住ラーメンの概要がよくわからないが本日はスペシャル仕様で丸鶏10羽とアワビが具材としてプラスされてるとのこと。 今日は醤油か塩を選べるとの事だったが醤油をチョイス。 100ラーメンに近い茶色く濁ったスープ…
[98点] 味噌ラーメン1400円@一条流がんこラーメン 総本家 01月03日
2020年、年末、やり残したことがある、がんこに行かないとなんか落ち着かない、しかも年末年始はスペシャルなラーメンを提供するとのことで決まりです。 朝5時30分到着、先客2人、もっと並んでいると思ったので安心した、物を置いて戻って来るスタイルを辞めた? …
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目 01月01日
2021年1月1日 2杯目愉快な仲間たちとプチ食べ歩き 2軒目 悪魔 1000円】北千住のスープがなくなったら、あん肝の不純が出るというので、その状況を確認しつつ、次のお店が12時に本郷三丁目で開店するのをお茶を飲みながら待つことに。 次のお店に12時頃行…
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目 01月01日
2021年1月1日 1杯目愉快な仲間たちとプチ食べ歩き 1軒目 北千住ラーメン 1600円】あけましておめでとうございます。 今年も誤字脱字があると思いますが、よろしくお願い致します。新年1発目は、最近恒例のがんこからスタートです。 年末は、あん肝の味噌ラ…
2020年 総括 12月31日
今年もあと少しになりました。 毎年恒例の麺活まとめブログをアップします。 まず去年数えていないけど300杯から400杯くらいは食べていて今後500杯、600杯になることはないと記述していましたが、今年は508杯でした。 去年…
らあめん元@蓮根 12月24日
2020年12月24日 475杯目 限定 クリスマスニンニクラーメン 950円 カツご飯 400円 ごはん 100円】お母さんニンニクがニンニクが暴力を振るうの。 助けて! クリスマスイブの夜、彼女のいないMの輩達が、ニンニクの暴力を求めて、らあめん元に続…
[92点] 日曜 夜光貝スペシャル@一条流がんこラーメン 総本家 12月20日
本日の日曜スペシャルは夜光貝とのこと。 夜光貝自体を食べたことがないので一体どんな味がするのか想像もつかない。想像がつかないなら是が非でも体験したい、これは行くしかない。 9:40着で待ち13名。 日曜にしては並び弱い方かな。 これが夜光貝の力なのかなんな…
[90点] 100(純正)大盛 1100円@一条流がんこラーメン 総本家 12月17日
数年越しの念願の初訪問です! やっとこれました! らーめん愛好家には有名すぎるお店です。 平日お昼に訪問すると、待ち客は約15人。 ですが回転が早く45分程で着席できました。 並んでいる最中にネットでコールの方法を勉強し、準備は完璧です。 二郎に独特なコー…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/上品なラーメン(塩) 12月12日
さて、この日の私は月一恒例のあのお店へー\(^o^)/ちなみにこちらのお店の営業はその日によってやっていたりいなかったり。なので行こう!と思った時は前日と朝7:30過ぎにお店のブログを見ないといけません。さぁ、そんな訳で?営業していることをキチンと確認から…
[89点] 賄い100@一条流がんこラーメン 総本家 12月08日
平日の8時30分に到着…既に11人の待ち人^^; 漫喫で90分暇つぶししてる場合ではなかった… 床にオレンジ色の印があり、約1.5メートル間隔で整列。 イスがなくなってた^^; シャッター待ちは25人くらい。 平日の朝9時にこれだけの行列は…家元さすがです…
[85点] 賄い100@一条流がんこラーメン 総本家 11月20日
金曜日9時開店時には20名の並び。平日なのにさすがの人気です。様々な食材が大量に用いられた一杯。強く感じられるのは鰹節。賄いが初めの人は驚くと家元は話していましたが。確かに。食べたあとも余韻を楽しむことができますし、常連さんの香りがヤバい発言にもうなずけま…
[100点] 賄い100、麺半、肉、玉抜き@一条流がんこラーメン 総本家 11月20日
本日2杯目でお腹の具合不安だったが、一口スープ飲んだ瞬間感動…
[83点] 上品塩@一条流がんこラーメン 総本家 11月17日
まさかのジンクスで並び少なめ…
元祖一条流 がんこ総本家 分店 @ 橋本 [塩(モモ)] 11月15日
文化の日に、相模原「六花-Rokka- からの連食にて、かねてからの大型宿題店へ。この日は牛骨スープを提供とのこと。券売機は店内ですが、模したものが店外にあるのは良いね。行列になった時に予めメニュー決めておけるものね。店内の券売機はこう。店内は広く設えられ…
[85点] 【朝】サザエスープ100ラーメン@一条流がんこラーメン 総本家 11月14日
20/11/03(祝)初訪問。8:49着、シャッター24。 本日祝日。妙に早く起きたので、課題だったこちらに行ってみる事に。 9時開始は早くて中々行けない。 到着し、並び方がよく分からないのでうろうろしていたら、常連の方に階段へと促され待機。 案内され…
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目 11月13日
2020年11月13日 417杯目 悪魔 1500円】今日は13日金曜ということで、朝からこちらへ。 剥きガキとセコガニだそうです。 9時開店に対し8時少し前に到着すると僕らで15番でした。店の外へは海へ来て海産物を焼いているようないい香りが、僕…
神保町の「覆麺 智(ふくめん とも)」にて 6代目覆麺ラーメン 正油 11月06日
神保町に2008年オープンした「覆麺 智(ふくめん とも)」。 オープン当初は「一条流がんこラーメン総本家」家元と共にマスクを被って営業しており、店頭には及川店主が被っていた覆面が飾ってあります。 東中野に先日オープンした「覆めん 花木」 はこちらで5年…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。