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一条流がんこラーメン 総本家

住所:東京都新宿区舟町4-1 :[Y!地図]

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  1. 四谷三丁目駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 細麺
  2. アッサリ
  3. チャーシュー
  4. 味玉

最新記事トップ30

[91点] 100大盛り@一条流がんこラーメン 総本家 11月20日
今日は日曜日の沖シジミをベースの不純スープとのことなのでワクワクしながら訪問! 火曜12時頃で20名ほどでラッキー! 40分ほど並んで入店! 先週はサンマの丸干しとのことだったが、普段より余韻が残らなく、キリっとした感じのスープだったが、貝類なのでやはり口…
[85点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 11月19日
[訪問時期] 2018年11月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、先会計 [メニュー] 100 [価格] 800円 [スープ] 動物系+魚介系/混濁 [味] - [麺] 細麺(180g位) [トッピング] チャーシュー、煮豚バラ肉、メンマ、煮玉子、海…
[88点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 11月15日
二ヶ月ぶりくらいの久しぶりの訪問! 今日はさんまの丸干し入りスープとのことでワクワク! 11時過ぎで、なんと10人ちょいしか並んで無いという奇跡!! 30分かからず入れたのはいつぶりか!笑 いつも海老やらカニやら貝がある時に来てたが、その時とはまた一段と違…
[78点] 上品@一条流がんこラーメン 総本家 11月15日
スープは、シャバ系の真っ黒な濃口醤油味。 麺は、細ストレート 具は、大柔らかジューシーチャーシュー、メンマ、味玉、のり、ねぎ ご主人の人柄の良さがファンをたくさん作ってますね。次は100を ごちそうさまでした…
一条流がんこラーメン 総本家 @新宿区 ー「100」 11月15日
一条流がんこラーメン 総本家 新宿区(四谷三丁目) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 100 【価格】 800円 [訪問時期] 2018年11月中旬(平日) 昼 [注文方法] 口頭注文、先会計 [スープ] 動物系…
[90点] ラーメン 100…800円@一条流がんこラーメン 総本家 11月13日
2018.3.17昼1 言わずと知れた東京ラーメンシーンを代表する大家。 鶴三@四日市(閉店)、雅@福井(閉店)、華漸@米子、十八代目@千日前など、その系譜上の店にはしばしば訪れているが、こと家元の店となると早稲田の店舗以来実に14年ぶりとなる。 ‪「10…
[70点] 上品@一条流がんこラーメン 総本家 11月07日
唯一無二なラーメンを食べに! 平日でしたがオープンには20人ほどの並びが。 清湯の上品を頼みましたが、他のラーメン店と比べると、カエシ、出汁感、共に濃いです。麺は昔ながらを感じる細縮れ麺。 800円ですが麺量200、チャーシュー二枚、味玉、メンマとか…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/ラーメン(100)不純スープ・活帆立 11月05日
さて、本日は私の毎月恒例のお楽しみであるあのお店のブログ♡すっかり暦の上では11月ですが、8月もちゃーんとお愉しみの1杯を大事に食べてきましたよ(∀`*ゞ)エヘヘさぁー!!それではこちらの写真からスタート!\(^o^)/一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁…
ついに念願の!遠征訪問! 一条流がんこラーメン 総本家@スペシャル100(アルゼンチン赤海老) 11月05日
東京都新宿区舟町4-1 地図スペシャル100(アルゼンチン赤海老) 1,100円どれだけ待ち望んだ事か登山家なら富士山を登頂するのは当たり前な様に、ラーメン好きがこの店を未訪問では恰好がつかないんですわ何度も、行くけど臨時休業など自分の中でハードルが高いお…
[62点] 朝ラー@舎鈴 エキュート赤羽店 10月31日
朝早くに電車でのブログチェックにて一条流がんこ総本家にフラレ、朝からやってるお店を検索。 赤羽駅に舎鈴がある丁度朝ラーに間に合いまずは朝ラーを券売機にて。 3分位で着丼。 早っ 前客はほぼ満席。スープはお値段がとてもリーズナブルな為一貫で作っている物。 …
[90点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 10月16日
10/12(金) 12時頃、並び15人程のところに接続。 久々の訪問。 回転も良く30分程で入店。 スープ、麺、具材全ての良さが際立った一杯。 もちろん完飲でfin. ご馳走様でした。…
鯛塩そば 灯花 @ 曙橋 10月15日
  10月5日(金)  曙橋にある灯花グループの 手もみ中華そば 麦の花」で美味しい1杯を頂いたので満足の余韻に浸りながら帰宅路へ、、、なーんてある訳も無く麦の花の店内に書いてあった”ここから歩いて30秒の店”へ。…
[100点] 100大盛り900円@一条流がんこラーメン 総本家 10月10日
久しぶりのがんこ、やっぱりがんこは最高だ、雰囲気、味、格別です。 カウンターに座り前立腺のお話から始まりボールに水を入れ顔を浸け始める。 家元「眠気覚まし、いやね、2時間しか寝てない、夜痛くて寝られないんだよ、取り除くのも男して寂しい、2丁目に居たりしてな…
一条流がんこラーメン総本家(四谷三丁目)/ラーメン(100)不純スープ・夜光貝 10月02日
さて、本日のブログは私の月に一度のお楽しみラーメン。中毒性が高いから本当のことを言うともっと食べたい!だけど、心を鬼にして?このペースでありがたみを味わわせていただいています(∀`*ゞ)エヘヘさぁ、前置きが長くなりましたが、そんな訳で恒例のこちらー\(^o…
[95点] 100らーめん@一条流がんこラーメン 総本家 09月27日
久しぶりのがんこ! いつもより早めに着いたせいか、並びも40かからないくらいで入店! 店内は相変わらず幸せな匂いの空間で、ここは天国ですかって感じ(^^)笑 まずはスープ!あー幸せー この一口スープを入れた習慣に鼻腔を突き抜ける芳醇な香り! 脳天まで刺激が…
[80点] 上品@一条流がんこラーメン 総本家 09月24日
今日は開店10:00のこの店に向けて、いつもより早く8:30にチャリンコで出動です。天気予報は一日曇りでしたが、出動5分後に雨が降り始めました。小雨だったので構わず新宿を目指します。東京都に入ったころに雨は止み、あとは順調に目的地に進みます。店には開店直後…
[100点] ヒロポン100 800円@一条流がんこラーメン 総本家 09月20日
今日は並び多かった!でもヒロポン最高! ヒロポンは安定してますよね。この極上100スープに中毒ですが、途中レンゲに悪魔汁入れながら味変したら、固形のものはすぐ無くなりますよね。 家元の軽快トークも戻ってひと安心です、また来週?…
[100点] 悪魔(純正ヒロポン)@一条流がんこラーメン 総本家 09月20日
【衰えぬ刃の鋭さ】 外出に絡め、13か月ぶりのがんこ総本家。 相変わらぬ家元の笑顔。 サイドを守る女将さんの安定感。 以前から変わらぬ風景に安心する。 昨年は100を食べて悪魔を欲したので、今日は思う存分に悪魔を愉しむ事とした。 悪魔肉がたんまりと入り、更…
[96点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 09月19日
平日の9時でシャッター待ち4 開店時は27 席数は7 3分前に開店☺︎ 自分以外大盛り^^; 現金先払いシステム。 おそらく早稲田時代を含めて10度目の訪問☺︎ カエシなしのスープ 今回は蟹ですね☺︎ 旨味が抽出された極上スープ がんこ定番の細麺 極...…
[88点] 100 ¥800@一条流がんこラーメン 総本家 09月13日
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/257850974?size=1024#content 本日の仕様はハマグリの不純スープとの事。動物系の出汁をベースにハマグリの風味が心地よく、表面の背油が奥行き…
[90点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 09月12日
【訪問日:9月7日】 某冷やしを求め、仕事明け一直線に新宿入り。 開店まで一時間程あるので、先に此方を覗いたところ 許容範囲内の並びだった為、空かさず接続。 小一時間の待機の末に、久々の一杯を迎えます。 悪魔肉・チャーシュー・海苔・味玉等、相変わらず¥80…
[82点] 鯛塩そばー単品商品ー 800円@鯛塩そば 灯花 09月12日
一条流がんこラーメン 総本家狙い。なんと臨時休業との事でRDBで評判の良いこちらを急遽訪問。11:40分頃の到着で待ち無し。 先に食券をとの事だったが、塩味しかないようだ。お薦めは 程なくして着丼…
一条流がんこラーメン 総本家(9)@四谷三丁目 09月02日
訪問日:2018 / 9 訪問回数:9回目   東京を代表する超超超名店の「 一条流がんこラーメン 総本家 」へ。   がんこの記事はストックがまだいくつかあるんですが、こちらを先に。   11時くらいの到着で店内満席、外待…
咲かせて見せようがんこ花ーがんこラーメン八代目直系@町屋 09月02日
 町屋にはラーメン店がそこそこありますが ここも定番店の一軒 4年前に閉店した末広町 がんこ八代目」の直系店として2005年にオープン   シックな外観の入口にはトレードマークの牛大腿骨がブラがってます&…
[100点] ヒロポン100 800円@一条流がんこラーメン 総本家 09月01日
土曜日、ヒロポン営業の告知が7時にあり訪問。家元さんの体調はあまり良くなさそうですが、出てきた逸品にはブレなく完璧! とても良い週末を過ごすことになりました。お元気で長く続けて頂きたく、くれぐれもご自愛下さい!…
一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目「しょっぱさの中に旨みと個性が飛び出るスープ」 08月16日
久々に家元の所へ行けば 、20人は並んでいた。スープは日替わりだけど 、「あっさり?」と聞かれて「じゃない方」と頼んで出て きたのがこちら。色々盛られているのは、長い間顔を覚えられているおかげなのかも。   この日は、家元が「下品」と呼ぶパワフ…
一条流がんこラーメン 総本家@四谷三丁目 「夜光貝の不純100」 08月01日
金曜日がお休みになってしまって ワタクシ的に著しく ハードルが上がってしまって オマケに 毎週日曜は予約制導入 一週間前の日曜から 整理券を配ることに ってそれ 毎週食べに来る人たち用 ってことになるのかしらん いずれにせよ 気が向いた朝イチに じゃあいっ…
[88点] 100@一条流がんこラーメン 総本家 07月31日
2018.7.31 初訪問しました。 10時半で待ち15名程、40分くらいで入店 ほとんどが頼んでいる100を注文 蟹出汁他、複雑な出汁の組み合わせ 出汁の中にも甘みもあり、 しょっぱさがまたクセになるスープ 麺は細麺ですが、コシのある黄色がか... 続き…
元祖一条流がんこ 総本家 分店@橋本 07月26日
2018年7月13日 246杯目 ゆかいな仲間と神奈川食べ歩き 3軒目 【正油 もも 800円】 飯田商店の後行きたかったお店に間に合わないとわかり、80's→こちらへ。 こちらは、四谷三丁目のがんこ総本家の弟さんのお店です。 昨年の7月にここへ移転して…
覆麺 智@神保町 07月22日
2018年4月10日/覆麺 智/神保町/帆立貝出汁塩ラーメン/900円この日曜日は猫好きが一堂に集結する猫雑貨オンリーイベント、その名も「ニャンフェス」に出展して悪意1000%のねこ系Tシャツを販売、おかげ様でそこそこの盛況で終えることができました!無事に…

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