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覆麺 智

住所:東京都千代田区神田神保町2-2 :[Y!地図]

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  1. 神保町駅
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  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. 汁なし
  4. 冷たい
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  6. 来たかった
  7. 牛骨

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[94点] 牡蠣出汁塩+カキソース@覆麺 智 09月29日
‪今月未食だった牡蠣を…
[89点] ムール貝の悪い奴+悪い肉@覆麺 智 09月27日
水曜、会員限定 しょっぱかったー、でも貝の旨みが凝縮されてました。 ようやく来れた水曜。 しばらくしたらまた来ます!…
20/279 横浜家系らーめん 二代目 武道家:チャーシューメン並(カタメ)、半熟味玉、ほうれん草増し 09月25日
休日だが朝から会議。元々​久しぶり​に「​覆麺・智​」へ​スペシャルラーメン​を食う予定だったが、大行列であきらめるしかない。そしてパン二つだけ食ってから夜6時まで仕事してきた。とりあえずどこへ食事する...…
[85点] ムール貝出汁つけそば(熱)+ムール貝ソース×2@覆麺 智 09月23日
‪ラストムール貝を食べに…
[94点] 浅利と銀鱈出汁つけそば(熱)@覆麺 智 09月19日
‪閉店ギリギリに…
[84点] カキ出汁冷やしまぜそば大盛り+カキソース×2@覆麺 智 09月17日
‪1週間ぶりの覆麺!‬ ‪限定の冷やしで…
[89点] ムール貝の醤油ラーメン@覆麺 智 09月15日
チャーシューと味玉を追加。 やっぱりここは美味しいなぁー。 色んな出汁が楽しめて美味しい。 次はどれを食べに行こう…
[89点] 車海老まぜそば@覆麺 智 09月10日
実にエビエビしい混ぜそば。 貪るように食らいつきました。 スープは醤油を選択、後半にオンしてつけそば見たくして食べましたー。 美味しかった…
[92点] ムール貝出汁冷やしまぜそば大盛り+ムール貝ディップ×2@覆麺 智 09月10日
‪今月未食のムール貝…
[80点] 秋刀魚節つけそば熱盛り@覆麺 智 09月08日
今日はゆったりな時間帯で来てみたら後からどんどん常連さん…
[79点] 車えびまぜまぜ、スープ醤油@覆麺 智 09月04日
‪実は今月初訪問…
[88点] ウマヅラハギ出汁醤油ラーメン@覆麺 智 08月24日
‪今月未食のこちら!‬ ‪メニュー表記見たら塩しか書いてなかったので一択で悩まずと思いきや選べるみたいで精神グラグラ状態…
[78点] 覆麺醤油大盛り+ネギ@覆麺 智 08月20日
‪以前色男さんに頂いていた当たり券で…
[90点] 黒毛和牛牛骨出汁つけ(熱)@覆麺 智 08月19日
‪今日は友人と二人で…
出汁処 覆麺 智 @神保町 08月19日
8月13日 今日は、神保町ー♪やっぱり、木曜日のみ15時までは大変です(笑)出汁処 覆麺 智にて、8月の限定冷やしまぜそば! 黒毛和牛牛骨出汁! 鮮魚魚介系が多い冷やしまぜそばで、今回は牛を使ったコラーゲンスープ! (^o^) 当然ながら、いつもとは味の雰…
[98点] 黒毛和牛牛骨出汁塩ラーメン+あさりディップ×2@覆麺 智 08月18日
‪今月未食の火曜の塩!‬ ‪やっとありつけました…
[83点] 覆面ラーメン 900円@覆麺 智 08月17日
8月17日 10時10分 2020年 114杯目 休日一軒目は初来店のこちらへ、ちなみに二軒目はオープン前待ちで今月閉店のお店へ こんな早い時間で外待ち2名発生していて驚きましたが、二軒目のオープンまでかなり時間があるので待ちます 店内に入れたのが7分後で…
[88点] 鮑肝出汁ラーメン醤油@覆麺 智 08月14日
‪まぜかラーメンか迷ったがラーメンに…
8月8日半ざわの日 限定麺 @ 中華そば 半ざわ 08月14日
  8月上旬の休日、西巣鴨の 【中華そば 半ざわ 】 へ。初訪問です。 こちらの店主さんは、ちばきや出身ですが、店名とTVの「半沢直樹」とかけて。この日イベント開催。覆麺智の及川店主とのコラボラーメンを9:00ー提供。朝早いのは、暑くなる前なの…
[93点] 弟子日 覆面ラーメン阿波尾鶏豚骨乾物煮干し@覆麺 智 08月13日
いつかの日曜日、弟子日、覆面ラーメン。阿波尾鶏豚骨乾物煮干しの出汁。…
[95点] 黒毛和牛牛骨冷やしまぜそば大盛り+帆立ディップ@覆麺 智 08月13日
‪今月未食の冷やし…
「覆麺智@神保町」で 覆麺ラーメン 08月11日
友人Sと誘い合わせて神保町。コロナやらなんやら諸般の事情により久しぶりの訪問と...…
[90点] 【昼】限定:覆麺智コラボ限定ラーメン@中華そば 半ざわ 08月08日
20/08/08(土)訪問。9:26着、待ち41。限定先上げ。 半ざわは緊急事態宣言中にオープンした新店としては一番好みの味だった。 限定でコラボするらしいので再訪したわけだけど・・・いや並びすぎ。 コラボ相手の「覆麺 智」は未訪だけど、そっち側の客来すぎ…
[88点] 黒毛和牛牛骨(黒豚背脂入り)カマス煮干し出汁ラーメン@覆麺 智 08月05日
今日は学校休みなので朝から…
[85点] サザエ出汁ラーメン塩@覆麺 智 07月31日
‪今日も学校だけど未食だったサザエを求めて…
出汁処 覆麺 智 @神保町 07月31日
7月25日 今日は、神保町ー♪朝気付いたから出遅れでしたが、ギリギリ間に合いました(笑)出汁処 覆麺 智にて12周年イベント 最終日! 生伊勢海老出汁と生タラバ蟹出汁の冷やしまぜそば! 7月甲殻祭の生誕祭は、高級伊勢海老とタラバ蟹の冷たいコラーゲンスープで…
[98点] 車海老出汁冷やしまぜそば大盛り+車海老ディップ@覆麺 智 07月30日
‪朝から学校だったが欲に負け来てしまった…
[93点] 車海老出汁悪い奴@覆麺 智 07月29日
一口目から海老ー…
[88点] タラバ蟹出汁悪いつけそば+悪い肉@覆麺 智 07月22日
‪本日8時からとこの事で学校前に…
出汁処 覆麺 智 @神保町 07月22日
7月16日 日比谷から神保町ー♪先週は、残業で涙を飲みました(笑)出汁処 覆麺 智にて、7月冷やしまぜそば甲殻祭! 車海老出汁! 今月は、タラバ蟹と車海老提供で、タラバ蟹は先週1週で終了、食べに行けなった悔しさを胸に車海老訪問(笑)車海老出汁は、生使用なの…

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  1. 二代目 武道家
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