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覆麺 智

住所:東京都千代田区神田神保町2-2 :[Y!地図]

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  1. 神保町駅
    1. 都営三田線
    2. 都営新宿線
    3. 東京メトロ半蔵門線
  1. 汁なし
  2. 冷たい
  3. 限定
  4. 味玉

最新記事トップ12

[88点] 味玉覆麺ラーメン@覆麺 智 11月27日
月曜朝10時すぎに訪問。 初めての訪問だったので、まずは基本の看板メニューである覆麺ラーメンの食券を購入し、店主に醤油でお願いし着席。 寸胴に向ける店主の真剣な眼差しから、一杯一杯とても丁寧に作っているんだろうな。。と店主のラーメンに対する熱意がカウンター…
24/280 覆麺・智:杯数限定らーめん(飛魚煮干と肉出汁、塩味)、五段へのサービス(味玉、ネック) 11月27日
月曜日なら飯田橋界隈の職場へ出勤するが、すでにブランチを摂るお店を決めてある。 ​先週のリベンジ​で、​年始以来ぶり​の​覆麺・智​に来た。 今日の杯数限定らーめんは​飛魚煮干と肉出汁​だ。いつも時間を...…
Holidayの麺処巡り 覆麺 智 で ペペロンチーノまぜそば 09月16日
本日の天気予報は雨、ならば麺処は早朝オープンするところへ。神 田神保町の「覆麺 智」だ。こちらは7時30分に暖簾が出る。 こちらのお店のXを拝見すると、敬老の日なので「ペペロンまぜそ ば」1,600円が振る舞われる。ベーコンたっぷりだとか。食べ終えた ら…
出汁処 覆麺 智 @神保町 08月30日
8月15日 今日は、神保町ー♪お盆休みのうちに、行っとかないとね(笑)出汁処 覆麺 智にて、8月の木曜日限定冷やしまぜそば! 鴨出汁スペシャル!毎年魚介類が多い冷やしまぜそばだが、今月は何と鴨! (^_^ゞスープは、鴨出汁ベースのコラーゲンスープで、やっぱ…
[86点] 覆麺ラーメン(正油)@覆麺 智 08月29日
初訪問 木曜日12時30分 並び4名 着丼まで25分程 食券先買い スープは阿波尾鶏と牛骨出汁とのこと これがデフォってことかな 曜日で色々限定やってて面白い 麺は細ちょいちぢれ すすり... 続きを見る …
出汁処 覆麺 智 @神保町 08月09日
7月25日 今日は、神保町ー♪昨年は行けなかったが、今年は周年に行けました(笑)出汁処 覆麺 智にて、16周年スペシャルラーメン 第3弾! スッポン出汁冷やしまぜそば!16周年は、スッポンを使用した限定で、3日目は木曜日恒例の冷やしまぜそば! (^_^)v…
出汁処 覆麺 智 @神保町 07月25日
7月11日 新小岩から神保町ー♪タイミングは、逃しません(笑)出汁処 覆麺 智にて、7月木曜日限定 冷やしまぜそば! 伊勢海老出汁スペシャル!スープは濃縮伊勢海老ジュレで、今回のコラーゲンは凄まじく、スープの上に麺が乗り浮いている(笑)その分、伊勢海老の出…
24/137 覆麺・智:6月の月曜日限定(サザエ出汁、塩)、五段へのサービス(味玉、ネック) 07月16日
月曜日だから飯田橋界隈の職場へ出勤するが、朝の地震によって睡眠品質がかなり悪くなった。被災地の石川県もちょっと心配。 電車でネットをチェックしたら、​覆麺・智​は​6月の月曜日限定として石川県輪島産...…
らーめん 山川@高坂(埼玉県) 「中華そば(並)」 07月07日
埼玉県東松山市、「東池袋大勝軒」出身で「覆麺 智」常連だったという店主。創業2022年(令和4年)、「らーめん 山川」。 続きを読む…
出汁処 覆麺 智 @神保町 06月27日
6月13日 今日は、神保町ー♪毎月楽しみです(笑)出汁処 覆麺 智にて、6月の木曜限定冷やしまぜそば! 北寄貝出汁(塩)&白海老濃厚ソース!今月の食べるコラーゲンは北寄貝で、濃厚な旨味は堪らなーい!(b^ー°)トッピングは、チャーシュー、メンマ、揚…
Weekendの麺処巡り 覆麺 智 で 白海老混ぜそば 06月08日
本日は神田神保町の「覆麺 智」へGo。 X 情報によると白海老の混ぜそばが提供される。石蟹の出汁割り付 き1,700円だとか。8時過ぎに店頭に到着すると、すでに開店されてお り、お店は3名態勢になったので、7時半オープンだ。 では、限定のチケットを買って…
Weekendの麺処巡り 覆麺智 で 白海老まぜそば 06月08日
本日は神田神保町の「覆麺 智」へGo。 X 情報によると白海老の混ぜそばが提供される。石蟹の出汁割り付 き1,700円だとか。8時過ぎに店頭に到着すると、すでに開店されてお り、お店は3名態勢になったので、7時半オープンだ。 では、限定のチケットを買って…

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