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赤ひげラーメン

住所:神奈川県横浜市磯子区中原2-3-33 :[Y!地図]

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  1. 新杉田駅
    1. JR根岸線
    2. シーサイドライン
  1. 汁なし
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[90点] まぜそば+自家製とうがらし@赤ひげラーメン 07月10日
しばらく食べないと無性に食べたくなるので訪問 15:00過ぎに入店 先客4名、後客4名 いつもの札をポチって着席 どんなに期間があいてもノーコールw 何も言わずにいつも通りに作ってもらえるのでありがたいー スープを少し改良したとの店主さんのツイートがありま…
[92点] まぜそば+自家製とうがらし@赤ひげラーメン 05月08日
なかなか行くタイミングが無くて今回も随分開いてしまった 土曜日の15時過ぎに到着 ほぼ満席で1席空きのみ 相方と同行なので、しばし外待機 メニュー、発注は全ていつも通り 5分もせず隣席が空き入店 オネーサンに「また久しぶりねぇ、元気してたのー?」 と…
[79点] まぜそば+豚増し+自家製唐辛子 1050円@赤ひげラーメン 04月28日
とてもライトな食べやすさで、 ジャンクな感じはあまりしなかった。 豚はとろとろで絶品。 麺もワシワシ感はあまりなく、 全体的に食べやすい一杯。 自家製の唐辛子は程よいアクセントになり美味しかった。…
[95点] まぜそば+自家製とうがらし@赤ひげラーメン 03月07日
珍しく仕事で新杉田まで おまけに後は帰社して片付けがあるだけ となれば遠慮なくニンニクチャージあるのみ 日曜日14時半頃に入店 先客1名、後客は続々と 退店時には外待ち2名 ナイスタイミング! いつもは休みに相方と行くためか、一人は珍しいねと言われつつ…
[76点] まぜそば+自家製とうがらし@赤ひげラーメン 02月10日
野菜・脂マシ、味濃いめ、ニンニクちょっとでオーダー。 【タレ】量は結構たっぷり入っている。どちらかと言うと甘みが強い醤油タレ。色味は濃いが塩気はあまりキツくない。化学調味料で変に旨味を強調することもなく落ち着いた味。生卵を溶かすとまろやかさが増すこともあ…
[95点] まぜそば+自家製とうがらし@赤ひげラーメン 02月06日
何か月ぶりだろうか… 年明けてから初訪問なのは間違いない 土曜日14時半頃に入店 先客7名、後客2名 ちょうど先客と入れ替わりで待ち無しで着席 今日は初めての食べ方 卵に直接カエシをたらしてもやしと絡めてお先に実食 もやし先に無くなりそうだったから慌ててと…

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