杉田家千葉店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[73点] つけ麺880円@杉田家千葉店 10月18日: 日曜10時ごろ満席駐車場待ちも有りチャーシュー麺を頼む予定がつけ麺があったのでポチッてしまった大中小はと聞かれ大で注文具材は海苔、青菜の代わりに味玉と野菜に付け汁の見た目は赤いけど辛さは全く無いつけ麺にしては柔い麺だが付け... 続きを見…
【今週のラーメン4319】家系総本山吉村家 (横浜・JR横浜)チャーシューメン中盛＋野菜畑＋プレミアムモルツ小ーこれぞ偉大なる総本山スタンダード！家系好きなら食って語ろう家系ライフ！ 10月17日: 雨降り注ぐ中で昼飯難民！9年ぶりの総本山！ https://youtu.be/v1J0IF3UsMs ＜酒＞プレミアムモルツ！程よいミニサイズでも華やかな酵母の旨味が最高！流石プレモル！＜全体＞これぞ横浜家系の大いなる王道基準！豚鶏エキスの芳醇さ！…
[100点] チャーシュー海苔ライス@杉田家千葉店 10月15日: 午前10時頃着駐車ラス1でした。いつもの、チャーシュー、海苔まし。麺カタ目、油多目、味濃いめ。少し待ちの、10分で着丼、今日は余り鶏油が香らない、秋の花粉のせいかな？スープを一口、味普通にしておけばよかったと思ったより塩辛い、初めて麺カタで注文し…
[97点] チャーシューメン中盛味玉固め濃いめ多めまぶし丼@杉田家千葉店 10月14日: 相変わらずの高品質。チャーシューはスモーキーで歯ごたえしっかり。今日は少しだけスープが薄めだったかな？でもそこは寸胴でガラを炊いているので仕方ない。ブレも醍醐味なので評価は変わりません。ご馳走様でした！…
[84点] キリンラガービール小瓶 → チャーシューメン＋ネギ@杉田家千葉店 10月12日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2020/10/12/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/xRmdglH_7KM ＜半年ぶりに千葉遠征！朝ラーメンならココ！＞…
【今週のラーメン4314】杉田家千葉店 (千葉・東千葉) チャーシューメン＋ネギ＋キリンラガービール小瓶ー朝のマイルド雰囲気にもナチュラルに溶け込む・・・活力補給の濃厚エキス！ 10月12日: 半年ぶりに千葉遠征！朝ラーメンならココ！杉田家千葉店 (千葉・東千葉) チャーシューメン＋ネギ＋キリンラガービール小瓶ーラーメン食べて詠います＜酒＞キリンラガービール！朝なので少し気兼ねな小瓶サイズ良好！＜全体＞厚い動物系の…
[75点] ラーメン並@杉田家千葉店 10月07日: あまり僕の好みではなかったですけど、もちろんスープまで全部頂きました…
[87点] ラーメン、半ライス、野菜@杉田家千葉店 10月07日: 平日休みなのにすっかり昼過ぎまで寝ていて、ランチタイムを逃してしまったため、いつでも安心のこちらへ久々にお邪魔しました。さすがに微妙な時間の平日なので並びはなく、お一人先客の後、券売機でポチ、すぐ着席です。 10分弱で着丼。ん、野菜？券を青菜と間違えて…
[100点] チャーシュー海苔ライス@杉田家千葉店 10月06日: 午前9時50分着、スイスイカウンターへ海苔マシ、普通、普通、油多めコール 5分着丼、ライスもあとから着、香る鶏油で堪らず、スープを頂く止められない。麺もツルツルしこしこ。スモーク薫でライスを巻いて頂く。今日も美味かった。…
新杉田『杉田家』 10月04日: 今ぐらいの時期が過ごしやすいですよね。ですが、ワタシは秋花粉のアレルギーがあるので、この週末はけっこうしんどい感じです。もう10月ということで、上半期はコロナでなんというか、変な感じで時間が過ぎていったなーと改めて思います。家で仕事をする生活、週…
[83点] ラーメン 700円@杉田家千葉店 09月28日: 今日も南の漁場へ向かうも、寝坊してしまい千葉を通過するのが5時を過ぎてしまいました。ってことは先週勘違いで逃してしまったイェーｨが食えるぞ! 既に駐車場は満車、外待ちへ接続。SDをとり間引きされた席と若干の空席はあったものの、この時間から盛況ぶりにはびっく…
[96点] チャーシューメン＋海苔増し@杉田家千葉店 09月12日: 千葉家系の代表，杉田家さん！だいぶ常連になって，たまにチャーシューか玉子の出来損ないを入れてくれます。いつもありがとうございます！相変わらず，クオリティ，高い！個人的におすすめは，水か木の5時。うまいなあ。ほんと。…
町中華系では全国69本指に入ると思われるお店٩( ᐛ )و2020 アカンなー同好会年... 09月07日: この投稿をInstagramで見る町中華系では全国69本指に入ると思われるお店٩( ᐛ )و 2020 アカンなー同好会年間表彰候補【町中華部門】福源#千葉市若葉区 Dセット…1000円ラーメン+半チャーハン…
[87点] ラーメン並+海苔+青菜+ライス少な目¥1010-@杉田家千葉店 09月05日: 金曜ですが休みを取ってプライベートのゴルフ⛳ 尊敬する客先の恩人に誘われプロとのラウンドレッスンでした(^^) 色々駄目だしされ勉強になりましたが何しろ芝の上は40度以上…
杉田家千葉店/ラーメン(並)+玉ねぎ+ライス (930円) 09月01日: ■杉田家千葉店(千葉市中央区) 久々の杉田家さんです20時頃の到着で駐車場は満車です第二駐車場に行くか迷いましたが路肩で待機する事にしました約10分待ちで駐車出来ました外待ちの最後尾に並びます約12分待ちで店内待ちへ移動です食券を購入します今回はラ…
[87点] チャーシュー麺中盛990円@杉田家千葉店 08月15日: お盆休みの金曜日11時空席あり和風ばかりだったので久しぶりに通常のラーメンを相変わらず旨い。スープまで完飲この日のライスは70点マスクしてない店員さんが増えてるからちゃんとしてほしい。ご馳走さまでした。…
杉田家@東千葉 08月14日: 2020 年 8 月 14 日 293 杯目【チャーシューメン並 920 円】二郎系の後にもう一軒。こちらは、家系ラーメン吉村家の直系のお店の支店です。朝 5 時から夜の 12 時までやっています。近くにあったら、非常に助かるのに。 11 時…
[87点] ラーメン(並)¥700+ライス¥100-@杉田家千葉店 08月01日: この日は14:00から工場検査で千葉市、なので色々迷いましたが杉田家さん(^^) 11:30着で外待ち2名に接続ですがコロナ対策で詰め込んでなくカウンターも一席開けながらだし中待ちも間隔を開けてるせいのようで、3分くらいでいきなりカウンターでしたよ❗ 好…
[93点] ラーメン、青菜、ご飯少なめ@杉田家千葉店 07月28日: お昼を野菜中心のヘルシーにしたら、無性に濃ゆいものが食べたくなり、帰宅後杉田屋さんへ…
家系ラーメンと呼べるのは@ラーメンコラム 07月28日: 拙ブログをお読みくださっている方はご存知の通り、らんちばはなぜか今ごろ家系ラーメン・家系インスパイアラーメンにハマっています。還暦が近くなってきたじいさんが、なぜ濃厚なスープに鶏油たっぷりのラーメンが食べたくなるのか自分でもよくわかりません。年老いていくと…
[80点] 和風ラーメン830円@杉田家千葉店 07月25日: 土曜日の9時ごろ第二駐車場に入れて来店。店内待ち2分くらい和風は相変わらず激ウマだったけど、この時のライスが大外れ、、、水分多過ぎベッチョリご飯。ライスが駄目だと凄いがっかりするもんなんだな、家系って、、、ご馳走さまでした(泣)…
[75点] チャーシュー麺930円@家系ラーメン王道いしい 07月24日: 中盛りでプラス120円魚粉で30円祝日の11時ごろ前客10数名で満席スープ一口目に感じたのは「動物臭い」だった。けして不味いわけではないが、近所の杉田家や千葉家で食べまくってるとこの、雑味というのか少し気になるところ。油や味の濃さもノーマル…
[83点] ラーメン中盛り850円@千葉家 07月18日: 土曜日の19時、先客1後客3 この日は直前の雨のせいか空いていた。昼時は相変わらず混雑しているのでラッキー最近は杉田家の和風にハマってしまいご無沙汰だったがアルコールが入っていた為、徒歩で行けるコチラへ、、、スープも麺も相変わらず、安定して旨い。 …
[100点] チャーシューメン味玉固め濃いめ多め@杉田家千葉店 07月16日: なかなか近くに用事が出来ず、久々の訪問。店主さんはいらっしゃらず、外国人スタッフが中心のオペレーション。スープを一口飲んで驚愕。店主さんがいないにも関わらず、いる時と変わらない品質。美味すぎる。数多く家系を食べ歩いて来たが、店主さんがいない時でも…
千葉の家系ラーメンを牽引してきたお店は健在でした横浜ラーメン末広家@中央区千葉ラーメン 07月12日: 中央区末広の末広家さんに行きました。千葉において横浜家系ラーメンを広めた立役者のお店です。おそらく15年以上ぶり？なぜか今ごろ家系ラーメンにハマっている、らんちばです。末広家さんに行かない訳には参りません。もうどんなお味だったかも全く覚えていません。最近は…
[93点] ラーメン(並)＋のり＋ライス@杉田家千葉店 07月10日: いつもの固め、普通、多めでオーダー。大好きな直系の味を求めて来ました。コレだよ醤油ガツン❗️キレがあるわー❣️そして骨髄から出る出汁のトロミが最高‼️幸せの味です。埼玉に直系店出ねーかな……
[96点] 和風ラーメン@杉田家千葉店 06月21日: ホームの杉田家さんコロナシステムにもだいぶ慣れました。今回は以前から気になっていた、お初の新杉田こと和風ラーメンをチョイス。これがこれが、マジ美味い！基本に鰹節とシソと梅がブラスされてさらに洗練された味になっています。鰹節がきしめん風に大きめなのが良…
[90点] チャーシューメン並(920円)＋味玉(90円)@杉田家千葉店 06月13日: 初訪問。以前から食べてみたかった杉田家さんの千葉店。市原市のちばからさんで食事後、二郎好きの友人と、車で連食遠征してきました。ピークタイムを過ぎていたせいか、すんなりと入店。チャーシューメン並に味玉をトッピング。麺カタメで注文しました。 …
杉田家@東千葉(千葉県千葉市) 06月11日: 続きを読む …
杉田家@東千葉(千葉県千葉市) 06月11日: 続きを読む …