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杉田家 千葉店

住所:千葉県千葉市中央区祐光4-17 :[Y!地図]

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  1. 東千葉駅
    1. JR総武本線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. チャーシュー
  4. 行列
  5. 味玉
  6. 来たかった
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[88点] ラーメン、中盛@杉田家 千葉店 11月29日
家系トップの千葉の人気店。 麺は太い縮れ。 オーダーどおりの固め。 弾力と重量感のバランス良い。 スープは正統派の家系。 濃く、力強いが、バランス良い脂。 人気に納得。 後味の余韻、引っ張る。 しっとりとしたチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。 中盛も、…
グッドモーニング家系!ー杉田家 千葉店@千葉市 11月27日
 とある日曜日 目覚めた時には口の形が家系になっていた とは言ってもまだ朝6時。。。。 そうだ杉田家があるじゃないか という訳で杉田家の千葉店に向けバイクを走らせました ※神奈川の本店は日曜定休…
[88点] ラーメン(並)¥740+のり¥90+ライス¥100-@杉田家 千葉店 11月25日
最近、家系オジサンとか、ニンニクオヤジとか言われてますが、順番なのでこちらをアップ…
[96点] チャーシュー麺(大)1060円@杉田家 千葉店 11月22日
日曜の10時過ぎ、外待ち6名 生ほうれん草150円 のり90円 追加 相変わらず美味い 棒生姜がフォークではなく穴空きレンゲに変更になっていた フォークは掬いづらかったので有難い ご馳走さまでした。…
[95点] チャーシュー麺@杉田家 千葉店 11月22日
かため、濃いめ、多めでオーダーさせていただきました。 10時ごろの訪問でしたが、店内は大盛況です。 千葉で家系を食べるならやはり杉田屋だと感じさせてくれる一杯でした! ごちそうさまです。…
お店炊きスープの本格横浜らーめん 横浜家系らーめん 武蔵家 薬円台店@船橋市 千葉ラーメン 11月21日
この日は、ラーメン食べ歩き、あるあるデー、でした。津田沼の新店に行ったら、この日は夜営業だけで閉まっていました。ならばと、近くのお店でリカバリーしようと思い伺ったら、店主さん腰痛のため臨時休業でした。連続して振られるあるあるですよね。しかもこういう時に限っ…
ラーメン濱野家@五井 11月17日
2021 年 11 月 16 日 502 杯目 【ラーメン 並 750 円】 九州の食べ歩きが終わり前日 23 時に帰宅、本日訳あって 3 時半に起床千葉へ。 少し仮眠後こちらへ。 こちらは、杉田家千葉店にいた方のお店で、昨年の 12 月にオープン、 2…
[77点] ラーメン 740円@杉田家 11月13日
杉田家 千葉店は何度か行った事があったが、杉田家の本店は初めて。土曜12:50頃の到着。遠目からかなりの行列が見える。店舗に近づくと店員に先に食券を買うように促されるので、オーソドックスにラーメンをポチッた。 30人弱位の列に接続した。入店間際のタイミング…
[90点] チャーシュー麺@杉田家 千葉店 11月08日
千葉で貴重な吉村家直系店舗、朝5時からの神営業時間 日曜日開店前到着も先客20人以上。まだ4時台ですが^^; 店炊きにもかかわらず味は常に安定してます。店主の努力により為しているのでしょう 直系特有の醤油先行型だが豚骨を感じさせるバランスを考えられた1杯…
[91点] チャーシューメン中+味玉+のり+ライス ¥1000+¥90+¥9@杉田家 千葉店 11月04日
2021.10.30 Halloween…
[87点] 【昼】ラーメン(並)+きくらげ@ラーメン濱野家 10月31日
21/10/21(木)初訪問。12:45着、待ち8。 「ラーメン二郎 京成大久保店」から連食、五井駅から徒歩8分。 今攻略しているランキング戦において、ランキング外だけど行こうと思っていた数少ない店。 交流ある人の多くが家系TOPクラスと評していて非常に気…
[86点] チャーシューメン+海苔+ネギ+ライス@杉田家 千葉店 10月29日
直系の一杯。 商用の際に狙いを定め、念願の初訪。 直系四天王の支店で、千葉の家系では人気店。 スープは思ったよりもガツンではなく、 強めのカエシに合わせたチューニングの中でも、 バランス感良く重すぎない。 麺は家系王道な酒井製麺の中... 続きを見る …
【家系】 杉田家 @東千葉 #1 #133 10月27日
  杉田家 @東千葉 新杉田にある本店は家系総本山 吉村家の直系第一号店こちらはその支店にあたるのかな? 王道家からの連食で、柏から南下して向かいました     &…
[95点] チャーシューメン(中)@杉田家 千葉店 10月24日
2021年10月24日 700頃訪問 "吉村家直系"の家系ラーメン屋さんお初訪問となります"杉田家 千葉店"にて"チャーシューメン(中)"1,000円に"味玉"80円をトッピングし"ライス"100円も頂きました。 朝500から営業しているのがスゴイですが…
[95点] ラーメン 並 ¥740@杉田家 千葉店 10月24日
7月16日(金)13時頃訪問。 店内はほぼ満席でしたが、タイミングが良くて直ぐに座れました。 後客は店内待ち。 2名×5、1名×9位でした。 麺はかため。 味は濃いめ。 油は多め。 で注文です。 10分位で着丼。 スープは間違い無く美味しいです。 味を濃い…
千葉県市原の「ラーメン濱野家」にて ラーメン(並)、持ち帰りチャーシュー1本(小) 10月23日
千葉の市原に2020年12月オープンした「ラーメン濱野家」。 TRYラーメン大賞2021-20222」では新人賞部門「とんこつ」3位に輝いています。場所はJR五井駅から徒歩7,8分。カウンター6席にテーブル1卓と広くは無く、食券を購入してから並ぶシステムで…
[92点] ラーメン並@杉田家 千葉店 10月22日
ラーメン並+¥740+のり¥90+ライス¥100 久々に杉田家へ行きました 麺固めでオーダーしました 濃い味のスープと中太麺が美味しいです のりをスープに浸しライスを巻いて食べれば幸せになれますね…
[84点] チャーシューメン+まぶし丼@杉田家 千葉店 10月18日
日曜早朝6時20分で外待ち5 地元なので毎週のように食べてるが、やはり土日は混雑。 雨降りそうなので空いてるかと思ったが… 駐車場も待ちが発生。 先に食券を購入してから並ぶシステム。 券売機は2台あり、右側の券売機だけボタンがあるメ... 続きを見…
[84点] ラーメン ネギ 味玉@杉田家 千葉店 10月16日
昭和の家系伝説店 初訪問 早い夕御飯でした 1700着 並び無し 店内は程よい賑わい 家系ならではの活気に 昭和生まれの麺スタ落ち着きます... 続きを見る …
[87点] ラーメン 並+ネギ@杉田家 千葉店 10月13日
本日3杯目。 その前に黒ウーロン茶を補充しに『杉田家』さんのお隣のローソンへ。ここまで豚骨醤油のラーメン屋さんのイイ匂いが漂ってきてます。 並び無し。 券売機が2台あります。左右でトッピングのボタンの種類が若干 異なるので注意。 入口側の右の券売機に…
[90点] チャーシューメン並、ライス@杉田家 千葉店 10月13日
ラーメン仲間と今日3軒目。〆はかねてから行きたいねと行っていたラーメン杉田家千葉店。津村さんの息子さんの麺上げを見たかったのですが、不在でした。 ガツンと醤油キレキレなのは予想できたので、敢えてうすめ、多めコール。 チャーシューのスモーキーさと、麺と出汁の…
[95点] ラーメン、ご飯@杉田家 千葉店 10月12日
自転車で片道57kmをこいで千葉県千葉市まで食べに行った。これは7月に行ったので今年最初の暑い日ですごく暑かった。 家を朝の4時にでたので9時30分についた。朝でもかなり並んでいた。 スープの濃さは普通にしたのだがそれでもかなり濃かった。頑張って自転車…
[90点] チャーシューメン 中 ¥900@杉田家 千葉店 10月11日
木曜日 10時30分頃訪問。 店舗前の駐車場満車で10分位待っていたら空いたので突入です。 10時40分に入店で待ちが無く直ぐに着席。 この時はカウンター1つ飛ばしでほぼ満席でした。 先客1名×8、2名×2。 後客1名×8、2名×3。 麺は かため 味は…
[83点] 【夜】ラーメン並+のり+ライス+鱈のチャンジャ@杉田家 千葉店 09月03日
21/08/29(日)初訪問。16:19着、待ち14。 「とものもと」から連食、東千葉駅から徒歩13分。 船橋周辺は大体行きたいところ行ききっていたので、妙なワープを敢行。 到着すると、この時間でこの並び、さすが杉田家である。 小さい子連れの家族もいます…
首都圏で朝ラーメンが食べられるお店 09月02日
緊急事態宣言による時短営業で苦境に立たされているラーメン店ですが、起死回生の策として早朝営業(朝ラーメン)を実施するお店が増えています。 頑張るラーメン屋さんを微力ながら応援すべく、何軒か紹介します。 ■東京 高円寺ラーメン タロー軒@高円寺 https:…
[88点] ラーメン並@ラーメン濱野家 08月09日
この日は相変わらず渋滞気味のR357をダラダラ走り、五井へと向かいます。 杉田家 千葉店出身の方がオープンされた新店ということで注目しておりました。 11時35分の到着で、先客6名。 券売機にて「ラーメン(並) 750円」を購入します。 トッピングなども…
[85点] ラーメン 並+まぶし丼@杉田家 千葉店 07月30日
[訪問時期] 2021年7月下旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] ラーメン 並 [価格] 740円 [スープ] 豚+鶏/白湯 [味] 醤油 [麺] 平打ち中太麺(180g位) [トッピング] チャーシュー、ホウレン草、海苔、葱 [その他…
杉田家 千葉店 @千葉市中央区 ー「ラーメン 並」他 07月30日
杉田家 千葉店 千葉市中央区(東千葉) 《 ラーメンデータベースへ 》 杉田家 千葉店 - 東千葉 | ラーメンデータベース 千葉県千葉市中央区にある『杉田家(すぎたや)千葉店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラ…
杉田家 千葉店/ラーメン(並) (740円) 07月28日
■杉田家 千葉店(千葉市中央区) 横浜家系ラーメン直系店の杉田家さんです 18時過ぎの到着で店内はほぼ満席で外待ち無しの店内待ち3名でした 入店して食券を購入します 今回はラーメン並と嫁さま分の持ち帰りラーメンを購入して店内待ちの最後尾に並びます 厨…
[86点] ラーメン(並)+味玉+海苔+半ライス@杉田家 千葉店 07月28日
全国通算44位! 家系全国TOPの店舗ですっ! 7月3日 土曜日! 今日は朝もハヨから麺友さん2人とラーメンツアー開催ですっ! (゚∀゚)っ! 朝8時30分に合流して一路、高速でコチラへ! 家系にハマっている賢ちゃんに感化され、現在ラーメンデータベース…

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  48. 博多 一風堂 吉祥寺店
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  55. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
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  57. 蒙古タンメン 中本
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  59. 蒙古タンメン 中本 池袋店
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  64. 蒙古タンメン 中本 品川店(閉店)
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  69. 伊蔵八 味噌らーめん
  70. イレブンフーズ(閉店)
  71. 六厘舎 本店
  72. 恵比寿ブタメン 早稲田店
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  74. 長男、もんたいちお
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  76. どうとんぼり神座 アトレ川崎店
  77. らーめん 526(こじろう)
  78. 新福菜館 秋葉原店
  79. 麺屋 鳳
  80. 麺家 宝
  81. 東池袋 大勝軒 八王子店
  82. なんつッ亭 秦野本店
  83. ラーメン二郎 京急川崎店
  84. 横濱 丿貫
  85. 京都ラーメン 森井 向ヶ丘遊園店
  86. なんつッ亭 川崎店
  87. 焼きあご塩らー麺 たかはし アトレ川崎店
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  89. らーめん専門店 小川 厚木店
  90. 大勝
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  119. 天王
  120. ラーメン 凪 ゴールデン街別館
  121. 桂花 東京渋谷センター街店
  122. 桂花 東京池袋 サンシャイン60通り店
  123. 桂花 東京新宿 末広店
  124. 桂花 東京新宿 東口駅前店
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  126. ラーメン一蘭 町田店
  127. ラーメン一蘭 川崎銀柳街店
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  131. 焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店
  132. 大勝軒 しのや
  133. まこと食堂
  134. 武蔵家 成増店
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  136. つけめん102
  137. 上海麺館
  138. 覆麺 智
  139. 凪 ゴールデン街店
  140. 博多 一風堂 ららぽーとTOKYO-BAY店
  141. 麺処 夏海
  142. ラーメン 凪 大宮店
  143. 六厘舎 上野
  144. 博多 一風堂 千葉店
  145. 麺や 天鳳
  146. 鶯屋)
  147. らぁめん ほりうち 新橋店
  148. らーめん 尾又家
  149. 京都ラーメン 森井 新丸子店
  150. らーめん 谷瀬家
  151. 豚星。
  152. 武蔵家 稲田堤店
  153. らーめん 武道家 くにがまえ
  154. 蒙古タンメン 中本 川越店
  155. 二代目 武道家
  156. 麺や 鐙
  157. 六厘舎 ラーメンストリート店
  158. 博多 一風堂 町田店
  159. つけめん102 川口店
  160. 博多長浜ラーメン 六角堂 橋本店
  161. 博多長浜ラーメン 六角堂 八王子堀之内店
  162. 蒙古タンメン 中本 渋谷店
  163. 雨ニモマケズ
  164. タロー軒
  165. 蒙古タンメン 中本 柏店
  166. 神田らぁめん 悠
  167. 横浜家系らーめん たま家
  168. Okudo 東京
  169. らぁめんしょっぷ 庵庵
  170. 横浜ラーメン 武蔵家 大井町店
  171. 家系ラーメン 王道 いしい 市原五井店(閉店)
  172. 武蔵家 松戸店
  173. 煮干しらーめん 紫乱
  174. ラーメン かいざん 新小岩店
  175. 蒙古タンメン 中本 錦糸町店
  176. 家系らーめん 武蔵家 川越店
  177. 焼あご塩らー麺 たかはし
  178. きたかた食堂
  179. ちえちゃんラーメン 川口店
  180. つけめん TETSU 御徒町ラーメン横丁店
  181. ハイパーファットン
  182. ラーメン かいざん
  183. ラーメン二郎 西台駅前店
  184. 焼きあご塩らー麺 たかはし マルイファミリー溝口店
  185. 蒙古タンメン 中本 町田店
  186. くじら食堂bazar 三鷹店
  187. 川越大勝軒
  188. 麺屋 天王 二号店
  189. 新福菜館 浅草店
  190. 京都ラーメン 森井 稲田堤本店
  191. せたが屋 羽田国際空港店
  192. つけめん TETSU 横浜ランドマークプラザ店
  193. 麺屋 翔 御徒町店(閉店)
  194. 中華そば 半ざわ
  195. 肉そば総本山 神保町 けいすけ
  196. つけめん TETSU 三鷹店
  197. 煮干乱舞
  198. ソラノイロ NIPPON
  199. 横浜ラーメン 武蔵家 船橋店(閉店)
  200. 素良
  201. 拉麺 大公 上大岡店
  202. TOKYO 豚骨 BASE
  203. ラーメン二郎 越谷店
  204. 東池袋大勝軒 昭島店
  205. 蒙古タンメン 中本 大宮店
  206. ソラノイロ ARTISAN NOODLES
  207. 博多 一風堂 浅草橋本舗
  208. ラーメン 凪 煮干王 五反田店(閉店)
  209. 横浜家系らーめん 武術家
  210. こってりらーめん せきやけ
  211. 二九八家 いわせ
  212. えっちゃんラーメン
  213. 汁なし担担麺専門 キング軒 東京店
  214. nibo
  215. つけめん TETSU エミオ所沢店
  216. 江戸前煮干し中華そば きみはん 豊洲ららぽーと店
  217. 築地の中華そば 伊蔵八
  218. ら~麺 家道
  219. 自家製麺 SHIN
  220. ラーメン ヌードルズ
  221. 武道家 吉祥寺店
  222. くじら食堂
  223. 家系ラーメン 神道家
  224. 蒙古タンメン 中本 東池袋店
  225. 麺屋 武蔵 浜松町店
  226. 旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店
  227. イレブンフーズ 源流 南品川店
  228. 蒙古タンメン中本 船橋
  229. つけめん TETSU 赤羽店
  230. 龍麺
  231. にぼしらぁめん りんかぁん
  232. ラーメン 堀田家
  233. 麺屋 狼
  234. 孫鈴舎
  235. 蒙古タンメン 中本 川崎店
  236. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
  237. 蒙古タンメン 中本 草加店
  238. ラーメン二郎 札幌店
  239. Noodle&Spice curry 今日の1番
  240. 麺屋 悠
  241. きたかた食堂 神保町
  242. くじら食堂 nonowa東小金井店
  243. お茶の水、 大勝軒 BRANCHING
タカラトミーモール「プリパラ」

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