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野方ホープ 野方本店

住所:東京都中野区野方2-58-4 :[Y!地図]

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  1. 野方駅
    1. 西武新宿線
  1. 醤油
  2. 背脂

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[90点] 元@野方ホープ 野方本店 07月10日
5年振りくらいの訪問。 口頭でオーダーし、待つ事7分程でご対麺。 スープをひとくち。脂の甘さがあるものの、 豚臭さ?※気持ちレバー風 あり… 食べて行くにつれて臭さは気にならない。 チャー、半玉、メンマ、海苔と具材は豊富。 ご馳走様でした。…
一風堂1994【5月12日まで】@新横浜ラーメン博物館 05月11日
1週間ぶり 「一風堂1994」 に再訪問しました。     前回でラストにしようと思ってたが3月30日・31日の2日間限定で提供された、あの時勝負したかった"幻のとんこつ醤油ラーメン"がGW期間中4月27日ー5月6日に再販され、これは…
一風堂1994【5月12日まで】@新横浜ラーメン博物館 04月25日
世界初のラーメンフードテーマパーク 「新横浜ラーメン博物館」 が30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト、2年で味わい尽くす、ラー博30年史ーラー博史上最大のプロ…
【20240422】今日のラーメンニュース 04月22日
1.【4/26ー5/6】 「仙台ラーメンフェスタ」 ( 公式サイト ) GWに行われる仙台のラーメンイベント、今年も開催されます。 【会場】あすと長町杜の広場公園 【第一幕】4/26(金)ー4/30(火) 【出店】 ・綱取物語@北海道 ・気むずかし家@長…
[89点] 味噌ラーメン@味噌麺処 花道庵 04月05日
初訪問。 ⛳️アフター野方で知り合いの寿司居酒屋で飲む事になり、Google Mapで調べてたら歩いて数分のホント近くに「花道庵」があることを知る。 まぁまぁ今日はかみさんも一緒だし行けるわけないと思っていた。友達が連れてきたゴルファーさんとひょんな事から…
[88点] 元@野方ホープ 野方本店 03月27日
16時過ぎ訪問 待ちなし 麺大盛り無料 駐車券で味玉サービス 背脂は普通で注文 少し甘めスープで美味しい 細麺で食べたいラーメン 安定の美味しさ ご馳走様でした…
[85点] 大江戸 焦がし醤油 大盛@銀座 創龍 03月17日
自家製醤油ダレを焦がして凝集ラード蓋効果、と。 …麺吸中より、後スープ時に香ばしさがグッとキた☆ ナント野方ホープ銀座ブランドなのネ?!…社名にもなってるッ…
[76点] 元(はじめ)+無料ライス@野方ホープ 野方本店 03月06日
仕事中ランチで初訪問 似た名前のホープ軒は先日阿佐ヶ谷で訪問 調べてみると野方ホープとは無関係らしい ◆総評 76点 背脂が一番多い『こてこて』を注文 期待通り背脂はたっぷりで満足だったが、 全体的に『良くある味』と感じてしまった ◆麺 やや縮れた中太..…
[100点] 特製ご恩らぁめん(塩)+半チャーハン@らぁめん ご恩 03月02日
前日分。ちょうどオープン頃の訪問で、5人程の待ち。環七沿い。斜め向かいは野方ホープ。清潔な店内。 麺は、池袋の老舗松本製麺の中細よりもやや太めのストレートなブツで、粉っぽさを少し感じるが、弾力性に富むしなやかさがあり、喉ごし良く旨い。 スープは、鶏手羽メイ…
ごっつ 秋葉原店 [千代田区] / ごっつAセット 03月01日
この日は所用で上京、ランチは秋葉原で。 超ごってり麺ごっつ。背脂チャッチャ系のお店です。 横浜はこの手のラーメンが少なく、初めて食べたのが新横浜ラーメン博物館ができたとき、そこに入っていた野方ホープのラーメンで、こんなラーメンがあったのか?とび...…
「らぁめん ご恩」@野方 02月16日
とあるお店に向かうも、私が食べたい食材が入荷待ちだそうで それなら食べる順番を替えようってことになり、ガッツリ食べるとツラいので「淡麗」のお店を検索 同じ沿線なので、ここに決めたー らぁめん ご恩」オープンしてから2年も経ってた間借り営業などを…
[87点] 醤油とんこつ元@銀座 創龍 02月08日
野方ホープ系列。 背脂多めチョイス。 ラーメン屋っぽくないお洒落な内装。 麺は柔らか目。 チャーシュー小ぶりだが◎…
すみれ1994【2024年2月5日まで】@新横浜ラーメン博物館 01月23日
世界初のラーメンフードテーマパーク 「新横浜ラーメン博物館」 が30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト、2年で味わい尽くす、ラー博30年史ーラー博史上最大のプロ…

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