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野方ホープ 野方本店

住所:東京都中野区野方2-58-4 :[Y!地図]

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【今週のラーメン4171】 春木屋 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 ー時代を越えても堂々としたぶれず!永劫の旨さ!春木屋王道なり! 05月28日
吉祥寺はラーメン的にすごく深いのだった・・・ ※緊急事態宣言下の活動記憶 春木屋 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:言わずと知れた国民的ビール!疲れた心を痛快に…
[76点] ラーメン濃、大盛サービス、こてこて@野方ホープ 野方本店 05月26日
5月25日(月)、ランチで訪問です。 スープは豚骨醤油。 フワッとした背脂がスープ上に層をなし、甘くマイルドな風味はいかにも東京ラーメン。 なるほど、名前が似てる千駄ヶ谷系のホープ軒系とは、カエシの利き方が大分違う印象。醤油味が濃い。 辛味噌やマー油により…
野方ホープ 野方本店@自宅 05月22日
『野方ホープ 野方本店 ーうちで啜ろうー』 野方で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に寄り道をして気になるテイクアウトラーメンを仕入れを行う。向かった先は背脂好きのラーメンファンならば一度は食べたことがあるこちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜の開店時刻…
野方ホープ 川崎元住吉店 @ 元住吉 05月06日
 4月25日(土)曇り この日も仕事。 激務をこなし精神的にも肉体的にもヘトヘト状態。 家に帰ってもバタンキューだろうから仕事帰りに早めの夕食を摂ることにしました。 訪問したお店は 野方ホープ 川崎元住吉…
ラーメン ラブル(三軒茶屋)豚野菜にんにくラーメン  05月04日
トシ伊藤とハッピーライフサワー オンライン飲み会翌日の三茶。遠出避けると分かる地元良さ際立つステキな灯台モトクラシー。ラーメン ラブル2017年6月OPEN。平日は24時まで 日祝は‪21時‬までの通し営業。元は酔処ラブルで 店主は野方ホープや潤を経て蒲田…
[84点] 豚野菜にんにくラーメン@ラーメンラブル 05月03日
平日は24時まで 日祝は‪21時‬までの有り難い通し営業。 店主は野方ホープや潤を経て蒲田かばとらを経営。 竹岡式黒 中華そば白に勝浦タンタンメン赤の三大構成。 ジャンクな豚野菜ニンニクにコショーとレモンも。 15時までのランチサービスは日替りで600円。…
[74点] 大江戸 黒醤油(980円)@銀座 創龍 04月18日
2月に再訪。前回が昨年、11月だったので、3か月振りになります。 前回はどうしても食べたかった、野方ホープ軒の味を引き継ぐ元(はじめ)でしたので今回は、大江戸 黒醤油(980円)をオーダー。 しばらく置いておくと麺に色がつきそうなほど濃いめの醤油。 東京で…
野方ホープの味はちょっとくどいが美味くて止められないー99杯目ラーメン山 04月09日
ラーメン山青森県青森市大字浜田豊田150−14営業時間 11:00ー20:00電話 017-772-9752「中華そば倉内」の後、気になっていたラーメン山へ。11:50着。長尾さんの店だったとこだな。店内、先客5名でまだ混む前だ。窓向きカウンターに案内され…
創龍 @ 銀座 03月06日
  2月23日(日)   阿佐ヶ谷にある 「源玄」 で美味しいラーメンを堪能した後、 「折角だしもう1軒行っておこう!」作戦 を敢行。   向かった先は 「支那そば たなか」   店に着くと何やら怪しい雰囲気。 &…
[81点] モヤシラーメン 950円@野方ホープ 野方本店 02月29日
古川橋から移転のこちらの店舗は初訪問。環七沿い側道合流途中なんで近くの時間貸し駐車場に停めての訪問です。 12時ちょっと前、土曜日と言えどコロナウィルスの影響で空いていると思いきや、カウンターだけの店内は自分達で丁度満席に。 男性の作り手(古川橋店の人かな…
【移転】ホープ軒 環七丸山店@野方「背脂ラーメンの大名跡、満を持して環七へ」 02月02日
ラーメン」 800円)  千駄ヶ谷で24時間営業している「ホープ軒」。「ホープ軒本舗」からの流れを汲む背脂ラーメンの老舗。その唯一の支店だった古川橋店が閉店し、2019年に野方駅北口の環七通り沿いに移転。野方にはホープ軒各店舗とは無関係の「野…
[71点] 元(880円)@銀座 創龍 02月01日
昨年、11月中旬新規開拓で銀座へ。 事前に情報をインプットして訪れたのは、あの名店野方ホープ軒を運営する(株)創龍の別ブランド店です。 野方ホープ軒は、環七ラーメン戦争を勝ち抜き、新横浜ラーメン博物館にも出店したほどの、故小栗冨美代が創業した店。 現在はそ…
中華料理 十八番@野方「手打ち麺はタンメンでもバッチリ!ミニチャーハンとも相性抜群!」 02月01日
「タンメンミニチャーハンセット」 (1,000円) ※黒板メニュー。タンメン単品は900円。   野方駅から環七通りを南下。「野方ホープ」本店が斜め向かいに見える環七沿いに佇む店は、1963年創業。今はなき老舗「高揚」が、中野(新井)に店を構え…
創龍 01月05日
正月のラーメン番組に「創龍」が出てた。 日曜の夜でもやっているのとクーポン持ってるのが判明したので練習帰りに 一緒に行った息子によると以前は「野方ホープ」だったということだが銀座にあったっけ 「野方ホープ」が「創龍」だなんて随分方向性の違う店名だ...…
創龍 01月05日
正月のラーメン番組に「創龍」が出てた。 日曜の夜でもやっているのとクーポン持ってるのが判明したので練習帰りに 一緒に行った息子によると以前は「野方ホープ」だったということだが銀座にあったっけ 「野方ホープ」が「創龍」だなんて随分方向性の違う店名だ...…

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