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ホープ軒本舗

住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-14-12 :[Y!地図]

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  1. 吉祥寺駅
    1. JR総武線
    2. 京王井の頭線
    3. JR中央線快速
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. チャーシュー
  4. 味玉
  5. にんにく
  6. 懐かしい

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ホープ軒本舗吉祥寺店ーコレが食べられれば。。。まだまだ大丈夫かな?(笑)ー 10月19日
別にお腹が空いて 何かが食べたくて ここへ来たわけじゃないけれど。。。 自分の中の もっと奥のほうで 涸渇した何かが あるのかもどうかも 分からないままに 無音の喧噪の中に 身を委ねている。。。 なんとなく 井の頭線 に乗ったけれど どこで降りていいのか…
[82点] 中華そば@ホープ軒本舗 大塚店 10月17日
久しぶりの参戦です 以前は毎週の土曜日 参戦していました 飲みの後 至福の一杯です やっぱ 美味しいです…
[85点] 中華そば@ホープ軒本舗 10月09日
まろみがあり、コクが深い醤油 豚骨と醤油の調和がいい。 縮れの強い細麺 ノーマルでも200gあるみたいでお腹いっぱい。…
[78点] ラーメン@一蘭 吉祥寺店 09月30日
一蘭自体、数年ぶりの訪問。席の構えが懐かしい。 硬めチョイスでパキッとした細麺に、コクのある豚骨スープ。油分多めだけど全然しつこさがなく、飲みやすいです。かつて飲んだあとによく食べたなあ。 吉祥寺は一蘭に2つのホープ軒に一風堂に、豚骨ラーメンが近距離にかた…
[80点] 中華そば 味玉入り@ホープ軒本舗 大塚店 09月15日
久しぶりに、お邪魔しました。東京豚骨醤油の先駆けのお店。数年ぶりに来ました。今なお、人気な感じで、引っ切り無しにお客が入ってきます。この味を、数十年前に開発した事は凄い事ですね。 大塚で飲んだ時にまたお邪魔したいです。ご馳走様でした。…
[81点] ラーメン@ホープ軒本舗 09月13日
さすが元祖ホープ軒! 醤油はまろやかでコクのある懐かしい味。 3枚の海苔がスープと相性良く、あっという間に食べてしまった。 吉祥寺にきたらつい食べたくなるラーメン…
麺ハチイチ @ 吉祥寺 09月02日
8月20日(木)   吉祥寺に移転した 冷やし中華専門店 「Hiyachu」 で食べた後、吉祥寺駅方面に歩いて戻ります。   でも、、、恒例ではありますが 「折角だしもう1軒行っておこう!」作戦 を敢行したいと思いスマホでラーメン店検…
中華そば ホープ軒本舗 吉祥寺店@武蔵野市 08月22日
訪問日: 2020.7.22 メニュー: 中華そば味付き玉子入り(\780) 味: 豚骨醤油 コメント: 今日紹介するのは、吉祥寺駅北口から少しの所にある「ホープ軒本舗」。 7月22日22:50頃の入店で先客は1人。 しばらく来ない間に入り口左手…
ラーメン リンダ軒@新宿 08月07日
2020年8月7日大安、本日オープンの新店「ラーメン リンダ軒 へ。 はやし田(新宿・池袋・赤羽・横浜・武蔵小杉)、鳳仙花、時は麺なり、くろ渦、ふじ松(戸塚・大船)、鈴蘭、花山、かつら木を展開するINGSの新ブランド。既存店と同じ味なら後へですが、新味投…
【スーパーでGET】中華そば ホープ軒本舗 07月28日
#おうち時間ラーメン】…
大塚駅 ホープ軒本舗 大塚店 06月27日
中華そば 700円…
ホープ軒本舗×ニューバランス 06月24日
あのニューバランスが あのホープ軒本舗とコラボ。 購入方法 …
[80点] 中華そば700円、味付玉子80円@ホープ軒本舗 大塚店 06月23日
大塚駅前とくればホープ軒でしょう、こちらは存在は知ってましたが初。 窓がない、開放的で都電荒川線も通りロケーションがいいね。 中華そば700円、味付玉子80円 ホープ軒がついに700円になってしまった、チャーシュー、もやし、海苔でちょっと値段は高めには感じ…
【書評】「ラーメンマニアックス」(特集アスペクト33,アスペクト,1998) 06月21日
そう、ラーメンは20世紀の日本を代表する食べ物なのである。 そこで、21世紀を前に(!)ラーメンの新展開ぶりとこれまでの足跡ををまとめたのが、本書 (p11)   ラーメンマニアックス―今世紀最後のラーメン本決定版! (特集アスペクト) Ama…
【書評】『東京ラーメン系譜学』(刈部山本,辰巳出版,2019) 06月20日
一時代を築き、一世を風靡した味にはそれなりの理由がある。たとえその店がなくなったとしても、食べた人々の中で記憶として生き続ける。本来なかなか表には出てこない、また出てきたとしてもネットの中などで雲散霧消してしまうような事柄を、体系づけて記録として残してお…
ホープ軒本舗 吉祥寺店(吉祥寺)/中華そば+味付玉子 06月14日
さて、この日の私は吉祥寺でお昼ごはんを取ることに。そうなれば、ちょっと気になっているウワサの真相を確かめてみよう。そんな訳で?行ってきたのがここちらのお店…(*´з`)ドキドキホープ軒本舗 吉祥寺店(吉祥寺・東京都武蔵野市)2020,3,9訪問「ホープ…
[65点] 中華そば@ホープ軒本舗 05月30日
平日の16時頃に入店。 2人ほど座っていた。 スープはラードが浮いたこってりらーめんだが、スープは薄くバランスが悪く感じられた。 麺は、好きな縮れ麺だが、特に特徴もなく、チャーシューは脂が少なく硬めのお肉。 トッピング卵は完熟タイプのもので、あまりコクが…
【今週のラーメン4171】 春木屋 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 ー時代を越えても堂々としたぶれず!永劫の旨さ!春木屋王道なり! 05月28日
吉祥寺はラーメン的にすごく深いのだった・・・ ※緊急事態宣言下の活動記憶 春木屋 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:言わずと知れた国民的ビール!疲れた心を…
[64点] チャーシューメン@ホープ軒本舗 05月10日
吉祥寺はうまいラーメン屋が多いエリア。今回は、ホープ軒本舗に入店した。店内は9割程度の入り、客層は老若男女様々で年配女性が1人で着ていたりする。地元に長年愛されている店だろうと想像ができる。さて、味だがオーソドックな豚骨味で昔なつかしいラーメンといった感じ…
村山ホープ軒 東大和店@東大和で 05月09日
2020年5月9日 158杯目 ラーメン 720円】午前中東大和で用事がありそのあとこちらへ。 武蔵村山にあるホープ軒の支店ですかね。 吉祥寺にあるホープ軒と関係があります。 12時頃入店、L字カウンターに20席前後。 先客6名。 特に席に関しては武漢肺炎…
[83点] チャーシューメン + ニンニクS@ホープ軒本舗 04月29日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/04/29/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/qnMHpGG1N9Q <地元探訪:吉祥寺と言えば忘れてならない・・…
【今週のラーメン4140】 ホープ軒本舗 (東京・吉祥寺) チャーシューメン+ニンニクS ー昭和突き抜け令和まで・・・時代を超え通じうる!確かなる豚骨醤油パワー! 04月29日
地元探訪:吉祥寺と言えば忘れてならない・・・ホープ軒本舗 ホープ軒本舗 (東京・吉祥寺) チャーシューメン+ニンニクS ーラーメン食べて詠います <全体> これぞ東京豚骨醤油のスタンダード!肉マシ迫力でプレゼンス上がりまくり! <スープ> イメージよりも…
【今週のラーメン4137】 ぶぶか 吉祥寺北口店 (東京・吉祥寺) 黒丸肉食系油そば + 生卵 + 半ライス + アサヒスーパードライ生 ーストレス発散!ニンニク解放!武蔵野系油そばのワイルドパンチ系な大迫力! 04月26日
吉祥寺と言えば・・・オレはぶぶか! ぶぶか 吉祥寺北口店 (東京・吉祥寺) 黒丸肉食系油そば + 生卵 + 半ライス + アサヒスーパードライ生 ーラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ生:最近宴会ないから・・・妙に久しぶりの生ビ…
まこと家@青物横丁ー稀少なロードサイド家系! 04月25日
以前述べたように、イベント限定で発行したコピー本の掲載データ整理していたら、比較的最近の2018年冬コミ限定本で当ブログ未UPレポがわんさとワンサくん出てきた。 ●18年冬限定本『2018年B食大賞ーB食道(セカンドウ)』 詳細ページ】 我ながら、相変わら…
餃子の王将オードブルM+ホープ軒本舗 04月24日
昨日は餃子の王将のオードブルM 1600円をテイクアウトしてみました! 王将の様々なメニューを一皿に盛り合わせた大皿メニューです。Mサイズでもこのボリューム。 ※全国どこの王将でも扱っているわけではありません。各店舗オリジナルメニューとして扱っている店舗…

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