ホープ軒千駄ヶ谷本店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] ラーメン＋味玉@ホープ軒千駄ヶ谷本店 07月24日: 千駄ヶ谷の『ホープ軒千駄ヶ谷店』に訪問。こちらは昭和35年、屋台から始まった老舗店で、1階が立ち食い・2階と3階は座って食べられる。「ラーメン＋味玉」を注文。着丼後は入れ放題のネギを控えめに？投入。背脂が浮かぶアッサリ豚骨醤油スープは飲みやすくて…
[69点] つけめん@ホープ軒千駄ヶ谷本店 07月13日: 休日ランチタイム、先客7割程度。夏季限定のつけ麺を。ラーメン同様にネギ入れ放題。つけ汁が最初から温くてトーンダウン。麺も温いので茹で置きかと疑ってしまう。つけ汁はラーメンスープとは別物だが、背脂でそれっぽい仕上がりに。モチモチの麺との絡みは良好。具材は…
[80点] ラーメン@ホープ軒千駄ヶ谷本店 07月11日: 豚骨醤油スープスタンダードの老舗。自家製中太麺とのコラボは最高です。個人的な感想： ——————————————— 東京版の背脂豚骨(チャッチャ系)の美味しいスープ。見た目はコッテリ系に見えるけど、意外にもあっさり。でもちゃんとコクもあるどこか懐かしい…
「中華SOBA 惠ばら」スタッフの朝ラーメン専門店下赤塚「あさとみつ」にて背脂醤油ラーメン 06月28日: 板橋に6月20日オープンした「あさとみつ」。中華SOBA 惠ばら」スタッフによる朝ラーメン専門店で、月・水・木・金の7:00ー9:30営業です。場所は東武東上線下赤塚駅北口から徒歩30秒。中華SOBA 惠ばら」を間借りして営業しています。メニューは…
館山ラスカル@那古船形 06月24日: 2019年11月4日オープン館山ラスカル」に行きました。房州華乃蔵」を出た後は夕方再び館山市に移動し、内房エリア食べ歩き4軒目に向かった店は館山ラスカル。今回の遠征ラストに訪れた館山ラスカルは、提供して…
[78点] ラーメン950円麺大盛りライス無料(ランチ)@野方ホープ目黒店 06月09日: 昔、千駄ヶ谷でよく食べたな、と思い来店。よくよく調べると野方ホープとホープ軒は全く別会社！良い意味での豚臭さも少ないし、麺の感じも違う。随分変わったなと勘違い。ホープ軒は男性が好きなテイストで野方ホープは万人うけする感じでした。それでも十分美味しかっ…
[85点] ラーメン@ホープ軒千駄ヶ谷本店 05月31日: @オーダー・ラーメン ※デフォのラーメン以外全て売り切れ @並び…1階先客3人／2階以上は不明 @食券購入…店頭にハイテク券売機 @待ち時間…着席まで0分 ※1階は立ち食いスタイル連食3軒目。サッカーの話しで盛り上がった飲みの帰りにタケのそばまで来た…
背脂チャッチャ系カップ麺！東京環七ラーメンじょっぱり日清 05月28日: 背脂ラーメンは昔から大好物。最初に食べたのは吉祥寺ホープ軒本舗か千駄ヶ谷ホープ軒か。その後毎週のように食べてたのが阿佐ヶ谷ホープ軒。ネットで新製品を探していると、そのホープ軒本舗の屋台から始まった土佐っ子の流れをくむお店のカップ麺情報が！丁度背脂ラー..…
[83点] モヤシラーメン 1150円@ホープ軒千駄ヶ谷本店 05月26日: 土曜日の11時頃訪問。まだそんなに腹も減ってなかったが来られる時にはという事でやってきました。今日この時間は陽一氏が麺上げだが、やはり麺硬めでお願いする。程なく着丼したラーメンは見た目モヤシが少ないなぁーというのが正直なところ。でも美味いのである。熱…
[75点] ラーメン@特麺コツ一丁ラーメン 05月18日: 特麺コツ一丁ラーメン(ラーメン) #ラーメン #ramen #特麺コツ一丁ラーメン #幡ヶ谷 1999年創業でホープ軒@千駄ヶ谷出身麺メニューはラーメン、つけ麺、木曜限定のKKMの他トッピング類ラーメンをニンニク入りで注文背脂チャッチャ系の豚骨スープ…
千駄ヶ谷駅ホープ軒 05月17日: ラーメン 1000円…
[85点] ラーメン＋小ライス@ホープ軒千駄ヶ谷本店 05月01日: 仕事中、無性に背脂を欲し当店へ阿佐谷、環七のホープ軒は訪問済みだが、千駄ヶ谷本店は初訪問 ◆総評 85点【背脂多め】でオーダー(言うのが遅くなってしまいましたが、対応いただいたお兄さんありがとうございます) これぞホープ軒といったたっぷりの背脂を満喫し…
【ホープ軒@千駄ヶ谷】ワンタンメン(1300円) 04月30日: [満足度]9[状況]土曜日8時30分、行列なし[コメント]ホープ軒は、西東京に住んでいた20年くらい前に何度も訪問したことがありますが、国立競技場前に古くから存在するこちらの名店は初訪問。なんで今まで来なかったのか疑問は残るものの、この日は夕…
【今週のラーメン5414】ホープ軒本舗(東京・吉祥寺)チャーシューメンニンニクS 生玉子ー令和の今に伝える昭和のパワー！元祖東京豚骨醤油！世代を超える確かなる旨さ！ 03月17日: youtu.be 吉祥寺の拉麺的ランドマーク！ホープ軒本舗いわゆる「東京豚骨醤油」と括られるジャンルの元祖な店？。ブログやレビュー始める前の平成イケイケだった時代には、深夜残業後タクシー飛ばして千駄ヶ谷でよく食った記憶・・・それがホープ軒。地元エリア吉…
ホープ軒@千駄ヶ谷「ラーメンアブラ抜き＆バリカタのはず」 03月03日: 年始早々から痛い目に合ってしまって遠ざけてしまっていたけど今日のところはさてどうでしょかこの間のあんちゃんとおそらく同じと思われるけどアブラ抜き＆バリカタ果たしてどうでしょうかハイこんなん出ましたアブラ抜きアナタにもワタ...…
背脂チャッチャ元祖「ホープ軒本舗吉祥寺店」にて中華そば 02月28日: 吉祥寺に1938年創業した「ホープ軒本舗吉祥寺店」。ここから千駄ヶ谷「ホープ軒」が独立し、そこから「香月」「弁慶」「土佐っ子」を輩出したレジェンド店です。場所は吉祥寺駅北口から徒歩2分ほどのアーケード街から少し逸れた路地。日曜の15時頃でも行列が出来てい…
[90点] ラーメン@ホープ軒千駄ヶ谷本店 02月27日: 何十年ぶりでしょうか。鮫洲にあった、さつまっこ(現在道楽)でラーメンが好きになり、こちらも良く通わせて頂きました。天現寺のお店も行ったなー。懐かしい。出汁は塩味の立った豚骨シャバシャバ系ですね。化学もきいてます。麵は、丸太めのうどんのような味わい。昔…
特麺コツ一丁ラーメン@幡ヶ谷「ラーメン」 02月22日: 最寄は幡ヶ谷駅、千駄ヶ谷「ホープ軒出身という店主による人気店。創業2000年(平成12年)「特麺コツ一丁ラーメン」。続きを読む…
[88点] ラーメン@ホープ軒千駄ヶ谷本店 02月19日: ホープ軒のラーメンもここ数年で値上げの連続でいよいよ¥1,000! ¥950で止めて欲しかったなぁ…
[92点] ラーメン醬油餃子セット¥1200@らーめん弁慶浅草本店 02月17日: 2024/02/17㈯13:55 ぶんすけと迷ったが、二郎じゃなくG系っぽかったんでこちらを選択昭和48年現会長、創業者の西川総一がホープ軒から独立し屋台で「らーめん弁慶」を始める。歴史ですなぁー個人的には千駄ヶ谷より吉祥寺が好み(どうでもいいが、二…
[80点] ラーメン@ホープ軒本舗吉祥寺店 02月12日: 家人が作ってくれたホープ軒のお取り寄せです具がたっぷりで美味しいです意外と脂っこさを感じませんホープ軒というと、千駄ヶ谷の本店しか知りませんが、背脂ラーメンを東京に広めた店という認識です 2回ほど訪店しましたが、当時はまだラーメンデータベースがありま…
[83点] モヤシラーメン 1150円@ホープ軒千駄ヶ谷本店 02月12日: 大雪が降り止んだ直後の6日午前1時過ぎに訪問。空いている。というか車も全然走ってない。昨年の10月以来だが、なんでこんな日に！？と自分でも思う。注文はブレる事なくモヤシラーメン❗️でも前回より50円の値上げ。モヤシラーメンで1150円て…
郷愁の街角ラーメン吉祥寺ホープ軒本舗 ❤︎ BS TBS ［再放送］ 02月09日: トーキョーノスタルジックラーメン懐かしの「東京ラーメン」完全ガイド山路力也/編著山西隆則/撮影楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}❤︎ 今日の一曲 ❤︎吉祥寺“吉祥寺” 幾田りら❤︎BS TBS で再放送された番…

動物系と魚介の重厚な濃厚ダブルスープが極太麺と絡み合う！頑者つけめん2食セット

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