ホープ軒千駄ヶ谷本店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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ホープ軒千駄ヶ谷店 06月24日: 学生時代に口にしたのが最後。うん十年振りのこちら。国立競技場での試合観戦前の腹ごしらえに。行列はかなり長めでしたが流れが良くストレスなく店内へ。…
[81点] ラーメン(1,000円)@ホープ軒千駄ヶ谷本店 06月21日: □訪問日時□ 2025.06.20 22:22 □短評□ ・前待ち10人位・食券は先買い制・食券機はキャッシュレス専用と現金対応の2機・案内があってから入店・並びを含めやや分かりづらいので注意・24時間営業なので、混み合う時間帯を避けるのが吉 …
らんちばのラーメン史を語らせてくださいその⑤ラーメンコラム 06月03日: その⑤大学生で東京のラーメンと出会うその②テレビ番組でグルメが注目を浴びるようになってきた80年台ですが、漫画にも大きな動きがありました。1983年からスタートした美味しんぼです。漫画の世界ではもっと昔から食べ物をテーマにしたものはありましたが、グルメと…
らんちばのラーメン史を語らせてくださいその④ラーメンコラム 05月26日: その④大学生で東京のラーメンと出会う千葉の大学に進学することになりました。関東は幼稚園以来、2回目になります。大学は西千葉だったのですが、東京に憧れていたので少しでも都会に住みたいなと思って津田沼に下宿しました。新しい生活が落ち着いてきたころから、また食べ…
[90点] らーめん@ホープ軒千駄ヶ谷本店 05月06日: 祝日の23時ごろ訪問。待ちなし。着丼まで5分くらい。言わずと知れた元祖背脂？老舗の名店に酔っ払い帰りにお邪魔しました。一階空いてなくて、2回に案内されるとほぼ満席。こんな周り何もないところに、これだけの需要がなぜあるんや！？写真で見てわかるように、ねぎが…
[85点] ラーメン＋玉子(1,000円＋150円)@ホープ軒千駄ヶ谷本店 05月03日: 40年前からいただいております。今日は朝の6時からです。今どきのコッテリ豚骨ではなくサッパリとしたス-プにほんのり背アブラが浮いていてストレ-トの中太麺はずっと変わらない一杯でした。私をラ-メン好きにしたルーツのラ-メンです。…
[82点] モヤシラーメン 1150円@ホープ軒千駄ヶ谷本店 04月22日: 毎度自分定番のモヤシラーメンばかりの注文だと、流石に数も多いので出来に差もでます。茹で方の違い等は当然だけど、モヤシの質が違ったりとか。それでも平均点はかなり高いのがここのラーメン。そして2階席、3階席で座って食べるよりやはりここは1階カウンターで立ったま…
[83点] ラーメン@ホープ軒千駄ヶ谷本店 04月13日: 千駄ヶ谷の課題店で朝ラー嬉し恥ずかし今更レビューこの日も朝から東京へ。朝ラーできる未訪店のストックも少なくなってきたが、今回選んだのは24時間営業のこちら。ラーメン好きなら誰でも名前を聞いたことのある有名店だが、今更行ってレビューするのが恥ずかしい…
[79点] ラーメン1,000円@ホープ軒千駄ヶ谷本店 04月12日: 人気店だと思いますが、13時過ぎに行くと、まあまあ空いていました…
[83点] モヤシラーメン 1150円@ホープ軒千駄ヶ谷本店 04月10日: 平日火曜日の正午過ぎに訪問。 6名ほどの待ち先客があるが、さほど待つ事なく3階席に案内される。自分としてはほぼ一択のモヤシラーメン。空いている時はわからないが、今は麺硬め等のリクエストは受け入れてもらえないようだ。発券してから10分強で着丼。やは…
[90点] 醤油ラーメン@ホープ軒千駄ヶ谷本店 04月02日: 朝から近くを通ったので朝ラーです！初のホープ軒なかなか良いです！カウンターに他のお客さんもちらほら朝から美味しく頂きました！…
[85点] ラーメン@ホープ軒千駄ヶ谷本店 02月25日: 友人とトボトホ散歩していたら遭遇。阿佐ヶ谷や野方、村山のホープ軒には行った事はあるのに此方に伺っていないのもどうかな？っと思い訪問。一階は立ち食いスタイルのラーメンスタンド。金額確か1000円？900円だったか？それだけだとノーマルラーメンにしては…
[100点] チャーシュー麺@ホープ軒千駄ヶ谷本店 02月16日: かなり久しぶりの訪問です。チャーシュー麺1300円ライス150円物価高騰と時代かな？スープをすすると感動！やっぱりちゃちゃ系はこの店だと痛感しましたね。最近は二郎系ばかり食べていたけど、自分の中のラーメンの原点はこのホープ軒なんだなって。思えば30年以上の…
[93点] ラーメン@ホープ軒千駄ヶ谷本店 02月15日: かれこれ35年は食べてるラーメンです。学生時代から病みつきで、今は都内に出張した時は必ず食べるずっと変わらないラーメン。昔からコッテリのスープにネギをいっぱい載せて全て食べてしまいます。これからもこの味を守って下さい。美味しかった！…
[83点] モヤシラーメン 1150円@ホープ軒千駄ヶ谷本店 02月02日: 中2日開けて今週2回目の訪問。丁度正午の為、しっかり混んでいる。順番が来て今日は素直に二階席へ。今日のモヤシラーメンは平均点を上回る出来だった。ここの雑な感じ(失礼！)の背脂とスープの塩味加減が絶妙に合っている。ペーストニンニクは必需品だが、これらが口…
[82点] モヤシラーメン大盛り 1300円@ホープ軒千駄ヶ谷本店 02月02日: 久しぶりの大盛り注文である。モヤシラーメンは麺硬めでお願いする。月曜日の13時前、そこそこ混んでいそうなのだが、一階カウンターに空きがあっても外でステイされる？？？微妙にシステムが変更となったのかもしれない。程なく着丼した大盛りの丼はやはりデカい…
月・木のみ特別メニューで昼夜営業幡ヶ谷「特麺コツ一丁ラーメン」にて KKM(交響麺)、ニンニク、ミニライス 01月20日: 幡ヶ谷に2000年オープンした「特麺コツ一丁ラーメン」。千駄ヶ谷「ホープ軒」出身の背脂チャッチャ系なお店です。場所は幡ヶ谷駅から徒歩2，3分の甲州街道沿い。昔は夜のみ営業していましたが、今は月・木に昼夜営業しています。そのため、月・木は「KKM(…
ホープ軒千駄ヶ谷店@国立競技場 01月16日: ラーメン 1,000円シメのラーメン。年中無休24時間営業のお店、ホープ軒千駄ヶ谷店@国立競技場東京都渋谷区千駄ヶ谷)。流石、1月2日でもちゃんとやってます。というか、10年ぶりだけどあのときも2日だったなあ。息子と来たなあ。まだ国立競技場も…
ホープ軒@千駄ヶ谷 01月11日: 約1年半ぶりのホープ軒。…
[80点] ラーメン+味玉@ホープ軒千駄ヶ谷本店 01月05日: かなり久しぶりの来店。ガッツリ系の豚骨味で固めの麺。水代わりのジャスミン茶の昔のままです。ごちそうさまでした。…

動物系と魚介の重厚な濃厚ダブルスープが極太麺と絡み合う！頑者つけめん2食セット

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