ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

ホープ軒 千駄ヶ谷本店

住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷2-33-9 :[Y!地図]

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  1. 千駄ヶ谷駅
    1. JR総武線
  2. 国立競技場駅
    1. 都営大江戸線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. チャーシュー
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  5. 味玉
  6. 背脂
  7. 朝ラーメン
  8. 深夜
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最新記事トップ26

[75点] ラーメン@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 06月19日
スポーツ観戦後、お邪魔しました。 飲んだ後に寄るお店としては、最高だと思います。 背脂が入っていますが、薄めの豚骨らーめんです。…
[90点] もやしラーメン、チャーシュー味玉@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 06月16日
新国立競技場も完成に向かってるねえ…!と、向かいのこちらにて朝ラー。今日はもやしラーメンにチャーシューと味玉を追加、油多めにてオーダー。 この麺好きなんですわ。ムニュムニュした食感、ストレートに口中に滑り込む麺。たまらない。 油多めだから尚更すべりが良く。…
岡ちゃんラーメン@ふじみ野ー『街道のグルメ』で分かったフルーツ豚骨店のこと 06月11日
メシ通の新記事が公開されやした。 関東のとんこつ狂いをとりこにした伝説のラーメン店「もりや」が千葉・松戸で再々スタートを切っていた これまで当ブログで最多投稿数になると思う、金太郎からもりやへと至るド豚骨長浜ラーメン。その創造主たる守谷氏にこれまでの想い…
【20190610】今日のラーメンニュース 06月10日
広告】7/11(水)、日本ラーメン検定中級(関東)を受検しよう!http://www.nippon-ramen-fc.org/raken-master-------------------------------------------------1. …
[83点] ラーメン@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 05月25日
神宮前に寄った際に帰り道でラーメンを食べる事に。 嫁が豚骨醤油系が好きなので、行ったことのない「ホープ軒本店」に決定。 お店の近くまで来るとあの黄色の看板と豚骨の匂いが漂っている。 かなり食欲増進される。 一階は立食で二階と三階に座席がある。 「ラーメン」…
[85点] ラーメン@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 05月25日
★スープ 脂が上に浮いて背脂も浮いたアッサリした豚骨醤油。 味も薄めなので食べ終わりも割とあっさりお腹いっぱいに。 ★麺 太めの歯ごたえがある、ぷるぷるのうどんのような麺。自家製とのことです。 ★トッピ... 続きを見る …
[89点] モヤシラーメン 味付玉子@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 05月21日
深夜の訪問。2階は僕ひとり。後から男性ひとり客と、男女3人が来ました。 1階は多数の客がいましたが、待たずに着丼。 はじめてモヤシラーメンにしました。麺硬めの指定。スープもモヤシもあっつあつです。まずモヤシがうまい。シャキシャキです。スープは相変わらず…
[85点] もやしラーメン 半熟?煮卵@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 04月28日
今朝も朝ラー。 けっこう路駐で食ってるヤカラが多いな。ちゃんとパーキングにとめて心置きなく食べようね。 初めてもやしラーメンにしてみた。お、もやしだけでなくキャベツが少し入ってるぞ。シャキッとした歯ごたえ、いいね。しかもすべてが熱い。せっかくの熱いラーメン…
ホープ軒@千駄ヶ谷 04月27日
昨年12月以来のホープ軒。…
[65点] ネギラーメン@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 04月25日
とにかく久々です。 以前、比較的近くの会社に勤めてまして、 2ー3ヶ月に一度は深夜に同僚と行っておりました。 10年前ぐらい。 前より店の回りでとんこつ臭がしなくなってるのと、 床のヌルヌルがあまり感じられなかった事に ふと気づきました(笑) 頼んだこと.…
神宮球場 04月18日
今シーズンの初観戦!! 神宮球場!! 平日なのによく入ってんなーーー あ、これ昨日ね。 7回までリードしていて、順調におさえていた青柳を替えた瞬間、 イヤな予感が的中。 あれよあれよと追い付かれ、 再度引き離す絶好のチャンスにも、 初球をまさかのキャッチ…
[84点] モヤシラーメン 大盛り1050円→1000円@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 04月17日
久しぶりの訪問。 1000円札1枚握り締め券売機で買おうとしたところ、社長が券売機の扉を開いて何かやってる最中。口頭で社長に注文すると、小銭を用意していない自分を見て「まぁー1000円でいいや!」と、超ラッキー!! 11時半頃二階カウンター席へ。まだ空いて…
[90点] チャーシュー麺大盛@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 04月14日
すごく久しぶりに。これこれ、取り放題のネギね。アブラに覆われたビジュアル、かといって重くなく、かといってコクのあるスープ。それに絡む中太ストレート麺のうまさ。おっとチャーシューがたくさん入ってる。しかも一枚一枚がしっかり味を感じる。感動。無我夢中に啜ってし…
ホープ軒 @ 千駄ヶ谷・国立競技場 [ラーメン・味付玉子] 04月05日
2020東京五輪を控え、新国立競技場建設の槌音が響く街へ。訪問は何十年ぶりだろう、1960年(昭和35年)から変わらず愛されている背脂豚骨の人気店。立ち食いカウンターのみの店内は、ランチタイムを外していても、工事の方やタクシードライバー等、お客さんが絶えま…
[86点] メンマラーメン 味玉@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 03月29日
ホープ軒のラーメンが好きなので、3ヶ月に1回くらいペースで、片道1時間ちょいかけて深夜に車で来ます。 夜中2時半頃に訪問。 1階は先客たくさん。 2階のイス席は空いてます。 10分くらいで着丼。 表面、油でコーティングされてるので湯気がたってません。 これ…
【千駄ヶ谷】ホープ軒 03月28日
昨日は日本青年館だったので、何か使命感のようなもので「ホープ軒」へ。バカでかい競技場を作っているので目の前の公園はなくなり、青年館もいつの間にか移転していて、違う風景のよう。そんな中「ホープ軒」と河出さんとビクタースタジオはずっと残っている。ラーメン(¥7…
ホープ軒(千駄ヶ谷本店)ラーメン 03月23日
今年もいよいよ始まるペナントレース神宮球場前の腹ごしらえ。ハチ公バスから勇み足で向かう国立競技場前のバス停直下。ホープ軒 千駄ヶ谷本店昭和35年創業 東京背脂豚骨の老舗。正月以外休み無しの24時間営業。赤坂新橋など屋台ひいて当時1杯50円から今に至る東京背…
[88点] ラーメン@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 03月13日
3/13 4:00 お久しぶりの訪問ですー お客さんは常に5ー7人位出たり入ったりですねー 中央分離帯にガードパイプ? とうとう反対側からは横断歩道と言うか信号を渡るしかない! 入り口の外の券売機でラーメンをチョイス! 麺硬めでお願いしました! 待つこと6…
[70点] ラーメン大盛 味玉@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 02月27日
18:52訪店 並び無し(先客1階6,2階5。帰宅時2階5,1階6) 1階でビールを受取り2階で待つこと6分程で着丼。 卓上は、胡椒,ニンニク,豆板醤。 ザルのネギはトングで入れ放題。 (今日は) トッピングは、チャシュー,メンマ,モヤシ。追加の味玉。 …
[81点] チャーシューメン大盛@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 02月16日
程よいちゃっちゃ油、お茶は自分は好きではなかったですが、このクオリティーのラーメンが24時間食えると考えると 千駄ヶ谷に住みたくなりました。 見た目よりはあっさりなお味です。 ネギが盛り放題なのですが、そのネギがなかなかどうしてかなりスープと合う! 仕事中…
[73点] 特製つけめん 大盛り@つけ麺らーめん 蓮 02月13日
今日は、千駄ヶ谷でお仕事っす。 もちろんお昼はラーメン。ホープ軒は飽きてきたので少し離れたこちらをチョイス。 もちろん初訪です。席はカウンター4席、テーブル2人がけ2席、4人がけ2席と広め。 食券機には麺の増量もしくは卵サービス。ネギ無料の張り紙。 大盛り…
[81点] 醤油らーめん@麺や 和 02月09日
伝説の系譜。 90年代、千駄ヶ谷にライブ観に行って、たまたま入ったラーメン屋さんがホープ軒。 その時の衝撃は凄まじかった。 という訳で、その流れを組む麺や和さんへ。 こちらでは、何回も食べてますが、やはり醤油らーめんが好き。 麺は、中細で加水率もそれ…
[90点] ラーメン@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 01月31日
スタッフによって味の濃さが違います。 ワタシは絶対に1階で食べます。 2階で食べると味が違う。 ネギは毎回てんこ盛る! お冷はジャスミンティ- なぜか食後2時間経つとまた食べたくなる…
[70点] ネギラーメン@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 01月24日
年始の朝早くに訪問 オカマの店員さんが注文を聞き10分ほどで登場 よく見たら目の前にネギあるやん しかし切り方も食べ応えのある味付けされているネギラーメン スープと合わさりなかなか良いやん 久しぶりの訪問でお腹いっぱいになりました。…
[88点] ラーメン750円@ホープ軒 千駄ヶ谷本店 01月19日
お久しぶりの訪問です! 可なり早い朝ラーメンですねー 2:00の訪問ー! 1階のお客さんは8人位ですねー 本日は可なりの冷え込みー! しかし、工事が進み、ホープ軒も寄りにくく成りました! 以前は中央分離帯が無かったのに❗️ 今は分離帯が有ります! 近所のコ…
2018年まとめ的なやつと新年のご挨拶 01月03日
ども、明けましておめでとうございます。 2019年ですねえ。 2018年はいつにも増してあっという間だった気がするなあ。。 なんとかブログも1年間継続できました。 2018年もラーメン以外のものもいろいろ食べていたのでラーメンブログとしての更新頻度は少し下…

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