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阿佐谷ホープ軒
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- 【阿佐ヶ谷】阿佐ヶ谷ホープ軒 10月21日
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過日分。阿佐ヶ谷駅前にある「ホープ軒本舗」の分家。創業者・難波二三夫さんの末娘の高橋真奈美さんが切り盛り。本店は1938年創業で、この阿佐ヶ谷ホープ軒も45年以上の歴史があるとのこと。中華そば(￥800)注文。高橋さんと外国人の女性二人の三人で切り盛り。皆…
- [88点] ラーメンライス＋味玉@阿佐谷ホープ軒 08月14日
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仕事で付近へ来た為、約半年ぶりに訪問 ◆総評88点 相変わらず美味い 塩味強めだが、麺、スープ、具それぞれバランスのとれた完成度の高い一杯 ◆麺 やや縮れた細麺 歯切れ良く、スープの持ち上げも良い ◆スープ 豚骨ベースで塩味強め 背脂多めでオーダーし、塩味…
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