横浜ラーメン 真砂家

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[80点] ラーメン@横浜ラーメン 真砂家 07月08日

[神奈川県横浜市中区真砂町3-33 セルテ 6F 関内ラーメン横丁内] 到着は午前11時55分。 幸いにも待ちはなくノータイムで入店。 店内は広くないが店主なのか調理を担当している若い青年の闊達な手捌きと明朗な声掛けが心地良い。 スタッフは他にサポート役の…

[78点] ラーメン中＋海苔：850＋100円@横浜ラーメン 真砂家 06月08日

久しぶりに横浜に行く機会があったので家系ラーメンを食べようと向かった店。館内駅の目の前の商業ビルの中にあって行きやすく夕食時で並ぶことなく入れた。最近は超濃厚な家系ラーメンばかり行っていたので、今回の店は 少しマイルドな印象。チャーシューの量が少ないのでチ…

[88点] チャーシューメン大、ライス@横浜ラーメン 真砂家 05月16日

横浜ラーメン 真砂家 / 関内駅 チャーシューメン(大)1250円 ライス 100円 関内セルテ内にて ベイスターズの試合前に駆け込みでお邪魔しました この日は気温とベイスターズ打線共に極寒でしたが、丼は熱々で嬉しかったです…

[85点] ラーメン@横浜ラーメン 真砂家 05月15日

関内駅から徒歩1分。関内CERTEの6F、関内ラーメン横丁にあるこちラ。 店主は「王道家」出身の家系である弘明寺の「田上家」出身。2020年12月にオープン。TRYや食べログラーメン百名店にも選出、入賞を果たすなどすでに人気店の座に君臨している。 土曜日1…

横浜家系ラーメン 駒岡家 @ 鶴見・駒岡 04月10日

3月11日(火)曇り この日はこちらのお店を訪問していました。 店の名前は 横浜家系ラーメン 駒岡家」 ネット情報だと王道家系譜の田上家@弘明寺がプロデュースされた真砂家@関内の出身だとか。最近人気を博している斎藤家@根岸の…

[89点] ラーメン 並@横浜ラーメン 真砂家 03月09日

ラーメンの百名店「横浜ラーメン 真砂家」に行ってきました。最寄り駅は関内。お店には12月30日(月)の14:15着で並び無し。ちなみに並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。 吉村家→王道家→田上家→真砂家という系譜。 ラーメン 並(9…

[86点] ラーメン 並@横浜ラーメン 真砂家 02月14日

スープ飲んでみると意外とマイルド！逆に家系なのにグビグビ飲めちゃうかも。完飲は我慢！田上家で特徴的なカイワレもトッピング！うまいね！…

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1. 王道家
2. 田上家
3. 横浜家系ラーメン 駒岡家
4. 横浜ラーメン 斎藤家 根岸店
5. 家系総本山 吉村家