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七福軒

住所:茨城県つくば市天久保1-6-14 :[Y!地図]

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  1. 鶏白湯
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[83点] 煮干し醤油840円@自家製麺 Roots 08月29日
8月25日(金)。 せっかくラーメンの聖地つくばに来たので久しぶり?に連食を。 七福軒さんで至極の鶏白湯をいただいた後、近くのこちらまで車で移動します。 評判良さげながらも開店当初オペレーションに時間がかかっていたりいつ開いているのかがよくわからなかったの…
[87点] 鶏SOBA750円、味玉100円@七福軒 08月28日
8月25日(金)。 土浦勤務後、水戸に戻る前のランチタイム。 ラーメンの聖地つくばのお店を回りきれないのでプチ遠征を試みました。 RAMENOIDさんが待つことなくいつもレベルの高い一杯を提供されると高評価されているこちらを12時30分再訪してみました。 …
[96点] (限定)冷しイエローつけ+味玉@七福軒 08月12日
好評の冷しホワイトの後釜でしょうか。 つけ汁の黄色の由来は察しがつきますが、やはりでかぼちゃ。 スープはカボチャと豆腐が上品にハモった感じ。 カボチャのおかげで豆腐が苦手な方でも食べやすいかも。 トッピングと麺はホワイトと同じ。 チャーシュー(ロース、鶏ム…
[93点] 鯛SOBA+味玉@七福軒 07月21日
お店のツイッターによれば、純鯛SOBAがリニューアルとのことですね。 動物系材料と香味野菜が加わったとのこと。 麺とトッピングは変更無し。 細麺ストレートはスープとの相性いいですね。 トッピングは 黒バラ海苔、オニオンアッシュ、穂先メンマ 赤ワイン風味豚…
[95点] 坦々鶏SOBA + 豚ロース2枚豚バラ2枚@七福軒 07月07日
こちらの看板メニューである鶏SOBAに担々麺の要素を組み合わせた一品。 見慣れない?金属製の食器が丼に入ってますが、 これは穴あきのレンゲですね。 担々麺ゆえに具材には当然ながらひき肉がありますが お箸では食べにくいし、レンゲではスープも一緒になってしま…
[90点] 純鯛SOBA 800円@七福軒 06月29日
前回食べられなかった純鯛SOBAを食べにこちらへ。 着丼した瞬間、鯛の香りがすごい。見た目は乳白色のスープ。期待が高まります。 まずはスープを一口。鯛の旨みを感じるスープ。少し生臭いかな。鯛は初めて食べたがすごい相性いいね。 具材は、チャーシュー、シナチク…
[90点] びんびん海老SOBA@七福軒 06月23日
びんびん海老SOBA 850円 +チャーシュー丼 250円 近くに野暮用で、久しぶりにコチラへ。 カウンターに座り、程なくして着丼。 海老が濃厚そうなオレンジ色のスープが美味しそうです。 スープを一口。 甘海老と鶏白湯の組み合わせたスープは、強烈に感…
[77点] 【限定】冷やしホワイトつけ麺@七福軒 06月21日
またまた、夏のお楽しみ! ラーメン屋さんの夏の限定! 冷やしシリーズ。 この日は、つくば市でランチ。 ネット検索すると、気になる限定を発見。 冷やしホワイトつけ麺!! 見た目も爽やかですね。 さっそく訪問。 店内は近くの学生さ... 続きを見る…
[92点] びんびん海老SOBA 850円@七福軒 06月19日
初訪問。券売機のボタンに書かれた、甘海老×鶏白湯の極上のスープの文字を見て迷わずに決定。食券を渡してしばし待って着丼。甲殻類の良い香りが鼻をつく。 スープを一口。オレンジ色した、とろりとした海老の旨みを感じるスープ。海老好きにはたまらない。レンゲが止まら…
[85点] 純鯛SOBA(800円)@七福軒 06月02日
2017.4.28 11:30 先客6名、後客数名!以前から気になっていた表題狙いで訪問すると、ホワイトつけ麺なる限定があり、激しく迷いましたが表題の食券を購入ー。 白濁としたスープは鯛の味わいが詰まっていますねー☆程よくコクも感じられ、美味しく鯛らしさ…
七福軒 @ つくば市天久保 05月26日
冷しホワイトつけ 2017/5/6(土) 77杯目   久しぶりに 『七福軒』 さんに向かいます。 一年半ぶりの訪問?そんなに来てなかったかなぁー(笑)   こちらの店主さんは、茨城の名店『はりけんラーメン』の御出身です。 修行店譲り…
[96点] (限定)冷しホワイトつけ+メンマ+味玉@七福軒 05月10日
今年も登場している冷しホワイトつけですが、こちらは通常版。 チャーシュー2種が載っています。 チャーシューは鶏ムネと豚ロース。 昨年は鶏ムネと豚バラでしたから、バラからロースに変わってグレードアップかな。 どちらのチャーシューも食感、味ともしっかりとして…
[90点] まぜそば大盛+100円@七福軒 05月08日
GW明けの平日月曜13時に訪問。待ち無しすんなり。行列だったら並んでまで食べるものでもないけど、このように待ち無しなら毎日でも食べたいような味。塩と鳥の優しさの中にまぜ特有のジャンクさもある。 うん、うまかった。日曜日定休のようだから土曜はさぞ混むのだろう…

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併せて話題のラーメン店

  1. 無添加自家製麺 Roots
  2. はりけんラーメン

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