ラーメンみなみ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[81点] 背脂中華@ラーメンみなみ 11月17日: 24年11月17日(日)初来訪 12時30分店着。9人待ち。13時10分着丼。麺の硬さ、味の濃さ、背脂の量が選べます。初めてなので全部普通。まずはスープ。見た目よりもあっさり。アブラ多めかギトギト、味濃いめにしている人が多いのはこのためだろうか。麺の…
祝1周年！葛西「ラーメンみなみ」チャーシュー背脂中華＋ほうれん草＋辛ネギ＋おろしにんにく 11月09日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。すっかり人気店だし僕的にもお気に入りになりましたが、そうかーオープンしてくれてからもう1年かー。平日ランチタイムの到着で店外に3人待ちくらい、中にも3人くらい待っていたと思います。この…
[88点] 味玉背脂中華@ラーメンみなみ 10月31日: 18時過ぎに訪問、先客多数の背後霊で外待ちトップ。表題を購入して外で10分程待ち、背後霊2番目に初見なので色々と店内を見渡してるとお好みオーダーの張り紙が♪ 背脂は普通がおすすめと書いてますが、せっかくのチャッチャ系なら多目かな？とか色々考えてたら席にご…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋こまつ菜＋もみのり＋おろししょうが 10月15日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。平日のランチタイム。最近けっこう混んでるんだけど、この日は12時台でけっこう空いててビックリ。そんな日もあるんだー。さて券売機。この日は久しぶりに「もみのり」を。辛ネギにハマって…
[80点] 味玉背脂中華脂多め(980円)@ラーメンみなみ 10月11日: 本日のディナーは仕事の帰りに寄ったこちらのお店です背脂を補給しにやって来ました 20時23分着。先客2名。後客満席。常に満席状態の人気店お店に入ると左側に券売機があり。右側に右向きカウンター席に厨房のレイアウト店内は明るくまだオープンして1年未満とゆ…
【ラーメンデータベース】今日の一杯【ラーメンみなみ@葛西】 10月10日: 「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は葛西の「ラーメンみなみ」を紹介しました。家系の人気店出身でも、家系ラーメンとは限らない。がっつり大ぶりな背脂が振りかけられた一杯に、もち小麦配合のもっちり自家製麺。大ぶりなチャー…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋小松菜＋辛ネギ＋おろしニンニク 10月07日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。お気に入り。ちょっと間があいたけど、実は混んでて諦めた日があったりします。この日は平日ランチタイムでなんと空席アリ！ラッキー。さて券売機。ここはトッピングに迷うお店です。全部増し…
[87点] 背脂中華(大)(背脂ギタギタ)+もみのり+わかめ+ニンニク@ラーメンみなみ 10月05日: 80:基準点。 ±0:(最近こればかりだが、今回も)同行者希望の店を初訪問。 +3:清らかな豚出汁に背脂の甘み。魅了されるスープ。 +2:最初はスープを弾いている麺。1分後にはスープを吸って美味しく変化する。 +1:大量のわかめと海苔で磯感アップ。 +1:…
ラーメンみなみ@葛西 09月14日: 『ラーメンみなみ』葛西で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる...ではなくて正確には気になっていた裏武蔵家出身の方が開いた宿題店にお邪魔します。訪問は金曜日の11時55分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジ…
葛西「ラーメンみなみ」味玉背脂中華＋こまつ菜＋薬味ねぎ 09月06日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。平日12時半、店外5人。店内にも数人。でも口作ってきちゃたので。店内入って左に券売機。この日は店主さんのワンオペ。さすがに回転が悪かったです。味玉背脂中華 950円＋こ…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋小松菜＋辛ネギ＋おろしニンニク 08月24日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。 13時45分ごろ到着で空席あったけど、その後満席になってました。入って左に券売機。ほうれん草がしばらく小松菜になるってツイートありましたっけね。ビールはアサヒとキリンがあるよ…
[87点] 背脂中華 850円薬味ネギ100円@ラーメンみなみ 08月21日: オープン当初に友人に連れらったが大人気で完売と言われ撤収w かなり時間が空きましたが思い出してこちらへ。 OP15分前で先客2名様 OPと同時には中待ちが出来るほどで開くタイミングを分かってる地元に愛されたお店なのかと。 (⁠^⁠^⁠) 店主さんワンオペで…
[90点] チャーシュー背脂中華、めん大盛、固め、ギタギタ@ラーメンみなみ 08月17日: 麺は中太のストレート。固めで正解。少しもっちり。大盛はボリュームあり。スープはラーショのような豚骨醤油。そこに背脂ギタギタ。スープ、タレ、脂のバランス。美味しい。チャーシューはしっとりの大判。これはお得。メンマ、ほうれん草、ネギ。背脂…
[86点] 背脂中華@ラーメンみなみ 08月17日: 7/30 12時半ごろに着中待ちです。 2日酔いMAX絶賛体調不良の中、伺いました！反省ラーメン欲が高まり、たまたま葛西に居合わせた事もありチャンスと思い突撃。 10分程の並びで6人くらいは中待ち出来ます。猛暑の中、中外では命運を分ける並び中も変..…
[75点] 王道乃印ラーメン大盛(＋ほうれん草)@家系ラーメンみなみ家 08月09日: なんと今年1月にオープンしていたみなみ家さんへ(*‘∀‘) SNSを見ると「王道家暖簾分け」と書かれていますのでそれに近い味を期待できるでしょう。松本エリアで家系ラーメン(豚骨醤油ラーメン)というと「寸八」とか「五十六家」が有名ですが。家系四天王とか…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋ほうれん草＋薬味ネギ＋辛子ネギ＋おろしニンニク 08月05日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。なんと10人くらい待ってました。僕も知ってるくらいのYouTubeのチャンネルで紹介されたのが、インパクトあったのかしらん。でもこの日は完全にここの口になってたのと、時間もあったので並びま…
[84点] チャーシューメンほうれん草トッピング@家系ラーメンみなみ家 07月21日: 初の来店。好みは固め、多め、普通、ほうれん草をトッピングしてみる。熱いので注意して下さいと置かれた丼、下ろそうとするが確かに激熱、よく店員さん持てるな。チー油、醤油の香ばしさのある良い匂いが香りたつ。脂も層をなしている。チャーシュー3枚、海苔3枚、ほうれん…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋ゆでとうもろこし＋辛ねぎ＋おろししょうが 07月20日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。最近のお気に入り。すっかり人気定着だと思うけど、待ってても数人ってことが多いと思います。この日は平日13時ちょい前で、待ちなし。入って左に券売機。背脂中華(850円)からのいろ…
[80点] 豚骨醤油 ※中太麺：硬い@横浜家系ラーメン吟家白井店 07月13日: 6月某日、夜、本日は突然亡くなった親族の葬儀で急遽千葉県へ向かう事に。昼に「家系ラーメンみなみ家」で食って高速で向かったが、都内に入り首都高の大渋滞に巻き込まれ、予定よりかなり遅くなったので途中の夜ラーに突撃したのはこちらの店。北総線白井駅近くの三差…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋ほうれん草＋薬味ネギ 07月13日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。まだ1年たってないお店だけど、すっかりお気に入り。オープン当初はすごい行列だったけど、最近は待ち客がいても現実的なレベルというか、少し待てば入れる感じ。入って左に券売機があります。麺…
[80点] ラーメン並：かため@家系ラーメンみなみ家 07月12日: 6月某日、昼、本日は急逝した親族の葬儀の為、急遽千葉県へ向かう事に。ヨメは昨日一足先に千葉入りしているので単独で昼ラーに突撃したのはこちらの店。市内高宮の国道19号沿いの以前「中華食堂餃子の味蔵」だった建物に居抜きで入った家系ラーメン店。「柏王道家…
[85点] とんかつラーメン@ラーメンみなみ 07月06日: 2024/7/6 本日も白河に来てます。車でちょいと走り4号沿いの「ラーメンみなみ」さんへ 12:00着。とんかつラーメンを注文。 12:15出来上がり。見た感じはまんまとんかつが乗ってるだけです。スープは思ったより醤油が濃くて良いですね。麺は手…
[80点] ラーメン@王道家直伝心道家 07月04日: 再び王道家直伝全店舗制覇！(食べた当時) 通し営業で中途半端な時間帯でしたが、先客多数と家系ラーメンみなみ家と違いますねぇ単純に場所の違いか、まだオープンして1か月経たないためか？券売機を見ると、デフォは830円こちらをポチっと。店内は広く、若…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋ほうれん草＋新玉ねぎダブル 07月01日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。すっかりお気に入りになりました。入って左に券売機。このときは新玉ねぎがありました。券売機の外側のトッピングメニューも要チェック。背脂中華 850円＋ほうれん草 150円＋新…
【新店】ラーメンみなみ@葛西「今までなかった？家系×背脂の濃厚ラーメン」 06月28日: 背脂中華」 850円) 店舗情報はこちら。ラーメンみなみツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様のお気に入りの…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋インゲン＋もみのり＋キャベツ＋おろしニンニク 06月16日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。背脂なラーメンを出すお店。平日の13時半ごろ、空席あり。入って左に券売機。メニューは背脂中華ひとつで、そのトッピング違い。味の濃さ、背脂の量、麺のかたさが選べます。このときは…
[68点] ラーメン780円＋タマネギ100円@家系ラーメンみなみ家 05月31日: なんだこの軽いスープは醤油の味してるだけのダメスープ家系ラーメンをもっとよく勉強してください作り方知ってるだけでは感動してもらえませんよガラケチってない？って鶴巻さんに怒られますよ…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋もみのり＋辛ねぎ＋おろしニンニク 05月25日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。環七沿い。最寄りの葛西駅からちょっと離れてるんだけど、そのぶん僕は近いです(^^; 休日夜、閉店間際20時45分ごろ、空席ありました。入って左に券売機。ここは並で麺が200gあるので、比較的…

プランはたった１つ。ahamo

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