ラーメンみなみ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋薬味ネギ＋新たまねぎ＋辛ネギ＋おろしにんにく 04月05日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。お気に入り。混んでるときは結構混んでるので、その場合はあそこに・・・なんてBプランを考えつついつも通りがかるのですが、この日は空席あり！！入って左に券売機。食券は先に買う感じの案内が…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋薬味ネギ＋おろしニンニク＋辛ネギ丼 03月12日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。最近混んでいるのでBプランも考えつつ通りがかるパターンですが、この日はなんと平日ランチタイムに空席アリ！というか先客2人！二日連続でそんな日もあるのねー。ということで、すぐに食券購入…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋薬味ネギ＋辛ネギ＋おろしショウガ＋ねこたまんま 03月11日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。最近混んでいるのでBプランも考えつつ通りがかるパターンですが、この日はなんと平日ランチタイムに空席アリ！というか先客3人！そんな日もあるのねー。入って左に券売機。左に写真もある…
[93点] 背脂中華そば➕ニンニク@ラーメンみなみ 03月06日: 19時頃に訪問、先客6名でちらほら空きが有り券売機で表題を購入して店内待機。少ししたらお店のお姉様から席にご案内♪ 全部普通でオーダー、水を取って数分で着丼♪ 写真を撮ってスープを1口… はぃ！安定♡ 少し食べてBPフリフリ♪ また少し食べてニンニク乗せ…
中毒性の高い背脂スープーラーメンみなみ@葛西 02月28日: 2023年10月にオープンした『ラーメンみなみ』に初訪問店主は西千葉の「裏武蔵家」ご出身と聞いていたので以前からBMしていたお店です場所は葛西駅から環七を一之江二郎方面に徒歩10分弱 …
[100点] チャーシュー背脂中華@ラーメンみなみ 02月27日: チャーシュー背脂中華(1180円)、味玉(100円)、ネギ(100円)。麺は硬め、味は濃いめ、背脂は普通。肩ロースのチャーシューって好きじゃなかったけど、みなみさんのチャーシューは絶品です。テイクアウトするほど旨い！ネギも。調子よければいつもスープ完飲…
[95点] 背脂中華大盛おろしにんにくしょうが@ラーメンみなみ 02月11日: 開店10分前に凸して先頭。退店後は20人くらい並んでたんで中々の人気店。店員さんもとてもご丁寧でよい。チャチャ系なのに重たさを感じないマイルドさ、塩味が絶妙で食べやすい系。自家製麺で中太ストレートちゅるちゅるおいちい系。焼豚はしっとり低温調理感のある、噛…
[95点] 背脂中華 880@ラーメンみなみ 01月31日: 1月30日 ( 木 ) ☀️ 11時25分頃訪問。店内満席。店内待ち6名。先に店内に入り券売機で食券を購入。その後外待ち1名に接続。後客1名×7、2名×4、3名×1位。少しして店内待ちに昇格。食券の確認があり、麺かため味こいめ ...…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋薬味ネギ＋半熟味玉＋辛ネギ 01月13日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。 2025年の営業初日。 12時半ごろで店内5人待ちくらいでした。店外先頭に。貼り出されたメニューを見ながら待ちます。この日は奥様との2人体制で、回転はよかったです。店内入って左…
[87点] 背脂中華 (背脂多め) TPほうれん草@ラーメンみなみ 01月08日: 背脂多め・TP ほうれん草・TP おろしニンニク結果、、これは素晴らしいラーメンです。素晴らしいラーメン、、もそうなのですが、素晴らしいラーメン屋さんです。。真摯にラーメンに向き合っているのが外待ち＆中待で並んでいる時点で分かるお店。出てきた…
2024年まとめ的なやつと新年のごあいさつ 01月04日: ども、(遅めの)明けましておめでとうございます。今年は年末年始の休暇が長くてうれしいな。大掃除、忘年会、自分の実家、嫁の実家とやってるうちに、昨日やっとのんびりしました。 2024年は忙しかったなー。 2025年はもっと忙しくなりそうで怖いなー。食べ…
2024年ラーメン食べ歩きまとめ 01月04日: 2024年も仕事で訪問した先で沢山のラーメンを頂きました。担当エリアでのランチが殆どだったのですが、印象に残ったラーメンを纏めてみました。(24年1月から訪問した順番です) 江戸川区中葛西2丁目19-15 ラーメンみなみ」さんの味玉背脂中…
[90点] チャーシュー背脂中華 1180@ラーメンみなみ 12月25日: 休日12時45分来店、並び中4名、外5名の計9名。久々にきましたが、まさかの並び。駅から遠く、立地は悪いのですが旨さがバレてきているんでしょう。隠れた名店と思っていましたが、隠れられませんでした。何故だか周辺の駐車場も埋まっていたのはこのせいなのか。食券買…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋薬味ねぎ＋辛味ネギ＋おろししょうが 12月16日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。平日12時台、たぶん10人待ちくらいだったから迷ってたけど、この日は完全に口ができちゃってたので、並ぶことに。入って左に券売機。先に食券買って並ぶのが、ユルいルールのようだけど、まあ順…
[94点] 背脂中華➕にんにく@ラーメンみなみ 11月29日: 18時過ぎに店の前を通ると並び無しで店内も空席見えたので慌ててコインパに車入れて訪問w 前回は味玉と背脂多目が少し重くて、今回はデフォの背脂中華とにんにくを麺やわめでオーダー♪ 8分程で着丼、写真を撮ってスープを1口…… 流石おすすめの背脂普通！丁度良い…
[85点] チャーシュー背脂中華(1180円)@ラーメンみなみ 11月27日: 背脂の気分だったので久々ラーメンみなみへ。開店直後で並んだの10番目で2回転目に座れました。チャーシュー背脂中華そばに脂ギタギタで注文。麺も前回の反省を生かして固めで！作ってるのを見てると背脂をこれでもかと振ってくれてます。チャーシュー並べたその上か…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋薬味ねぎ＋辛ネギ＋おろしニンニク 11月24日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。この日は珍しく妻と二人で。平日ランチタイム、店外2人待ちだったかな。貼り出されているメニューを見ながら待ちます。この日は店主さんと奥さまと、若いお兄さんとの3人態勢で、回転は悪く…
[81点] 背脂中華@ラーメンみなみ 11月17日: 24年11月17日(日)初来訪 12時30分店着。9人待ち。13時10分着丼。麺の硬さ、味の濃さ、背脂の量が選べます。初めてなので全部普通。まずはスープ。見た目よりもあっさり。アブラ多めかギトギト、味濃いめにしている人が多いのはこのためだろうか。麺の…
祝1周年！葛西「ラーメンみなみ」チャーシュー背脂中華＋ほうれん草＋辛ネギ＋おろしにんにく 11月09日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。すっかり人気店だし僕的にもお気に入りになりましたが、そうかーオープンしてくれてからもう1年かー。平日ランチタイムの到着で店外に3人待ちくらい、中にも3人くらい待っていたと思います。この…
[88点] 味玉背脂中華@ラーメンみなみ 10月31日: 18時過ぎに訪問、先客多数の背後霊で外待ちトップ。表題を購入して外で10分程待ち、背後霊2番目に初見なので色々と店内を見渡してるとお好みオーダーの張り紙が♪ 背脂は普通がおすすめと書いてますが、せっかくのチャッチャ系なら多目かな？とか色々考えてたら席にご…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋こまつ菜＋もみのり＋おろししょうが 10月15日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。平日のランチタイム。最近けっこう混んでるんだけど、この日は12時台でけっこう空いててビックリ。そんな日もあるんだー。さて券売機。この日は久しぶりに「もみのり」を。辛ネギにハマって…
[80点] 味玉背脂中華脂多め(980円)@ラーメンみなみ 10月11日: 本日のディナーは仕事の帰りに寄ったこちらのお店です背脂を補給しにやって来ました 20時23分着。先客2名。後客満席。常に満席状態の人気店お店に入ると左側に券売機があり。右側に右向きカウンター席に厨房のレイアウト店内は明るくまだオープンして1年未満とゆ…
【ラーメンデータベース】今日の一杯【ラーメンみなみ@葛西】 10月10日: 「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は葛西の「ラーメンみなみ」を紹介しました。家系の人気店出身でも、家系ラーメンとは限らない。がっつり大ぶりな背脂が振りかけられた一杯に、もち小麦配合のもっちり自家製麺。大ぶりなチャー…
葛西「ラーメンみなみ」背脂中華＋小松菜＋辛ネギ＋おろしニンニク 10月07日: 東京都江戸川区、葛西の「ラーメンみなみ」に行ってきました。お気に入り。ちょっと間があいたけど、実は混んでて諦めた日があったりします。この日は平日ランチタイムでなんと空席アリ！ラッキー。さて券売機。ここはトッピングに迷うお店です。全部増し…
[87点] 背脂中華(大)(背脂ギタギタ)+もみのり+わかめ+ニンニク@ラーメンみなみ 10月05日: 80:基準点。 ±0:(最近こればかりだが、今回も)同行者希望の店を初訪問。 +3:清らかな豚出汁に背脂の甘み。魅了されるスープ。 +2:最初はスープを弾いている麺。1分後にはスープを吸って美味しく変化する。 +1:大量のわかめと海苔で磯感アップ。 +1:…

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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