鶏喰

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[90点] 特製ちゃーしゅー麺(大)@らーめんshigetomi 03月26日

日吉付近に用事があったので、せっかくなので港北区で人気のこのお店に入店。11:30前に来たので少し並んだ。 限定10食の特製チャーシュー麺を注文。 麺は少し固めのパツパツ感のある麺。それでいて喉越しも良いのでかなりクオリティが高い。 スープは鶏ベースで魚介…

[80点] 鶏の醤油らーめん(1100円)@鶏喰ーTRICKー 03月25日

鶏の醤油らーめん(1100円)を。 スープは、鶏主体でオイリーだが優しい仕上がり。 麺は、シルキーなストレート細麺。しっかりとした茹で上げ。三河屋製麺だったかな。 具は、海苔・ネギ・鶏チャーシュー2種・つくね。つくねがとても美味しい。 こちらは7年ぶり、2…

[97点] 味玉鶏の塩らーめん＋エビス(中瓶)@鶏喰ーTRICKー 03月08日

13:45頃 再訪。 外待ち14名に接続、14:15奥様から声が掛かりましたがテーブル席との事でしたので後ろの方に譲って暫し待機。 14:25再度声が掛かり店内のカウンター席へ。 予め決めていたメニューを口頭注文、後会計制です。 厨房内には西垣店主＆奥様に…

[96点] 特製鶏の塩らーめん＋ピリ辛鶏そぼろごはん@鶏喰ーTRICKー 03月07日

遅めのランチ、アイドルタイムに訪問し、未食の塩を。 麺は、安心安定の三河屋製麺製細ストレート。柔らかい仕上げでチュルッと吸えるブツ。国産小麦「春よ来い」を使用し3種類の小麦をブレンドとのことで、そう書いてあるのを見ると余計に旨く感じる。麺自体美味しいのは言…

[90点] 特製鶏の醤油ラーメン@鶏喰ーTRICKー 03月07日

初訪麺…

[100点] 塩ラーメン@鶏喰ーTRICKー 02月22日

鶏喰さん 鶏の塩ラーメン 4回目の訪問 11:30頃で8名待ちの行列店！ 醤油が気になりますが4回とも塩にしてしまう私。 鶏の出汁、麺、鶏チャーシュー、ネギ 全てがバランスよく完成度の高い一杯です(^^) 美味かったー ごちそうさま... 続きを見…

[85点] 鶏の醤油ラーメン¥1,100@鶏喰ーTRICKー 02月19日

鶏喰ーTRICKーさんへ訪問です。 街の灯りがとても綺麗ねヨコハマ♬とお昼に横浜に出没です。 横浜に用事があって、前に振られて未訪問のままだった、こちらの宿題店へお邪魔です。 12:11 到着 外待ち5番手に接続 案内を待ちます。 12:29 入店 カ…

[97点] 特製鶏の醤油らーめん@鶏喰ーTRICKー 01月16日

11:35頃 再訪。 新年の挨拶も兼ねて定訪。 外待ちは無く扉を開けると店内満席で、外待ちPP。 3分ほどで声が掛かり店内へ、因みに退店時は外待ち4名でした。 カウンター席へ座りメニューは見ずに口頭注文、後会計制です。 西垣店主＆奥様に男性助手の3名体..…

[97点] 特製鶏の塩らーめん＋エビス(中瓶)@鶏喰ーTRICKー 12月24日

17:45頃 再訪。 年末の挨拶も兼ねて定訪ー♪ 夜の部シャッターズPP、17:58定刻前にオープン…寒かったので助かります^^ 開店時の並びは6名でした。 頼むメニューは決まっていたので着席後口頭注文、後会計制です。 厨房内には西垣店主＋男性助手…

[97点] 特製鶏の醤油らー麺@鶏喰ーTRICKー 11月21日

13:45頃 再訪。 11/20で12周年との事で御祝いも兼ねて定訪ー 先客3名、自分ラス客。 閉店間際にスミマセン^^; カウンター席の中ほどへ座りメニューは見ずに口頭注文、後会計制です。 西垣店主＆奥様に男性助手の3名体制での和やかテキパキ営業…

[97点] 鶏の醬油らーめん(1,100)＋あさりのっけご飯(350)@鶏喰ーTRICKー 10月25日

2024年 312杯目/299日目/目標365杯 10/25(金)昼にお伺い。 初見です。 横浜地下鉄 吉野町駅から1分、大きな道路同士の交差点角の隣にあります。 3階建ての小さめの建物の1階にあります。 白地の看板、店外にメニュー等掲示、でも店内の様子…

[97点] 特製鶏の塩らーめん@鶏喰ーTRICKー 10月11日

13 :15頃 再訪。 外待ち2名に接続、13:25声が掛かりカウンター席最奥へ。 頼むメニューは決まっていたので着席後口頭注文、後会計制です。 厨房内に西垣店主ほか計3名体制でのテキパキ営業です。 注文後5分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口…

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