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中華そば しば田

住所:東京都調布市若葉町2-25-20 :[Y!地図]

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[88点] 特製塩そば@中華そば しば田 10月20日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/10/20/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/J_8NiV1uUBE <秋晴れの清々しさに誘われて・・・行列待ちし…
【今週のラーメン3908】 中華そば しば田 (東京・仙川) 特製塩そば ーさすがの内容の濃ゆさ!魚介の仄かなハイブリッド感!そして軸足の鶏出汁!ブレなし! 10月20日
秋晴れの清々しさに誘われて・・・行列待ちしたくなって来た! <全体> こんなに「追加トッピング 特製」が迫力あるとは嬉しい想定外だった! <スープ> 鶏ガラベースに塩ダレの「魚介」エキス!やっぱり地鶏ガラの芳醇さが規格外で攻めてくる? <麺> …
祝!TRY名店しお部門初1位 「らぁ麺 すぎ本」にて 塩 特製らぁ麺 10月18日
間もなく6周年を迎える鷺ノ宮の名店「らぁ麺 すぎ本」。 支那そばや」佐野実のお弟子さんで、ミシュランビブグルマンのお店です。先日発売された「TRYラーメン大賞2019-2020」では、めでたくも「名店しお部門」にて初の1位を獲得。ここでは大体「醤油らぁ麺」…
[99点] 特製中華そば@中華そば しば田 10月09日
行列が出来る訳がよく分かる。 麺、スープ、具材どれもこだわりと手がこんでるのがすぐに分かる一杯。 特に低温熟成チャーシュー、鳥、メンマ全てが美味い! 仕事も丁寧。 麺がほんの少し柔らかめだったのが減点1。それ以外はパーフェクト。…
[85点] 特製中華そば@中華そば しば田 10月08日
初訪問 平日14時 店内満席 外待ち27名 平日、14時多少の行列は覚悟していてが、行列が多少じゃなかった! 流石、食べログラーメン部門日本一。 この日は14時20分までに並んでいた人で昼の部終了。 滅多にこれる場所でなので連食可能か聞いてみましたが、普段…
【中華そば しば田@東京都調布市】 忘れられない衝撃の美味。 これぞ東京の最高峰! 09月30日
東京都調布市にある、「中華そば しば田」 をご紹介します。 吉祥寺で名店と呼ばれた 「音麺酒家 楽々」 で腕を磨かれた店主さんが2013年に創業。 都心から少々離れた立地に有りながら、絶大なる人気を誇るブランドです。 食べログ百名店(東京・ラーメン)201…
中華そば しば田@仙川 「煮干しそば」 09月28日
仙川と成城学園を繋ぐバス通り沿い、閑静な住宅街を行列で賑わす名店。店主柴田貴史氏による「中華そば しば田 。 続きを読む…
[88点] 中華そば+追加トッピング特製1180円。@中華そば しば田 09月19日
どうしても食べてみたくて従業員とオープン前に行き並びました。オープン30分前に着き1番に並びました。時間が経つにとドンドン並びオープンのころには行列が出来てました。凄い人気店ですね^_^ お店に1番に入り券売機で食券を購入しカウンター席へ。着丼までは5分で…
[92点] 味玉中華そば(930円)@中華そば しば田 09月13日
平日の夜、仙川駅。 電車を乗り継ぎ、土地勘のない京王線沿線。 駅からは少しはや歩きで、カロリー消費。 19:00頃に到着、外待ち2名に接続です。 直ぐに入店、髭もじゃの店主に会えて感激です。 注文は、醤油か煮干しかで迷いましたが、券売機の上にある醤油に。 …
[98点] 味玉チャーシュー中華そば ¥1130@中華そば しば田 09月09日
本日は久し振りに.. 『中華そば しば田』サンに訪問です。 18時40頃に到着すると並びは20オーバー! 約1時間程での入店です。 スープは数種類の地鶏に鴨を使用した分厚い動物系の出汁感に鴨鶏油のコクとキレっキレな醤油がバランス良くひとつになった極上地鶏鴨…
中華そば しば田@仙川 / 塩そば 09月04日
中華そば しば田塩そば[訪問日]2019年9月3日(火)[評価]★★★★★…
[74点] 塩そば@中華そば しば田 09月03日
多摩スタンプラリー 7月26日 訪問 券売機あり 10人ほどの待ちあり、30分ほどで入店 店員さんの案内適格です スープ ファーストインプレッションはくさいです?かなり熱々もビックリ、この温度でも旨味飛んでいかないか?ただ時間あればゆっくり飲みほしたかっ…
[91点] 中華そば@中華そば しば田 08月24日
中華そばなので、とてもあっさりしたスープと思いきや、少しこってりとした動物性スープの味わいもあり、とても美味しかったです。あっさりとこってりが楽しめるお店は初めてでした。 14時ごろに向かいましたが、およそ10人ほどの列で30分程度並びました。 また、食べ…
[90点] 味玉中華そば@中華そば しば田 08月22日
わざわざでも足を運びたい。 相当うまい。 ザ 中華そば。 王道。 好みど真ん中。 スープは鶏油たっぷり。 口全体に広がる様はなんとも言えない。 鶏の出汁は奥深いです。鴨出汁も効いてるみたいですね。 鶏油、鶏系の出汁、... 続きを見る …
中華そば しば田(仙川)/煮干しそば+炊きこみご飯 08月21日
さて、本日はブログをもう1本。引き続き同じお店「中華そばしば田」さんのブログですー(∀`*ゞ)エヘヘま、ちなみにこのブログは現在提供中のラーメンとは違うリニューアル前の内容。今は同じ物は食べれませんが、こんな感じだったのかーというくらいの参考になれば幸いで…
【多摩ラーメンラリー】中華そば しば田(仙川)/ワンタン塩そば+味玉 08月21日
さて、本日のブログも引き続き多摩ラーメンラリー。昨日、蒸し暑いけど気温は低め、ここはひとつこのラーメンラリーの中で私にとっての最難関?行列必至なあのお店にいってみようではないかー\(^o^)/さぁ、そんな訳で行ってきたのがこちらのお店。中華そば しば田(仙…
中華そば しば田@仙川 「塩そば」 08月19日
仙川と成城学園を繋ぐバス通り沿い、閑静な住宅街を行列で賑わす名店。店主柴田貴史氏による「中華そば しば田 。 続きを読む…
中華そば しば田@仙川 08月16日
2019年7月24日 262杯目ゆかいな仲間たちとプチ食べ歩き 1軒目 ワンタン中華そば 1030円】夜はゆかいな仲間たちとプチ食べ歩きへ。 2019年8月16日現在で食べログラーメン部門全国1位のお店です。 夜の部は17時半から開店に対し17時10分に到…
[98点] 煮干しそば830円@中華そば しば田 08月16日
前回は醤油、塩だったので今回は煮干しそば、煮干しそばも食べずにはいられない。 煮干しそば830円 丼も変われば感じ方も変わりますね、でも何が違うのだろう、よく分からない、表面に油層がありながらサッパリと感じます、適度な苦味が煮干しを食べているんだなぁーとい…
煮干そば 藍(京都市左京区) 08月16日
「 らぁ麺すぐる 」で絶品『醤油らぁ麺』を頂いた後は、爆睡中の里咲さんを助手席に乗せたままこっそりWラーメン(*´ω`*)向かった先は、同じく   京都市左京区にある「煮干そば藍」(人´∀`*)煮干し好き=ニボラーには避けて通れないお店だ!この…
[98点] 特製中華そば1180円@中華そば しば田 08月14日
トッピングにワンタンが加わり、塩ラーメンも出来たとの事でこれは行きたい!! 特製中華そば1180円 豚、鶏チャーシュー、味玉、大きなワンタン、ネギ、カイワレと豪華 見た目からして以前と違う表面の鶏油?これの覆い方が全然違う、こんなにびっしり表層になかった、…
中華そば しば田@仙川 08月05日
ワンタン塩そば+炊き込みご飯+味玉 <1030円+150円+クーポン> 7月27日、タピった後、買い物と浮き輪集めをして、多摩ラーメンラリー2019の3杯目としてこちらへ。 夜の部開店30分前で既に行列、開店時には20人以上の行列でした。 新…
中華そば しば田@東京都調布市 08月03日
食べた物:塩そば 830円、炊き込みご飯 150円 店名:中華そば しば田 HP:https://twitter.com/takashi5746 住所:東京都調布市若葉町2-25-20 最寄り駅:仙川駅 営業時間:11: […]…
中華そば しば田@調布市【多摩ラーメンラリー】 07月31日
訪問日: 2019.7.19 メニュー: 味玉中華そば(\930) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、仙川駅から少し離れた所にある「しば田」。 7月14日より始まった【多摩ラーメンラリー の参加店で、個人的にはラリー4軒目になります。 7…
[95点] 中華そば 大盛@中華そば しば田 07月30日
来よう来ようと思っていた宿題店にとある日曜日にやっとこさ訪問。開店50分前に到着で約20番目。その後続々で開店時には約50人になっていた。スゴ! 最初は中華そばと煮干し店内連食を考えていたが、最近大食い(もどき)が全然ダメで二択悩んだが人気の高そうな(私見…
[70点] ワンタン塩そば@中華そば しば田 07月29日
リニューアルに伴う新メニュー。 少し出汁感が薄い印象。 期待が大きかった分物足りない印象。 麺も以前と大きくは変わらないしなやかな細麺ですが出汁が薄いからかスープとのマッチングもイマイチ。 チャーシューは豚と鶏がそれぞれ一枚づつ。 新しいトッピングのワンタ…
中華そば しば田@仙川 / 中華そば 07月28日
中華そば しば田中華そば[訪問日]2019年7月26日(金)[評価]★★★★★…
メニュー等リニューアルの「中華そば しば田」にて ワンタン中華そば 07月27日
食べログ4.0超えの「中華そば しば田」。最寄り駅の仙川駅から離れていますが、昼は常に行列ができる人気店です。そんな「しば田」が7月23日からひっそりとリニューアル。マイナーチェンジはしているものの、大きく変わったのは2013年11月のオープン以来初めてで…
[90点] 中華そば@中華そば しば田 07月26日
鴨の高貴な風味 レアチャーシューはスープの熱さで時間とともに火が入っていき少しづつ味が変化していく 薬味もいいアクセントになっている 総じてレベルの高い一杯…
中華そば しば田@仙川 「ワンタン中華そば」 07月25日
仙川と成城学園を繋ぐバス通り沿い、閑静な住宅街を行列で賑わす名店。店主柴田貴史氏による「 中華そば しば田 」。 続きを読む …

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