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中華そば しば田

住所:東京都調布市若葉町2-25-20 :[Y!地図]

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[80点] 中華そば 830円@中華そば しば田 09月15日
中華そば しば田@仙川 中華そば 830円 鶏の香りと重厚な醤油とで食わせるインパクト大な一杯!一般的な鶏そばよりふくよかで他と差別化されているのは鴨ガラ故であろう。細身にザクパツな麺も重厚なスープとよく合います。ただ、レアチャーは野性味があり好みが分か…
中華そば しば田@仙川 「煮干しそば」 09月14日
仙川と成城学園を繋ぐバス通り沿い、閑静な住宅街を行列で賑わす名店。店主柴田貴史氏による「中華そば しば田 。 続きを読む…
[92点] 中華そば(830円)と炊き込みご飯(150円)@中華そば しば田 09月07日
本日7日12時少し前に着きました。 待ち客三人の次で回転率が良く5分も待ちませんでした。 食券を購入してオーダー入って五分位でラーメンと直ぐ炊き込みご飯が出てきました。 見た目は他のレビューで出てるので写メなどは私は一切せず、直ぐスープから飲みましたが、久…
仙川の「中華そば しば田」にて煮干しそば 09月03日
今年11月に5周年を迎える仙川の名店「中華そば しば田」。平日昼でも開店と同時にお客さんがザザッと来店し、すぐに待ちが出来ます。麺メニューはずっと変わらず 中華そば」 煮干しそば」 つけそば」 煮干しつけそば」の4品です。僕はいつも「中華そば」830円を食…
仙川の全国区の有名人気店“中華そば しば田”を久しぶりに訪問 オーダーは、『味玉中華そば』... 08月28日
 仙川の全国区の有名人気店“中華そば しば田”を久しぶりに訪問‼️ オーダーは、『味玉中華そば』。 キラキラと輝く、これぞ清湯スープは、鴨ガラに魚介を加えた醤油味。醤油のキレ、香ばしさ、鴨の旨味を存分に味わえる珠玉のスープ。相変わらず超美味いで…
[89点] 味玉中華そば(¥930)@中華そば しば田 08月24日
13:20に到着。外待ち4名に接続し、15分程待ってからの入店、着席となった。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。窮屈さも少し感じられるが、普通の人にはあまり問題にならないレベルだろう。店主さん含む男性2名による切り盛りで、接…
[80点] 魚介塩つけ麺900円@らぁ麺 こむぎ 08月21日
2018.8.15 「備忘録的メモ」 本日はこの一品のみのエントリー。 麺が美味い。エッジ立つ中細ストレート麺。 仙川「しば田」でそういえばお見かけしたような・・ご主人。黙々と作る姿は印象的。 つけだれは煮干し鶏に酸味が加わったもの。シャバ系。 煮干し味は…
中華そば しば田@仙川 08月17日
2018年8月14日 285杯目 【中華そば 830円】 国領のいしかわやの後にこちらへ。 今はなき吉祥寺の楽々出身、2013年にオープンし、今は、TRY名店賞 醤油部門2位 にぼし部門1位!! となっています。 行列も長く、ちょっと足が重くなっていまし…
[83点] 煮干そば@中華そば しば田 08月15日
久しぶりのしば田。 醤油を食べたい気持ちをグッと堪えて、今日は煮干にチャレンジ。 まず香りが食欲をそそりますねー。 近年流行りの煮干とはまた違うのですが、昔ながらの煮干ともまた違うイメージ。 煮干がしっかり効いているのに優しくて、老若男女問わず誰からも愛さ…
[98点] 中華そば 炊き込みご飯@中華そば しば田 08月04日
中華そばと炊き込みご飯を注文。 スープは醤油の味をしっかりと感じることができ、スープを飲んだあと口の中に風味を感じることができました。 麺を食べた際にスープがしっかりと絡んでいました。 チャーシューの厚さも程よく食べごたえがあり、美味しかったです。…
煮干そば 藍 (4回目) 07月28日
・訪問:平成30年7月 ・また来たい度:2ヶ月に1回! (前回の記事)平成30年2月 (全体評価) 煮干つけそば 人気爆発中のコチラへ! 煮干そば 藍 です。 店Twitter:https://twitter.com/noodle_indig…
[65点] 中華そば@中華そば しば田 07月24日
オイリーだけどあっさりな印象 醤油感が冴えるスープです 少しスパイシーなチャーシューがおいしい 麺にもう少しインパクトがあればっで感じです…
[100点] 味たま中華そば@中華そば しば田 07月21日
口内に広がる甘味のある醤油❗舌がきゅんと旨味を刺激します…
[88点] チャーシュー煮干しそば ¥1030@中華そば しば田 07月17日
府中で高校野球観戦後に3年ぶりの再訪。 柴崎亭と迷ったが、もう一度来てみたかったこちらへ。 前回は車だったが今回は電車。 仙川駅からの距離は猛暑の中ではかなり辛い。 汗だくになりながら12:15に到着。 幸い外待ちはなく店内へ。 中待ち一人。 回... 続…
中華そば しば田@仙川 「中華そば」 07月11日
仙川と成城学園を繋ぐバス通り沿い、閑静な住宅街を行列で賑わす名店。店主柴田貴史氏による「中華そば しば田 。 続きを読む…
[98点] 味玉中華そば880円@中華そば しば田 07月04日
前回暑い時に伺いガラガラ空いてたので期待してましたが今回は外待ち9人、外に20分ぐらい待ちました。 味玉中華そば880円 鴨ダシと生醤油の香りがたまらない、やっぱり美味しい、ブレない。麺は細麺、茶色のツブツブ、全粒粉配合でしょうか、レアチャーシューも美味。…
仙川 中華そば しば田 07月01日
今回の訪問は仙川の“中華そば しば田”。今や押しも押されもしない全国区の超人気・実力店 また来れたことに感謝 京王線仙川駅南口から徒歩11分。住宅街の中に立地。近くに100円パーキングがあります 平日の14:20に到着。外待ち4番目、後客続々。…
[94点] 味玉中華そば 880円@中華そば しば田 06月30日
30度越えでも並びますよね。はい。 ...ということで、土曜日の昼下がり3人待ち。でも3人待ちくらいならラッキー。 回転も早く、割とあっさりと入店。しかも提供が早い。お腹が空いていたからありがたい...。 丁寧で纏まりのある出汁が底力の、美味しいオーソドッ…
[92点] チャーシュー中華そば@中華そば しば田 06月27日
スープのコク、鴨の風味 麺も凄く美味しい! 一緒に頼んだ 炊き込みご飯も絶品! とても満足な時間でした! 次は煮干しの方を頼んでみようと思います!…
[90点] 煮干しラーメン大盛り@中華そば しば田 06月22日
会社のお使いで初めて仙川へ。 せっかくなのでRDBで評価の良い店なので訪問。18時過ぎに到着。前客4人、後客4人。 煮干しラーメン大盛り+炊き込みご飯の食券を購入。 7ー8分で着丼。 澄んだスープ、煮干しはほんのり香り、とても優しい味。 麺は極細ストレート…
[91点] 味玉中華そば880円@中華そば しば田 06月22日
ずっと気になっていた、仙川の有名店。平日、開店の5時30分の10分前に初訪問。 自分が、何と一番目のお客。 開店までに、5人程来ましたが。 メニューは、レビューから、定番の味玉中華そば。 天然素材だけの醤油スープは逸品でした。鶏出汁&煮干しの油膜がこれまた…
[90点] 味玉煮干そば@中華そば しば田 06月19日
仙川「中華そば しば田」にて味玉煮干そば! かなり久しぶりにしば田の煮干を!以前よりはだいぶマイルドというか丸まった印象ながらも ニボニボ度はバッチリ残って 麺とのマッチングが最高! 大盛り食べたかったけどもう少し食べたいくらいでちょうど良かった鴨!…
[79点] 味玉中華そば ¥880@中華そば しば田 06月06日
平日 雨天 13:40 先待ち6名 後待ち2名 いよいよ梅雨入りも近づく小雨の中、奮起してこちらに向かう。仙川初上陸である。駅に降り立ち、せんがわと読むことを初めて知る。 店に到着するも雨の中で屋根もない歩道で並ぶ人たちに続く。行列の中にかなり御年配の女性…
中華そば しば田 @町田 05月26日
5月20日 今日は、町田ー♪ 昨日と悩みました(笑) 小田急百貨店 町田店にて、改装前の小田急うまいものめぐり! イートインは中華そば しは田で、小田急町田店オリジナル! 白醤油そば! 鴨出汁ベースの中華そばを提供する店で、今回の限定商品も鴨出汁っぽい!(…
中華そば しば田 @改装前の小田急うまいものめぐり2 2018/5/20 05月23日
天気の良い日曜、今日も小田急線に乗りのんびりゆらゆら買いそびれたお土産もあり、二日連続で来ちゃった。折角なので未食だった煮干しもいただこう。煮干しそば(890円)しかしどれを頼んでも美味そうオーラが半端ねぇ!いただきます!洗練系煮干清湯スープを一口啜った瞬…
中華そば しば田@改装前の小田急 うまいものめぐり(小田急百貨店 町田店) 「中華そば」 05月23日
仙川と成城学園の丁度中間、閑静な住宅街を賑わす名店。店主柴田貴史氏による「中華そば しば田 が催事に出店。 続きを読む…
[85点] 中華そば+味玉チャーシューセット@中華そば しば田 改装前の小田急うまいものめぐり 05月22日
小田急百貨店町田名物、超有名店のイートイン。滅多に乗らない横浜線で訪問。 日曜日10:40訪問。強烈な蓬莱の行列を横目に20人の列に並ぶ。意外に回転が速く15分ほどで着席。 首題のメニューをオーダー。ほどなく配膳。吃水に浮かぶアブラ。コレがかの鴨アブラ? …
中華そば しば田@改装前の小田急 うまいものめぐり(小田急百貨店 町田店) 「白醤油そば」 05月22日
仙川と成城学園の丁度中間、閑静な住宅街を賑わす名店。店主柴田貴史氏による「中華そば しば田 が催事に出店。 続きを読む…
中華そば しば田 @改装前の小田急うまいものめぐり 2018/5/19 05月20日
小田急百貨店 町田店の8階催事場にて5月16日ー22日まで開催される 改装前の小田急うまいものめぐり」に参加。お目当ては仙川の超人気店「中華そば しば田」前回は「四つ葉」がこちらに出店されていましたし、昨今百貨店の催事でいただけるラーメンのレベルがどんどん…
中華そば しば田@町田小田急催事 05月19日
昨日のランチはこちら 世田谷の名店 中華そば しば田が 町田小田急の催事に出店とのことで お邪魔しました。 噂には聞いていたのですが 食べたことはないので まずはオーソドックスのメニュー 中華そば に味玉 シンプルだけど、どごかスタイリッシュな スープ …

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