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麺や 七彩 八丁堀店

住所:東京都中央区八丁堀2-13-2 :[Y!地図]

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本当に大行列店になるのですか??? 11月17日
11月16日、木曜日ーーーーー! 今朝は築地へGOGO! 又また可愛い韓国人女性2名にナンパされましたぁーーーーー スマートフォンの画面を見せて来まーーーす DAIWASUSHI が表示されていましたぁー 約300メートルの徒歩デート(笑) 多分、行列をみ…
食堂 七彩(都立家政)喜多方らーめん Type-SA 11月14日
冷凍庫の武田アルフォートを勝手に食べる食いしん坊次長と向かう不動産ピンク看板に染められた都立家政のホッコリ昼下がり。食堂 七彩2007年2月OPEN 10周年迎えた都立家政名店に久々訪問。惜しまれつつ閉店したTRS七彩からの激人気 八丁堀店も人気。寒い季節…
[85点] 肉そば(醤油)1070円@麺や 七彩 八丁堀店 11月11日
午後15時過ぎに到着。昨晩テレビでミシュラン候補店という紹介を受けていたためか、20名ほどの列。1時間待ち。 店内は広く明るく、清潔感がある。ゆったりした曲が流れてて良い。 煮干しは苦手なので醤油を選択。 並150、中200、大250グラムと値段は変わらず…
沸騰ワード10 大胆予想 11月11日
ミシュランガイド2018の星に最も近い店を大胆予想させてもらいました。専門家が満場一致した大本命は八丁堀の【七彩】です七彩 …
[60点] 肉そば@麺や 七彩 八丁堀店 11月08日
注文が入ってからの手打ち! …そんな事はなく、適当に急ぎ手打ちした麺を適当に茹でて出してくるお店でした。 他の方のコメントにもあったかもしれませんが、茹で時間、麺の太さがバラバラの例えるなら刀削麺。 低温調理のチャーシューとかポイント高いですが、手打ちパフ…
[85点] 喜多方らーめん(塩) 820円@麺や 七彩 八丁堀店 11月04日
八丁堀に移転してからは封印されていた <塩>が遂に復活、と。 10月16日のお店からのSNSでそう 告知されましたので行ってきました。 10月30日の11時開店ちょうどの到着で 5番手、11時10分以降は常時店内待ち。 この1年の流行になっている繊細なダシ…
[82点] 肉そば(塩、大盛り無料)@麺や 七彩 八丁堀店 10月29日
大雨の日曜。予想通り並びなし。久しぶりに、つけを食べようと思ったが、何と券売機に塩を発見。いつ登場したのかは定かではない。とりあえず八丁堀で初めて塩にありつく。記憶では、ここで塩を食べたのは都立家政以来だと思う。 スープは記憶にある味とは変化していた。悪く…
食堂 七彩@都立家政 20:25 10月25日
9月、10月は苦行なの? [17_373] 土曜日。若干早めに事務所離脱。帰宅時、西武新宿線都立家政駅で途中下車。…『食堂 七彩』。おや、限定? 沖縄そば。あ、都立家政エイサーの日? 一年早いなぁ。券売機、限定B(¥920)のボタンをポチッとね。先客8…
つけ麺 麺や七彩@八丁堀 10月24日
カツアゲされた後、近江屋洋菓子店でケーキを買い込んで、八丁堀への七彩へ。 券売機にてつけ麺の食券を購入すると、奥のカウンターにはラーメン官僚が! して、案内された席は幸運にも官僚の隣、久しぶりのご挨拶と色々な情報交換をしながら待つこと10分ほどで着丼です。…
麺や 七彩@八丁堀 「喜多方らーめん(塩)」 10月19日
都立家政から東京。東京から八丁堀へ移転しても尚、七色の光彩を放つ名店。創業2007年(平成19年)の「麺や 七彩」。 続きを読む…
【新店】麺や七彩@八丁堀 10月14日
「喜多方ラーメン塩中盛」(820円)   「醤油」「煮干」「つけ麺」を出してきた麺や七彩。待望の「塩」が始まったと聞いて再訪。注文してから打ち始める麺が好きなので中盛で。   縮れた手打ち麺の存在感はもちろんのこと、旨みが折り重なった…
[88点] 肉そば(煮干)@麺や 七彩 八丁堀店 10月10日
※2017/1訪問。 今回は、八丁堀にある「麺や 七彩」に訪問v(≧∇≦)v 店内は、この時間空いてます。 まずは店内の券売機にて、食券を購入!! 前回は「味玉らーめん」を食べたので、今回は「肉そば(煮干)(1070円)」をチョイス♪ 店員さんに食券を…
[88点] 肉そば(煮干・大)@麺や 七彩 八丁堀店 10月07日
10/7(土)17:25頃 再訪。先客7名、後続多数。店内の券売機にて標題のメニューを購入し、製麺室横のカウンター席へ。前回は醤油をいただいたので、今回は煮干で。 ジックリと麺打ちを拝見させていただきましたが、実に手際良く麺を打っています。 10分程で着丼…
湯の台食堂(にかほ市)@中華そば 10月05日
秋田県にかほ市に新しくオープンした湯の台食堂さんに行ってきましたー(^o^)/ こちらは昭和55年に創業した老舗でしたが、昨年惜しまれつつ閉店。 その後、中華蕎麦とみ田の3号店雷本店、麺や七彩東京駅、麺や七彩八…
[85点] 喜多方ラーメン(煮干)820円@麺や 七彩 八丁堀店 10月05日
【麺】オーダー毎の手打ちもっちり麺。平打ち縮れ ※食券確認時、麺量150g、200g、250gを聞かれる 【スープ】すっきり煮干し。エグみなし!見た目ほど塩分はない。おいしい。 【叉焼】二種ブタ。ちょっと薄っぺらい??おいしい 【メンマ】独特の細切れメンマ…
【イベント】大つけ麺博大感謝祭 第一陣@新宿 09月30日
9/28(木)から、新宿大久保公園の特設会場で「大つけ麺博 大感謝祭」が行われています。 第一陣は10/4(水) までです。   所用があって、9/29(金)の昼過ぎに訪問しました。 会場内でいろいろと用事をすませたため、会場でお会いした方には…
大つけ麺博 大感謝祭 第一陣 PART2 2017/9/29 09月29日
さて、二夜連続で大つけ麺博に参加してきましたよ。昨夜は雨でビショビショでしたが今夜はスッキリ晴れて良かった(⌒-⌒)第一陣 PART2 はこちらから!大阪府高槻市から来た「きんせい」。こちらの伊勢海老を使用した塩スープが気になっておりました。追加トッピング…
麺や 七彩@大つけ麺博 大感謝祭 第一陣(大久保公園) 「手もみ醤油らーめん」 09月29日
現在は八丁堀駅に本店を置く、七色の光彩を放つ異彩として名を博す「麺や 七彩」。大つけ麺博の第一陣に出店。 続きを読む…
食堂 七彩@都立家政 21:50 09月27日
土曜日。腫れはあるものの痛みは控えめ。業務過密。昼飯抜きますョ。行けるとこまで行かねば。 [17_322] アプリ落ちる…とか。予想外のアクシデントはあったものの寄れる時間。事務所離脱。帰宅時、都立家政駅で途中下車…『食堂 七彩』。券売機。冷がけ中華そ…
2017年9月25日@麺や 七彩 八丁堀店 09月26日
麺や 七彩 八丁堀店肉そば(醤油) 1,070円ハイソな街銀座、BGMはメタリカ、ワイルドな麺と澄んだスープ、これが全て計算なら師と呼びたいまた来るわ。…
八丁堀 麺や 七彩 09月25日
はいこんにちは。残暑残暑ざんしょ?秋が近いようなそうでもないような今日この頃。麺の日でございます。涼しくなったり暑くなったりとアレな日々でございますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。どんな天気でも麺を食う。その日がまたもややってきました。さて、今日はど…
【ラーメンニュース増刊】9月後半のフードイベント 09月23日
1.【静岡市】「第十回 とびっきり!静岡ラーメンフェスタ」 静岡朝日テレビの「あさひテレビ祭」の一環として行われるラーメンイベント。地元静岡から3軒、東京から3軒、北海道から2軒の出店です。 会場:青葉シンボルロード 出店店舗:9/23ー9/24 くじら…
食堂 七彩@都立家政 21:25 09月21日
てか台風来ているの? [17_315] 土曜日出勤。諸事情にて事務所に引きこもり。離脱は若干早め。立ち寄れる時間。帰宅時、都立家政駅で途中下車…『食堂 七彩』。 券売機 。まだ稼働している冷がけ中華そば(¥870)のボタンをポチッとね。土屋店長はちょうど休…
つけめん大盛(870円)@八丁堀・麺や七彩 09月17日
注文を受けてから、粉から麺を打ち始めるという驚愕のJIT製麺を導入し話題となった七彩さん。そういえばつけ麺を食べたことがなかったなぁ、と久々に再訪。休日11:25到着。店外に並びなし!よっしゃ!と思ってお店に入ると。。あ、店内待ち5でしたかorz食券機で「…
食堂 七彩@都立家政 「香菜担々麺(汁有)」 09月16日
現在は八丁堀駅に本店を置く、七色の光彩を放つ異彩が「麺や 七彩 。そのセカンドブランド位置付けの「食堂 七彩」。 続きを読む…
食堂 七彩@都立家政 21:25 09月15日
ようやく立ち寄れる時間に事務所離脱。 [17_308] という訳で帰宅時、都立家政駅で途中下車。ちょっと間があきました…『食堂 七彩』。券売機、冷がけ中華そば(¥870)のボタンをポチッとね。厨房は土屋氏。今日は八丁堀店長の佐藤さんも補佐で入られていま…
麺や 七彩 @八丁堀 09月09日
9月4日 渋谷から八丁堀ー♪ 昨日からの提供ですが、昨日は来られず1日遅れの訪問です(笑) 麺や 七彩にて、3日ー9日限定! そして、いつものセット!トウキビの冷やし麺&トウキビ飯! 夏の終わりの風物詩で、岐阜県高山市高根町日和田高原産のタカネコー…
八丁堀 麺や 七彩 八丁堀店 (本日9/9までの限定) 09月09日
今回の訪問は、八丁堀の“ 麺や 七彩 八丁堀店 ”。こちらは打ち立ての麺を提供するお店として屈指の有名・人気店 本当に久しぶりの訪問 今回は一年で一度一週間のみ提供の限定目当て 東京メトロ日比谷線八丁堀駅から徒歩3分ほど。日本橋で展示会があり、その前9月…
麺や 七彩@八丁堀 09月05日
8月25日、蒸し風呂のような天候の中クロスバイクにまたがって八丁堀へ。 そうです、あの「麺や 七彩」へ向かいました。1時間と少しで到着、もう汗だくです。 店の前には一人いるだけ。ラッキーと思って券売機で食券を買い店員さんに案内されると店内には6~7…
[87点] トウキビの冷やし麺(9月3ー9日限定) 970円@麺や 七彩 八丁堀店 09月04日
此方は、なんと移転後初訪である!! ずっと来たかった店だが、中々この辺まで来る用事が 無かった。今日やっと訪問出来てテンションが上がる。 14:25、並びもなくスンナリと入店! でも、その後は次々とお客さんが来て店内行列へ…。 時間帯など関係なく人気があり…

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