甲殻類ラーメン専門店 ムメヰ

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大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭 @西武新宿 10月27日

10月10日 池袋から新宿ー♪今年も、始まりました(笑)大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭！10月8ー11日出店！ 甲殻類ラーメン専門店 ムメヰ！蟹蟹蟹ラーメン！スープは、紅ズワイ蟹と酒だけの塩味で、シンプルな蟹出汁がウマウマ！ (^_^ゞ途…

[81点] 【甲殻類ラーメン専門店ムメヰ】蟹蟹蟹ラーメン@大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭 10月11日

勢いで、大つけ麺博2025・・・2杯目笑 見渡しました 食べに行ったことがなく、興味をそそられるラーメン 甲殻類ラーメン専門店ムメヰ 文字変換出てくるかな笑 並んでみました この並んだ時、会場内で一番長そうな待ち でも、つけ... 続きを見る …

[82点] 蟹蟹蟹ラーメン@大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭 10月09日

数撃ちゃ当たる再びで116店舗だそう しかも新作しかないという・・・ と言いつつも、とりあえず1回はってことで訪問 初日でもはやり閑古鳥 どの店も待ち時間0分！ MENクライを狙っていましたが、味噌だったのでスルー 店舗未訪問だったムメヰへ 麺処 にぼし香…

[75点] エビ・鯛・平打麺@ムメイ 08月23日

ムメイ(エビ・鯛・平打麺) #ラーメン #ramen #ムメイ #ムメヰ #カニトン #上大岡 2025年4月オープン 閉店した「カニトン@東神奈川」からの移転リニューアルで店名も6月から「ムメイ」に決定 (ファサードは前店舗「ぱるぷん亭豚」のまま) 「丿…

RAMEN KAIBUTSU @ 桜木町・野毛 ［特製オマール海老ラーメン］ 07月25日

久々のラーメン新店パトロール。上大岡｢カニトン｣から連食で野毛に向かう。ラヲタ的に言うと桜木町駅方面から｢すみれ｣の手前だね。とっても狭い間口のドアを開けるとL字型カウンター7(5+2)席。メニューでオーダーし会計は現金のみ。卓上調味料は醤油、ミル入りペッ…

甲殻類ラーメン専門店 旧カニトン @ 上大岡 ［カニ×豚骨×細麺］ 07月06日

4月オープンの店舗。以前、行った店舗は東神奈川ら辺だったような。いまは上大岡駅から少し北上した場所。ストレートなカウンター7席をオニイサンのワンオペ。メニューから組み合わせを選べるのでデフォぽいのにする。今時、券売機でないの珍しいな。■カニ×豚骨×細麺(9…

[88点] メインカニ・スープ豚骨・麺平打麺(900円)+肉増し(150円)@甲殻類ラーメン専門店 旧カニトン 05月27日

訪問日：5月22日(木) この日は朝から上大岡で会合に参加していました。終わってこちらを11時54分に訪問しました。東神奈川のお店には行ったとこがありますが、こちらは初訪問です。オーダー表を記入してオーダーするシステムで、メインの味が「カニ・エビ」、スー…

[80点] 本日のエビ(甘海老)×豚骨×平打麺(900円)@甲殻類ラーメン専門店 旧カニトン 05月25日

本日のエビ(甘海老)×豚骨×平打麺(900円)。 スープは、塩味は穏やかで出汁を尊重したバランスに思えた。海老の効かせ方も穏やか。 麺は、多加水のかなり薄めの平打ち麺。手揉みのぷりっとしたものを期待してしまっていたので、想定外。 具は、ネギ・チャーシュー2…

[80点] 本日のカニ＋鯛＋平打麺@甲殻類ラーメン専門店 旧カニトン 05月20日

【究極の選択！「カニ」と「エビ」あなたならどっちを選ぶ？】 大好物が二つ並んでいて「どちらか一つだけ選びなさい」なんて言われたら、めっちゃ悩みませんか？ 甲殻LOVERたちにとって、ここはそんなお店。 ・メインの食材：本日のカニ or 本日のエビ ・ベース…

[78点] かに×豚骨×細麺＋和え玉(エビ×平打ち麺) 1,300円@甲殻類ラーメン専門店 旧カニトン 05月17日

2025年5月17日(土曜日) 10時半の開店直後に伺いました。 京急本線上大岡駅地下改札から、横浜市営地下鉄方面の出口を出て、正面のデカい道を、右へ約200メートル進んだ先、右手にあります。横浜市営地下鉄からなら、2番出口後方にデカい道があります。道中に…

「甲殻類ラーメン専門店 旧カニトン」 05月16日

甲殻類ラーメン専門店 旧カニトン」@上大岡(☆☆)https://x.com/kanytong 丿貫」と とらきち家」のコラボのお店だったはずです。エビとカニの油のチョイス、豚骨と鯛のスープのチョイス、細麺と平打ち麺のチョイスで自分の好みの甲殻類ラーメ…

【20250510】今日のラーメンニュース 05月10日

1. 一蘭】日本人ファンも離れない理由 日刊SPA! ラーメン店にも多くの外国人観光客が訪れている中、「一蘭」は外国人観光客だけでなく、日本人のファンも離れていないとされています。その理由について、一蘭の広報にインタビューした記事になります。2.【神奈…

[66点] エビ×豚骨×細麺(900)@甲殻類ラーメン専門店 旧カニトン 05月09日

2025年 132杯目 5/9(金) 昼にお伺い。初見です。 京急線など上大岡駅から3分ほど、大きな通り沿いにあります。 2階建ての古い木造飲食店長屋？の1階、間口1.5間ほど。前の店舗？の「ぱるぷん亭」の看板のままです。それ以外の店名表示は、、、ないよう…

旧カニトン @ 上大岡 05月05日

4月17日(木)晴れ この日は前日に新規オープンしたお店へ店の名前は 旧カニトン」 東神奈川から移転。 東神奈川時代はリニューアル前とリニューアル後の両方に訪問していて美味しかった記憶があります。 なので今回はすぐ…

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