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家系ラーメン とらきち家

住所:神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1 :[Y!地図]

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  1. 東白楽駅
    1. 東急東横線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. チャーシュー
  4. 行列
  5. 限定
  6. 味玉
  7. にんにく
  8. 野菜

最新記事トップ30

カニトン@東神奈川 07月21日
「丿貫(へちかん) プロデュースで「とらきち家 の支店らしいこちらへ。 2021年2月にオープンしていまして早く来たいなぁと思っていた宿題店でした。 本来ならデフォなんでしょうけど限定の蟹豚が濃厚とのことなのでそちらにうずら味玉トッピングで麺はパタン麺、…
[100点] チャーシューメン5枚青菜味玉賄い飯大盛@IEKEI_TOKYO 王道家直系 07月20日
仕事終わりに駆けつける。並びが100名超えると以降は並べない…Twitterにて並び再開の告知を受け何とか並ぶことが出来た。 およそ2時間後店内へ 寸胴前には店主の姿…眼力半端ないって… もうこの時点で美味いの決定じゃん 店内スタッフはオールスター級 とら…
[100点] チャーシューメン5枚青菜味玉賄い大盛@IEKEI_TOKYO 王道家直系 07月20日
仕事終わりに駆けつける。並びが100名超えると以降は並べない…Twitterにて並び再開の告知を受け何とか並ぶことが出来た。 およそ2時間後店内へ 寸胴前には店主の姿…眼力半端ないって… もうこの時点で美味いの決定じゃん 店内スタッフはオールスター級 とら…
秋葉原の「IEKEI TOKYO 王道家直系」にて ラーメン 味薄め、半ライス ※7/21からは整理券(ファストパス)制も導入 07月20日
秋葉原に7月20日オープンした「IEKEI TOKYO 王道家直系」。家系の元祖 吉村家」元直系 王道家」の東京初進出店です。 王道家」は とらきち家」 クックら」等を抱える超人気家系グループ。最近は清水社長がYoutubeを始めたこともあり、より知名度が…
[89点] ラーメン@家系ラーメン とらきち家 07月18日
全ふつう+キクラゲ(¥30) 麺は中太でチョイ硬めのムチムチ食感 自家製麺で160gぐらい スープは醤油、豚骨、鶏油のバランスが良い 尖ったとこが無くグビグビ飲めてしまう 後半に千切生姜を入れると更に飲み易くなる チャーシューは大判の燻製チャーが一枚 味付…
[83点] ラーメン+野菜畑@末廣家 07月17日
700円+野菜畑200円。2021.07.16(金)、19:00訪問。家系ラーメン とらきち家からの食べ比べ連食。先客11人、後客15人くらい? 外待ち発生。卓上には拉麵胡椒、フライドガーリック、らーめん酢、胡麻、おろしニンニク、特製豆板醤、刻み生姜、無臭…
[90点] ラーメン (750円)@家系ラーメン クックら 07月17日
王道家系 くっくら 土曜14時ごろに入店行列なし カタメアブラオオメで注文 しっかり醤油の効いたスープでこの時間でもしっかり生ガラを炊いていた。うまい。 チャーシューはしっかり噛みごたえがあるが柔らかい。 同系列のとらきち家のほうがスープが濃厚でパンチが…
[82点] ラーメン@家系ラーメン とらきち家 07月16日
700円。2021.07.16(金)、18:45訪問。先客9人、後客9人。卓上には、拉麵胡椒、ラーメン酢、一味、マヨネーズ、粗挽きトウガラシ、刻み生姜、おろし行者ニンニク、無限ニンニク、刻みニンニク、おろし生姜、フライドガーリック。BGMは有線? JPOP…
[98点] 野菜ラーメン中盛@家系ラーメン とらきち家 07月14日
毎度まぜそばとタイミングが合わねぇ ・平日12時頃訪問、店内満席からの提供まで約5分 ・野菜とノーマル、どちら問題は野菜に軍配 ・前回同様にメンガッツリ気分により中盛を ・はい、間違いのない個人的最高峰の家系登場です ・豚香上等!の攻撃さを強烈なカエシで…
カニトン @ 東神奈川 07月13日
7月1日(木)   関内に出来た新店 「水嶋」 で美味しいラーメンを食べた後、東神奈川駅へ移動。   この日の2軒目は有名店のコラボ店。   店の名前は 「カニトン」   今年の2月にオープンしたのだが訪問する機会…
[90点] 限定 焼きロースチャーシュー 小 ネギもやし@家系ラーメン とらきち家 07月10日
今日は妻が「ラーメンを食べたい!」と久しぶりに言ったので、こちらに徒歩っと訪問。 お昼時とあって、外待ちの列ができていました。人気店舗ですねー しばらくして、店主に挨拶して入店。 限定メニューは現金払いです。ネギもやしのトッピングもね! コールには「普通で…
[95点] [限定]豚ロースチャーシュー麺@家系ラーメン とらきち家 07月10日
7/10 11:00。 3ヵ月ぶりの訪問。 開店前1人程の行列。 安定の濃厚豚骨スープ。 脂身少なめのロースチャーシュー。 美味しかったです。…
[85点] ラーメン(700円)+のり(80円)+半賄い飯(150円)@家系ラーメン とらきち家 07月07日
【2021.5.18再訪】 六角橋界隈で久しぶりの打ち合わせが夕方からあり、その帰りに食べに行きました。こちらの店を訪問したのは前回レビューが最後でしたので、その間に何と4年近い月日が流れていたのですね!その頃までは度々この方面で仕事があったのでちょくちょ…
[98点] 野菜ラーメン 中盛@家系ラーメン とらきち家 07月03日
ソビエルヤサイタワートヒカルアブラ ・平日12時頃訪問、店内満席の提供まで約5分 ・久々にラーメンオンリー、麺で欲求を満たすべく ・今回も絶品、経常的なレベルUPは疑う余地なし ・全盛期のヒョードルよろしく冷静さと暴力さと ・そんな豚骨とシビレるカエシの…
[81点] チャーシュー麺中盛(硬め濃いめ)、キャベツ、ライス@家系ラーメン とらきち家 06月27日
6月27日(日)の昼に伺いました。 コチラは2度目、1度目は5年くらい前だったかな? 11時過ぎに到着すると待ちが10人ほどいますが回転良く20分くらいで入店、その後数分で着丼です。 濃いめで頼んだスープは予定よりも塩分濃度強くて後半塩っぱく感じてしま…
[98点] 野菜ラーメン+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 06月25日
他で家系を食べると当店が恋しくなる法則発動 ・平日12時頃訪問、5人待ち ・掲題の通り当店のスープが飲みたい!麺が食いたい! ・そんな欲求を満たす以上の一品を今回も ・カエシもいつものように電光石火のインパクト ・ベースは強面豚骨香そのままにコクが増した…
[80点] ラーメン中盛andほうれん草@家系ラーメン とらきち家 06月24日
初訪でしたが、やはり味薄めにしないとしょっぱ過ぎました。 玉ねぎトッピングをお願いしましたが残念ながら用意なし。 全体的に美味しいは美味しいです。 特に接客は気配りが行き届いて好感が持てます。…
[90点] 浅蜊豚骨、無限ニンニク和え玉@カニトン 東神奈川店 06月19日
初めて行きました。 土曜の昼時でしたが、並ばずに入れました。人気ないのかなと不安になりましたが、おいしかった。 限定の浅蜊豚骨食べました。 麺は縮れてるパタン麺にしました。待ってる間はとらきち家の匂いがして楽しみが増しました。丼に対して麺、スープが少なく…
[87点] 【限定】浅利豚骨 900円@カニトン 東神奈川店 06月15日
こちらの限定メニューを。 東神奈川駅近のこちら。 灰汁中華 丿貫 福富町本店プロデュースの家系ラーメン とらきち家の支店。 メインは店名にあるように蟹豚骨なのですが 個人的にはデフォメニューはそこまで素晴らしくなく、 限定メニューに期待していたのですが …
[86点] ラーメン(うずら)、野菜畑、ほうれん草@末廣家 06月10日
新宿での用事がひと段落し候補に考えていた 豚星。・ファットンは タイミングが合わず、行き先を再検討 茹だる様な暑さにつき、二杯分啜る元気も無いため結局、一杯啜った後に土産肉が買える此方へ照準を絞る事に (店の休みも考慮) 人気ラーメン店の多い白楽エリアま…
[94点] チャーシュー麺中盛@家系ラーメン とらきち家 06月09日
初参拝。 スープ 94/100 スープのパンチがとても強い。鶏油もかかっており風味豊か。 麺 92/100 家系はやはり固め希望で。平打ち中太麺。 . その他 97/100 スモーキーな焼豚がたっぷりと。海苔増しもスタンダード。 その辺の並の家系とはレベル…
[94点] チャーシュー麺820円@家系ラーメン とらきち家 06月09日
ブッ玉げた超豚骨正油スープ 拳骨の隅々から出た骨髄ド豚骨出汁 鳥油ともふんだんにかかりカナリ分厚くコッテリ濃厚 返しの正油も重圧感が有り 圧倒的なショッパ美味さ 麺は固めで加水量が低くスコンスコン歯切れが良かたい チャアシュウ麺だとスモーキングされた肉厚な…
[98点] 野菜ラーメン+きくらげ+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 06月07日
最強ではなく最高のヤツだよ ・平日11時半頃訪問、店内満席 ・高品質を安定供給している当店、今回は珍しくブレ ・無論上ブレなら大歓迎でさぁ ・豚香控えめで強烈なカエシに負けない出汁加減 ・太い、スープが太いのだよ! ・尖りを減らして全てを活かす感じだわ …
家系ラーメン とらきち家(18)@東白楽 06月04日
2014年1月オープンの とらきち家」へ。 すごーく前の訪問時のものなんで悪しからず。   とらきち家に来ると賄い飯食べない時はないですね、この日も賄い飯を大盛りで。  ラーメン賄い飯 …
[98点] ラーメン+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 06月02日
6月1日10時45分到着。並び6名、 開店11時ですが、 5分前にオープンしてくれました。 後客は多数。 流石人気店! スープはキレキレ、パンチのある豚骨醤油。 大好きなスープです。 麺は中太麺で固めオーダー。 具は家系の定番ですが、 チャーシューは大判で…
[93点] チャーシュー麺大、賄い飯@家系ラーメン とらきち家 05月30日
随分暖かくなってきた日曜の昼。 長丁場終了後の帰り道 体感的に余裕があったとはいえ、流石に昼間の油摂取を考慮しオーダーは、いつもの表題に加えて油少なめで臨む 外待ち6 後客チョロチョロ 豚骨と醤油、双方バランスの取れた作りで麺に海苔に箸が進むそして、…
[77点] カニ豚骨@カニトン 東神奈川店 05月29日
カニトン(カニ豚骨) #ラーメン #ramen #カニトン #東神奈川 2021年2月オープン。丿貫@福富町プロデュースのとらきち家@東白楽の新店 限定もあるが先頭メニューのカニトンを注文 スープのファーストインプレッションは蟹で甲殻類特有の香ばしい香りと…
[86点] 中盛ラーメン+賄い飯(980円)@家系ラーメン とらきち家 05月24日
東白楽 『とらきち屋』 2訪目 中盛ラーメン+賄い飯(980円) 平日 夜 雨 19:50外待ち 19:58中待ち昇格 20:04着席 20:10着丼 横浜神奈川区シリーズ第❔?? 平日の夜にラーメンとは、私にとってはか... 続きを見る …
2021年64杯目/東神奈川『とらきち家』 05月13日
これも連休中かな。 東神奈川の『くり山』か『末廣家』かなあと思って出かけました。 しかし!どちらのお店も長蛇の列!!みんなヒマなんだな。見たことないぐらい並んでました。 あまり時間もなかったので、二つを諦め『とらきち家』へ。 とらきち家』は本来であれば…
[94点] 野菜ラーメン+きくらげ+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 05月10日
今回もきくらげデーン! ・平日12時頃訪問、5人待ち ・手際良いオペで10分後には提供 ・野菜チェンジとくりゃーきくらげも当然 ・鶏油に浸し暫し時を待ち、その間は賄い飯タイム ・練り唐辛子、無限にんにく&チップでかき込む ・さて、本命のラーメンは平常運転異…

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