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家系ラーメン とらきち家

住所:神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-1 :[Y!地図]

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  1. 東白楽駅
    1. 東急東横線
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. チャーシュー
  4. 行列
  5. 限定
  6. 味玉
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最新記事トップ30

[99点] チャーシュー麺 ほうれん草@家系ラーメン とらきち家 05月05日
運動後の空腹です。ウチからは行きにくいので敬遠してましたが、このタイミングでやっと訪問する事ができました。 全て普通でオーダーです。 見た目で目を引くのは鶏油です。キラキラと綺麗に光ってます。ちょっと多めかなぁ。と思いましたが、鶏油の香り、強めのカエシ、よ…
[70点] ラーメン@家系ラーメン とらきち家 05月04日
19時頃に行き、3、4人並んでいましたが回転が早く待ち時間は少なかった。卵が売り切れていた。カウンターにあるしょうがが美味しかった。…
[70点] ラーメン@家系ラーメン とらきち家 05月04日
19時頃に行き、3、4人並んでいましたが回転が早く待ち時間は少なかった。卵が売り切れていた。カウンターにあるしょうがが美味しかった。…
[82点] チャーシュー麺、チャーシュー飯(メガ)@末廣家 05月03日
GWの為か珍しく客が店の裏まで並んでた。 諸事情で武蔵小杉→池袋と行った後、少しインターバルをとるためにも再び大きく移動し 昨日のとらきち家同様横浜市神奈川区白楽へ途中下車し 昼食。 そんなに腹が減っている訳では無いが 表題のチャーシュー麺を 好みは濃いめ…
[94点] 野菜ラーメン+きくらげ+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 05月03日
初夏の陽気で体が欲する漢豚 ・祝日14時半頃訪問、昼時外したのに10人超待ち ・心折れそうになるもグッと堪えて列に並ぶ ・約20分後にご対面の例の無骨なヤツ ・今回も豚香バリバリ&塩分過多のカエシ ・鶏油多めで野菜と絡めていただきます ・きくらげって鶏油…
[95点] チャーシュー麺、賄い飯@家系ラーメン とらきち家 05月02日
昼頃。訪問 日曜日の為かいつもよりかなり並んでた。 表題のメニュー、チャーシュー麺、賄い飯を注文。 着丼後まずはスープを。 豚骨、鶏油、醤油が渾然一体となった旨味が脳天に突き刺さります。流石に美味すぎる。何じゃこりゃ。 丁寧に炊いて抽出した感じのまっ…
[95点] チャーシュー麺@家系ラーメン とらきち家 04月24日
4/11 15:00。 おやつ時間なのに3人待ち。すごい。 特に限定はなくデフォメニューを注文。 濃厚豚骨とカエシのバランスが良く美味しかったです。 モモチャーも柔らかかったです。…
[94点] 野菜ラーメン+きくらげ+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 04月19日
最高峰の家系に心底有難ッス! ・平日12時半頃訪問、店内満席 ・諸事情によりちゃんとした家系を食べたくなり ・ガッツリ気分で野菜チェンジときくらげ追加 ・豚香る強烈な出汁とそれをも凌駕するカエシは健在 ・で、再認識したのが麺の美味さ ・これが標準だろうと思…
[88点] ラーメン 700円 ほうれん草70円 生卵30円@家系ラーメン とらきち家 04月17日
久しぶりにコチラヘ徒歩っと訪問。 この頃、週末のお昼時は外待ちをしている人気店舗。今日も外待ち4人! しばらくして店内へ! 店主さんに挨拶して、ラーメンの食券を購入して着席。 食券を高台に置いて、そこに100円玉も置いて「ほうれん草と生卵」とお願いします。…
[85点] チャーシュー820円+海苔80円+半ライス100円@家系ラーメン とらきち家 04月14日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12667878815.html -----------------------------------------------------…
チャーシュー+海苔+半ライス@とらきち家 04月14日
 家系が食べたくなって、人気の とらきち家】へ。東横線東白楽駅から徒歩5分くらい。到着時、開店前20分で並び7人に接続。5分前早開け。順番にチケットを購入し、カウンター席へ。 店内はコの字カウンター14席。店員さんは男性3人女性1人の…
[89点] 並¥700、味玉¥70、海苔¥80、れんそう¥70@家系ラーメン とらきち家 04月07日
味スープ4.8 香り4.8 味麺4.5 味トッピング4.7 盛り付け3.8 コスパ4.2 接客4 清潔感4.2 2021/3/14(日)14時頃来訪 外待ち8名 15分程で案内 券売機で表題を購入(ほうれん草は現金でオーダー) お好みは普... 続きを見…
[82点] 【限定】デブ仕様 蟹豚@カニトン 東神奈川店 04月01日
カニトン<デブ仕様<<<とらきち家仕様 ・平日12時頃訪問、先客2人と寂しい感じ ・軌道修正第二弾として期待のデブ仕様を注文 ・結論から言うとカニトンの豚骨比率を少し上げた感じ ・ちょっと物足りない人には丁度いいかもだが ・とらきち家仕様を期待してただけに…
[69点] 生姜の和え玉ハーフ@カニトン 東神奈川店 03月30日
浅利豚骨の替玉要員として ・口の中が油っぽいので生姜で対策 ・とらきち家の卓上薬味の一つが鎮座 ・和え玉として意外にイケるが気分は乗らず ・浅利豚骨スープに入れると予想通りサッパリ感 ・でもちょっと生姜が強すぎちゃうかねぇ ・まあ、今後のデブ仕様に期待か…
[77点] 煮干豚骨 850円@カニトン 東神奈川店 03月28日
今度はコチラー! 見た目は「丿貫!?」ですねー 味も? ですねー もっと「とらきち家」の豚骨スープを前面に出したほうが良いかなぁ? もっと肉のボリュームがあると良いですね! ごちそうさまでした!…
[97点] チャーシュー大盛@家系ラーメン とらきち家 03月26日
久しぶりのとらきち家。 いやぁ実に美味い。 店主が他店とのコラボをしてから更にラーメンの美味しさや可能性を学ばれたと思っています。 だからこそ今迄培ってきた家系の味を更に追求し、旨みのある美味しいラーメンに仕上がっていると思います。 家系の味も安定したラー…
[95点] 【限定】蟹豚+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 03月24日
復ッ活ッ!蟹豚復活ッッ!蟹豚復活ッッ! ・平日12時頃訪問、店内満席 ・Twitterの告知で久々に蟹豚をやると知りたまらず ・うん、コレコレー!昨年以来だぜ ・蟹、豚骨、カエシ全てが濃く殴り合うような構成 ・アブラ多めでも胃は全然ウエルカム ・やっぱり家…
[78点] 中盛チャーシューメン 味玉@家系ラーメン とらきち家 03月23日
期待しすぎたか、特に衝撃はなし。やはり師には敵わぬか。 デフォで鶏油多め。スモークチャーシューは後味に香る程度。麺は酒井製麺に寄せた王道家の自家製麺。醤油のパンチもイマイチ。 寄せるなら寄せる。超えるなら超える。変えるなら変える。なんか中途半端。 他の家…
[78点] カニトン 950円<境港産紅ズワイガニ>@カニトン 東神奈川店 03月20日
先日、こちらにやっと訪問。 ウチの近所で「家系」で一番お気に入りの「とらきち家」と私が社長と長い付き合いの「丿貫」とのコラボレーション店舗。 若い男性が調理担当・若い女性が接客担当ですね! 開店して日が浅いのでとても綺麗な店舗です。 券売機が無いので…
[96点] 王道家自家製辛タレネギラーメン+半賄い飯@家系ラーメン とらきち家 03月16日
美味い家系には辛ネギが合う ・平日12時頃訪問、店内満席すぐに外待ち発生 ・久々に辛ネギ登場で迷う事なく現金オーダー ・スープが温くならないよう今回は別皿に ・結果大正解、飯にも乗せやすいし味も乱れない ・強い豚骨に鋭いカエシ、生姜を加えてサッパリ仕様に…
[83点] カニトン950円、うずらの味玉100円@カニトン 東神奈川店 03月14日
「丿貫」プロデュースによる「とらきち家」の新店 これは面白そう! タイミングが良く直ぐに店内に入れて滞在時間が10分程でした。 カニトン950円、うずらの味玉100円 豚骨と蟹、その名の通り丁寧な豚骨抽出に蟹風味、面白い組み合わせでした。 麺は丿貫寄り…
[95点] 中盛ラーメン + 豚2枚@家系ラーメン とらきち家 03月13日
2/22 11:00。 満席。 カニトンよりこちらの味がしっくりきます。 レアチャーは分厚く柔らか。 今日も濃厚豚骨で美味しかったです。…
[88点] ラーメン(麺硬め・味濃いめ)+海苔@家系ラーメン とらきち家 03月09日
【訪問日:3月5日】 大井町を後に、次は幾つかの候補から悩んだ末 帰宅ルート上にある此方を目指して移動。 混んでたら別プラン!の腹積もりで臨んだところ ギリギリ空きがあった為、空かさず滑り込み表題セットを頼みます。 城田オーナー指揮は久々に見るな…
[94点] 野菜ラーメン@家系ラーメン とらきち家 03月04日
強面の豚骨がバチバチくるよ ・平日12時頃訪問、店内満席 ・そうだ、もやしを食べようって事で野菜チェンジ ・まずは豚骨の海に彼らを沈めて麺と共に ・塩気で痺れるスープとは相思相愛 ・豚の香りがまた食欲をそそる ・濃厚というより強いと表現するのが適切か? ・…
[99点] チャーシュー麺 海苔 ほうれん草 たまご@家系ラーメン とらきち家 02月28日
平日開店直後訪問 高いレベルで安定の美味さ、流石。 何回もレビューしてるので書くことがないです。 美味い!としか書けません。 が、突き詰めると飲食店はそれが全てでしょう。 こんなご時世の平日なのに開店10分で満席になるほどに、たくさんの人達に愛されて…
蟹豚夕訪 02月26日
六角橋付近にある家系ラーメン『とらきち家』の別ブランド店『カニトン』が今月5日J...…
[67点] 無限ニンニクの和え玉+賄い肉@カニトン 東神奈川店 02月26日
アレは無限ニンニクって名前だったのか… ・カニトンに違和感を覚えつつ恒例の和え玉へ ・とらきち家ファンにはお馴染みのアレが乗ってるヤツ ・甘みのないタレと醤油に漬け込んだニンニク ・見たまんま醤油とニンニクの味しかしない ・甘さや生姜とかあれば良いと思う…
[94点] 焼き豚バラチャーシュー麺大カタメ濃いめ多め、賄い飯肉マシ@家系ラーメン とらきち家 02月25日
先日振られたリベンジに、今宵は此方へ寄り道訪問 油そばが売り切れていた為、オーダーは迷わず 基本の一杯と、賄い飯だけに絞って留めにかかる。 調理待ちのタイミング上、少々待った後に着丼 先ずはスープから一口啜ると、豚骨・醤油のバランスの取れたスープゆえに怒涛…
[81点] ラーメン・中盛 810円@末廣家 02月21日
RDB70位(訪問時)のこちらへ初訪問だ。先日訪問した家系ラーメン とらきち家を通過した少し先にある。土曜11:15分頃の到着で既に結構な列だが出来ている。そういえば、この辺りは見覚えのある場所で以前にくり山を訪問した際に来訪している。人気店か集中するエリ…
[99点] ラーメン キャベツ ネギもやし たまご ライス@家系ラーメン とらきち家 02月20日
平日開店直後訪問。 とらさんのスープにはキャベツが激的に合いますね。キャベツをひと口、追っかけでスープ、堪りません。 デフォやチャーシュー時のスープより、野菜トッピングした時のスープの方が好きかも。野菜の甘味が追加される気がします。気が。根本的にめちゃく…

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