Craft Ramen BiT

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[84点] 鹿肉担々麺(3月1ー4日限定) 1200円@Craft Ramen BiT 03月01日

しばらく振りの此方。 今回は3月1日ー4日迄の超限定 の鹿肉担々麺を目指して訪問！ コンソメラーメン専門店の此方 が担々麺を出すのも珍しいが、 搾醤肉末の代わりに確り炊いて 味付した柔らかい鹿肉を乗せる のも珍しい。。。 コンソメ出汁を... 続きを見…

[93点] 塩ラーメン@Craft Ramen BiT 02月26日

塩ラーメンのスープは優しい味で麺は中太ちぢれ麺で、チャーシューは2枚、最初に見た目はメンマと思いきや実際はラーメンには珍しい椎茸が入っており、揚げたミニトマト、白ネギ、青ネギ。和え玉は自分が欲しいタイミング(塩ラーメンの麺が少し残っている程度)で注文すると…

[83点] 味玉塩ラーメン@Craft Ramen BiT 01月05日

店名の如く手作り感満載、上品なラーメンですが物足りなさはありません。麺は五島うどんを彷彿とさせる独自食感。極は売り切れだった、残念(98)…

[83点] 塩らーめん ¥1,000@Craft Ramen BiT 11月29日

TRYラーメン大賞2024-2025 新店部門 しお 4位 のこちらへ…

[90点] 塩らーめん(1000円)@Craft Ramen BiT 11月13日

平日の夜、入谷駅。 金曜日の夜だし、疲れていたし、そそくさと帰ろうと職場を出て、せっかくなのでラー活を。最近発売された東京ラーメンオブ・ザ・イヤーに入っているお店に行こうと向かった先は入谷駅。 看板メニューのコンソメラーメンは売り切れでしたので塩ラーメンを…

Weekdayの麺処巡り Bit で コンソメ塩 10月25日

上野公園にある東京国立博物館で開催されている「はにわ」展を鑑 賞。常設展ではお目にかかれない、各地から出土した貴重な埴輪を眺 められ、勉強になった。 さて、下谷1丁目にある麺処「Craft Ramen BiT」(2024年2月26 日創業)へ。オープン当…

[80点] 極コンソメラーメン＋味玉@Craft Ramen BiT 10月19日

【極コンソメラーメン＋味玉】￥1900 入谷の課題店です。コンソメの高めのメニューを思い切って注文してみました。すごい値段だな。券売機で食券買うシステムでカウンター席がメインです。 狭い感じはしないものの席数は少なめです。 立派なランチョンマットが卓上に敷…

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