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焙煎汐蕎麦処 金字塔 立川店

住所:東京都立川市柴崎町3-6-29 :[Y!地図]

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焙煎汐蕎麦処 金字塔。立川ラーメンスクエアの新店を初訪問。昔々食べた赤羽店のつけそばの印象... 11月14日
  焙煎汐蕎麦処 金字塔。立川ラーメンスクエアの新店を初訪問。昔々食べた赤羽店のつけそばの印象が良かったのでそれ狙いが、なぜか提供なし。それではと特選しおそばで。大盛無料なので大盛で。トッピングてんこ盛りのビジュアル‼️ 琥珀色の清湯スープは、…
[83点] 特選しおそば 980円 他 トッピング@焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店 11月13日
立川のラーメンスクエアの金字塔さんで特選しおそば(980円)とトッピングを頂いてきました。 13時15分で売り切れ続出でかなり残念でした。 飲み物は色々なものからチョイス。髪留めや髪エプロンも用意されていました。 そして待つこと10分位でラーメンが到着です…
[64点] 特選煮干塩つけそば(並盛)@焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店 11月12日
【接客・混み具合】 休日のお昼に訪問。待ち無し。 接客は良い。 【麺・量】 -太さ 細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で200gくらいに感じます。 【感想】 麺が2段で配膳。上が普通の麺で下が麦芽麺か?細麺に麺つゆのおチョコが蕎麦っぽくらーめんを食べてる感が…
[67点] ミニしおそば@焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店 11月03日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR中央本線立川駅の南、アレアレア2の3階、ラーメンスクェアの一角にある。 ・店の外観:白い看板、山吹色の暖簾。 ・駐車場 :見あたらなかった。 ・席 :テーブルとカウンターで30席ほど。 ・客数 :夕飯時、自分以外8人…
[83点] 熟成塩そば(780円)@焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店 10月19日
ラースク新出店。早速の訪問。塩そば推しだったのでこちらのメニューを。塩と言うよりはポタージュ系の味わい。ノーマルなのに具材は多めで嬉しい限りですね。大盛りも無料なので頼みましたが、かなりの量で満足度は高いですね。大変美味しくいただけました。ごちそうさまでし…
[70点] 特選熟成しおそば+大盛り+鶏チャーシューごはん@焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店 10月12日
今回訪問:2017/10/11 19:48入店 先客10(後客たくさん) オープンして間もないので、まだまだ混雑しています。 メニュー構成は塩がメインのようだけど、味噌・醤油・トマト・グリーンカレー・赤味噌・辛味噌もスタンバイ。餃子に至っては5種類。 な…
東京担々麺RAINBOW 立川店@立川 10月10日
2017年10月8日、ラーメンスクエアの新店「東京担々麺RAINBOW 立川店 へ。 2017年10月5日オープン。ラーメンスクエア秋の店舗入れ替えにより、9月25日ででびっとと湯きりやが卒業。新たに「金字塔」と「東京担々麺RAINBOW」がオープン。田む…
焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店@立川 10月09日
2017年10月8日、ラーメンスクエアの新店「 焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店 」へ。 2017年10月5日オープン。9月25日でラースクを卒業した でびっと と 湯きりや に代わって、「金字塔」と「東京担々麺RAINBOW」がオープン。 麺や 田むら @牛…
焙煎汐蕎麦処 金字塔 立川店@立川市【2017新店】 10月08日
訪問日: 2017.10.7 メニュー: 特選しおそば(\980) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、立川駅南口からすぐの「アレアレア2」3F「ラーメンスクエア」内にオープンした「レインボウ」。 ここは、竹ノ塚に本店を置く「しおの風」グループ…
[86点] 熟成塩つけそば@焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店 10月07日
2017年10月7日 鶏などの動物系のつけ汁は真っ白で表面に油が浮いています。動物系のコクがしっかり出ているのに臭みや雑味などはまったくありません。油もわりと浮いていますがしつこさはなく食べやすくてうまいです。一緒についているコーヒー油を途中で加えるとコー…
[75点] 特選熟成しおそば(980円)@焙煎汐蕎麦処金字塔 立川店 10月06日
昨日オープンしたラースクの新店へ。本店は赤羽にあり結構有名らしい。 店に入ると先客なし、後客3人。店員は3人程いたようだった。 11:00ー23:00は飲み物(烏龍茶、アイスティー、緑茶、水)が飲み放題とのことなので早速烏龍茶を汲んで着席。 さほど待たずに…
【ラーマガ】141号は維新商店、バーミヤン、ど・みその事件など 09月22日
「 ラーマガ141号 」 が公開されています。   クロスレビューは「維新商店@横浜」の「中華そば」。 店内もリニューアルされてますます磨きがかかっています。 巻頭コラムでは、バーミヤンのご当地ラーメンフェアから見る、 ファミレスのラーメンが目…
[90点] 卒業記念ラーメン+大盛り+ライス大盛り+生ビール@信州松本 麺肴ひづき 湯きりや 立川店 09月14日
今回訪問:2017/9/13 オープン当初に一度だけ来て、今回2年ぶり。 9/25に卒業されちゃうので、今回はその限定を食べに行ってきました。 「卒業記念ラーメン」1000 「大盛り」100→無料 「生ビール」500 10ー15分くらいで配膳完了。 …
でびっと 立川店@立川市【卒業間近】 09月12日
訪問日: 2017.9.9 メニュー: 味噌キムチラーメン(\1000) 味: 味噌 コメント: 今日紹介するのは、立川駅から程近い「アレアレア2」3Fにあるラーメン集合施設「ラーメンスクエア」内の「でびっと」。 4月5日にオープンしたばかりですが…
信州松本 麺肴ひづき 湯きりや ラーメンスクエア店@立川市【卒業間近】 09月12日
訪問日: 2017.9.9 メニュー: トリプルスープの特製ラーメン(\1000) 味: 動物魚介 コメント: 今日紹介するのは、立川駅南口からすぐの「アレアレア2」3Fのラーメン集合施設「ラーメンスクエア」内にある「湯きりや」。 個人的に現在のラーメン…
【20170904】今日のラーメンニュース 09月05日
1. 高山善廣 の支援活動立ち上げ ( ブログ ) プロレスラーとして広く知られる高山善廣さんですが、私にとっては「ばふ@武蔵小金井」の店主でもあり、東京ラーメンショーで握手させてもらいました。なので、ラーメンブログでも紹介します。試合中の大怪我で、首か…
「ラーマガ」#141 08月31日
巻頭コラム:『ファミレスでラーメンを出す意味、食べる意味』/クロスレビュー:横浜中華そば 維新商店「中華そば」/ラーメン実食レビュー:麺や維新@目黒、らーめん天神下 大喜@秋葉原、味の三平@大通、湯きりや@立川、くろ松@高崎、他/拉麺人インタビュー:齋藤賢…
【20170823】今日のラーメンニュース 08月24日
1. 農水省 が主催するウラジオストクでのラーメン店テスト営業 4店舗が参加 ( アットプレス ) ロシアでのラーメン店出店を後押しすべく、農林水産省がラーメン店のテスト営業を、ロシアのウラジオストク行われる東方経済フォーラム内で主催するとの事です。オフ…
[75点] ハーフラーメン(湯きりやラーメン)@信州松本 麺肴ひづき 湯きりや 立川店 08月19日
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR中央本線立川駅の南、アレアレア2ラーメンスクエア内にある。 ・店の外観:白い看板、黄色っぽい暖簾。 ・駐車場 :あるらしい。 ・席 :テーブル・カウンターで28席くらい。 ・客数 :夕飯時、自分以外6人。 ・店員 :…
立川ラーメンスクエア 信州松本 麺肴ひづき 湯きりや ラーメンスクエア店 06月28日
今回の訪問は、立川ラーメンスクエアの“ 信州松本 麺肴ひづき 湯きりや ラーメンスクエア店 ”。松本で「麺肴ひづき」というお店を営む店主が、「湯きりや」と言う屋号と新しい味でオープンさせたお店。今回は春の限定らーめん目当てでの訪問 従ってもうやってません…
信州松本 麺肴ひづき 湯きりや@立川 06月25日
昨春までの営業と思いきや、まだまだ健在のこちら。1年半振り。知らぬ間に場所がひとつずれていました。この日堀内さんは不在。…
あさり鶏ダシ塩ラーメン at 湯きりやラースク春の限定ラーメン。丸鶏スープにあさり出汁... 05月28日
  あさり鶏ダシ塩ラーメン at 湯きりや ラースク春の限定ラーメン。丸鶏スープにあさり出汁を加えた、柚子の香り漂う塩ラーメン。めんはストレートの細麺。チャーシューが3枚も入り、トッピングも食べ応えあり。とてもCPの高い一杯‼️ #ラーメン #…

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