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中華そば ムタヒロ

住所:東京都国分寺市南町3-15-9 :[Y!地図]

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[80点] ワハハ煮干味玉そば 850@中華そば ムタヒロ 06月11日
評価 3.6 中華そば ムタヒロ 1号店 ワハハ煮干味玉そば 850円 ○ 国分寺でニボオシの人気店 ○ 旨味濃縮の清湯はハッキリした味付け ○ 待ち 20分(6月/火曜 18:40ー) 旨み濃厚ニボっ! かなりしっかりとニボ風味 ベースの鶏?もカエシも濃…
国分寺の有名店“中華そば ムタヒロ”にて6月限定の『おろし冷やし煮干ラーメン』を。6月の限... 06月09日
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国分寺の有名店“中華そば ムタヒロ”にて、今日から27日までの限定『牡蠣の塩つけ麺』を大盛... 05月24日
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鶏そばムタヒロ2号店 in 国分寺 05月20日
ラーメン激戦区、国分寺界隈で威勢のムタヒロ。その2号店が、南口の本店とは反対側の北口にある鶏そばムタヒロだ。鶏そば=中華そば的な考え方で間違いないが、こちらには「塩」も存在するし、担々麺や油そばなんかもメニューに存在する。もう10年以上かけて再開発が続いて…
国分寺の有名店“中華そば ムタヒロ”にて5月限定の『ムムム昔ながらのつけそば』を大盛で。大... 05月18日
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国分寺の有名店“中華そば ムタヒロ”にて4月限定の『尾道ラーメン』を。背脂の浮いたスー... 04月04日
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[86点] 【3月限定】生姜醤油チャーシュー麺 1,000円@中華そば ムタヒロ 03月18日
ムタヒロ各店の3月の限定お題はご当地ラーメン。 本店は長岡のご当地ラーメンから生姜醤油チャーシュー麺を提供。 ・ 人気のオランダ軒は遠くて中々行けそうもないし、ナベラボ池袋も牛骨ラーメンに変わってしまったので有難いタイミング…
国分寺の人気店“中華そばムタヒロ”にて、超久しぶりにデフォの『ワハハ煮干特製そば』を中盛で... 03月01日
    View this post on Instagram         国分寺の人気店“中華そばムタヒロ”にて、超久…
[95点] 【新メニュー】ナハハ塩煮干そば¥750@中華そば ムタヒロ 大阪福島店 02月02日
国分寺本店からの贈り物、ナハハ塩煮干そば! 初の提供という事で、スタッフにもやや力みが(笑) 塩煮干のスープって、とても難しいと思います。 煮干の風味を踏み込むとクセが出ちゃうし、それを恐れて抑えめにすると腰が引けたパンチ不足になるし。 でもそこは我ら…
【大阪府堺市の麺類等の歴史!】 01月31日
堺の麺類の歴史(年表を探ります) 【平安時代】 ◆? 【国宝指定】 「桜井神社・拝殿」 平安時代初期の法令集「延喜式」にも記された古社ではあるが、創建年代は不明。堺市で現存する唯一国宝指定されています。 堺市南区片蔵 【鎌倉時代】 ◆1329年(元徳元年…
国分寺の人気店“中華そばムタヒロ”にて、超久しぶりにデフォの『ワハハ煮干特製そば』を中盛の... 01月07日
View this post on Instagram 国分寺の人気店“中華そばムタヒロ”にて、超久しぶりにデフォの『ワハハ煮干特製そば』を中盛の300gで。味うすめのオールドタイプ、背脂多めで。 背脂に覆われた茶褐色のスープは、煮干しをマイルドに効かせ…

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