麺屋 翔 みそ処

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[87点] 味噌ラーメン@麺屋 翔 みそ処 12月21日

翔西新宿本店の塩ラーメンが期待を上回り、歩いてすぐのこちらで連食しちゃいました。 客入りは本店ほどではなかったですが、ラーメンの味は本店同様ハイレベルでした。 注文は、デフォルトの味噌ラーメンです。 しっかりとした味噌感、出汁感、スパイス感、油分を感じ…

[80点] 味噌らーめん大1000円@麺屋 翔 みそ処 12月19日

久しぶりに行ってみたら大盛サービスでした。ラッキー。 目の前で生姜をすりおろして完成。香りが良いね。…

麺屋翔 みそ処(東京都新宿区西新宿) 12月15日

今日は少し前から気になっていた新作メニューを頂こうということで仕事帰りに 所用を済ませつつ西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋翔 みそ処」に着きました。   店に入ると厨房に立っているのは通称“工場長”。社長が札幌に行っている今、 都内・・・というか…

新宿「麺屋 翔 みそ処」赤みそ 11月20日

(行ったのけっこう前です。蔵出しです。) 東京都新宿区、新宿西口にある「麺屋 翔 みそ処」に行ってきました。 あるのは知ってたけど行くのは初めてです。 平日19時半ごろ、先客1名。 入って右に券売機。 赤みそ 1000円 白みそ 1000円 辛みそ…

[83点] 雲呑味噌らーめん@麺屋 翔 みそ処 11月07日

味をリニューアル！ 前回来た時もメインの味噌はリニューアルされていたのですが、初見の油そばを食べたので今回は看板の品を。 どうせなら新たに増えた雲呑もつけて「雲呑味噌らーめん」を注文、雲呑は単品ボタン見当たらなかったので汁麺各種に付けるか否かの選択ですかね…

[81点] 味噌油そば＋温玉@麺屋 翔 みそ処 09月21日

リニューアル！ 相変わらず味噌だけども、メニューとスープを一新との事で来てみました。 味噌ラーメン・辛味噌ラーメン・味噌油そばのラインナップ、その中でもお初な「味噌油そば＋温玉」を注文。 ちなみに麺量が並140g中190g大240gで選べるので迷わず大。 …

[81点] 味噌らーめん 1000円@麺屋 翔 みそ処 09月17日

水曜日限定で「博多豚骨ラーメン」を食べられると聞いて、「味噌豚骨」を狙ってオープン以来の訪麺。2年8ヶ月ぶり、どんな味だったか忘れました。 またまた猛暑の昼時、新宿駅から結構歩くので、暑くて倒れそう。入店し、券売機をじっと見る。アレレレ・・・・、「博多」「…

[82点] 特製博多豚骨味噌らーめん@麺屋 翔 みそ処 07月15日

【スープ】 味噌の甘味を感じる事ができる、今までに無い豚骨スープ…

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1. 麺屋 翔 本店