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なんつッ亭 秦野本店

住所:神奈川県秦野市松原町1-2 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 渋沢駅
    1. 小田急小田原線
  1. 味噌
  2. 豚骨
  3. 鶏白湯
  4. チャーシュー
  5. もやし
  6. にんにく
Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

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[72点] らーめん@なんつッ亭 秦野本店 08月17日
言わずと知れた熊本豚骨ラーメンの先駆けになったお店。 真っ黒のマー油が広がる豚骨スープは夏に食欲を増進させてくれる。味はかなり濃厚だが、そこまで豚骨の臭みはない。 麺は中細ストレート麺で加水率も高め。 具材のネギはいいが、もやしは味付けなしの茹でたもので少…
[70点] 辛味噌@なんつッ亭 秦野本店 08月15日
ピリっと辛味が効いたスープ。 止まらずに完食いたしました。私自身の好みですが、もう少しぽたっとしたスープの方がいいと思いました。…
[75点] ラーメン@なんつッ亭 秦野本店 08月15日
昔、TVで見て以来、1度は行きたいと思っていたお店です。 もやしも丁寧に下処理されており、とても美味しくいただきました。…
[75点] なんつっ亭スペシャル@なんつッ亭 参 川崎店 07月11日
一時代を築いたなんつっ亭。未だに行く機会が無く、晴れて訪問。秦野までは行けないので川崎店へ。 店内は広く綺麗、ファミリー向けにも抜群でしょう。カウンターも多数座れそうだし作りは素晴らしい。 なんつっ亭スペシャルなる物とニンニク?トッピング出来たのでお願い…
[86点] 黒葱油の鶏白湯ラーメン@なんつッ亭 秦野本店 07月08日
なんつッ亭で好物のメニュー ♩ 丸々1杯食べるなら これがいい。 やっぱ作る人とかにもよるのかな? 前回食べたときより美味しい (`•ω•′)✧︎ ほんとに食べやすい。最後まで飽きなかった。 まろやかー この感じが好き (((o(*゚▽゚*)o))) 麺…
[70点] 赤マー油鶏白湯@なんつッ亭 秦野本店 07月05日
2019年7月4日 相当久々に訪問したところ鶏白湯があったのでそれを。鶏白湯ベースですが表面に赤マー油という花山椒などをきかせているという油が浮いているため真っ赤です。できるだけ赤マー油を避けてスープを飲むとかなりあっさりしている鶏のスープで濃度も低くな…
[78点] 赤マー油鶏白湯ねぎちゃーしゅうめん ¥1,050@なんつッ亭 秦野本店 07月05日
2019/07/03 19:00頃 ベース:鶏白湯 麺:中細、角、ストレート 具:ねぎ、白髪ねぎ、ナルト、メンマ、チャーシュー ハイエンドメニュー全制覇第7弾!! 赤いのを食べてみます! では、いただきます(。-人-。) スープは鶏の旨味がしっかり…
熊本県人吉市 好来ラーメン ラーメン、ニンニク 06月20日
宮崎から九州道で熊本は人吉に。 1968年創業でマー油のパイオニア であり、なんつッ亭の古谷さんが 修行された名店。メニューはなく にんにくをお願いするとマー油を 作る際に出た焦がしにんにくが トッピング。真っ黒なスープに なかなかのボリュームでした。 …
[90点] らーめん@なんつッ亭 秦野本店 05月29日
休暇を利用して地元神奈川の有名店に初来訪。12時でカウンター席、テーブル席共に満席で4人待ちでした。評判通り美味しかった! 黒マー油で豚骨の臭みは全く感じず、自家製ストーレート中太麺はもやしと一緒に食べることで歯応えUP。チャーシューはスープに漬け込んで食…
[83点] らーめん@なんつッ亭 秦野本店 05月25日
なんつッ亭にやってきました ☺️ ここで食べるなら 黒のみ (✽︎˙ω˙✽︎) 前回鶏白湯のやつ食べたから 今回は普通で! スープは美味しいですね (。´_`。) ちょい固めの麺といい感じでございます! ただ今回もやしがなんか土臭かった (´-ω-`) ス…
[81点] 辛味噌ねぎちゃーしゅうドラゴン ¥1,100@なんつッ亭 秦野本店 05月22日
2019/05/14 ベース:味噌 出汁:豚骨 麺:中細、角、ストレート 具:ねぎ、白髪ねぎ、にんにく、辛ひき肉炒め、チャーシュー ハイエンドメニュー全制覇第6弾!! 今回は辛味噌のドラゴンとやらをいただきます。 では、いただきます(。-人-。) このスー…
「常陸景虎」 05月05日
今回は、水戸市宮町の水戸駅ビルのエクセルみなみ4階らー麺街道にある「常陸景虎」に来ました。元「なんつッ亭」の居抜き店舗をリニューアルし、4月25日にOPENしたよう…
[80点] ラーメン+半豚まんま@なんつッ亭 秦野本店 05月04日
今日は自転車ツーリングの日。 出雲大社相模分詞を参詣後、お昼はこちら。 13時40分お店到着。 外待ちというか、ベンチのところに並ぶようで、8名に接続。 こちらには学生時代に1度バイクで来たことがあります。 もう10年以上前ですが、そのころから超有名店。 …
[84点] [数量限定] しお+にんにく@なんつッ亭 秦野本店 04月30日
80:基準点。 ±0:平成最後の聖地巡礼 その4。 +1:勝手に「塩豚骨」を想像していたが、魚介香る和のスープ。 +1:穏やかなスープだと、麺の小麦感を強く感じる。 +2:サクラチップで燻された肉。香りが非常によい。…
[92点] なんつッ亭スペシャル+生搾りニンニク@なんつッ亭 秦野本店 04月30日
【訪問日:4月30日】 GW連休二日目にして平成最後の一日。 締め括りの一杯に選んだのは、此方です。 大型連休中ともあって、店内待ち多数で やや時間を取った後に着席。 オーダーは予め取られていた為、座ってからは... 続きを見る…
常陸景虎@水戸市宮町 04月30日
この日のランチは水戸駅南口に出没♪ エクセルみなみ 4階にある らー麺街道 に出来た新店 常陸景虎 さんにお邪魔しました(^^) 東京は東十条の人気店 麺処 ほん田 さんがプロデュースしたお店で 4月25日にオープンされたそうですよ♪ 以前は なんつッ亭…
常陸 景虎(茨城県水戸市)by 特製 鶏だし塩らぁ麺 1050円 04月26日
「 麺処 ほん田 」プロデュースでお味は良かったが、準備不足のオペにコスパも悪い一杯だったー!の巻 4月下旬の夜に訪問。 先待ち客6名、帰りの待ち客7名。 水戸駅のラーメンストリートに出来た新店へ。 「 麺処 ほん田 」プロデュースと聞いて、興味津々です…
[84点] 煮卵ラーメン@なんつッ亭 参 川崎店 04月18日
2019/04/10 夕食。 先客10名ほど。後客は6名。 店内は広いので混雑している印象はありません。 黒マー油が香ばしく、食欲を刺激してどんどん進みました。 ビールにも合いそう。 お店が推奨している、マー油を麺にまとらせて食べる、というのがとても美味し…
[91点] らーめん+味玉@なんつッ亭 秦野本店 04月04日
丹沢登山。その下山後に立ち寄りました。 渋沢駅から歩いて4ー5分と便利な立地です。 らーめん(750)+味玉(100)をオーダー ※up画像の味玉は私が割りました 麺の美味さに驚きです! それもそのはず、ここで製麺してるじゃないですかー!!! マー油の豚骨…
好来ラーメン@人吉 Ver4 03月29日
熊本から人吉まで自転車で移動。 のんびりと移動していたので、夕方に到着。 この日泊まった宿で夕食をつけてなかったので外で食事することにしました。 こちら、人吉で有名なラーメン屋さん。 なんつッ亭@渋沢、博多新風@高宮、都来@柏など。 こちらで修業されてま…
【20190312】今日のラーメンニュース 03月12日
1.【東京都】 彩華@小岩」が閉店 Instagram 彩華@茅場町」は閉店し移転予定 Facebook 江戸川区東小岩の「中国菜苑 彩華」が2/25で閉店しました。小岩で29年、その前に市川で10年営業していたとの事です。  また、茅場町…
味噌屋八郎商店 @新宿区 ー「味噌らーめん」 03月01日
味噌屋八郎商店 千新宿区(新宿西口) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 味噌らーめん 【価格】 780円 [訪問時期] 2019年3月上旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [スープ] 豚骨味噌+黒マー油 […
味噌屋 八郎商店 新宿店 味噌ラーメン 02月26日
先輩はめちゃくちゃメンタルが弱い。昔仕事で大失敗した時は「止めるなよ。俺は自殺する!」と行って川へ入って行った事もある。深さは膝の高さなのに。新宿へ。なんつッ亭の味噌専門店らしい。券売機より味噌ラーメン780円のチケットを購入し大盛(無料)でオーダー。1…
[85点] 黒葱油の鶏白湯@なんつッ亭 秦野本店 02月20日
2度目の鶏白湯でございます …

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