D麺

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D麺ーディーメンー@航空公園 04月18日

2025年4月15日 110杯目 【ラーメン 1,180円／ほぐし豚 200円／味付けうずら 120円】 ダイエットのため、夜と朝を抜くことが多く、昼前の時間帯にはめちゃくちゃお腹が空いています。午前中に筋トレへ行く日は、筋トレの1時間前に軽く食べたりし…

[88点] ミニらーめん(醤油)@自家製麺 まさき(非乳化) 2号店 04月18日

今回はプチ遠征では初となる二郎系！新所沢の「自家製麺 まさき(非乳化)2号店」さんにお邪魔しました。埼玉で非乳化となると筆頭候補になるかと思うのでずっと来てみたかったお店。鈴ノ木さんからの帰りに何度か前を通っていたつもりでしたが着いてみると初めまして...…

[81点] つけ麺@D麺 04月17日

はい 季節は春も半ば、桜も散り藤の花が開花し始めています 仕事は繁忙期に突入 疲れ切った体にエナジーをブチ込もうと久しぶりにD麺へ ラーメンよりつけ麺の方が好みです 麺は300 コールはニンアブラ 今回は大きな豚が全て柔らかくてラッキーでした とにかく太麺…

豚ノヴァ 国分寺本店@国分寺「豚骨スープ＋背脂＋煮豚で構築する、豚のサードプレイス」 04月16日

ラーメン少なめ」 1,130円) 店舗情報はこちら。  国分寺駅北口を少し歩いた所に2023年10月に開店。ガッツリ系の人気店「富士丸」「D麺」で修業したとの情報を見かける、そんな新進新鋭の店。2025年3月には水道橋にも支店が開店…

豚ノヴァ 零 神田水道橋店@水道橋・神保町 04月01日

2025年4月1日、水道橋の新店「豚ノヴァ 零 神田水道橋店 へ。 2025年3月8日オープン。名店「ラーメン富士丸 東浦和店」と「D麺 で修行した店主による二郎系「豚ノヴァ 国分寺本店」(2023年10月1日 ー)の都心進出2号店。「神田水道橋店 は汁な…

D麺@航空公園 02月09日

2025年2月6日 40杯目 ラーメン 1,180円・ほぐし豚 200円】今日は地元の後輩とこちらへ。豚星。@元住吉出身の二郎系ラーメン店です。通し営業なのが助かりますね。14時5分に入店し、待ちなしで着席。メニューは、ラーメン、辛麺、汁なし、辛麺汁なし、…

[95点] 味噌・大600・生姜(野菜少なめ・にんにく)@D麺 12月26日

一年ぶりの味噌限定に2度振られ、三度目の正直でやっと食べられた。 3年目だが、あいかわらずの人気だ。 さて、まず盛りがいいじゃないか。 野菜の下に潜在する巨大豚とぎっちり詰まった麺、 生姜と大蒜のシンメトリ―、 豪快にして美しい、ほれぼれする盛りだ。 …

[75点] ラーメン@D麺 12月05日

初訪です 気になっていましたがようやく訪問 カウンター席半分くらいの入り ラーメン 麺は平打ち太麺でモチモチ感の少な目なワシワシ食べる麺ですね。柔めでも良いかな スープは非乳化のカエシが強めですね。ちょっと塩っぱいです 結構熱いラーメンでした。…

[92点] ラーメン 3分の1 カラメ@D麺 11月30日

モヤシとキャベツを食べても食べても麺に辿り着けない笑 とてもボリューム有るラーメンでした(三分の一で)通常なら2日分のご飯なります スープがとても美味しかったです 近く寄った際はオススメです…

[84点] 【限定】ゴマちゃん＋しょうが@D麺 11月20日

ゴマちゃんを喰らいに所沢へ…

[100点] ラーメン ニンニクヤサイアブラ@D麺 11月07日

湯気がモクモク上がる熱々なスープがなみなみで嬉しい、隠れていますがD麺さんの旨い豚はデカいです、アブラはヤサイの上に鎮座、荒々しい硬めの麺も旨いですね ご馳走様でした。…

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併せて話題のラーメン店

1. 豚星。
2. 自家製手もみ麺 鈴ノ木
3. 自家製麺 まさき 非乳化
4. ラーメン富士丸 神谷本店
5. 豚ノヴァ 国分寺本店
6. ラーメン富士丸 東浦和店