らーめん 七彩飯店

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[84点] 煮干しラーメン@七彩飯店 04月04日

大阪旅行の帰りに新幹線降りてすぐ下のラーメンストリートに向かうもどこも行列だったので八重洲地下街を少し歩いて行けてなかった七彩飯店を通ると待ちはなかったので煮干しラーメンと炒飯のセットを注文。 ラーメンは七彩の系列なのかしっかり手揉み風でモチモチして美味…

[82点] 油そば@七彩飯店 02月15日

口に入れた後に、独特の臭みを感じる。なんだろ。あまり得意ではない。お酢で調整も挽回せず。やはり、煮干し一択。…

[80点] 喜多方らーめん@七彩飯店 02月15日

都内で喜多方らーめんを味わえる有数の店だが、うむ。喜多方らーめん風。別物と言ってもいい。ここは煮干し一択。…

[88点] 七割喜多方らーめん 半焼きめし@七彩飯店 02月13日

少なめのラーメンと半チャーハンのセットにしました 飲んだ後だったのでちょうど良い量です スープはベースあっさりしてますが油と出汁感はしっかりあって美味しいです チャーシューは脂身多めの柔らかいやつで好きなやつでした 麺は太めのピロピロしてやつで美味しいです…

[79点] 担々麺 1,200円 大盛 130円@七彩飯店 02月10日

平日の14時に訪問、店の埋まりは6割程。辛さは「倍辛」でお願いしました。 麺：うねうねな形状の平べったい太麺。モチモチでウマいですね、油そばとかで頂くのも良さそうです。麺量は240gとのこと スープ：ゴマの風味がベースのちょいシャバ担々スープ。辛さは「倍辛…

[85点] 煮干し油そば 900円@七彩飯店 12月08日

オープン以来3年振りに食べにきました。 オープンテラス風だった店ですが、暖簾を壁風に使って通路から店内を見えなくしています。ずいぶんとイメージが変わりました。 外設置の券売機で、5種類ある油そばから「煮干」をチョイス。随分とメニューが増えていますねえ。 着…

[75点] 煮干味玉らーめん@七彩飯店 11月14日

表面の香味油の影響もあり、熱々スープは、気持ち酸味を感じる煮干しの風味とキリリとした醤油スープが印象的。麺は極太で縮れた多加水仕様。スープの絡み、相性は上々。具はネギ、刻み玉ねぎ、メンマ、味玉、バラチャーシューの構成。後半、卓上調味料でアクセント。ご馳走様…

らーめん 七彩飯店@東京 11月04日

2021年8月27日オープン 「らーめん 七彩飯店」 に行きました。     らーめん 七彩飯店は株式会社ビートと東京を代表する名店 「麺や七彩」 を運営する株式会社アールエーアールが全面プロデュースという形でタッグを組んだ新業態のラ…

[83点] 喜多方ラーメン@七彩飯店 10月21日

日曜日の21時過ぎに到着です。 昼間は混んでいるイメージも日曜日のこの時間は食券を買ってすんなり入店です。 今回は初めてなので喜多方ラーメンと餃子、ハイボールを購入。ハイボールが200円は嬉しいところ。 しばらくして着丼。麺がツルツルの平打ち麺でシコシコ美…

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