らぁめん 山と樹

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[85点] 『特製塩つけめん+大盛(￥1350+150)』@らぁめん山と樹 03月30日

てゆか約2週間前に食べた限定が美味しかったので再訪♪ てか鶏がかなり強めに出た『鶏白湯チックな鶏魚介清湯』のツケ汁と少し固め食感の自家製平打ちぢれ太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの大盛で300㌘ゎ軽く超えてるボリュームで大満足♪ んでトッピの…

[85点] 期間限定『特製鰹だし中華そば 醤油+梅ソース』@らぁめん山と樹 03月15日

期間限定『特製鰹だし中華そば 醤油+梅ソース(¥1500+200)』... てゆか梅ソースを頼んだので『少し薄味になってます♪』とゆ鰹出汁スープと自家製中太麺ゎ思ってたよりも全然( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピのヲ肉ゎ鴨(3枚)と味が染みた柔らかい煮豚(2…

らぁめん 山と樹【壱拾】 ーJR高円寺駅から少し歩いた環七沿いにある店でイタリアン出身の店主が作る鴨ロースのロティが載る「鰹だし中華そば(醤油)」＋「鰹出汁に合う梅ソース」 03月14日

訪問日：2025年3月11日(火)本日のランチはJR高円寺駅から少し歩いた環七沿いにある『らぁめん 山 と 樹』へ！たまたま、Instagramを見ていたら…こちらの店の3月3日のフィード投稿を見つけた… この投稿をInstagramで見る らぁめん 山と…

らぁめん 山と樹[高円寺南5](14) 02月02日

味玉らぁめん¥1100 日曜日の高円寺は人が多いイメージだけど、環七あたりまでくると人がいない。雨っていうのもあるかな。 で、こちらの店は確か八王子の楓出身の方のお店だったかと。先客3人並び。カウンター9席かな？ 多分鶏 […] The pos…

[85点] らぁめん@らぁめん山と樹 01月25日

デフォルトのらぁめんをいただきました。 スープは鶏が強く感じられて、昆布や節系でまとめている印象です。 醤油は適度に刺激があって、鶏とバランスを取っている印象です。あえて言えば鶏よりも醤油の主張が強めでしょうか。 麺は縮れが強くて太い平麺です。加水多めです…

[87点] キリン一番搾り → 塩らぁめん@らぁめん山と樹 12月03日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/12/03/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/jFT4Z9C99CE ＜いく久しくとも以心伝心＞ 開店当初、少しばか…

【今週のラーメン5599】らぁめん山と樹(東京・高円寺)塩らぁめん ＋ キリン一番搾り生 ー微白濁と手揉み太麺の絶妙なるマリアージュ！さすが人気の食べログ百名店！食うべし！ 12月03日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be いく久しくとも以心伝心 開店当初、少しばかり足繁く通ったきり、コロナ禍以来とんと足が遠のいているのがこちら「山と樹」さん。確か急に嫁さんから「どこか美味しいラーメン屋さんに連れてっ…

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