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麺庭 つむぎ

住所:神奈川県大和市南林間2-3-5 :[Y!地図]

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[98点] 特製軍鶏つけそば 塩@麺庭 つむぎ 05月05日
麺庭 つむぎさん@神奈川県大和市南林間 特製軍鶏つけそば 塩 ¥1600 1周年おめでとうございます㊗️ 自家製手もみ麺はモチモチで小麦の旨味、甘味がありメッチャ美味しい❤️ つけ汁は軍鶏の奥深い旨味とスッキリした味わいが楽しめ凄く旨い…
[87点] 軍鶏そば(塩)@麺庭 つむぎ 04月25日
どうも、さぴおです ■『マツコの知らないラーメンの世界』でも紹介された最新系鶏塩清湯!! 本日紹介するのは『麺庭 つむぎ』さん。 こちらはTVでも紹介されたとあって34人待ちでした。 約1時間40分ほど入って店内へ。 軍鶏そば(塩)を... 続きを見…
麺庭つむぎ@南林間 04月04日
今年の22杯目は、つむぎです。TRYラーメン大賞の新店部門で総合でも上位に入って、醤油や塩でも上位のお店。平日夜やっているので、会社帰りに行くぞってずっと思ってて、行けない間に、マツコの知らない世界の塩ラーメンの回で1番メインに取り上げられて、もともと人気…
ラーメン 柳華 ー ワンタンメン+半ライス 04月01日
柳華 ワンタンメン+半ライス休みの今日は、小田急線江ノ島線の南林間にやって来た。南林間駅の西口前に古くから営業されているラーメン店「柳華」がある。随分と前からチェックはしているのだが、情報では相当な頑固親父がいるとの事で足が向かなかった。商店街の「麺庭つむ…
[100点] 特製純煮干しらーめん(塩)1500円@麺庭 つむぎ 03月22日
麺庭やなぎ「マツコの知らない世界」を観て思い出し再び再燃、いざ南林間! 水曜日祝日、12時45分到着、15人ぐらいの並び、並び始めから食べ終わりまで約1時間 並び中、雨が降って来た、向かいのスナックから流れる歌、雨に因んだ歌が良かったかな(笑) 店の前…
[88点] 軍鶏そば+チャーシュー(醤油)@麺庭 つむぎ 03月10日
どうも、さぴおです ■軍鶏×フルボディ醤油×チャーシューのリッチさ 三位一体の相乗効果!!最新系清湯ラーメンの姿を見ました。 本日紹介するのは『麺庭つむぎ』さん。 こちらは八王子にて楓さん、その横のLABOにて 間借り営業をしていたお店の移転独立店。 …
[85点] 味玉軍鶏そば@麺庭 つむぎ 03月08日
令和6年2月2日 八王子・楓系出身。 [神奈川県大和市南林間2-3-5] 小田急藤沢線南林間駅を北方向に出て徒歩2ー3分。 週末の金曜日午後12時半。 店頭に人影はなかったものの満席のため食券を購入し外で待つよう指示を受ける。 一旦外に出て待つこと数分..…
[85点] 軍鶏そば(塩)¥1,000@麺庭 つむぎ 02月14日
TRYラーメン大賞2023-2024 新店大賞・総合4位のこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:南林間駅 徒歩3分 食べログ:3.62 <状況> 到着:12:18 流れ:入店時に食券購入 並... 続きを見る…
[87点] 特製軍鶏そば 醤油@麺庭 つむぎ 02月05日
日曜13時 待ちなし 中央林間駅を降り、一駅分20分歩く 狭い道に車も人通りもあります。さすが神奈川 白い外観の綺麗なお店 待ちはなく、女性スタッフの案内ですんなり入店 券売機で特製を購入。ベースは醤油で 店員さんは他に男性2名、みなお若いです。 私の後.…
[93点] 軍鶏そば(醤油)@麺庭 つむぎ 02月04日
土曜の午後、南林間の麺庭つむぎさんに初訪問。 駅からは歩いてすぐ。よくしらない駅ですが、なかなかディープな街並みですね。午後2時半ごろで待ちなしでしたが私でちょうど満席となりました。その後は常時外待ちが数名程度発生していた模様。ピーク時はそこそこ並ぶかもし…
麺庭 つむぎ 南林間 01月24日
麺庭 つむぎ 神奈川県大和市南林間2-3-5 軍鶏そば1000円 純煮干しらーめん1100円 肉めし350円 どうもフリーのピン芸人、青木悠真です。 2024年1月24日(水)のお昼に、南林間にある、麺庭つむぎに行ってきました。 南林間駅西口か…
[93点] 特製軍鶏そば(醤油) 1400円@麺庭 つむぎ 01月22日
初訪問!! 1/21 11:01到着!!開店前12人待ち!! そこに接続!! 11:51案内され、店内の券売機にて食券購入し、提出してまた外列に戻る!! 12:06に再度案内され、カウンター席に着席!! 12:12着丼!! 今回は特製軍鶏そば(醤油)(…
[87点] 特製軍鶏そば 醤油@麺庭 つむぎ 01月15日
土曜の1230過ぎ訪問。 3人待ちの列に接続しました。お店の評判からすると待ちはかなり短くお得な印象です。 初訪問なので、デフォルトと思われる軍鶏そばの醤油を特製で注文しました。 スープは、雑味のない良質な鶏の旨味と豊かな醤油の香りが効いてます。良質な…
[87点] ラーメン@柳華 01月04日
2023.12.9昼 ラーメン…500円、ギョウザ…400円 2023.12.9-523 しらす兄ぃに教えて頂いた宿題店を「麺庭つむぎ」への道中で発見! 醤油を全面にフィーチャーしたショッパ旨なスープに、力強くもしなやかに弾ける手打ち麺! 焼き目が神がかっ…
[92点] 軍鶏そば 塩@麺庭 つむぎ 01月04日
2023.12.9夜 軍鶏そば 塩…1000円 2023.12.9-525 昼間の初訪で感動し、同日夜に即再訪。 醤油以上に「タレはステアリング性能」と如実に伝わる設計にただただ歓喜! ひと口として同じ味が来ない、その味の移ろいはガチでドラマティック! こ…
[92点] 軍鶏そば 醤油 手もみ麺@麺庭 つむぎ 01月04日
2023.12.9昼 軍鶏そば 醤油 手もみ麺…1000円 2023.12.9-522 八王子市「らーめん楓」出身で、TRY新店大賞&TRY新店部門で好成績を獲得した新鋭店。 啜り心地はもちろん、口どけも艶っぽい麺が圧巻! 軍鶏の風味を椎茸の底味が引き上げ…
ラーメン食べ歩き総括2023 12月30日
12月30日恒例、ラーメン食べ歩き総括の記事でございます。 毎年のことながら集計が大変で(笑) まあ、日頃からコツコツやっておけば良いだけなんですけどね…。 2023年のラーメンのトレンドは、 "貝出汁"や"昆布水つけ麺"といったところでしょうか。 トレ…
[93点] 特製軍鶏そば 醤油@麺庭 つむぎ 12月24日
クリスマスイブ日曜 12時ごろ初来訪 並び無し ラーメンウォーカー2024を見て知りました。 スープも軍鶏の力強い出汁がよく効いていて、醤油がキリッとしていて完飲。手揉みの自家製の中太縮れ麺は加水率高めのぷりっぷりでスープとよく合う。 最高に美味しかっ…
[100点] 特製軍鶏そば 醤油@麺庭 つむぎ 12月24日
2023-353杯目(12月22杯目) …
大和市上草柳『元祖銀河系ラーメン リオブール』濃厚鯛つけ麺&メニュー写真 12月24日
銀河系ラーメンですよ! と、言う訳でそこそこ頑張って自転車で『焼あご煮干しらぁめん とびうお』まで行ったので、そこは近場の2軒目に突入する予定だったのですが、あえて言おう! 大和市南林間『焼あご煮干しらぁめん とびうお』ラーメンとかメニュー写真 「麺庭つむ…
[91点] 特製軍鶏そば(醤油)¥1,400@麺庭 つむぎ 12月14日
TRYラーメン大賞2023-2024 新店大賞総合4位のこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:南林間駅 徒歩3分 食べログ:3.62 <状況> 到着:17:54 並び:なし 着丼:... 続きを見る…
[89点] 特製軍鶏そば 醤油@麺庭 つむぎ 11月29日
土曜日の開店直後、11時31分に到着。先客入店中の列に接続。自分の前には6名。11時55分に一旦入店して食券を購入後、再び外待ち。店員さんが食券を回収。入店は12時1分。店内はカウンター6席と4人卓が1卓。手もみ麺は3分5秒で茹であげて着丼。スープはとにか…
麺庭 つむぎ(南林間)特製軍鶏そばと純煮干しらーめん  11月23日
こんなホッコリ時間流れる街に行列なんか絶対出来ないと睨みつつ開店はるか前に並ぶと後続に駐車場跨ぐほど次々人が接続の違和感。鶏そば久遠跡地で祝華も楓出身の山と樹 六花 いし川 さくら井から。奥久慈軍鶏の無化調スープに自家製麺がウリのTRY新…
[90点] 特製軍鶏そば 醤油@麺庭 つむぎ 11月22日
こんなホッコリ時間流れる街に行列なんか絶対出来ないと睨みつつ 開店はるか前に並ぶと後続に駐車場跨ぐほど次々人が接続の違和感。 鶏そば久遠跡地で祝華も楓出身の山と樹 六花 いし川 さくら井から。 奥久慈軍鶏の無化調スープに自家製麺がウリのTRY新人総ナメ新店…

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