麺庭 つむぎ

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[88点] 味玉軍鶏そば(塩)1150円@麺庭 つむぎ 05月28日

mocopapaの…

味玉軍鶏そば(塩)@麺庭つむぎ(南林間) 05月28日

  5月下旬の休日、小田急線江ノ島線の南林間にオープンした 【麺庭 つむぎ 】 を訪問。 ラーメン官僚(田中一明さん)がインスタで「規格外」「頬が落ちこうな感覚」「驚異的な出来栄え」と絶賛し、翌日再訪した話題の新店です。 到着時、開店65分前で…

[88点] 味玉軍鶏そば(醤油)@麺庭 つむぎ 05月27日

2023年5月下旬 味玉軍鶏そば(醤油)1150円 4/28オープンの評判が良い新店を訪問。店主さんは「らーめん 楓」で店長を務められた方だそうで、間借りを経て路面店をオープンさせたそうだ。 平日開店20分前に到着し外待ち5人に接続。開店時は外待ち10人。…

[100点] 軍鶏そば・醤油@麺庭 つむぎ 05月26日

2023-135杯目(5月20杯目) …

81番 @町田市 ー「うまみ塩そば(中太縮れ麺)」 05月26日

81番 町田市(町田) ラーメンデータベースへ 81番 - 町田 | ラーメンデータベース 東京都町田市にある『81番(はちじゅういちばん)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデ…

麺庭つむぎ@南林間 純煮干しらーめん(塩) 05月26日

約2週間ぶりにこちらのお店へ。 麺庭つむぎ 2023年4月28日オープンしたラーメン店。 平日の夜でも行列ができており、 評判が広まってきた様子。 後客は少なかったので、 タイミングが悪かっただけかもしれませんが。 約28分待ちで入店。 店内 カウンター…

[87点] 味玉軍鶏そば(醤油)¥1150@麺庭 つむぎ 05月25日

★2023/5/25(木) 11:20 鶏そば 久遠さんの跡地に先月オープンしたこちらに初訪問です。シャッター待ち5人に接続し・・人気がありますねー開店時には12人待ちです。「味玉軍鶏そば」の食券購入後、味を醤油(手揉み縮れ麺)か塩(細麺)か聞かれて醤油で…

【新店】麺庭 つむぎ ー八王子の人気店『らーめん 楓』で店長をされていた人が系列店の『鴨中華そば 楓』での間借り営業を経て小田急江ノ島線・南林間駅近くにオープンした新店で「軍鶏そば」の「塩」と「醤油」を連食ー 05月24日

訪問日：2023年5月18日(木)本日のランチは神奈川県大和市の小田急江ノ島線・南林間駅近くに4月28日にオープンした新店の『麺庭 つむぎ』へ！八王子の人気店『らーめん 楓』で店長をされていた人が系列店の『鴨中華そば 楓』での間借り営業を経て、この地に開業…

[90点] 味玉軍鶏そば(塩)@麺庭 つむぎ 05月20日

[訪問時期] 2023年5月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 味玉軍鶏そば(塩) [価格] 1150円(味玉分150円含む) [スープ] 軍鶏＋魚貝/清湯 [味] 塩＋白醤油 [麺] 細麺(150g位) [トッピング] チャーシュー…

麺庭 つむぎ @大和市 ー「味玉軍鶏そば(塩)」 05月20日

麺庭 つむぎ 大和市(南林間) ラーメンデータベースへ 麺庭 つむぎ - 南林間 | ラーメンデータベース 神奈川県大和市にある『麺庭 つむぎ(めんてい つむぎ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチ…

麺庭 つむぎ ー 軍鶏そば(醤油)+ごはん 05月19日

つむぎ 軍鶏そば(醤油)+ごはん小田急線の南林間にラーメンの新ゆ店がオープンした。小田急線の南林間西口から聖セシリア学園方面に行ったところで、以前「鶏そば 久遠 (ｸｵﾝ)」があったところ。向かってみると看板が見えた。店舗のすぐ脇にはコインパーキングがある…

RAMEN TSUKEMEN YAMATO@中央林間 鶏醤油らぁ麺 05月17日

中央林間のラーメン店「麺集 いつ樹」がリニューアルしたので、 行ってみました。 RAMEN TSUKEMEN YAMATO 2023年4月22日オープン。 少しオシャレっぽい感じに変わってますね。 鶏白湯ラーメンのお店から イマドキの鶏青湯ラーメン…

[79点] 軍鶏そば 醤油@麺庭 つむぎ 05月13日

休日の遅めのお昼に初訪問。外待ちが3名。店員の案内で食券購入し、15分ほどでカウンター席に。軍鶏そばの醤油をいただきました。 丼のなかは少し寂しいビジュアル。深い色の醤油スープは、明るい醤油と出汁のいい香り。少し醤油タレの味が強めで、ハッキリと軍鶏出汁と…

麺庭 つむぎ 05月10日

住所：大和市南林間2-3-5営業時間 11:30ー15:00 18:00ー21:00 日曜 11:30ー16:00定休日 月曜先月末 南林間にオープンした麺庭つむぎに行って… 続きを読む…

[86点] 特製軍鶏そば 1,400円。@麺庭 つむぎ 05月04日

くっきりした醤油のスープは、熱々ですごく美味しい！ 手揉み縮れ平打ち麺は、自家製麺のようですね。 熱々のスープと絡んで美味しいです。 鶏と豚のチャーシューも厚めでうっまー コリコリの細いメンマと青ネギはいいカンジですが、量が少ないです。 全般的にいいカンジ…

[98点] 特製軍鶏そば@麺庭 つむぎ 05月02日

麺庭 つむぎさん@神奈川県大和市南林間 特製軍鶏そば ¥1400 4/28にオープンされたお店に初来店❗️ 奥久慈軍鶏の豊かな旨味に、豚・伊吹いりこ・真昆布でまとめられたスープは醤油の芳醇な香り、旨味も楽しめ超旨い…

麺庭 つむぎ@南林間 04月30日

2023年4月29日、南林間の新店「麺庭 つむぎ へ。 2023年4月28日大安にオープン。店主さんは「らーめん 楓」で店長を務められた達人。「鴨中華そば 楓 と隣のLABOで間借り営業されてました。なので間借りから路面店への移転ですね。「えーちゃん食堂…

[78点] 軍鶏そば 醤油(￥1,000)@麺庭 つむぎ 04月29日

開店時間18:00の25分程前に到着して先待ち5名に接続。後続多数だった。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面する短いカウンターとテーブル1卓が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名女性1名による切り盛りで、まだ不慣れな印…

【20230408】今日のラーメンニュース 04月08日

1.統一地方選でも 選挙割」の動き 北海道新聞 4/9に前半戦が行われる統一地方選、投票した人にラーメンを100円引きする北海道和寒町のラーメン店が紹介されています。 もちろん、各地で選挙割が行われているかと思いますが、統一地方選は地域によって行われず…

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1. 鴨中華そば 楓
2. 塩ラーメン 81番
3. なか乃中華そば
4. らー麺 楓
5. らーめん いつ樹 本店
6. えーちゃん食堂