くじら軒本店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[83点] 特製清湯醤油ラーメン@ハマカゼ拉麺店 12月12日: 横浜文化体育館は機動隊のものものしい警備。ざっと100人のお巡りさん。その中を体育館のむかいにあるこちらに。初訪問。修行先？の「くじら軒」は上大岡時代にはかなり通っていた。日曜11:30訪問。先客ゼロ後客3名。悩んだあげくなんでも有りの首題のメニューを…
[92点] 特製清湯醤油@ハマカゼ拉麺店 11月13日: 2018/11/13 12:15 待ち無し特製清湯醤油「ハマカゼ」は「くじら軒」より出でて「くじら軒本店」より「くじら軒」♪ 昔は学芸大店が完璧に遺伝子を受け継いでくれていましたが閉店し、その他の支店も閉店が相次いでオリジナルに近い味すらも堪能…
ハマカゼ拉麺店@関内：遠方で体得した運命と必然のパワーバランス、しかし目の前の愉悦に溺れて 11月07日: 横浜にて早朝ラーメンをキメて昼まで惰眠、からのサイコーのデッパツしかし行きたかったラーメン屋に2軒フラれてさて、軽く路頭に迷う要素のトラック数台分なんだおい、今日はハマに嫌われてるってか魂かけて必死になっている方達には悪いけど僕なんかは一部のラの人を軽く見…
一幻八重洲地下街店《東京都中央区》 10月28日: 2018年10月22日(月) 126/1708 東京は八重洲地下街の「えびそば一幻八重洲地下街店」に行ってきました。コチラは、札幌が本店の海老の人気店です。東京には新宿店もありますが、ココは「くじら軒の頃から、空いてて穴場ですね(笑) あじ…
【新店】ハマカゼ拉麺店@関内「名店から気鋭の二人が独立！パーコー麺に注目」 10月22日: 「パーコー麺」 (1,000円) 関内駅の南、横浜文化体育館の向かいに2018年3月に開店。二人店主体制で、二人とも「くじら軒」で店長を務めた経験の持ち主。醤油味のラーメンと担々つけ麺のメニュー構成だが、出身店を聞けば気になるのは「パーコー…
【今から約20年前に衝撃を受けた「麺屋武蔵」のラーメン】【当たり年、1996年組「麺屋武蔵」「青葉」「くじら軒」】【今もラーメン界の王者に君臨し続ける「麺屋武蔵」の力量】 09月26日: 【今から約20年前に衝撃を受けた「麺屋武蔵」のラーメン】【当たり年、1996年組「麺屋武蔵」「青葉」「くじら軒」】【今もラーメン界の王者に君臨し続ける「麺屋武蔵」の力量】今から24年前の1994年3月6日にオープンした新横浜ラーメン博物館。ロッキ…
ハマカゼ拉麺店@関内 09月13日: 2018年9月6日 314杯目パーコー麺 1,000円】今年の4月にオープンしたお店です。店主さんは一時期大ブレイクしたくじら軒に長らくいらっしゃった方のようです。 12時ちょうどに入店、お店は新たに立ち上げた様なきれいな店内です。 L字カウンターで1…
[90点] ラーメン(薄口醤油)@くじら軒横浜本店 08月25日: 久々に来店させて頂きました。安定のスープ、細麺、しっとりとしたチャーシューいつ食べてもほっこり穏やかな気持ちにさせてくれるラーメンです。そして、間違いなく美味い！…
ハマカゼ拉麺店@関内「特製清湯醤油」 07月25日: 横浜文化体育館前に2018年3月23日にオープンしたお店。店主さんはくじら軒出身とのこと。5月中旬訪問。暖簾の「らーめん」のフォントにあたりにくじら軒っぽさを感じます。5月半ばにしてすっかり初夏の陽気でしたが、訪問時点では「ざるらーめん」はまだ準備中の表示…
ハマカゼ拉麺店@関内 07月22日: 今日は関内の気になる新店『ハマカゼ拉麺店』を訪問。最近はちっとも食べていないですが、『くじら軒』出身で評判もかなり良いようでしたので、久々にあれ系を食べたいなと。関内駅からは徒歩3,4分程度。 13時過ぎで6割ほどの入りでした。券売…
ハマカゼ拉麺店@関内［パーコー麺、清湯醤油らーめん］ 07月11日: 3/23オープン、あの「くじら軒で約20年修行されていた方の独立と聞き、気になりつつ、ようやくの初訪。オススメのパーコー麺狙いも、チャーシューも食べたい(パーコー麺にはチャーシューが乗りません)ので、同行者を上手くなだめてw。ラインアップはデフォの醤油、…

【特製スープ割付き】六厘舎TOKYOのつけめん　3食入り　【六厘舎特製スープ割付き】

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