くじら軒 本店

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[83点] 濃口パーコーチャーシュー麺【TP】ライス@くじら軒 横浜本店 10月11日

水曜日12:20頃 ほぼ満席。 いまやここ横浜本店しかなくなってしまったクジラ軒。 濃口醤油懐かしい。 もう次いつ来れるか分からないけどまたこれたら薄口も食べてみてたい。…

[82点] 濃いめ中華そば(平日ランチ)1,100円@くじら軒 横浜本店 09月22日

久しぶりの訪問。ラーメンの全体的なバランスは良いが初めて頂いた時の感動は薄い…それだけ良いラーメン店が増えたと言うことだと思う。平日ランチなどで逃げているのがラーメンで勝負しようと言う気持ちが薄れているような…生意気言ってすみません。…

みっかぼうず(初)@下総神崎 09月18日

  みっかぼうず』はラーメンマニアならまず知らない人がいないであろう森住康二さんの間借営業店 森住さんのラーメンを食べるのは実に10年ぶり 最後の食べたのは茗荷谷にあった播磨坂もりずみ(閉店)以来  &n…

[75点] パーコー麺醤油濃口@くじら軒 横浜本店 08月25日

全体的に美味しい醤油中華です。 パーコーの存在で、美味さが増す一品でした。 気になるのは、細麺ですがネットリ感が強く、醤油スープには合わないのでは？…

[81点] ワンタン麺 3個 1000円@らーめん穀雨 08月03日

スープを一口飲むと、何か懐かしい味がしてきました。 横浜のくじら軒に似た味を思い出しました。やさしくも力強い醤油スープに絡む細麺。生姜の効いた餡入りワンタンもグッド。懐かしい一杯、ご馳走様でした。…

[70点] パーコー麺濃口醤油 1100円@くじら軒 横浜本店 06月29日

平日13時訪問。半分程度の入り。 人気店のようで強気な値段設定! もう10年以上前には宝塚の店に行ったことがあったが、さほど人気店では無かった記憶。 繁盛店特有の威圧感ありの接客は好きではない感じ、、、ラーメンの作り方学ぶ前に口のきき方学びましょう。 さあ…

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