所沢大勝軒:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[95点] 中華そば並@所沢大勝軒 05月10日: 5月2日14時10分、所沢大勝軒に食べに行きました。この日は、久々中華そば並にしました。最近は塩味ばかりいただいていました。久々ノーマルのスープは、コクがあり、動物系の効いた味でレンゲでゴクリといただき、途中で卓上のニンニクを入れていただくと、更に深み…
[100点] 野菜ラーメン麺硬め@所沢大勝軒 05月09日: 熱々で節の効いたコクの深いスープとツルモチッの自家製神麺に相性抜群の野菜はザクッサクッサクサク… チャーシューは早めに沈めて温めると更に旨い、卓上の調味料はお好みで、ラーメンの神様直伝です本当に美味しくて感動しました。…
所沢大勝軒 05月05日: 再燃【さいねん】［名］1.消えた火が再び燃えだすこと。2.衰えていた物事が勢いを盛り返すこと。3.解決したと思われていた物事が再び問題になること。4.治まっていた病状や症状が再び悪化すること。令和7年4月30日(水)前日、ほぼ体調は戻ったと感じた。オート○…
[93点] 中華そば並塩味@所沢大勝軒 04月30日: 4月18日14時40分、所沢大勝軒に食べに行きました。 4月8日に値上げされてから、はじめての訪問になります。いろいろな食材が値上げされていて、大変かと思いますが、店主さん頑張ってください。この日は、中華そば並塩味をいただきました。最近は塩味ばかりい…
[84点] もり野菜1070円@所沢大勝軒 04月23日: 定点観測でこちらへ。天気も良く暑くなって来ましたね。券売機をみると50円値上がりしてもり野菜 1070円です。程なくしてご対麺です。最初にシャキシャキの野菜をスープに浸しながら頂きます。スープとキャベツの甘みが合いますね。次に野菜の隙間から麺をつ…
所沢大勝軒@新所沢 04月21日: 2025年4月17日 115杯目野菜ラーメン 1,070円(中盛＋70円)】昼に定例訪問しました。東池袋大勝軒系のお店です。13時40分に到着。中待ち2名、外待ち3番目でした。メニューは中華そば、つけ麺(もり・あつ)、トッピング各種のほか、坦々や塩もあり…
[90点] 中華そば並塩味@所沢大勝軒 04月14日: 3月29日14時30分、家内と所沢大勝軒に食べに行きました。私は4日前、家内は3年ぶりの訪問です。この日は、私は中華そば並塩味、家内は中華そば並をいただきました。私のどんぶりには、ワンタンが3つサービスで乗っていました。店主さん、ありがとうございます。…
[86点] もりそば小麺カタメ担々変更野菜@所沢大勝軒 04月10日: 今年初の所沢大勝軒夜の部なので、ゆったりした感じで訪問昼の部は、なかなかの行列だし・・・でも、夜の部も並びが増えてきましただいぶ浸透したのか、たまたま多いのか・・・いつも通り、券売機をポチりますもりそば小、担々変更、野菜とりあえず...…
[98点] 中華そば並塩味ワンタン野菜@所沢大勝軒 03月30日: 3月25日11時20分、所沢大勝軒に到着しました。外待ち10人でした。この日は、中華そば並塩味ワンタン野菜にしました。久々のワンタンが、楽しみです。 4月8日から中華そば、もりそばが共に950円、チャーシュー350円、きざみのり100円に値上げになるそう…
所沢大勝軒 03月30日: こだわる【こだわる】［動］1.ちょっとしたことを必要以上に気にする。気持ちがとらわれる。拘泥する。2.物事に妥協せず、とことん追求する。3.つかえたりひっかかったりする。4.難癖をつける。けちをつける。令和7年3月25日(火)昼の部開店30分前着で3番目。…
所沢大勝軒@新所沢(埼玉県) 「中華そば(小)、ほか」 03月25日: 長い歴史に幕を閉じた、故・山岸一雄氏の「東池袋大勝軒」出身による名店。創業2003年(平成15年)「所沢大勝軒」。続きを読む…
[87点] もりそば大盛り➕野菜➕坦々@所沢大勝軒 03月20日: お墓参りの帰りに家族で人気のコチラへ約11年振りにやって来ました！コチラは池袋大勝軒の味に相当近いと言われていて 2024年のTRY濃厚つけ麺にランクインしてるお店そんな人気のお店に13時20分頃到着です外待ちは8名程でした自分はもりそば大盛りに…
[84点] 中華そば＋麺の大盛り＋味玉@らーめんひより 03月18日: 父の手術のために、新所沢の病院へ。病院側の出口には、いくつかラーメン屋があるっぽいけど、無情にも臨時休業という情報が。なので逆口にて、以前所沢大勝軒に行った際に気になったこちらへ。月曜日13時ちょい過ぎ、薄暗ーい店内に、先客3名。中央テーブルカウンター…
所沢大勝軒@新所沢(埼玉県) 「もりそば(並)、ほか」 03月08日: 長い歴史に幕を閉じた、故・山岸一雄氏の「東池袋大勝軒」出身による名店。創業2003年(平成15年)「所沢大勝軒」。続きを読む…
[86点] もり野菜1020円担々60円味玉100円@所沢大勝軒 03月02日: この日は約1ヶ月ぶりに定点観測でこちらへ。この日は天気も良くて気温も高いのでもり野菜を担々麺でお願いします。それでは頂きます。久しぶりに頂く担々スープは濃密で超激ウマでした…
[93点] 中華そば並塩味野菜@所沢大勝軒 02月26日: 2月26日13時30分、先週に引き続いて所沢大勝軒に食べに行きました。運良く席が空いていて座れました。今日は、中華そば並塩味野菜にしました。久々に、塩味に野菜をトッピングしました。野菜に卓上の胡椒をふりかけ、いただきます。野菜は塩味とのマッチングがい…
所沢大勝軒 02月24日: 隔世の感【かくせいのかん】変化が激しく、まるで世代が変わってしまったような感じ令和7年2月19日(水)昼の部開店30分前着で2番目。あつチャーシュー 1,230円味玉(半熟) 100円バイトさんが店主に、「妹さんは就職されたんですか？」と質問。調べてみたら…
[95点] 中華そば並塩味@所沢大勝軒 02月23日: 2月21日14時30分、1ヶ月半ぶりに所沢大勝軒に食べに行きました。この日は、中華そば並塩味にしました。豚骨魚介系のベースのスープに、塩ダレが絶妙にマッチしていて、いつ食べても安定した美味しさです。長年通っていますが、私が好きなラーメンの一杯です。 …
所沢大勝軒@新所沢 02月14日: 2025年2月13日 47杯目中華そば(中)1,020円】今日は、またまた東池袋大勝軒系のお店へ。この系統の中では、ここが一番好きかも。13時40分に入店。待ちなしで、2席空いていました。今日はめちゃくちゃ風が強いので、その影響もあるのかな？メニューは、…
[90点] ワンタンメン@所沢大勝軒 02月12日: 基準点70点 ◯うまい+10点すごくうまい+20点うますぎる+30点 ◯コスパが良い+10点その他が良い+10点その他が悪い-10点備忘録なので少し昔のもあり点数はざっくり魚介が効いた旨みたっぷりなスープとそれに合う麺がうまうま。トッピ…
[74点] 野菜ラーメン@所沢大勝軒 02月11日: 久々の訪問です野菜ラーメン今回はカエシによるものなのか塩っぱく酸っぱかったです。この味は初めてですねネギは失敗でした。量が多くてネギ好きには堪らないかも知れませんがネギが邪魔になってしまいました…
所沢大勝軒 01月27日: 悪役令嬢転生おじさん【あくやくれいじょうてんせいおじさん】［作品名］日本の漫画作品。『月刊ヤングキングアワーズGH』(少年画報社)にて、2020年5月号より連載中。主人公が同い年で共感しかない。令和7年1月22日(水)昼の部開店30分前着で4番目。あつチャ…
[85点] 中華そば(小)830円担々麺60円野菜120円@所沢大勝軒 01月25日: 2025年最初の所沢大勝軒✨️ 最初はやっぱり担々麺に決めてました！程なくしてご対麺です。いつものアイテムも忘れずにー…
[92点] 中華そば並塩味@所沢大勝軒 01月13日: 1月10日14時20分、所沢大勝軒に到着しました。今年初のラーメンです。この日は、中華そば並塩味にしました。ベースの豚骨魚介のスープに、塩ダレが絶妙に混ざり合っていて、とても美味しいです。本当に飽きのこない味です。ご馳走様でした。…
[85点] 雲呑中華そば(醤油・細麺)@中華そば麺ノ花 01月11日: ・初訪問。・バスケ、さいたまブロンコス戦観戦前の腹ごしらえのため訪問。・本当は近所の所沢大勝軒で食べたかったのですが、並びの人数から計算して試合開始に間に合わなくなると判断し、こちらのお店にお邪魔しました。・でも、こちらで正解でした。旨かったです。特…
[84点] 中華そば(小)830円塩30円野菜120円バター50円@所沢大勝軒 12月29日: 2024年ラスト大勝軒参りで訪問です✨ 今年ラストは中華そば(小)830円塩30円野菜120円バター50円で〆ました。ベースのスープが旨いので塩も旨いですね…
[84点] 野菜ラーメン+バター@所沢大勝軒 12月26日: はい年の瀬も押し寄せ寒さに吐く息の白さが濃くなる昨今タイミングを失い朝食が食べられず腹ペコで昼下がりに入店野菜が食べたくてこちらをチョイス野菜との相性のよいバターも足します常に客足は途絶えず活気に溢れています丼を眼の前にすると野菜を軽く沈めシ…
所沢大勝軒 12月22日: 嵩張る【かさばる】［動］物のかさが増す。体積が大きくて場所をとる。令和6年12月17日(火)昼の部開店30分前着で3番目。あつチャーシュー 1,230円味玉(半熟) 100円おそらく年内最後。今回は表面が乳化脂で覆われていた。でもスープ割りはそうでもなかっ…
[92点] 中華そば並塩味@所沢大勝軒 12月21日: 12月18日13時35分、所沢大勝軒に到着しました。待ち3人でした。1ヶ月半ぶりになります。この日は、中華そば並塩味にしました。チャーシューは計4個入っていて、端の部分が2個あり、美味しく食べがいがありました。こちらの所沢大勝軒の塩味は、魚介系のスープ…
[92点] 【昼】もりワンタン+メンマ+みそ@所沢大勝軒 12月21日: 24/12/20(金)初訪問。11:25着、待ち3。新所沢駅から徒歩5分。狭山湖に所用があり、ついでに前からずっと行きたかったコチラへ。ここのメンマが怪物級と聞いて行こう行こうと思っていたが、以前の1000レビューからは漏れてしまいそのまま行けず仕舞い…