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所沢大勝軒

住所:埼玉県所沢市緑町4-5-4 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 新所沢駅
    1. 西武新宿線
  1. つけ麺
  2. チャーシュー
  3. 野菜
  4. 担々麺
  5. バター

最新記事トップ30

[94点] 野菜ラーメン@所沢大勝軒 02月03日
今日も風が冷たい。寒い寒い。 AM胃カメラ受診の為、食べていないから体が冷えきっているー。身体を温めるにはー???そう、あれしかない‼️…
[77点] もりそば@所沢大勝軒 02月02日
はい 所沢市が誇る名店 模した店は腐る程存在するがここのツケジルや麺の食感、完成度や安定感が素晴らしいです。 常に混んでるけど少し待ってでも食べたいよね 味変もあってありがたいけどノーマルが1番好きです…
[86点] 中華そば(小)730円担々麺60円野菜120円ビール450円@所沢大勝軒 01月29日
この日は仕事帰りに珍しく夜大勝軒✨ 夜の部も賑わっています。 表題をポチッとして空いてるカウンター席へ。 夜の部は、店主さん1人対応の為席数も限られた厨房側のカウンター席のみ。 まずはビールで乾杯です。 ビールと一緒に小皿で、ネギチャーシューメンマのお…
[94点] 中華そば(並)坦々&野菜@所沢大勝軒 01月27日
1/24 坦々と言ったら野菜、野菜と言ったら坦々。 と歌いたくなるくらいに美味しい組み合わせ。 言わずもがなのシャキシャキ野菜。 そのまま食べても旨し、スープに浸して食べても旨し、麺と一緒に食べても旨しの楽しみ方があります。 胡麻と辣油ベースで本格的な…
[90点] 中華そば@所沢大勝軒 01月27日
少し白濁していて節が主張し出汁の厚みを感じるスープ。 他の大勝軒と比べても明らかに上位のレベル。 卓上の一味、胡椒との相性がいい。 麺は平打ちっぽい中太麺でもっちりとした食感。 チャーシューは厚みがあ肉感もしっかり。 デフォルトで茹で卵が半分入っています。…
所沢大勝軒 01月24日
悴む【かじかむ】[動]《古くは「かしかむ」》寒さのため手足が凍えて思うように動かなくなる。かじける。今の職場は防寒対策しないと死ねる。足先の冷えが常態化してるもんなあ(;´-ω-`)令和5年1月19日(木)休日。昼の部開店35分前着で2番目。あつチャーシュ…
所沢 大勝軒@新所沢 01月22日
2023年1月21日 22杯目 中華そば 並 780円】昼にお邪魔をしました。 お店の駐車場がなかなか空かず、結局は近くのコインパーキングへ。 泣 13時10分に到着。 僕で12番目でした。 いただくことができたのは、30分後。 麺柔らかめでお願いしました…
[92点] 野菜ラーメン@所沢大勝軒 01月20日
今月3度目のランチ…
[85点] もりそば小麺カタメ塩野菜@所沢大勝軒 01月20日
所沢大勝軒、新年早々驚きの情報入手❔ はぁー、まだ、所沢大勝軒に今年行っていない・・・と思っていたところ、絶妙に行けるチャンス(๑•̀ㅂ•́)و✧ (σ・∀・)σゲッツ!! 来た、新所沢、所沢大勝軒…
[86点] もり野菜920円 (麺カタメ)担々麺に変更60円@所沢大勝軒 01月18日
2023年所沢大勝軒始めで訪麺です✨ 週末なので雨の日でもやっぱり並びが出来ていました。 年始最初の一杯は、大好きなもり野菜で担々麺に変更と決めていました。 程なくしてご対麺です。 まずは、いつものアレをセットしてから頂きます。 まずは野菜を担々のつけ汁に…
[77点] もり野菜@所沢大勝軒 01月17日
はい いつか食べたあのもりそば 衰えない大人気店 シャキシャキした野菜をつゆに浸していきたい 節に麺をからめる悦び 非常にテキパキとした仕事も素晴らしく 旨い麺をちゃんと出してくれる事の大安定店 一時期あった油のトッピングがマジ中毒性あってヤバかったんすよ…
[93点] 中華そば並塩味野菜@所沢大勝軒 01月13日
1月10日13時50分、今年初の所沢大勝軒に到着しました。運良く、席が空いていて座れました。 まずは、店主さんに新年のご挨拶をしてから席にすわりました、 今日は、中華そば並塩味野菜にしました。 いつ食べても、ブレの無い安定した美味しさでした。あっという間食…
[94点] 中華そば(並)味噌、バター@所沢大勝軒 01月12日
1/12 2023は味噌&バターでスタートしましょう。 芳醇な味噌&バターのスープうまぁー。 こころとからだが満たされます。 途中からニンニク、ラー油で味変するのも味噌ならではの楽しみ方であっという間に完飲。 ご馳走様でした。…
[86点] 中華そば(小)塩 野菜 バター@所沢大勝軒 01月12日
2023年のご挨拶訪問です♪ 表題をポチッと 毎度ですが、私の好みを知ってるご主人は何も言わずにカタメで着丼です。 シャバ系鶏豚骨魚介、旨味たっぷり塩スープ 麺は小麦香る中太ストレート麺 カタメの弾力から茹で加減がジャストになるのが好みです トッ…
[85点] 中華そば(小)730円 野菜120円@所沢大勝軒 12月31日
2022年所沢大勝軒の食べ納めで訪問です。 〆はやっぱりデフォの中華そば✨ スープも麺も安定した旨さでした…
[86点] 野菜ラーメン ¥900@所沢大勝軒 12月28日
<店舗情報> 最寄駅:新所沢駅 徒歩5分 食べログ:3.65 TRYラーメン大賞2022-2023 名店・つけ麺濃厚入賞店のこちらへ。 到着:18:14 並び:なし 着丼:18:27 スープは、動物系のコク深い旨味と魚介系の風味が合わさった味わい...…
[95点] もりそば(並)生卵@所沢大勝軒 12月28日
12/28 食べ収めとして訪問して来ました。 今年ラストは原点回帰として「もりそば」! しっかりと冷水で締められた山吹色の麺は喉越し良く、やっぱり美味いです。冬の「もり」も良いですね。 麺、甘辛スープ、メンマ、端チャー全ての相手も良く、箸が止まりません。 …
[85点] もりそば@所沢大勝軒 12月26日
大勝軒でも甘辛酢の刺激は弱めでも出汁感がしっかりしている。 甘味は控えめで飽きのこないスープ。 麺は弾力しっかりの中太麺。 チャーシューは厚みがあり食べ応えがある。 メンマもたっぷり入っていて満足度が高い。 スープ割りも必須と思える美味しさ。 数ある大勝…
所沢大勝軒 12月26日
見合わせる【みあわせる】[動]1.互いに見る。見交わす。2.あれこれと見比べる。対照する。3.事情を考慮し実行するのを差し控えてようすを見る。4.好機を待つ。また、好機に会う。令和4年12月21日(水)2022年ラスト。休日に自宅から電車で向かったのだが、…
[84点] もり野菜 920円 塩に変更30円@所沢大勝軒 12月25日
この日は限られたランチタイムに定点観測でこちらへ。 前日にもり野菜の塩のレポを読んだので、同じくもり野菜で塩味に変更です。 この日はもり野菜塩を頼んでいる方が、同じ時間帯で3人もいました。皆さん同じレポを読んで気になったのかなぁと思っているうちにご対麺です…
[94点] 中華そば(並)塩、バター@所沢大勝軒 12月20日
12/20 夜の部に訪問してきました。 熱々のスープは表面に薄い膜が張ってあり、出汁もビシッと感じ、麺の力強さに負けてません。 途中からバター、ニンニクも相性よし、無限の美味さが味わえます。 ご馳走様でした。…
[94点] 中華そば(並)坦々、ネギ@所沢大勝軒 12月16日
12/16 訪問 塩or坦々、迷うのも楽しい。 疲れも溜まっているし坦々&ネギに決定。 2巡目運良くカウンター席からのてんこ盛りネギと坦々スープのコントラストが食欲を掻き立てます。 先ずは坦々スープをごくりと、優しい辛さ、かつ重厚な味わい。 ネギと…
[85点] もりそば小麺カタメ塩変更野菜@所沢大勝軒 12月16日
かなりご無沙汰してしまった所沢大勝軒 気がついたら、夜の営業も並びが出来ている模様 でも、食べたいのだから仕方ない(笑) さて、今回は久々。 久々ということは塩。 麺と野菜を楽しむために選んだのがもりそば 瓶ビール... 続きを見る…
[93点] 野菜ラーメン@所沢大勝軒 12月15日
今日は13:00頃の到着予定で駐車場が心配なのでウォーキング…
[86点] 中華そば(並)きざみのり@所沢大勝軒 12月15日
平日 昼 12時過ぎ 店内には2席空いていたので、昼に並びでなくすんなり入れるのは珍しいのでサッと入ってサッと出て行こうと思います。 並だけでも充分だが、刻み海苔も付けちゃいます いつも通りですが、麺はカタメです。 提供時には「はい!カタメでーす」と…
所沢 大勝軒@新所沢 12月11日
2022 年 12 月 6 日 415 杯目 【中華そば 並 780 円 坦々 60 円】 あまり塩ラーメンは食べないのですが、先日べんてん @ 成増で、塩を辛めでいただいたら、ものすごくよかったので、同じような系統でやってみたくてこちらへ。 塩と坦々を…
[88点] 中華そば(小)730円担々変更60円野菜120円生玉子50円@所沢大勝軒 12月11日
■来店状況:【2022年12月平日】11:30頃 先客10名後客25 ■メニュー:中華そば(小)730円担々に変更60円野菜120円生玉子50円 ■味:担々麺 ■麺:平打ちがかった中太ストレート麺、麺量は茹で前約150g※並で約300g、中盛で約450g、…
東池 おはこ 大勝軒@巣鴨 「もりワンタン」 12月10日
大勝軒 大勝軒 どっかに美味しい 大勝軒 そんなこんなで 唐突に襲われる 東池袋系のTSK発作 個人的に イチバン好いたらしいのは 超激気前の滝野川 イチバンアクセスが良いのが ちょい清潔じゃない飯田橋 イチバン心打たれたのが 質実モリモリの所沢 なんてと…
[86点] 中華そば(小)味噌 野菜 バター@所沢大勝軒 12月09日
昼に美味しい醤油、塩と2杯食べたので、夜この日の締めはホーム٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 急に12月、寒くなりましたので、安定の野菜と味噌にいたしましょう(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) 表題をポチッとして 「はい!カタメでーす」で、着丼です^ ^ 毎回何も言わず、マスク姿な…
[100点] 中華そば 中盛 ワンタントッピング+生たまご@所沢大勝軒 12月08日
なかなか来れない事もあり、どうせならと少しやけになり中盛をオーダー。 (じっくり味わいたい人は並みか小が良いと思います) 券売機でワンタン麺✖がついていたので売り切れと思ったら トッピングボタンにはあるという状態でした。 とても大きいどんぶりにて提供。 店…

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