所沢大勝軒

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[84点] もり野菜 940円@所沢大勝軒 05月26日

限られたランチタイムに定点観測でこちらへ。 天気も良くて暑いので、もり野菜でお願いします。 あっ！海苔をトッピングするの忘れました。 程なくしてご対麺です。 まずは卓上の辛味とニンニクをセッツ!!してから頂きます。 最初につけ汁に浸された野菜から頂きます。…

[86点] もり(小)塩 野菜 バター@所沢大勝軒 05月24日

平日 18時15分 天候雨 店内2名の先客 昼間に麺線が綺麗なお店に立ち寄った日の夜 定点観測に訪問です。 表題をポチッと 頂きます♪ 鶏豚魚シャバ系スープ 平打ち中太麺150g チャーシュー、野菜、ゆで卵、メンマ、ナルト 久しぶ... 続きを見…

所沢大勝軒 05月24日

箱入り娘(パズル)【はこいりむすめ】［名］スライディングブロックパズルの一種。木でできた駒を動かして特定の駒を外に出すのが目的の一人遊び。 令和5年5月18日(木)この日初めて、移転後の専用駐車場を使ってみた。確かに狭い。下手すると出られんな･･･でもまあ…

[91点] もりあつワンタン (味噌味に変更) 中盛 生たまご@所沢大勝軒 05月10日

気候が微妙だったこともあり あつもり味噌味でオーダー つけ麺のもちもち感とすすり心地はとても良いです。 少し、ピリっとする甘みのある味噌つけ汁です。 砂糖も使われている様で、砂糖を多量に入れていました。 デフォで入っているチャーシューはとても良...…

[85点] 中華そば＋野菜＋茹卵@所沢大勝軒 05月10日

ノーマルの並を検討していたが、参考レビューで野菜の組み合わせに惹かれ、小＋野菜＋茹玉子の食券購入し空いているカウンターを陣取る。隣客のもりそばもとっても魅力的だ。約3分程でサーブ。スープはいわゆる東池系の豚骨魚介だが、非常に奥行きがありバランスよく塩味加減…

所沢 大勝軒@新所沢 05月09日

2023年5月9日 162杯目 ワンタンメン 1100円】たまに食べたくなる東池袋大勝軒系の中でも好きなお店です。12時10分という昼時に到着でしたが、並びは少なく、僕で4番目でした。 が、中を見ると2/3位の人にはまだ、ラーメンが提供されていなかったので…

[86点] もり野菜 940円 担々麺に変更60円@所沢大勝軒 05月05日

ゴールデンウィーク休みの前に定点観測…

[77点] 中華そば 並 ネギ バター@所沢大勝軒 05月02日

はい 世間はGW、私は仕事しながら休みます いい頃合いに通りがかったら並び0人、よっしゃと思い暖簾をくぐりました。 こないだもりそばだったので今回は中華そばを やーめーとーけーっつってんのに並にしました。 結果腹パン越えて苦チーピン 麺量も去ることながらザ…

所沢大勝軒 05月02日

ヤマハ・ビーノ【やまは・びーの】［名］ビーノ(Vino)。ヤマハ発動機が製造販売しているスクータータイプのオートバイ。「愛機」って概念があると割と定番の展開なんだけど、まさか『ゆるキャン△』でとは･･･しかもそれで泣くっていう(´；ω；｀)令和5年4月27…

[84点] もりそば小麺カタメ担々変更野菜@所沢大勝軒 04月30日

仕事が片付いたので、何かお昼・・‪・と思ったのですが、夕方から予定があったので、食べるなら久々に食べたいところに行ってみようと思い、サクッと新所沢を目指します。 外待ちあり。 並んでいましたが回転は早くて、外で注文確認があり、食券購入、15分くらいで着席出…

[100点] 中華そば(並)@所沢大勝軒 04月23日

動物系と魚系、その他の出汁が絶妙のバランスで合わさり、それにしっかりとした醤油が効いていて、最高のスープになっています。麺は大勝軒らしい太麺ストレートでコシがしっかりとあり量も多いので食べごたえがあります。チャーシューは2種類で、脂身の少ないのは肉々しく、…

[85点] 中華そば(小)730円 野菜120円@所沢大勝軒 04月21日

この日は楽しみにしていた映画名探偵コナンを観てから閉店ギリギリの時間にこちらへ✨ 名探偵コナンは過去一かもめっちゃドキドキワクワクでした。子供か！Σ＼(ﾟДﾟ)(笑) 券売機でデフォの中華そば小でお決まりの野菜トッピングをポチッとして空いているカウン…

[83点] もりそば(並) 820円@所沢大勝軒 04月19日

4月19日(水)､約1年1ヶ月と24日ぶり午後1時2分頃に4度目の訪問で店内満席外待ち先頭後から8人でしたがすぐに席が空き着席｡ 今日はマスク着用のご主人さん含めて男女店員さんの3人体制みたいです｡ さて既にこの時間チャーシューが売り切れていたので…

[93点] もりワンタン@所沢大勝軒 04月08日

昨日『もり野菜坦々』心に決めて11:25に駐車場到着。2台空き有り。店舗前の列7名に続きます。 待ちの間に心が揺らぐ事に。野菜が売り切れる事はまず無いが、せっかく早い時間に来れたのだから、売り切れ必至のワンタンに心変わり…

[86点] もり(小)みそ 野菜 バター@所沢大勝軒 04月07日

昼間、ネギ沢山醤油を頂き、温泉&サウナを楽しんだ夕飯は定点観測に訪問です 5時57分 店頭にお二人 定刻オープン、その後すぐに満席です ありがとうございます…

[77点] もりそば 小 ネギ@所沢大勝軒 04月05日

はい 通りがかったら並びなし いつも中か大にしてやりすぎた‥と腹パンになるので今日は初めて小を そして野菜ではなくあえてネギを 出された麺量を見て「中にしとけば良かったか‥」と思ったがツケジルの方にはネギをはじめ具だくさんですべてを平らげた時に程よい満腹感…

所沢大勝軒 04月03日

義憤【ぎふん】［名］道義に外れたこと、不公正なことに対するいきどおり。令和5年3月29日(水)営業していた(；´Д｀)昼の部開店30分前着で5番目。もりチャーシュー 1,120円先月の予告通り、チャーシューが薄くなっていたが、3枚中1枚だけであって、それも…

[86点] もり野菜 940円 担々麺に変更60円@所沢大勝軒 04月02日

この日も限られたランチタイムに定点観測でこちらへ。この日は久しぶりに雨が続いて肌寒いので中華そばのつもりでしたが、やっぱりもりそばが食べたくなって、お決まりのもり野菜でつけ汁を担々麺に変更です✨ 平日の雨の日でも常に満員ですね。 程なくしてご対麺です。 ま…

[92点] 野菜ラーメン@所沢大勝軒 03月30日

週1以上のペースで通っていたのに、色々あって本当に本当に久しぶりに訪問。 駐車場3台空き、13:20到着。今回は迷う事なく、野菜ラーメン‼️ 券売機前で5分程の待ちで、左1番奥に着席。待つ事7分程で着丼です。 まずはスープをレンゲで5杯ほど頂き、麺を…

自家製麺まさき(非乳化) 2号店 03月29日

一攫千金【いっかくせんきん】《一つかみで大金を得る意》一度に、しかもたやすく大きな利益を得ること。宝くじ当たったら仕事辞めるんだ･･･と大半の社会人が考えてるはず(；´Д｀)令和5年3月23日(木)バレンタインジャンボ宝くじ。売り場で当選番号を確認してもら…

所沢 大勝軒@新所沢 03月28日

2023年3月28日 111杯目 ワンタンメン 1100円】ここ最近、東池袋系が欲していたので、お昼にお邪魔をしてみました。 11時開店に対し、11時3分に到着。 みんなが続々と入店しています。 席は11席？ ちょうどぼくの前で満席に。 でも、10分後には…

[98点] 塩らーめん@所沢大勝軒 03月28日

ちょっと懐かしさがある味でした。ここのラーメンは癖になり、病みつきになり、中毒になります 店主の味の感覚が素晴らしくどのラーメンも最高においしく頂けます。好みはありますが、私にとって 最高のお店です。行列が多い時は諦めることもあるのですが、いつも手を抜かず…

[95点] 中華そば(並)味玉&バター@所沢大勝軒 03月24日

やっとこ来れました。 やっぱり落ち着く大勝軒。 バタートッピングのスープは、節の香りが程良く鼻に抜けて、後から色々な旨みが感じられる。バターの濃厚さも相まって美味い！ こちらの麺は言わずもがな、割愛します。 端チャーも入れて頂き大変恐縮しております。 味玉…

[84点] 中華そば(小)730円坦々麺に変更60円チャーシュー300円@所沢大勝軒 03月21日

定点観測で久しぶりにガッツリとチャーシューが食べたくなってこちらへ。 券売機で中華そば(小)730円 坦々麺に変更60円チャーシュー300円をポチッとして空いているカウンター席へ。 いつものアイテムはこちらに…

[90点] 中華そば中盛 塩味@所沢大勝軒 03月15日

3月7日13時45分、所沢大勝軒に食べに行きました。運良く1席空いていて、直ぐに座れました。 3年ぶりくらいに、中華そば中盛450g塩味にしてみました。 やはり、中盛は多くて、なかなか麺が減りません。でも、中太ストレートの自家製麺はモチモチしていて、ツルツ…

[86点] 中華そば(並)しお バター@所沢大勝軒 03月12日

二日酔いの平日のこの日 遅い訪問で14時半 店内は満席 凄い…

[85点] 中華そば(小)730円 野菜120円@所沢大勝軒 03月12日

定点観測で久しぶりにこちらへ✨ 基本に戻ってデフォの中華そば小に野菜トッピングです。 やっぱりデフォのスープは旨いなぁー…

[90点] 中華そば＋しお＋バター@所沢大勝軒 03月11日

序盤は節系のしっかりした輪郭。 醤油より塩の方がクリアに出汁を感じられる気がします。 食べ進めるにつれ動物系のコクも感じられる秀逸なスープ。 麺は中太麺で弾力が適度にありスープとのマッチングも抜群。 チャーシューはスープで温められホロッとした食感になり旨味…

[95点] 中華そば(小)ネギ@所沢大勝軒 03月04日

初めて愚息を連れ訪問。 最近ブームのネギトッピングを小で、 やっぱり美味い中華そば ちょうど良い盛りの量であっという間に完食。 中盛り格闘中の息子を横目に ご馳走様でした。…

[76点] 味噌ラーメン 大盛り 800円@らーめん 一品 味噌専門 03月04日

映画を観に行く前に所沢大勝軒で食べてから行く予定でしたが、20人以上並んでいたので諦めていたら、いつの間にかラーメン豚八の跡地に味噌専門店がオープンしていました。 メニューを見るとベースは味噌専門みたいですが、辛味噌ラーメン、味噌ラーメン、鶏肉とキャベツの…

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