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創作麺工房鳴龍

住所:東京都豊島区南大塚2-34-4 :[Y!地図]

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北大塚ラーメン 03月20日: 久しぶりに食べたくて行ってきた。こちら。東京都豊島区北大塚【北大塚ラーメン】約7…
[80点] 醤油チャーシューメン + 味玉 + ミニカレー@Omiruk 02月26日: 2/25(土)の12:48頃に行ってきました。昨年の6月にオープンし、鳴龍出身とのことで気になっていたお店で、こちらの方を通るので行ってみることに。ちなみに鳴龍は行ったことがない。すぐに入れたが、中で少し待たされる。席は空いていたのだが、先客の家族…
「創作麺工房鳴龍」にて担担麺、海老ワンタン、よだれ鶏など 02月17日: 6年連続ミシュラン一つ星「創作麺工房鳴龍」。先日シンガポール店もオープンし、世界に誇る日本のラーメン店です。店内改装直後は一部メニューで営業していたものの、今はフルラインナップ。メニューは主に以下のとおりです。担担麺」1000円酸辣麺」1000円醤…
[90点] 担担麺@創作麺工房鳴龍 02月17日: なんとなくハードルが高く躊躇していたこちらにお邪魔します。電車遅延でOP30分前に着くと先客13名様。後客多数ですがほとんど外国の方々です。こんな光景もコロナが落ち着いてきたというところなのでしょうか。 (´⊙ω⊙`) 列ぶ方向が間違っていたようで指摘…
金沢文庫に移転オープン「地球の中華そば(ほしのちゅうかそば)」にて海老ワンタン塩 02月16日: 金沢文庫に2月7日オープンした「地球の中華そば(ほしのちゅうかそば)」。2014年伊勢佐木長者町にオープンした名店が移転オープンです。場所は金沢文庫駅東口から徒歩1，2分。平日でもさすがの大人気で、昼の部開店直後で30人前後の並びになっていました。メニュー…
創作麺工房鳴龍@大塚「醤油拉麺、ほか」 02月13日: 創業は2012年(平成24年)、華美な経歴を持つ店主齋藤一将氏による担担麺と拉麺の専門店。「創作麺工房鳴龍。続きを読む…
Omiruk@狭山ヶ丘(埼玉県) 「醤油ラーメン、ミニカレー＋パクチー、アイスコーヒー」 02月12日: 最寄は狭山ヶ丘駅。東京は大塚の名店「創作麺工房鳴龍出身の栗田佳宜氏によるラーメンとカレーの店「Omiruk」。続きを読む…
[65点] ノドグロと能登のふぐのつけ麺・大盛 1,100円@Nii 02月12日: 大雪警報の最中の訪問。この様な天候なので店は空いている事を期待して有名店を訪問してみようと思い創作麺工房鳴龍を久し振りに訪問するもののこの天候下でも物凄い行列で諦めてプランBとしてこちらへ訪問した。12:55頃に到着すると誰もいない。男性1名、女性2名の…
[94点] 坦々麺(雲呑)@創作麺工房鳴龍 01月20日: 東京へ行った際に。友人のオススメで、鳴龍さんへ！午後遅い時間だったが、少し並んでいた。厨房は高い位置にあり、なんか見下ろされてる感じ！笑雲呑がある所は極力トッピング…
[87点] 汁無し@俺の生きる道白山店 01月03日: 22.11.19昼この日は家に帰る前に昼は鳴龍さんへと思い向かったところ45人程の行列…新大阪に行く予定あり断念…近くで探した所白山店未訪で伺いました。 13時頃着で空席あり。その後待ちが発生してました。汁無し・ニンニク・アブラでオーダー。夕方トリキの…
[80点] 坦々麺 ¥1000 替玉 ¥100@創作麺工房鳴龍 01月02日: 平日の昼過ぎに14時過ぎに訪問。この超有名店からしたら比較的空いており、6,7人程度の並び。並びは外国人の方が多い印象。店主が一つ一つ丁寧に仕上げているため、回転はあまりよくない。店内で食券を購入し、カウンターに座ると、箸や紙エプロン等はカウンター…
2022年の印象に残ったラーメン店新店 12月31日: 恒例の印象に残ったラーメン店新店のまとめです。上半期は一度まとめていますので、まずは下半期を訪問順に時系列で。煮干しNoodles Nibo Nibo Cino」2号店自由が丘の「Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば」にて夢にでてきた中華そば…
[84点] 冷やしスタミナ+餃子3個+生中@娘娘浦和仲町店 12月30日: 開店前からTwitterでフォローして貰ってて頭の片隅に置いてあったコチラで、本日色々あってチャンス到来 ①大掃除で出たゴミを大崎公園へゴミの持ち込み予約しててその帰りに平日昼のみの麺処ごまや ②飲み会前に呉田さんで鳴龍食材コラボ限定 ③浦和での飲み…
[82点] 坦々麺1000円@創作麺工房鳴龍 12月25日: 12月25日日曜日正午到着外待ち人数 50人公園から三時間半で店内へ注文から15分位で着丼厨房の仕事を見ていたらレアチャーシューが美味しそうでした。約4時間で食べれたのですが、カップ麺の味そのものに感じました。替玉には、山椒を振りかけなが…
[96点] 担担麺¥1000&麻辣醬¥50@創作麺工房鳴龍 12月24日: 寒風吹き荒ぶ中、今年最後の鳴龍詣。ちょっと早すぎて平日開店80分前で楽々ポール。ミックスナッツあてにビールを飲みながら、Netflixで映画を観ていると、あっという間にオープン10分前。開店直前には50人超の行列。8割はフォリナーかな。すっかりコロナ禍前に…
[87点] カラシビ味噌らー麺 980円@カラシビ味噌らー麺鬼金棒 12月18日: 12月10日、 10時30分着、 2番目に並ぶ。開店時40から50人の並び「創作麺工房鳴龍」以来の光景。「カラシビ味噌らー麺」を店の外に面した食... 続きを見る …
[90点] 塩拉麺¥1000+ビール+ウーロンハイ+ホロホロ鶏+海老ワン@創作麺工房鳴龍 12月17日: 日曜日、moc○さんに誘われ久し振りの鳴龍です❗ 再び海外客が増え始め心配なので9:30集合、お陰でPPゲット☝️ 朝方寒かったですが風もなく穏やかななかコメを返して待つこと90分、待ち客は40名を超え海外客は半分以上かな…
[85点] 醤油らーめん中盛@純手打ちだるま 12月16日: with friend 鳴龍を食べた後は新大塚から中野富士見町へ。駅でおばさんに新高円寺までの行き方を聞かれて教えた。駅から徒歩2分のこちらへ。東京メトロに行く数日前にさぴおさんが高得点を出していて最寄駅がメトロなので急遽入れた。外待ち8人程度。中…
[88点] 坦坦麺@創作麺工房鳴龍 12月14日: with friend 久しぶりにもげもげと東京メトロでラーメン屋巡り。 3時30に家を出発して自転車で北小金駅まで。綾瀬まで常磐線で行き、綾瀬で東京メトロ1日乗車券を購入。千代田線と丸ノ内線を経由して時間があったので池袋へ。池袋では特に何もやらず…
[92点] 塩らぁ麺@さんくるげ 12月11日: 2022年12月9日(金) 昨朝は会社の創立記念休暇を利用してこちらの店を初訪問。こちらは「鳴龍」から独立された方が2019年に地元で開業された店との事です。因みに、私は今秋に発刊されたTRY全国版でこの店の存在を初めて知りました。ただ、土日…
[90点] 担々麺1000円＋etc.@創作麺工房鳴龍 12月11日: mocopapaの…
担々麺etc. @ 創作麺工房鳴龍(大塚) 12月11日: 年末のご挨拶を兼ねて、麺友さんと待ち合わせて『創作麺工房鳴龍』を訪問。入国制限がなくなった外国からのお客様がかなり増えているとの事で、開店90分前に待ち合わせて、1・2で待ち椅子GET。3人目の人は10分後くらいに来たので、90分前は正…
「創作麺工房鳴龍」にてよだれ鶏、海老ワンタン(スパイシーソース)、醤油拉麺など 11月26日: 先日発売された「ミシュランガイド東京2023」で7年連続一つ星となった「創作麺工房鳴龍」。ラーメン店として7年連続一つ星はもちろん最長で、最近は外国人客も戻って行列になっています。今年6月に店内改装し、現在は昼営業のみ。新しいスタッフも2名入り、斎藤店主…
[74点] チャーシューつけ蕎麦麺少なめ味玉@中華蕎麦ひら井 11月23日: 11月19日分。鳴龍、英二からの連投で Twitterで16時位までつけ蕎麦ありますとの事で最後に。 14時過ぎに到着で並びは10人位。先に券売機でチャーシューつけ蕎麦並1500円を。並び途中に店員さんに麺少なめをお願いし味玉、ネギ、のりを選べます…
[92点] 塩拉麺 ¥1000@創作麺工房鳴龍 11月22日: 平日の昼下がりはご近所級。このお店の最寄り駅は新大塚駅or大塚駅ですが今回は池袋駅から歩くこと30分で到着。店の向かいには保育園があり、閑静な住宅街の中に佇んでいます。ミシュランの一つ星、食べログの東京のラーメン100店の選抜に抜擢されている名店だそ…
[82点] チャーシュー麺(並)¥900@北大塚ラーメン 11月20日: ＜店舗情報＞最寄駅：大塚駅徒歩5分食べログ：3.71 「鳴龍」からの連食で、食べログTOP5000に選出されているチャーシュー麺が人気のこちらへ。到着：18:09 並び：なし着丼：18:16 スープは、鶏ガラ主体のコク深い旨味... 続きを見…
[83点] 醤油拉麺 ¥1,000 味付玉子 ¥150@創作麺工房鳴龍 11月20日: 最寄駅：新大塚駅徒歩6分食べログ：3.90｜百名店4年連続選出。 TRYラーメン大賞2022-2023 名店部門・しょう油4位/しお6位のこちらへ。到着：12:59 流れ：店員さんに案内されて入店し食券を購入。並び：5人着丼：13:18 スープは…
[89点] ミニラーメン@ラーメン英二 11月19日: 鳴龍で予定外の時間になってしまったので青島食堂を止めてこちらに。土曜日の今日は2時半までやるとTwitterに書き込みがあったので。 13時半に到着。外並び無しで券売機でミニラーメン。ミニでも200gで普通のラーメン屋の大盛り。中待ちの椅子に。 .…
[75点] 坦々麺@創作麺工房鳴龍 11月19日: 2回振られて今朝もTwitter上げてたから焦りました。田舎者なのでTwitter上げる頃は電車に乗ってるので。。。今日はつけ麺はやらないとの事。土曜日10時半に到着するも20人位並んでてリサーチ不足。 ... 続きを見る …
[98点] 醤油拉麺¥1000@創作麺工房鳴龍 11月18日: 無性に鳴龍に行きたくなり大塚へ。金曜日の開店40分前で3番手。4番手からは全てフォリナー。緩和されてすっかり戻ってきたね。Netflix見ながら青鬼飲んでいたら、あっという間にオープン。開店時の並びは約25人ほど。醤油拉麺に海老ワンタントッピングしようと…

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