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創作麺工房 鳴龍

住所:東京都豊島区南大塚2-34-4 :[Y!地図]

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[81点] 担々麺_900円@創作麺工房 鳴龍 05月01日
2021年4月24日(土) ようやく来れました。 45分前に到着。5組9人。 さすがですw。 道路を挟んで反対側に並びます。 こちら側だとガードレールに座って待てます。 それほど苦ではありませんでした。 待っているお客さ... 続きを見る …
創作麺工房 鳴龍(大塚)/久しぶりのレギュラーメニュー担担麺!\(^o^)/♪ 04月19日
さて、ここ最近はとてもラー飲みできる環境ではありませんが、早く落ち着いた日々よ戻ってきて…そんな願いも込めて本日はラー飲みブログでございます。(*- -('Д')音字)(*_ _)ペコリさぁ、そんな訳で行ってきたのは恒例の?こちらのお…
[78点] 麻婆担々麺+パクチー@創作麺工房 鳴龍 04月17日
並ばずに即入店。コロナ下の恩恵か。今回は初めて麻婆担々麺を頂く。ここは担々麺も人気なのだが、7,8年前に食べたものの、余り感動はなかった。 麻婆は中央に鎮座。溶かすとスパイシー感が増す。ただゴマ感はなく、全体的に好みではない。それとトッピングが寂しい。やは…
[76点] 中華そば 850円 手打ち麺変更 50円 ネギクーポン利用@○惠中華そば 04月16日
ラーメン好きを公言していながら、行列が苦手(二郎を除く)なので「Japanese Soba Noodles蔦」「創作麺工房 鳴龍」「とみ田」といったミシュランクラスのお店は課題な宿題なままだが、代々木上原へ移転した蔦さんの場所で昨年7月にオープンしたのがこ…
:【世界で3店目のミシュラン1つ星店「SOBA HOUSE 金色不如帰」がところざわサクラタウンのラーメンWALKERキッチンに登場なう!】 04月13日
火曜日の朝、おはようございます。 タイトル:【世界で3店目のミシュラン1つ星店「SOBA HOUSE 金色不如帰」がところざわサクラタウンのラーメンWALKERキッチンに登場なう!】 【お店の紹介】・2018年5月に東京・幡ヶ谷から新宿御苑に移転リニュー…
[100点] 醤油つけ麺 ¥930 & 海老ワンタン3ヶ ¥240@創作麺工房 鳴龍 03月31日
春休み中の子供たちと鳴龍へ。大学生の娘が運転手なので、遠慮なくビールをポチッと…
[92点] 酸辣麺950円+etc.@創作麺工房 鳴龍 03月30日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12657384047.html -----------------------------------------------------…
酸辣麺950円+etc. @ 創作麺工房 鳴龍(大塚) 03月30日
  創作麺工房 鳴龍 の斎藤店主に待望の長女が誕生したとの知らせで、オジサングループでお祝いに伺いました。 券売機でポチポチやって、着席し、斎藤店主にお祝いを述べて、ビールとおつまみをお願いします。初めてのお子さんですから、最初は慣れ…
[92点] 担々麺@創作麺工房 鳴龍 03月23日
世の中に担々麺は数多あれど、もはや別格の領域。低加水の麺の風味豊かな味わい、喉越し、余韻、全てが黄金比。…
創作麺工房 鳴龍@大塚 「担担麺+パクチー盛、ほか」 03月15日
華美な経歴を持つ、店主齋藤一将氏による担担麺と拉麺の専門店。創業は2012年(平成24年)、「創作麺工房 鳴龍 。 続きを読む…
「創作麺工房 鳴龍」にて 担担麵、夜限定アラカルトの海老ワンタン 03月11日
大塚の一つ星ラーメン店「創作麺工房 鳴龍」。現在の夜営業は非常事態宣言を受け20時までとなっています。 担担麵」900円+味玉オレンジ色のラー油に九条ネギという抜群の色合い。ゴマペーストが浮くものの、ベースのスープは醤油ベースの清湯です。このスープが出汁が…
[95点] 担担麺@創作麺工房 鳴龍 03月11日
14時15分頃到着。並ぶほぼ無く4人目に接続するも、約5分後には入店できました。 前回、醤油拉麺をいただきましたので、今回初の「担担麺」を!!つけ担担麺は何回かいただいたことがあったのですが、温かい担担麺は初めてです。 ピーナッツペーストが濃厚クリーミーで…
[100点] 担担つけ麺¥980@創作麺工房 鳴龍 03月10日
3週間振りの鳴龍。水曜日の昼開店1時間前で余裕のポールと思ったら、あら、3番手…
塩ラーメン @ 源玄 03月09日
  東中野の【覆面めん花木】の後に向かったのが、阿佐ヶ谷のNoodle Place 源玄 実はこちらのお店は3回目の訪問で過去2回は、厨房機器のトラブルで振られているので3度目の正直です。なので場所は確り覚えています。阿佐ヶ谷駅南口か…
[90点] 塩つけ麺¥980 (裏メニュー)@創作麺工房 鳴龍 03月06日
・裏も旨し 2ヶ月ぶり・48回め。 2月中旬平日の夜鳴龍でした。 店主の斎藤さんから御長女お誕生と伺い、 OG(オジサングループ)有志5名でお祝いに。 夜のアラカルトをば。 ・炙り焼きチャーシュー(オニオンソース) ・海老ワンタン(ス... 続きを見る …
らぁめん たんぼ@学門 02月27日
関西遠征2日目。 トータル4軒目に向かったのは2014年9月オープンの らぁめん たんぼ へ。 約70キロ南下して御坊市へ。   時間はかかったのですが、こういう機会でもないと行けないのでスケジュールに入…
[97点] 醤油拉麺+味玉+海老雲吞@創作麺工房 鳴龍 02月26日
なんと約4年ぶりの訪問です。。。 ミシュラン掲載以来インバウンドの影響もあり、エグイくらいの並びになっていたのでなかなか足が向かず。。。4年ぶりとなってしまいました。 本日、連食の2軒目でもあったため14時頃の到着。並び8人目に接続。コロナの影響もあり、ち…
[60点] 香味徳 味玉@牛骨ラーメン 香味徳 大塚店 02月23日
2021/02/19 13時過ぎ到着、客入り2割ほど。 鳴龍でも久々に行くか…ってオイ冬休みやんけ昨日から。まぁやむなし。近くにときわ食堂があったのでアジフライにも惹かれましたが、何となく見つけたココへフラリと。鳥取ラーメンで牛骨だそうな、ふーん。 食券を…
[88点] 酸辣麺+海老ワンタン 他@創作麺工房 鳴龍 02月20日
[訪問時期] 2021年2月中旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 酸辣麺+海老ワンタン(3ヶ) [価格] 950円+240円 [スープ] 鶏+魚貝/清湯 [味] 醤油+辛味・酸味 [麺] 平打ち中細麺(150g位) [トッピング] チャ…
[91点] 酸辣湯¥950+海老ワンタン5個¥400+ビール他+アテ@創作麺工房 鳴龍 02月20日
この日は鳴龍の大常連の麺友さんたちとご一緒させてもらい斎藤店主の御祝いに駆けつけました㊗️ 狙ったわけではありませんが17:20着で前客4名、4名ともお友達ですが(笑) それでも風が冷たい夜でしたが続く列は折り返して反対側まで延びました…
創作麺工房 鳴龍 @豊島区 ー「酸辣麺+海老ワンタン」他 02月19日
創作麺工房 鳴龍 豊島区(大塚) 《 ラーメンデータベースへ 》 創作麺工房 鳴龍 - 新大塚 | ラーメンデータベース 東京都豊島区にある『創作麺工房 鳴龍(そうさくめんこうぼう なきりゅう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すな…
[97点] 酸辣麺@創作麺工房 鳴龍 02月17日
齋藤店主に待望のお嬢ちゃんが誕生㊗️ ということでオジサングループでお祝いに。 寒風吹き荒ぶ中、開店1時間前から並ぶオジサン5人。後続はイマドキの若者たち。 珍しく開店2分前の早開け。券売機でアラカルト、ドリンク、麺のボタンを連打。各々席に着いて、ドリン…
創作麺工房 鳴龍(大塚)/【夏季限定】トマト冷やし中華 02月15日
さて、本日はがんばって提供が終了しているラーメン日記をも1つアップ。今更の夏季限定なので思い出話&私の記録ですのでご了承下さい。(∀`*ゞ)エヘヘさぁー、そんな訳でそのメニュー名から気になっちゃって。食べてみたいと行ってきたのがこちらのお店ー\(^o^)/…
[96点] 坦坦麺900 替え玉2皿 100×2@創作麺工房 鳴龍 02月08日
池袋方面に所用で行った帰りに、世界が誇る殿堂入りの坦坦麵を久しぶりに食べたくてお伺いしましたー 17:00位からシャッターズ。2名様の列に接続しました。 開店時刻までには17人まで増えてオープンとなりました。 今回の注文は【担担麺 替え玉2皿】 もう食べる…
醤油らぁ麺+海苔 @ 麺庵ちとせ(都営新宿線曙橋) 02月07日
  麺庵ちとせ 2015年、若冠 24歳の三嶋店主が開いたお店です。この2021年1月31日で移転のため閉店。最終日に伺いました。3日前にその情報を聞いてビックリし、平日は行けない(昼営業のみなので)ので最終の週末に突撃です。土曜は所用があって…
[90点] 担担麺@創作麺工房 鳴龍 02月06日
JR山手線大塚駅 ミシュラン1つ星 醤油ラーメンも人気のようですが まずは担担麺を 程よい香りと ピリ辛くらいの辛味なので万人受けしそうですね 少し酸味の効いたスープは上品であっさりと味わいで繊細さも感じます 麺は素麺のような細麺でこの辺りは...…
[80点] ネギラーメン+替え玉@博多長浜らーめん ぼたん 02月05日
大塚での所有を終え、鳴龍からの連食。驚いたのは、広い店内はガラガラで先客1人。こんな人気店でも、コロナが直撃している。 実は、ぼたんの本店は初訪問。最後に食べたのは高田馬場の支店だっただろうか。豚骨は、しっかり感じる。しかし、田中商店との違いは、豚骨よりも…
[81点] 梅塩ラーメン+エビワンタン3個@創作麺工房 鳴龍 02月05日
大塚での所要を終え、閉店前に滑り込む。半端な時間だったので、並びなしで席へ。鳴龍で並ばなかったのは、オープン当時以来か。 梅塩といえば、大喜が絶品だ。もともと正月の限定だったが、その後レギュラーへ昇格した。一方、鳴龍は梅の酸っぱさを楽しむ趣向ではない。ラー…
葛西「二代目 TATSU ー龍ー」最強坦々麺 01月30日
東京都江戸川区、東西線の葛西駅にある「二代目 TATSU ー龍ー」に行ってきました。 駅からはちょっと離れていますが、葛西橋通りを浦安方面に行ったところ。 葛西橋通り沿い、家系の「ラーメン 巓 の斜め前あたり。 メニューは 20年目の超こってりラー…
[81点] 【夜】塩坦々麺@塩そば専門店 桑ばら 01月25日
20/01/04(年始)初訪問。18:44着、客2。 昼に「[創作麺工房 鳴龍」で穏やかなな坦々を食べて、余計に坦々欲が増してしまった。 ということで夜も池袋。元々「元祖ニュータンタンメン本舗 池袋東口店」で辛味モリモリやらかすつもりだったんですが、ちらっ…

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