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創作麺工房 鳴龍

住所:東京都豊島区南大塚2-34-4 :[Y!地図]

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[87点] 醤油拉麺(¥1,200)+etc@創作麺工房 鳴龍 06月21日
6/9 おゆさんに整理券を取っていただき、今更ながらの鳴龍デビューです。指定の時間少し前に店着、6人の大所帯なのでテーブル席確保で少し掛かりましたが無事入店。mocoさんが代表してつまみを買うとのことで、アルコールと麺をそれぞれ買って着席。テーブルに食券を…
[85点] つけ麺+肉まし@燦燦斗 06月21日
2024年6月上旬 つけ麺950円+肉増し200円+ビール500円 鳴龍の後、居酒屋で飲んでいると総裁が本領を発揮して燦燦斗で夜ラーしようとのお誘い。御意にと言うことで、もつ焼 碁ゑんで時間調整して18時半に訪問。 先待ちは9人。券売機でつけ麺、肉増し、ビ…
創作麺工房 鳴龍@大塚 「塩拉麺、ほか」 06月20日
創業は2012年(平成24年)、華美な経歴の店主齋藤一将氏ご夫婦による担担麺と拉麺の専門店。 「創作麺工房 鳴龍」。 続きを読む…
燦燦斗 @北区 ー「つけめん+肉増し+生たまご」 06月18日
燦燦斗北区(東十条)ラーメンデータベースへ燦燦斗 - 東十条 | ラーメンデータベース東京都北区にある『燦燦斗(さんさんと)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検…
つけそば➕辛味 @ 燦燦斗(東十条) 06月16日
 大塚の鳴龍で飲んで食べた後、大塚の居酒屋、十条の居酒屋で確り飲んで、夜の部へ。向かったのは東十条の名店 燦燦斗 場所は東十条駅北口から西に出て坂を下ったところで徒歩3分くらい。我々は十条駅から歩いて行きました。到着時18:30くらいで満席で外…
[88点] 塩拉麺 他@創作麺工房 鳴龍 06月16日
[訪問時期] 2024年6月上旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 塩拉麺 [価格] 1200円 [スープ] 鶏+魚貝/清湯 [味] 塩 [麺] 平打ち細麺(150g位) [具] チャーシュー、揚げエシャロット、筍、シブレット、ネギ [別…
創作麺工房 鳴龍 @豊島区 ー「塩拉麺」他 06月16日
創作麺工房 鳴龍豊島区(大塚)ラーメンデータベースへ創作麺工房 鳴龍 - 大塚駅前 | ラーメンデータベース東京都豊島区にある『創作麺工房 鳴龍(そうさくめんこうぼう なきりゅう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級…
オジサン会 @ 創作麺工房 鳴龍 06月15日
  6月上旬の休日、今年2月から整理券方式になった 【創作麺工房 鳴龍 】 に朝早く、麺友の「湯切りのおゆ」さんに整理券を取っていただき6人で訪問です。整理券は8時から発券ですが20分前に行って9人目だったそうです。 11:30の回に6人で予約…
[90点] 担担つけ麺¥1400 and so on@創作麺工房 鳴龍 06月04日
去る5/17に12周年を迎えました。 おめでとうございます。 その翌日の18日(土)に再訪。 1週間ぶり・58回目。 整理券制度で10:06受付。 12:00以降で可能でしたが、13:00枠を。 その間は、近くの音楽スタジオで練習。 ... 続きを見る …
[90点] 醤油つけ麺¥1400 and so on@創作麺工房 鳴龍 05月26日
*つけ麺に久々に ⚫︎つけ麺提供の現状 下記のX告知をお見受けする昨今です。 >本日○月○日 。人手不足の為、 >つけ麺の販売を休止させて頂きます。 因みに、前回・前々回はつけ麺休止日。 その時の調理は、齋藤店主のワンオペ。... 続きを見る …
[88点] 塩拉麺¥1200 and so on@創作麺工房 鳴龍 05月19日
*こどもの日のおとなのランチ 整理券制度にて11:12で14:30枠を。 合間は恒例の近くの音楽スタジオでリハ。 タイミングが合いました。 1カ月余りぶり・56回目。 ●いただきます アイドリング (料理写真に別途... 続きを見る…
祝12周年 大塚「創作麺工房 鳴龍」にて 塩拉麺、海老ワンタンなど 05月18日
5月17日にめでたく12周年を迎えた「創作麺工房 鳴龍」。ミシュラン一つ星最長記録のラーメン店でセブンイレブンからカップ麺も販売中です。ミシュラン一つ星とあってインバウンド中心に行列でしたが、先日から整理券制を導入。店頭の整理券発行機が朝8時から稼働してお…
[92点] 醤油拉麺¥1200 and so on@創作麺工房 鳴龍 05月13日
少し前のお話。 3月第5土曜日に遡ります。 ● Prologue 2/1から整理券制度になりました。 ・受付開始:午前8時 ・店頭のタブレット端末で受付・発券 ・11時ー15時30分・30分刻みの設定 ・1回に最大8名まで可... 続きを見る …
Omiruk(オーミールク)@狭山ヶ丘 05月11日
2024年5月11日 174杯目 醤油らーめん 900円 ミニカレー 350円】所沢大勝軒の後にお邪魔をしました。 ここは、昨年の6月オープン、店主さんは、過去にミシュランで一つ星を取ったり、TRYラーメン大賞で常連の鳴龍@大塚 出身です。 お店は、夜営業…
醤油ラーメン+肉ご飯 @ 燎(かがりび)新富町 04月27日
  4月下旬の休日、新富町の新店を訪問。この日の朝、さぴお君のレビューを見て知ったお店です。 燎 (かがりび) 店主さんは、Japanese Soba Noodle蔦と 麺や 七彩の出身と聞いてビッグネーム2店舗経験者は凄いですから。 場所は地…
塩焦がしネギラーメン @ 自家製麺 カミカゼ(戸塚) 04月06日
  平日の夜、久し振りにTRY本を開いて名店部門の塩を観ていました。 ランキングは ①麺や 金時 ②自家製麺 カミカゼ ③ラーメン屋 トイ・ボックス ④らぁめん 元 ⑤らぁ麺 すぎ本 ⑥饗 くろき ⑦Tombo ⑧一条流 がんこ ⑨創作麺工房 …
創作麺工房 鳴龍@大塚 「味噌拉麺、ほか」 03月27日
創業は2012年(平成24年)、華美な経歴を持つ店主齋藤一将氏による担担麺と拉麺の専門店。 「創作麺工房 鳴龍」。 続きを読む…
【番外編】NEW!!セブンプレミアム「鳴龍 担担麺 後がけ芝麻醬調味料付き」 03月23日
さて、本日のブログは久しぶりの番外編ー\(^o^)/新発売?のカップラーメンを食べましたのでブログアップしまーす!さぁ、それでは?今回食べたのはこちらのカップ麺。セブンプレミアム鳴龍 担担麺 特製あとがけ芝麻醬付き 267円カップ麺の名前から分かると思いま…
【大塚】創作麺工房 鳴龍(NAKIRYU) 03月06日
過日分。「鳴龍」が整理券制になった。 店頭に設置するタブレット端末で受付・発券をし、案内時間に来れば入店できるというシステム。 11時から15時30分まで30分刻みで、希望の時間と人数(最大8名まで)を指定できる。 日曜日に朝8時を狙って出発。 7時59…
【Yahoo!ニュース連載】『ミシュランガイド』常連店「鳴龍」が整理券制導入! 一つ星獲得ラーメン店なしの原因は「行列」? 03月06日
【Yahoo!ニュース書きました】 大塚の「鳴龍」が整理券制になり、並ばなくてもOKになりました! ミシュランがその「行列」について苦言を呈していたので気になっていました。 『ミシュランガイド』常連店「鳴龍」が整理券制導入! 一つ星獲得ラーメン店なしの原因…
創作麺工房 鳴龍 @大塚 02月04日
1月22日 今日は、大塚ー♪仕事が早く終わったのは、この店にイケってことだと思います(笑)創作麺工房 鳴龍にて、期間限定 Winter Special! 味噌拉麺! スープは、鶏豚牛のデフォ動物系出汁で、ブレンド味噌を合わせた芳醇スープ! (^_^)v味噌…
2/1(木)から整理券制導入 大塚「創作麺工房 鳴龍」にて冬期平日限定 味噌拉麺、よだれ鶏、海老ワンタンなど 01月31日
ラーメン店としてミシュラン一つ星最長記録を持つ「創作麺工房 鳴龍」。 ミシュランガイド東京2024」からラーメン店の一つ星は全て無くなりましたが、今でも外国人旅行客で行列が出来ています。その行列店「鳴龍」がなんと整理券システムを2月1日(木)から導入予定。…
[85点] 担々麺@創作麺工房 鳴龍 01月20日
細麺でナッツが入ってマイルドな味わい。 確かに美味しいが、並んでまで食べるほどかなって思ったのが正直な印象。、…
[86点] よだれ鶏&ビール➡塩拉麺1200円@創作麺工房 鳴龍 01月09日
mocopapaの…
塩拉麺+よだれ鶏+ビール @ 創作麺工房 鳴龍(大塚) 01月09日
  2024年の1杯目は、大塚の 【 創作麺工房 鳴龍 】 にて。 開店時間を昔の11:30と勘違いして9:55に到着すると並びが14人。お正月なので外国人観光客は少ないと思い90分前なら1巡目大丈夫と思って行ったのが思い違い。開店1時間前だっ…
[86点] 【限定】担担麺1000円ライス150円@Omiruk 01月07日
この日はこちらで創作麺工房 鳴龍出身の店主さんが初めてこちらのお店で1日限定で提供する✨担担麺✨を狙って訪問です。 実は鳴龍では担々つけ麺や醤油つけ麺の方を食べたのですが、担担麺は『創作麺工房 鳴龍』と『柳麺 呉田-goden-』のコラボバージョンしか食べ…
[93点] 【限定】鳴龍食材コラボ坦々麺➕松阪ポーク吊るし焼き@柳麺 呉田-goden- 12月30日
らーめん廣澤さんでらーめん➕和え玉食べきた後に やってきたのは柳麺 呉田さん ⬇らーめん廣澤さんレビュー⬇ https://ramendb.supleks.jp/review/1688378.html 毎年恒例のミシェラン一つ星7年連続獲得店鳴龍 その鳴龍…
[91点] 担担麺(+味付玉子+薄切りチャーシュー)@創作麺工房 鳴龍 12月27日
セブンイレブンでも発売されていたので知名度も高いですね。 最初は赤字で順風満帆とはいかなかったようですが、美味いと口コミが広がり徐々に人気店の仲間入りに。 そしてミシュランガイド東京では2017年から1つ星を7年連続獲得しています。 また食べログでも毎年百…

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