ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

創作麺工房 鳴龍

住所:東京都豊島区南大塚2-34-4 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 大塚駅
    1. JR山手線
  2. 新大塚駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. アッサリ
  4. 辛い
  5. チャーシュー
  6. 行列
  7. 味玉
  8. 担々麺
  9. 来たかった
生協の宅配パルシステム

最新記事トップ30

「創作麺工房 鳴龍」にて よだれ鶏、海老ワンタン(スパイシーソース)、醤油拉麺など 11月26日
先日発売された「ミシュランガイド東京2023」で7年連続一つ星となった「創作麺工房 鳴龍」。ラーメン店として7年連続一つ星はもちろん最長で、最近は外国人客も戻って行列になっています。今年6月に店内改装し、現在は昼営業のみ。新しいスタッフも2名入り、斎藤店主…
[74点] チャーシューつけ蕎麦麺少なめ味玉@中華蕎麦 ひら井 11月23日
11月19日分。 鳴龍、英二からの連投で Twitterで16時位までつけ蕎麦ありますとの事で最後に。 14時過ぎに到着で並びは10人位。 先に券売機でチャーシューつけ蕎麦並1500円を。 並び途中に店員さんに麺少なめをお願いし 味玉、ネギ、のりを選べます…
[92点] 塩拉麺 ¥1000@創作麺工房 鳴龍 11月22日
平日の昼下がりはご近所級。 このお店の最寄り駅は新大塚駅or大塚駅ですが今回は池袋駅から歩くこと30分で到着。 店の向かいには保育園があり、閑静な住宅街の中に佇んでいます。 ミシュランの一つ星、食べログの東京のラーメン100店の選抜に抜擢されている名店だそ…
[82点] チャーシュー麺(並)¥900@北大塚ラーメン 11月20日
<店舗情報> 最寄駅:大塚駅 徒歩5分 食べログ:3.71 「鳴龍」からの連食で、食べログTOP5000に選出されているチャーシュー麺が人気のこちらへ。 到着:18:09 並び:なし 着丼:18:16 スープは、鶏ガラ主体のコク深い旨味... 続きを見…
[83点] 醤油拉麺 ¥1,000 味付玉子 ¥150@創作麺工房 鳴龍 11月20日
最寄駅:新大塚駅 徒歩6分 食べログ:3.90|百名店4年連続選出。 TRYラーメン大賞2022-2023 名店部門・しょう油4位/しお6位のこちらへ。 到着:12:59 流れ:店員さんに案内されて入店し食券を購入。 並び:5人 着丼:13:18 スープは…
[89点] ミニラーメン@ラーメン英二 11月19日
鳴龍で予定外の時間になってしまったので青島食堂を止めてこちらに。 土曜日の今日は2時半までやるとTwitterに書き込みがあったので。 13時半に到着。 外並び無しで券売機でミニラーメン。 ミニでも200gで普通のラーメン屋の大盛り。 中待ちの椅子に。 .…
[75点] 坦々麺@創作麺工房 鳴龍 11月19日
2回振られて 今朝もTwitter上げてたから焦りました。 田舎者なのでTwitter上げる頃は電車に乗ってるので。。。 今日はつけ麺はやらないとの事。 土曜日10時半に到着するも20人位並んでてリサーチ不足。 ... 続きを見る …
[98点] 醤油拉麺¥1000@創作麺工房 鳴龍 11月18日
無性に鳴龍に行きたくなり大塚へ。金曜日の開店40分前で3番手。4番手からは全てフォリナー。緩和されてすっかり戻ってきたね。Netflix見ながら青鬼飲んでいたら、あっという間にオープン。開店時の並びは約25人ほど。 醤油拉麺に海老ワンタントッピングしようと…
ミシュランガイド東京2023 ❤︎ 掲載ラーメン店全店紹介 11月18日
ミシュランガイド東京(2023)楽天市場3,498円❤︎ 今日の一曲 ❤︎祝福“祝福” YOASOBI❤︎今年も発表になったミシュランガイド東京2023ラーメン関連の選出店をご紹介いたしますミシュランガイド東京 2022* 一つ星3店舗創作麺工房 鳴龍 …
【20221117】今日のラーメンニュース 11月17日
1. 「ミシュランガイドTOKYO2023」 にラーメン店21軒 ( ミシュラン ) 「ミシュランガイドTOKYO2023」の掲載店が発表されています。「星1つ」の3軒(鳴龍、金色不如帰、銀座八五)は継続。ビブグルマンは「はるちゃんラーメン」「さわ」「入…
「ミシュランガイド東京2023」掲載店発表 ー注目のラーメン店は、昨年同様、一つ星が3店にビブグルマンが18店の全21店 11月15日
「ミシュランガイド東京2023」の掲載店が発表された。注目のラーメン店は、今年も一つ星が3店にビブグルマンが18店の全21店!<一つ星>に掲載されたのは昨年同様、『金色不如帰』、『中華そば 銀座八五』、『創作麺工房 鳴龍』の3店。新たにビブグルマンに掲載さ…
西葛西「香満楼」汁なし四川黒坦々麺 11月12日
東京都江戸川区、東西線西葛西駅にある「香満楼」というお店に行きました。 サニーモールとかケーズデンキとかのある通りを葛西寄りに行ったところ。 平日ランチタイムでしたが、お客さんが1人いるだけで、落ち着いていました。 あとからも1人来ただけ。 麺のセ…
[82点] たんたん麺¥800@さんくるげ 11月08日
本年376杯目。 福島県人でも高ハードル立地の朝ラー特化な営業時間、早起きして仕事前に遠回りしてーの再訪にて、「鳴龍」で未食の「たんたん麺¥800」ぉ。 ※メニュー表記が商品に合致してて◎、こーゆー細かい所にセンス感じる派ですw 一面に芝麻醤が漂う着丼…
さんくるげ@福島県田村市 朝ラー 11月04日
さんくるげ@福島県田村市鳴龍出のサラブレッド店朝ラー土日祝日盆正月休みとかなりハ-ドルが高いお店メニューカウンター席 座席もあります。塩ラーメン和出汁の上品さと気品溢れるアッサリしたどんこ風味のス-プにモチモチした多加水太平縮れ…
[80点] カレー台湾まぜそば¥910&ハイボール¥380@麺屋こころ 御茶ノ水店 10月11日
久しぶりに鳴龍でも行こうかと、息子と一緒に車で出発するも、まさかと思いTwitterでチェックすると臨休とのこと。幸い日本橋あたりだったので、すぐに引き返し、ワインを開けて軽く朝飲み。すると台湾まぜそばが食べたくなり、「麺屋はるか秋葉原店」を目指す。 開店…
瑞江「麺屋五十六 本店」胡麻味噌担々麺 10月09日
東京都江戸川区、都営新宿線瑞江駅の「麺屋五十六(いそろく)」です。 久しぶりだー。 以前瑞江に住んでいたのですが、当時は家から一番近いラーメン屋さんであるのに加えて、おつまみもある飲めるラーメン屋さんなので、たまにお邪魔してのです。 なつかしい(^^ …
[72点] 塩ラーメン 850円、味玉 100円@Omiruk 10月03日
創作麺工房 鳴龍で修行された方の店舗との事で以前から気になっていたが初訪問。日曜11:40の到着。幸運にも一台あると言う店の駐車場に停車出来た。先ずは食券を購入する。塩と味玉をポチった。先客3名と思いの外空いている。店内は喫茶店の居抜きだろうか。カウンター…
【限定】蔦の塩ダレかけそば @ 寛 10月02日
  9月23日思いもよらぬ知らせが飛び込んできた。     2012年1月巣鴨でオープンした Japanes Soba Noodles 蔦 の大西店主の訃報に誰もが信じられなかった。誰もが知っている、ミシュランシェフでまだ4…
[77点] 辛し油そば 750円@麺屋 帝旺 09月26日
最近死ぬほど歩いたので『これは痩せだろー』と体重計に乗ったらむしろ1キロ太ってる。 どうも、さぴおです。 ■大塚の辛味系油そば 大塚での3軒目。鳴龍からほど近くの立地。 ですから新大塚駅の方が近いかな。 大塚駅南口から国道254号線を繋ぐ通り沿いという立地…
[81点] 醤油ラーメン@Omiruk 09月25日
鳴龍ご出身のお店ということで、本日、初訪問です 同行者はキーマカレーをチョイス 店内は喫茶店イメージで落ち着きます 女性おひとりのお客さんもいらっしゃって、最高の息抜きの場所なのではないでしょうか 待つこと5,6分で配膳です スープは鶏の旨味が前面にでてく…
[97点] 坦々麺➕味付け玉子➕チャーシュー@創作麺工房 鳴龍 09月24日
三連休中日の土曜日12時15分着。 並びは相当長く数えるのをやめた。90分後店内へ。 着丼まで合わせて100分。 あっさりしているのにコクと深みがあり、上品な見た目と味。チャーシューの柔らかさ、美しさにもため息がでます。 それにしてもこの待ち時間はきつい。…
「Japanese Soba Noodles 蔦」オーナーシェフ 大西祐貴 急逝について 09月23日
僕の一番好きなラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」。そのオーナーシェフである大西祐貴が43歳という若さで急逝しました。僕が初めて「蔦」に訪れたのは2012年3月。その後何回か訪れましたが、今みたいに通おうと決意したのは2014年7月…
【ガジェット通信連載】さすがミシュラン一つ星! セブン-イレブンのカップ麺「鳴龍 担担麺」が超パワーアップして登場 09月21日
【書きました】 セブンイレブンの「鳴龍 担担麺」がまたパワーアップ! どこまでいくんでしょうか? まさにキングオブ担担カップ麺! 必食です。 さすがミシュラン一つ星! セブン-イレブンのカップ麺「鳴龍 担担麺」が超パワーアップして登場 | …
[89点] 担担麺 ¥1,000 味付玉子 ¥150 かえだま ¥100@創作麺工房 鳴龍 09月14日
新大塚駅から徒歩6分。食べログ百名店に4年連続で選出。 TRYラーメン大賞2021-2022 総合3位のこちら。 8人待ちの列に接続。 店員さんに案内されて入店し、食券を購入。 着席から着丼までの所要時間は約30分。 スープは、ほどよい辛さに ... 続き…
[68点] 坦々麺@創作麺工房 鳴龍 09月03日
平日の開店直前の行列に接続、一時間待ちでした。前回食べなかった坦々麺が今回の目当てで、いざ実食。 そこでふと気付いたのですが、私はあまり坦々麺を過去食べていないので、比較対象の他の一杯があまり無い。 個人的な感想は、スープは辛味程よく、美味しかったです。麺…
[90点] 坦々麺1000円 チャーシュー250円 替玉100円@創作麺工房 鳴龍 09月01日
坦々麺1000円 チャーシュー250円 替玉100円 スープを飲むとまずしっかりとした辛味を感じます。 胡麻の風味は控えめで爽やかなスープ。 博多ラーメンの様に細い麺は、パキパキした歯応えを予想するも、柔らかでした。 替玉も最初だけ歯応えを感じましたが、細…
【大塚】創作麺工房 鳴龍 08月30日
過日分。「鳴龍」が6月にリニューアルオープンして初訪問。おめでとうございます!まだ外国人観光客が戻っていないので、ピークほどは並んでいないが、それでも1時間待ち。担担麺、酸辣麺、醤油、塩すべて1000円。担担麺(¥1000)とパクチー(¥150)注文。店内…
師匠「柳麺ちゃぶ屋」リスペクト 「柳麺(りゅうめん)マタドール」にて 塩らぁ麺、醤油らぁ麺 08月29日
北千住に今年6月リニューアルオープンした「柳麺(りゅうめん)マタドール」。同じく北千住の超人気店「牛骨らぁ麺マタドール」系列のお店です。 柳麺」の名称は岩立店主の修業先で今は無き「柳麺ちゃぶ屋」から。公式twitterによれば、「柳麺」を使用したいと「ちゃ…
[91点] 担担つけ麺@創作麺工房 鳴龍 08月22日
ずっと販売を休止していた『坦坦つけ麺』が8月に入ってから販売されている。 うーん、うまい。 つけ麺は担担麺のスープを少し濃厚にしたような感じのつけ汁で塩味も丁度良くうまい。 実は私はここの担担麺は「スープが少し薄い」と思っていた。(鳴龍好きの方ごめんなさい…
HACHI@福島県 08月20日
HACHI会津若松市では珍しい都会的なセンスなお店都内有名店での修行みたいですが、、謎顔、メニューで、鳴龍?かづ屋?金時?弾八の塩アッサリキレッキレの渋み深い塩スープに滑らかさと歯切れ良いストレート麺4.HACHI…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。