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覆めん 花木

住所:東京都中野区東中野1-31-8 :[Y!地図]

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[90点] ラーメン三段 ワンタン@覆めん 花木 07月17日
覆めん花木@東中野 待ちほぼ無し ラーメン ワンタン2つ 三段 スッキリ端麗なスープを いただきました ワンタンは、春菊サイコー 薫りある、茗荷とか、あうんだろうなぁ…
ラーメン わんたん2つ at 覆めん 花木東中野の人気店“覆めん 花木“を初訪問こちら... 07月10日
        この投稿をInstagramで見る                       前田 稔…
[96点] 特中華そば 1100円@中華そば 半ざわ 06月26日
中華そば 半ざわ@西巣鴨 今回の店は神保町の覆面智と覆めん花木とでグループを組んでるみせです。 コロナ禍の影響で11:30ー17:00までの営業みたいなので15時前に入店先客2人後かポツポツとひとりのお客さんが入って来て、それなりに15時すぎてもお客さんは…
[92点] 味玉ラーメン(秋刀魚節香油)+ワンタン3個@覆めん 花木 06月24日
18時30分頃に到着。 並びは団体の人達が5人。 中の席は6席ほどで今日は二人で 来てたので、後の方に席を先に 譲り、ゆっくり30分ぐらい待って 入店。 外から香ってくるあの匂いは 神保町のお店と食材が特別な時以外は ほとんど... 続きを見る…
[88点] ラーメン+わんたん4つ@覆めん 花木 06月19日
070_8.4km ラーメン(¥800) +わんたん2つ(¥180)×2 ※秋刀魚節の香油 https://www.instagram.com/p/CQR99tGjlK3/?utm_medium=copy_link 1160円か。こういう時の暗算は素早い。…
[90点] ラーメン ワンタン各① 大盛@覆めん 花木 06月12日
覆めん花木 @東中野 ラーメン大 ワンタン各① 生卵 5段 秋刀魚脂 濃厚な出汁の旨味に キレキレのかえしが突き刺さる 初烏賊ワンタンは旨し 枝豆も蓮根も生姜も最高! 安心、安定の一杯! 暑くなって☀️来ましたが頑張って!…
[95点] 背脂正油ラーメン+ワンタン3個+出汁炊きご飯@覆めん 花木 06月09日
19時前に訪問。 並びは外に4人。 店の前に行くまで待ってから、食券を購入し、 再び並びに接続。 10分ぐらいですぐに入店。 ワンタンは生姜、あおさ蓮根、わさびを お願いしました。 着丼前にカード持ってますかと聞かれたので、 カードを出し... 続きを見る…
出動!ラーメン刑事 ❤︎ BSフジ サタデープレミアム 06月08日
【父の日のプレゼントにも】ちょっと高級なビールにしようか ザ・プレミアム・モルツ [ 350ml×24本 ] Amazon(アマゾン) 4,936ー7,233円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ 太陽にほえろ!のテーマ “太陽にほえろ!…
[91点] ラーメン三段、ワンタン@覆めん 花木 06月06日
デフォルト三段 ワンタンの生姜と春菊足して 青唐もTP 出汁ライスも さらにうまくなってました 花木さん最高…
【テレビ出演】「出動!ラーメン刑事」紹介店舗情報まとめ&裏話はメルマガで 06月05日
さきほどまで、BSフジで放送されていた 「出動!ラーメン刑事」に出演させていただきました。   後ほど、メルマガで番組出演の裏話をしますので、是非ご登録ください。   メールマガジン会員募集 | ラーメン評論家 山本剛志 ラーメン評論…
[83点] ラーメン わんたん2つ@覆めん 花木 05月23日
800円+わんたん2つ180円。2021.05.23(日)、14:25訪問。3人待ち。西荻窪でカレー連食後、どうしても気になってコチラへ。超久しぶりの3連食。14:30に昼の部受付終了。花木氏、久しぶりに見る。Twitterで本人も言っているように、若干太…
[92点] 特製ラーメン大盛1200円+100円@覆めん 花木 05月13日
本日は覆めん花木さんに初訪です。 外待ち3名に並び…食券先って案内があり…店内で購入で戻ると5名になってる…代表並びはダメって書いてあるのに…マナーがなってないな…
[91点] クリガニ出汁ラーメン+味玉+ワンタン3個@覆めん 花木 04月29日
12時40分頃に訪問。 並びは13人ぐらい。 食券は3番目ぐらいになってから購入です。 40分ぐらい並んで入店。 食券を渡す時に2段でお願いしました。 ワンタン3個は全種類をお願いし、 トッピングはネギとメンマをお願いし、 すぐに着丼。 クリガニ...…
[89点] クリガニ出汁ラーメン、、、@覆めん 花木 04月29日
覆めん 花木 @東中野 ゴールデンウィーク特別企画 4月29日 クリガニ出汁 仄かな薫りと風味、いいね! 普遍のワンタンと合わせ ご馳走さまです…
[83点] ラーメンとワンタン2つ@覆めん 花木 04月28日
たまの外出は早めに出て遠くまで歩いて美味しい昼飯という、ここ一年のルーティーンもあり、こちらに訪店。 店名に「めん」がかかっているのは洒落だろうか? オススメトッピングのワンタンも包まれているという意味もありいろいろかかって「覆めん」なのだろう。 ワンタン…
[83点] ラーメンとワンタン2つ@覆めん 花木 04月20日
たまの外出は早めに出て遠くまで歩いて美味しい昼飯という、ここ一年のルーティーンもあり、こちらに訪店。 中野より東中野の方が明らかに美味しいラーメン屋が多い気がするのである。 隣の芝生はなんとやらだろうか。。。 キナリさんにかしわぎさんに好日さんに、、、 や…
[92点] 味玉ラーメン ライス、ワンタン②@覆めん 花木 04月14日
東中野 覆めん花木 味玉ラーメン ご飯、ワンタン② 雨の1日 相変わらず旨いよ ワンタンに【わさび】登場! 食べた方が良いよ! 青唐辛子トッピングし、 一味唐辛子も使い、 辛味三銃士が 風味、香味、旨味を演出! ありがとうございました!…
[91点] 覆麺 醤油 400㌘@覆麺 智 04月12日
神保町 覆麺智 覆麺 400㌘ 初のデフォは圧巻 シンプルダイナミックそのもの 鶏と魚の旨味、 味が複雑で深い感じで あの麺が抜群に合って 旨い! 味玉も頂き、覆めん花木の店主 花木さんにもお会いできました 美味しかった!…
[92点] 伊勢海老 悪い奴@覆麺 智 04月07日
覆麺智さん 神保町 水曜日 伊勢海老ラーメン 悪い奴 麺大、超悪い肉 濃厚過ぎる海老の出汁 レンゲが止まらず、後を惹く 絡む縮細麺も堪らない 中華そば半ざわさんに出逢い、 覆めん花木さんに出逢え、 本家、旨い一杯に出逢えました! ありがとうございます!…
[90点] 本日のラーメン@覆めん 花木 04月04日
初訪問。 12時過ぎに到着、並びは外に15人ぐらい。 某ネットで名古屋コーチン等を使ったスペシャルなラーメンを提供してくれるとの事で訪問。 神保町の覆麺智さんのお弟子さんがやってる という事で前々から行きたかったお店。 食券は椅子の所まで列が進んでからの購…
[91点] 背脂醤油ラーメン ワンタン追加@覆めん 花木 03月30日
覆めん 花木 東中野 2度目です 先輩方を連れて、、 背脂醤油ラーメン ワンタン追加 くどくなく、醤油の味がピンと 際立っており、風味豊か、 ワンタンもどれも最高!…
[83点] 特製ラーメン¥1200-@覆めん 花木 03月27日
この日は西新宿の設計会社に行った後にランチです❗ 車なので5分とかからずに近くのコイパに停めてひと歩き…
[92点] 特製ラーメン大+ワンタン@覆めん 花木 03月21日
東中野 覆めん 花木 ☂️の中、初訪問 特製ラーメン 大盛+ワンタン1つ追加 青唐 濃厚な良いお出汁、五臓六腑に 沁みわたる…
覆めん 花木@東中野[JR]...東中野[都営]....(1) 03月17日
5485ラーメン屋だと主張しないスタンス(「がんこ」系の伝統芸)が完全に裏目に出て、ガラガラ。山手通りは歩道を拡張して車から視認し難くなったのに、外観にラーメンのラの字も無いとか自殺行為。仮にクチコミで集客する作戦だとするなら、私の評価もまたクチコミだ罠。…
東中野駅 覆めん 花木 03月10日
ラーメン 800円…
朝9時からの中華そばー中華そば 半ざわ@西巣鴨 03月06日
  お店は西巣鴨駅から徒歩数分   中山道を明治通りへ右折すると看板が見えます       中華そば 半ざわ   オープンは2020年4月ですがなぜかマイリストから外れていたため初訪です &nb…
[79点] ラーメン800円+わんたん2つ@覆めん 花木 03月05日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12659250075.html -----------------------------------------------------…
ラーメン+ワンタン2つ @ 覆めん 花木 03月05日
  2月下旬の休日、昨年オープンの 【 覆めん 花木 】 を訪問。 到着時11:12で、満席外待ち2人に接続。外待ちに椅子が3脚あるので座って待ちます。     8分ほど待って店内へ。まずは券売機でチケットを購入します。 メ…
【新店】覆めん 花木@東中野「しょっぱさがスープも麺も引き立てる」 03月04日
「ラーメン」 (800円)   店舗情報はこちら 。   2020年11月に山手通り沿いで開店したこちらは、神保町「覆麺」で修業した方の店。醤油味のラーメンをベースに、日替わりで中身が変わるワンタンなどのトッピングとの組み合わせ。「ラ…
[74点] ラーメン 800円、わんたん1つ 100円@覆めん 花木 03月03日
一度しか来なかったがみそや林檎堂BASICの跡地になるようで初訪問する。12:55の到着で2人待ちに接続した。 先に食券を購入する。ラーメンとワンタンがウリのようなのでワンタン1つをポチった。店内は6席のカウンターのみで回転はそれ程良くない。10分強ほど待…

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