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覆めん 花木

住所:東京都中野区東中野1-31-8 :[Y!地図]

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  1. 東中野駅
    1. JR総武線
    2. 都営大江戸線
  1. 醤油
  2. ワンタン
  3. チャーシュー
  4. おいしい
  5. 味玉
  6. 背脂
  7. 高い
  8. 来たかった
なんでも酒やカクヤス(ビール・ワイン等の通販・宅配)

最新記事トップ30

[91点] クリガニ出汁ラーメン+味玉+ワンタン3個@覆めん 花木 04月29日
12時40分頃に訪問。 並びは13人ぐらい。 食券は3番目ぐらいになってから購入です。 40分ぐらい並んで入店。 食券を渡す時に2段でお願いしました。 ワンタン3個は全種類をお願いし、 トッピングはネギとメンマをお願いし、 すぐに着丼。 クリガニ...…
[89点] クリガニ出汁ラーメン、、、@覆めん 花木 04月29日
覆めん 花木 @東中野 ゴールデンウィーク特別企画 4月29日 クリガニ出汁 仄かな薫りと風味、いいね! 普遍のワンタンと合わせ ご馳走さまです…
[83点] ラーメンとワンタン2つ@覆めん 花木 04月28日
たまの外出は早めに出て遠くまで歩いて美味しい昼飯という、ここ一年のルーティーンもあり、こちらに訪店。 店名に「めん」がかかっているのは洒落だろうか? オススメトッピングのワンタンも包まれているという意味もありいろいろかかって「覆めん」なのだろう。 ワンタン…
[83点] ラーメンとワンタン2つ@覆めん 花木 04月20日
たまの外出は早めに出て遠くまで歩いて美味しい昼飯という、ここ一年のルーティーンもあり、こちらに訪店。 中野より東中野の方が明らかに美味しいラーメン屋が多い気がするのである。 隣の芝生はなんとやらだろうか。。。 キナリさんにかしわぎさんに好日さんに、、、 や…
[92点] 味玉ラーメン ライス、ワンタン②@覆めん 花木 04月14日
東中野 覆めん花木 味玉ラーメン ご飯、ワンタン② 雨の1日 相変わらず旨いよ ワンタンに【わさび】登場! 食べた方が良いよ! 青唐辛子トッピングし、 一味唐辛子も使い、 辛味三銃士が 風味、香味、旨味を演出! ありがとうございました!…
[91点] 覆麺 醤油 400㌘@覆麺 智 04月12日
神保町 覆麺智 覆麺 400㌘ 初のデフォは圧巻 シンプルダイナミックそのもの 鶏と魚の旨味、 味が複雑で深い感じで あの麺が抜群に合って 旨い! 味玉も頂き、覆めん花木の店主 花木さんにもお会いできました 美味しかった!…
[92点] 伊勢海老 悪い奴@覆麺 智 04月07日
覆麺智さん 神保町 水曜日 伊勢海老ラーメン 悪い奴 麺大、超悪い肉 濃厚過ぎる海老の出汁 レンゲが止まらず、後を惹く 絡む縮細麺も堪らない 中華そば半ざわさんに出逢い、 覆めん花木さんに出逢え、 本家、旨い一杯に出逢えました! ありがとうございます!…
[90点] 本日のラーメン@覆めん 花木 04月04日
初訪問。 12時過ぎに到着、並びは外に15人ぐらい。 某ネットで名古屋コーチン等を使ったスペシャルなラーメンを提供してくれるとの事で訪問。 神保町の覆麺智さんのお弟子さんがやってる という事で前々から行きたかったお店。 食券は椅子の所まで列が進んでからの購…
[91点] 背脂醤油ラーメン ワンタン追加@覆めん 花木 03月30日
覆めん 花木 東中野 2度目です 先輩方を連れて、、 背脂醤油ラーメン ワンタン追加 くどくなく、醤油の味がピンと 際立っており、風味豊か、 ワンタンもどれも最高!…
[83点] 特製ラーメン¥1200-@覆めん 花木 03月27日
この日は西新宿の設計会社に行った後にランチです❗ 車なので5分とかからずに近くのコイパに停めてひと歩き…
[92点] 特製ラーメン大+ワンタン@覆めん 花木 03月21日
東中野 覆めん 花木 ☂️の中、初訪問 特製ラーメン 大盛+ワンタン1つ追加 青唐 濃厚な良いお出汁、五臓六腑に 沁みわたる…
覆めん 花木@東中野[JR]...東中野[都営]....(1) 03月17日
5485ラーメン屋だと主張しないスタンス(「がんこ」系の伝統芸)が完全に裏目に出て、ガラガラ。山手通りは歩道を拡張して車から視認し難くなったのに、外観にラーメンのラの字も無いとか自殺行為。仮にクチコミで集客する作戦だとするなら、私の評価もまたクチコミだ罠。…
東中野駅 覆めん 花木 03月10日
ラーメン 800円…
朝9時からの中華そばー中華そば 半ざわ@西巣鴨 03月06日
  お店は西巣鴨駅から徒歩数分   中山道を明治通りへ右折すると看板が見えます       中華そば 半ざわ   オープンは2020年4月ですがなぜかマイリストから外れていたため初訪です &nb…
[79点] ラーメン800円+わんたん2つ@覆めん 花木 03月05日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12659250075.html -----------------------------------------------------…
ラーメン+ワンタン2つ @ 覆めん 花木 03月05日
  2月下旬の休日、昨年オープンの 【 覆めん 花木 】 を訪問。 到着時11:12で、満席外待ち2人に接続。外待ちに椅子が3脚あるので座って待ちます。     8分ほど待って店内へ。まずは券売機でチケットを購入します。 メ…
【新店】覆めん 花木@東中野「しょっぱさがスープも麺も引き立てる」 03月04日
「ラーメン」 (800円)   店舗情報はこちら 。   2020年11月に山手通り沿いで開店したこちらは、神保町「覆麺」で修業した方の店。醤油味のラーメンをベースに、日替わりで中身が変わるワンタンなどのトッピングとの組み合わせ。「ラ…
[74点] ラーメン 800円、わんたん1つ 100円@覆めん 花木 03月03日
一度しか来なかったがみそや林檎堂BASICの跡地になるようで初訪問する。12:55の到着で2人待ちに接続した。 先に食券を購入する。ラーメンとワンタンがウリのようなのでワンタン1つをポチった。店内は6席のカウンターのみで回転はそれ程良くない。10分強ほど待…
中毒性の高いがんこ系ー覆めん 花木@東中野 02月24日
  目指すお店の目印は東中野の山手通りにある巨大な塔   この塔は地下にある首都高速・中央環状新宿線の「換気塔」   グッドデザイン賞も受賞したことのある由緒ある換気塔です   あっ脱線しました(;^_^A &nb…
[82点] ラーメンワンタン1個(生姜)@覆めん 花木 02月21日
とある機関で解放されました。 人間ドックから(笑) さて、絶食と指示されていたので、朝からお腹がギュルルと鳴っている気がします。 確実に気のせいですが(笑) 何か食べに行きましょう。 新店❔ 銘店❔ ちょっと開店から時間は経ち... 続きを見る …
覆めん 花木(東中野)背脂正油ラーメン 02月17日
中野新橋 恒例の朝カフェ開始からの手揉みだるまがまさかの臨休で踵返し。気が付くと山手通りを泣きながら歩いてたと云う 中野区オチ激あるある。覆めん 花木2020年11月OPENの新店。覆麺 智に従事した第一人者の花木店主が独立。中毒性高い覆麺にハマり 客とし…
[65点] ラーメン ワンタン2つ@覆めん 花木 02月16日
いっときボクの中でスーパーブームだったがんこ系列と聞き初訪問。麺は懐かしさを感じたが、スープやチャーシューは進化系ですね。チャーシュー厚かった! いい意味でがんこらしさはなかった。美味しいんだけど、少し好みからズレたかな。醤油を立たせたのはいいけど、もう少…
[92点] 背脂正油ラーメン@覆めん 花木 02月08日
覆麺 智に従事した第一人者の花木店主が独立。 中毒性高い覆麺にハマり通い続け2015年からそのまま修行。 ラーメン800円に味玉 チャーシューと可変。トッピングも充実。 日曜11時すぐ到着で先客3名。高速オペなんで回転は鬼早。 わんたんは食券機上に提示…
[83点] チャーシューメン 特盛@覆めん 花木 02月04日
平日13時40分着並び2名。 出店してからずっと気になっていたこちらのお店に初訪問。店主さんのワンオペ。朝から何も食べていなかったので迷わず特盛をオーダー。運ばれてきた一杯は丁寧な盛り付けでスープの色も濃いめだがキレイな見た目。いただきます!先ずスープを一…
[82点] 味玉ラーメン(大盛)+わんたん2つ@覆めん 花木 02月03日
幾つもの旨味が醤油に集約。その出汁の成分は特定が難しい程で足し算により集結し滋味深く醤油に混じる。刻み葱の風味も役割充分。そこに意表を突いた玉子縮れ麺がそれに絡む。 水餃子なみの餡の詰まるワンタンは此方の必須アイテム。数種の味わいを選択出来、今回は「生姜と…
[83点] 特製ラーメン@覆めん 花木 02月03日
ありそうでない一杯 覆めん智関係のお店が東中野に出来たと言う事で早速(?)来店 オープン前に到着したが並び無しで入店 初めての店では特製を頼む事にしているので少し高いがチョイス ビジュアルはキレイ目な感じ…まぁ食べてみるとかなり量が多い ワンタンは3ー4種…
[78点] 背脂醤油ラーメン@覆めん 花木 01月23日
終了ギリギリでしたが丁寧にお迎えして頂き感謝 連食でしたがずるっと頂けました。 迷った挙句パンチが欲しかったので背脂投入しましたが しつこくなく醤油がしっかり効いていてとてもいいバランスよく頂けました。 今度は早めに行って変わり種やワンタンを所望したいと思…
「覆めん 花木@東中野」で ラーメン 01月08日
本日の在宅からのランチは久しぶりに東中野。最初は「波と雲」を目指したのだけど近...…
[79点] 【限定】白エビ出汁@覆めん 花木 01月07日
1月5日(火)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 新年限定出汁の情報を聞きつけ訪問。店外待ちの間に漂う海老の香りがすごい。 1時間待って頂いたスープは正に海老。舌でも鼻でも感じられるところは全て海老という感じ。 動物系が無いのか、予想よりはシンプルな味わ…
2020年の印象に残ったラーメン新店 12月31日
2020年の印象に残った新店を時系列でまとめています。2020年は前半コロナで伺った新店が少ないように思いましたが、見直すとそれなりに訪問していました。前半は純粋な新店。後半は移転・復活・リニューアルな新店となってます。 麺屋 一燈」から独立 「鴨出汁中華…

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併せて話題のラーメン店

  1. 好日
  2. かしわぎ
  3. 覆麺 智
  4. 中華そば 半ざわ
  5. ちばき屋
  6. 一条流がんこラーメン 総本家
  7. わんたんや
  8. 波と雲
  9. ラーメン二郎 神田神保町店
  10. ラーメン二郎 荻窪店
  11. ラーメン二郎 府中店
  12. ラーメン富士丸 神谷本店
  13. 粉麺小屋
  14. 麺創庵 砂田
  15. さぶちゃん(閉店)
  16. らぁ麺 やまぐち
  17. らー麺 楓
  18. 我武者羅
  19. 渡なべ
  20. 黄金拉麺 鶏のおかげ 八王子みなみ野店
  21. 世田谷 磯野
  22. らーめん ねいろ屋
  23. 中華そば 青葉 中野本店
  24. 中華そば 青葉 八王子店
  25. あさひ町内会
  26. つけ麺 麦の香
  27. らーめん愉悦処 鏡花
  28. 博多長浜らーめん 田中商店
  29. 中華蕎麦 とみ田
  30. らあめん あじるく
  31. 豚骨醤油 蕾
  32. 函館らーめん 大門
  33. 中華そば マルキ食堂
  34. 狼煙
  35. 麺処 ほん田 東十条店
  36. 中華そば 吾衛門
  37. 中華そば 四つ葉
  38. つけめん 蕾
  39. すみれ 札幌本店
  40. 麺屋 はなび 新宿店(閉店)
  41. 支那そばや 本店
  42. 麺屋 はなび
  43. YOKOKURA STORE HOUSE
  44. 中華そば イデタ
  45. 煮干鰮らーめん 圓
  46. Japanese Soba Noodles 蔦
  47. 長浜らーめん 八王子店
  48. 麺屋 はなび 下北沢店
  49. 煮干鰮らーめん 圓 たま館店
  50. 麺処 ほん田 niji(閉店)
  51. 柴崎亭 梅ヶ丘店
  52. 雷 松戸駅東口店
  53. 麺屋 一燈
  54. 麺屋 やま昇 住吉店
  55. 麺屋 鈴春
  56. 麺屋 我論
  57. 中華そば 心
  58. つけ麺 一燈 新宿店(閉店)
  59. タナカロボ
  60. 麺処 TANAKA
  61. らぁ麺屋 飯田商店
  62. 蔵前 中華そば 高ひろ
  63. 麺 㐂色
  64. 凛 渋谷店
  65. 麺響 万蕾
  66. 麺屋 のろし 函館
  67. ソラノイロ NIPPON
  68. 東京の中華そば ちよがみ
  69. 素良
  70. ソラノイロ ARTISAN NOODLES
  71. 饗 くろ㐂
  72. 麺処 鳴神
  73. 真鯛らーめん 麺魚 神保町店
  74. らぁ麺や 嶋
  75. 麺や 柴崎亭
  76. のスた 凛 本店
  77. 中華そば 堀川
  78. 背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店
  79. 横浜家系らーめん 五丁目ハウス
  80. 地鶏らーめん 花道
  81. 博多長浜らーめん 楓神
  82. 麺笑 巧真
  83. らぁ麺 すぎ本
  84. えどもんど
  85. noodle art gallery Ryota Tezuka
  86. 麺処 ほん田 秋葉原本店
  87. 中華そば とものもと
  88. 三ん寅
  89. 鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki
  90. Noodle&Spice curry 今日の1番
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