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中華そば 半ざわ

住所:東京都豊島区西巣鴨4-13-6 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[89点] 【限定】浅利つけそば(塩)熱盛@中華そば 半ざわ 04月22日
ここのつけ麺の熱盛は出汁に浸った状態で出てくる画期的なスタイル。 平打ち麺が出汁を連れてつけ汁にやって来るから、必然的につけ汁に旨みがオン! しかも今回は浅利出汁で、つけ汁の底にも浅利がゴロゴロ。 いつも思うけど、デフォでのトッピング過多じゃないですかね?…
[96点] 本蛤まぜそば+本蛤、帆立貝柱スープ付き@覆麺 智 04月16日
13時過ぎに訪問。 今日はスミさんBSDスペシャル。 確約券を持っていたので、余裕を持って行ったが、 20人近く並んでました。 臨時の店員さん(半ざわの人?)がテラス席で 食べる方いますかー?と聞かれ、他のお客さんが 手を上げなかったので、そのままテラス席…
[90点] 中華そば 780円+クーポン煮玉子@中華そば 半ざわ 04月11日
今日も暖かいですね。いつものように輪行で出動です。青山一丁目で降りて、チャリンコを組み立てて北上です。店には11:00頃に到着。店内は半分程度の客の入りです。昼からチューハイを開けているおじさん達。いいですねえー。こちらはチャリンコなのでそうもいきませんが…
[93点] 裏 醤油まぜそば@中華そば 半ざわ 04月11日
西巣鴨 中華そば 半ざわ 裏 醤油まぜそば 覆麺智 及川大将の発案から いきなりの裏メニュー登場 香ばしく、まろやかなまぜそば 和風の範疇で旨味がいっぱい 麺を楽しむなら最良の食べ方! 付け合わせの優しいスープ 煮干風味あるスープ割 どれも... 続きを見…
[86点] 地鶏丹波黒どり味玉醤油らぁめん 1000円@KaneKitchen Noodles 04月10日
この日は都営まるごときっぷ(1日乗車券)で都内のプチ旅を。 『三ん寅』 『KaneKitchen Noodles』 『中華そば 半ざわ』 の3軒を回りました。 都営地下鉄に乗ってウトウトしてしまう。気付いた時は南長崎の手前。東長崎が近いかなと慌てて下車。 …
中華そば 半ざわ @西巣鴨 04月10日
4月4日 今日は、西巣鴨ー♪ 行列が、覆麺の常連さんだらけです(笑)中華そば 半ざわにて、1周年記念スペシャルラーメン! メバル出汁&アサリ出汁塩ラーメン! スープはネーミング通りのメバルとアサリのブレンドスープで、バランスいい旨味で、少し濃いめ塩…
[91点] 味噌ラーメン@三ん寅 04月09日
チンチン♪ この日は都営まるごときっぷ(1日乗車券)で都内のプチ旅を。 『三ん寅』 『KaneKitchen Noodles』 『中華そば 半ざわ』 の3軒を回りました。 都電の王子駅で駅員さんから切符を購入。700円。 土曜の都電は激混み。お年寄り...…
[93点] 渡り蟹つけそば 塩、熱@中華そば 半ざわ 04月07日
中華そば半ざわ 西巣鴨 本日も限定あるとの告知で 行きました! 渡り蟹のつけそば 冷、熱と醤油、塩が選べたので 塩の熱盛りにしました 熱盛はお出汁に麺が浸かっていて それだけでも上品な佇まいで、 濃いつけ汁につけて食べる 細平打... 続きを見る…
[92点] 伊勢海老 悪い奴@覆麺 智 04月07日
覆麺智さん 神保町 水曜日 伊勢海老ラーメン 悪い奴 麺大、超悪い肉 濃厚過ぎる海老の出汁 レンゲが止まらず、後を惹く 絡む縮細麺も堪らない 中華そば半ざわさんに出逢い、 覆めん花木さんに出逢え、 本家、旨い一杯に出逢えました! ありがとうございます!…
Weekendの麺処巡り 半ざわ で 1周年記念麺 04月04日
昨年の4月8日、西巣鴨4丁目に創業された「中華そば 半ざわ」 が、本日1周年記念としてSP麺が振る舞われる。食材は、メバルに 浅利出汁の塩ラーメン。限定メニューにはメバルのイラストも描か れている。これは女将の作だろうな。 オープン前に店主の半澤佳弘..…
[90点] メバルと浅蜊の塩ラーメン 限定@中華そば 半ざわ 04月04日
中華そば 半ざわ 4/4 一周年限定 メバルと浅蜊の塩ラーメン 開店時20名越え エグミもなく、透き通る 調和の取れた旨い一杯 メンマや焼きメバル 具材のこだわりアレンジも 流石です! 店主の挨拶もあり、 幸せな気分になりました…
[87点] メバル出汁ラーメン@中華そば 半ざわ 04月04日
1周年記念のこちらへ…
[88点] 【限定】煮干し味噌つけそば 900円@中華そば 半ざわ 04月04日
【4月4日(日) 1周年記念の限定をやるそう】 この日は『都営まるごときっぷ(1日乗車券)』を使って小さい旅を。 都電荒川線、都営地下鉄、都営バスを乗り継いで『三ん寅』『KaneKitchen Noodles』『中華そば 半ざわ』と周りました。 順番…
[89点] 【限定】煮干し味噌つけそば@中華そば 半ざわ 04月03日
平日1030、さすがにこの時間は店内空いてました。 限定メニューの表題をポチリ。 つけ汁はベースの出汁が効いたスープに味噌がオン。 さらに麺丼には辛味噌がついてきます。んーニクい。 つけ汁には海苔と玉ねぎが入り、麺には大葉とネギが乗ります。 いつも思うけど…
[90点] 限定 気まぐれ味噌@中華そば 半ざわ 03月28日
西巣鴨 半ざわ 本日限定 気まぐれ味噌 三番入店 味噌の風味を邪魔しない シンプルな味噌仕立て あっさりめな旨い一杯…
Weekendの麺処巡り 半ざわ で 貝出汁塩 03月07日
月に一度(月初め)、貴重な食材を使用した限定麺が振る舞われる 西巣鴨4丁目にある麺処「半ざわ」で、蛤、浅利、蜆、帆立といっ た貝類から抽出した出汁の塩らーめん1,300円が提供された。 こちらは下処理など基本に忠実な仕事が伺える“中華そば”がメニ ューに…
朝9時からの中華そばー中華そば 半ざわ@西巣鴨 03月06日
  お店は西巣鴨駅から徒歩数分   中山道を明治通りへ右折すると看板が見えます       中華そば 半ざわ   オープンは2020年4月ですがなぜかマイリストから外れていたため初訪です &nb…
[81点] 煮干つけそば醤油・冷 900円@中華そば 半ざわ 02月25日
以前よりほんの少し塩辛さが抑えられている。 スープには肉吸いにのようなミンチと刻み玉ねぎ。 これは好き好きかな。 変わらずメンマもチャーシューも美味い。 麺も極太よりこちらの方が合っていて美味い。 しかし、朝にはちょっと重く感じた。 11:00前に行く時は…
中毒性の高いがんこ系ー覆めん 花木@東中野 02月24日
  目指すお店の目印は東中野の山手通りにある巨大な塔   この塔は地下にある首都高速・中央環状新宿線の「換気塔」   グッドデザイン賞も受賞したことのある由緒ある換気塔です   あっ脱線しました(;^_^A &nb…
[80点] 中華そば@中華そば 半ざわ 02月11日
西巣鴨駅 ワンタンが評判とのことですが 今回はデフォルト醤油の中華そば なるとの乗ったクラシカルな雰囲気 丁寧に作られていて 好感が持てる味わいです 懐かしさとか落ち着くというか そんなクラシカルな味わいで あっさり完食 やはりワンタンも食べたかったな…
[89点] つけ麺(塩)味玉+ワンタン@中華そば 半ざわ 02月10日
平日1440並びなし 前回ラーメンでしたが、つけ麺もあるとのことでこちらに。 しかも熱盛ににすると出汁に入った状態で麺が出てくるってよ!すげー! 今回はワンタンを追加。どなたがやたら褒めてたけど納得の旨み。レンコンか何か刻んで入ってるような? 会員のトッピ…
「中華そば 半ざわ」@西巣鴨 02月09日
すっごい ご無沙汰ーコロナ禍のせいなのか、いまひとつ盛り上がりに欠けてたーあまりに写真溜めすぎて、困った…
[90点] 限定 伊勢海老ラーメン@中華そば 半ざわ 02月07日
西巣鴨 中華そば 半ざわ 第1日曜日 半ざわの日 限定 伊勢エビラーメン 醤油 朝から大盛況 しっかり海老の旨味が抽出されて 出汁が旨! 五臓六腑に染み渡る スープに浸りたい感じ 海老ワンタンがトゥルモチで最高…
Weekendの麺処巡り 半ざわ で 伊勢海老 02月07日
毎月1日に限定麺が振る舞われる西巣鴨の「中華そば 半ざわ」。 2月は本日の7日に提供されると半ざわTwitterに出ていた。 では、伺いましょう。限定日は少し早く伺い暖簾が出るのを待 つ。店頭には4つの丸椅子が用意されており、何とか4つめをキ ープできた…
首都圏で朝ラーメンが食べられるお店 02月03日
緊急事態宣言による時短営業で苦境に立たされているラーメン店ですが、起死回生の策として早朝営業(朝ラーメン)を実施するお店が増えています。頑張るラーメン屋さんを微力ながら応援すべく、何軒か紹介します。# 情報は随時追加します# 情報は変わる可能性があります。…
[75点] 中華そば(醤油)(780円)@中華そば 半ざわ 01月22日
1/20(水)12:45 前10後4 ちばき屋出身という事で訪問。動物系と魚介系などの旨味があっさりかつ、じわりと広がる。一世代前の旨い店の組み立てで、今でも有効なことを再認識。微かにスッとした生姜のような味わいも感じたが、これは気のせいか。醤油の主張…
[90点] <半ざわの日 限定麺>牛テール出汁ラーメン(醤油) 01月17日
円やかで甘味ある醤油感が牛tailの柔らかな旨味の出汁感とmatchしているふくよかな清湯Soup…
[95点] 塩煮干つけそば etc@中華そば 半ざわ 01月12日
西巣鴨 半ざわ 4度目 塩 煮干つけそば あつもり ランチ肉めし ランチカレー(初) まず、つけそばは、ラーメンの ように出汁に浸けた状態 つけ汁は濃いめの煮干に肉玉や海苔がはいり まさに小宇宙! 最後は出汁をつけ汁に入れ、割りで楽しめる 更に... 続き…
[69点] 中華そば、ランチ豚めし@中華そば 半ざわ 01月11日
1月9日(土)、ランチで訪問です。 スープは醤油。 動物系の確かな下支えに、飲んだ後に鼻腔を抜ける魚介乾物系が心地良い。 しかしカエシはごくごく弱めなので飲んでるうちに舌が慣れてくるとややヒキは弱くなる。 麺は細麺。 細いが、固めの茹で上げなので、コリコリ…
[87点] 牛テール特製ラーメン@中華そば 半ざわ 01月06日
第1日曜日は限定ラーメンをやってるそうですね。初めてこれました。 覆麺 智と花木はよく行くんですが、土地柄なかなか来れずにおれました。 花木さんもそうですが、お弟子さんたちはみんな師匠より塩分が優しめの味わいになりますね。笑 そう考えると家元が一番しょっぱ…

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吉野家丼の具

併せて話題のラーメン店

  1. 覆麺 智
  2. 三ん寅
  3. KaneKitchen Noodles
  4. 覆めん 花木
  5. ちばき屋
  6. ラーメン二郎 三田本店
  7. ラーメン二郎 目黒店
  8. ラーメン二郎 神田神保町店
  9. ラーメン二郎 歌舞伎町店
  10. ラーメン二郎 品川店
  11. ラーメン二郎 亀戸店
  12. ラーメン二郎 府中店
  13. らーめん 大 堀切店
  14. らーめん 大 大久保店
  15. 蒙古タンメン 中本 高田馬場店
  16. 鶏そば うえ原
  17. 洞くつ家
  18. まこと家
  19. 九州じゃんがららあめん 秋葉原本店
  20. 九州じゃんがららーめん 赤坂店
  21. 九州じゃんがららあめん 原宿1階店+2階店
  22. 九州じゃんがららあめん 日本橋店(閉店)
  23. 九州じゃんがららーめん 銀座店
  24. 赤坂麺処 友
  25. とんこつらーめん 俺式 純
  26. 肉そば けいすけ
  27. どうとんぼり神座 新宿店
  28. どうとんぼり神座 渋谷店
  29. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  30. 博多 一風堂 恵比寿店
  31. 博多 一風堂 吉祥寺店
  32. 博多 一風堂 池袋店
  33. 博多 一風堂 高田馬場店
  34. 博多 一風堂 上野広小路店
  35. 博多一風堂 銀座店
  36. 博多 一風堂 五反田東口店
  37. ラーメン一蘭 渋谷店
  38. ラーメン一蘭 立川南口店
  39. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
  40. ラーメン一蘭 原宿店
  41. らあめん 満家
  42. 蒙古タンメン 中本
  43. 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
  44. 蒙古タンメン 中本 池袋店
  45. 蒙古タンメン 中本 目黒店
  46. 蒙古タンメン 中本 新宿店
  47. 蒙古タンメン 中本 品川店(閉店)
  48. 金澤濃厚中華そば 神仙 品川品達店(閉店)
  49. 天鳳
  50. イレブンフーズ(閉店)
  51. 六厘舎 本店
  52. つけ麺専門店 三田製麺所 五反田店
  53. 肉煮干し中華そば さいころ
  54. らーめん潤 蒲田店
  55. 新福菜館 秋葉原店
  56. 麺屋 鳳
  57. ひろちゃんラーメン 池袋店
  58. 揚州商人 目黒本店
  59. らぁめん ほりうち
  60. 中華そば 大和
  61. ちえちゃんラーメン
  62. 鶏王けいすけ 秋葉原店
  63. 肉そば鶏中華 最上川
  64. 蒙古タンメン中本 御徒町店
  65. ホープ軒本舗
  66. 新福菜館 本店
  67. えっちゃんラーメン。 田町店
  68. ラーメン二郎 赤羽店(閉店)
  69. 一風堂 大名本店
  70. ベジポタつけ麺 えん寺
  71. 焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店
  72. ラーメン 凪 ゴールデン街別館
  73. 桂花 東京渋谷センター街店
  74. 桂花 東京池袋 サンシャイン60通り店
  75. 桂花 東京新宿 東口駅前店
  76. ラーメン一蘭 池袋東口店
  77. ラーメン一蘭 町田店
  78. 焼きあご塩らー麺 たかはし 銀座店
  79. ラーメン二郎 立川店
  80. まこと食堂
  81. 上海麺館
  82. つけ麺専門店 三田製麺所
  83. 凪 ゴールデン街店
  84. 麺処 夏海
  85. 六厘舎 上野
  86. 麺や 天鳳
  87. 煮干しラーメン かいらぎ 梅花皮二代目
  88. 焼きあご塩らー麺 たかはし 渋谷店(閉店)
  89. らぁめん ほりうち 新橋店
  90. 壱発ラーメン 八王子店
  91. 壱発ラーメン 福生店
  92. らーめん 谷瀬家
  93. ラーメン一蘭 本社総本店
  94. らーめん 武道家 くにがまえ
  95. 麺屋 KABOちゃん
  96. 二代目 武道家
  97. つけ麺専門店 三田製麺所 恵比寿店
  98. 六厘舎 ラーメンストリート店
  99. 博多 一風堂 町田店
  100. つけ麺専門店 三田製麺所 池袋店
  101. 蒙古タンメン 中本 渋谷店
  102. 雨ニモマケズ
  103. 神田らぁめん 悠
  104. Okudo 東京
  105. つけ麺専門店 三田製麺所 神田店
  106. 麺喰屋 澤 日本橋本店
  107. らーめん潤 亀戸店
  108. ラーメン一蘭 新宿中央東口店
  109. 蒙古タンメン 中本 錦糸町店
  110. つけ麺専門店 三田製麺所 渋谷道玄坂店
  111. 焼あご塩らー麺 たかはし
  112. きたかた食堂
  113. ラーメン二郎 西台駅前店
  114. つけ麺専門店 三田製麺所 新橋店
  115. 蒙古タンメン 中本 町田店
  116. くじら食堂bazar 三鷹店
  117. 元祖旨辛系タンメン 荒木屋
  118. 拉麺 久留米 本田商店
  119. 凛 渋谷店
  120. 肉そば総本山 神保町 けいすけ
  121. 三田製麺所 国分寺並木店
  122. TOKYO 豚骨 BASE
  123. 麺処 ぶらり 目黒店
  124. 本田平次郎商店 キャナルシティ店
  125. 博多 一風堂 浅草橋本舗
  126. ラーメン 凪 煮干王 五反田店
  127. ラーメン二郎 新橋店(閉店)
  128. 横浜家系らーめん 武術家
  129. こってりらーめん せきやけ
  130. 蒙古タンメン 中本 立川
  131. NIPPON RAMEN 凛 TOKYO
  132. ラーメン 凪 渋谷東口店
  133. えっちゃんラーメン
  134. 汁なし担担麺専門 キング軒 東京店
  135. つけ麺専門店 三田製麺所 御茶ノ水店
  136. ら~麺 家道
  137. 武道家 吉祥寺店
  138. くじら食堂
  139. 蒙古タンメン 中本 東池袋店
  140. 麺屋 武蔵 浜松町店
  141. 旨辛ラーメン 表裏 高田馬場店
  142. イレブンフーズ 源流 南品川店
  143. 桂花 池袋 西一番街店(閉店)
  144. 孫鈴舎
  145. 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
  146. ラーメン二郎 札幌店
  147. 麺屋 悠
  148. きたかた食堂 神保町
  149. くじら食堂 nonowa東小金井店
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宅配寿司 銀のさら