麺屋こうじ

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[88点] 味玉盛りそば大盛@麺屋こうじ 08月15日

久々の雷…が休みでロゼオ…はこの前行ったので6号線をひた走り系列繋がりで、麺屋こうじさんへ来訪です。柏駅に降り立つことがあまり無いので、正直全然開拓出来てないです…。結構有名店も多いので、これからは柏をメインに攻めようかなぁ。 初めてなので、いつものオー…

[87点] つけめん＋中盛(C700円＋30円)@つくば麺屋こうじ 08月13日

2019/08/12 14:20ころ初訪問 常勝軒時代は訪問経験あり。 全粒粉の麺が美味かった印象。 まず麺は、太麺ストレートでつるつる。 旨味はあまり感じられず。 つけ汁は、高めなドロドロ感。美味い。 魚粉が大量に使われてる。 どんぶりの底辺は熱々。…

[82点] 特製塩つけめん@つくば麺屋こうじ 08月09日

7月29日(月)11:30 常勝軒が麺屋こうじに変わったと聞いて訪問しました。 まだ豚そば系の提供はないようで、暑いのでつけ麺を…あまり見ない塩を注文しました。 トッピングは チャーシュー2種、味玉、ねぎ、ワカメ… 多分麺の上のトッピングが特製仕様だと思う…

[80点] 塩つけめん＋半チャーハン@つくば麺屋こうじ 08月03日

つくばの新店はこうじブランド この業界では超メジャーなこうじ系。 ここの店舗も数ある「常勝軒」の中で，「本店」と位置付けていたわけだが，何を思ったのか，柏の本店に次ぐ「こうじ」ブランドに看板付け替え。 その真意を探るべく来てみた。 平日昼，そこそこ台数…

[83点] つけめん 800円@つくば麺屋こうじ 07月28日

麺とつけ汁は流石の一杯だったー！の巻 写真が沢山のブログはこちらから↓ https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12498639023.html 7月下旬の週末、夜に訪問。先客多数、後客8名。 7月の茨城は新店ラッシ…

つくば麺屋こうじ(茨城県つくば市)by つけめん 800円 07月28日

麺とつけ汁は流石の一杯だったー！の巻 7月下旬の週末、夜に訪問。先客多数、後客8名。 7月の茨城は新店ラッシュだー。 閉店した、｢ 常勝軒 総本店 ｣に代わる店舗でしょうか。 一から作り上げたと思える店舗。 公式ホームページが閉鎖されていて、状況がよく解…

大勝軒 てつ【七】 ー『ゴールデンタイガー』のゴードンさんから教えてもらった「TKM」を「特製TKM(かつお)」＆「小ライス」で 07月28日

訪問日：2019年7月27日(土)本日のランチは、国道16号線の柏市藤ケ谷新田付近にある『大勝軒 てつ』へ！ロードサイドにある大箱店で、一見、あまり期待できそうなラーメンが出てきそうには見えない…しかし、こちらの店は、『麺屋 こうじ』グループからの独立店で…

[99点] つけめん@つくば麺屋こうじ 07月26日

常勝軒の時から通わせてもらい リニューアルし 今日、麺屋こうじがオープンとの事で訪問。 まずはどシンプルにつけめんを注文 醤油ベースのつけ汁には 常勝軒時代よりも強い、甘味のような旨味が凝縮 麺もモチモチでのどごし最高 チャーシューもホロホロ …

麺屋こうじ(柏市旭町) 07月17日

2019年7月16日 僕が飲む酒は安ければ安い方が良いというスタンスの嫁が、また得体の知らない焼酎を買ってきたんですね。飲んでみましたが、僕の作る濃厚な蕎麦湯を全く邪魔しない芋焼酎で問題はなかったのですが、自分が飲む酒くらい、自分の金で払ったるがななん…

【20190712】今日のラーメンニュース 07月12日

1. 【7/11はラーメンの日】 twitterで拡散 ( マイナビニュース ) 昨日7/11は、日本ラーメンファンクラブが制定した「ラーメンの日」ですが、昨日のtwitterでは「ラーメンの日」にまつわる投稿が目立ちました。その多くが日本ラーメン協会や…

メニュー豊富な駅前のラーメン店 市々ラーメン@柏市 千葉ラーメン 07月06日

柏駅西口すぐにある、市々ラーメンさんに行きました。 駅前ですので、周辺にコインパーキングがあります。 街の中華やさんといった感じもあり、メニューは大変豊富です。 日替わり定食やランチメニューもあります。 店内は、カウンター席とテーブル席があります。男性の…

忘れたころにいつも来る 麺屋 青山 本店 06月26日

久しぶりの麺屋青山。店内は塾帰りの中学生の溜まり場みたいな感じになってました。食べ終わってもずっと喋ってて席が空かない。流石に温厚な僕もイライラ。へー。なんか凄く興味あり。クリーム味玉。これを見ると郵便局前の麺屋こうじを思い出します。ってか今の麺屋こうじも…

[86点] 味玉つけ麺@大勝軒てつ 05月31日

071 つけ麺(¥750) ＋半熟味玉(¥100) ※チャーシューはグリルを選択(バラorグリル) 商用で珍しく柏。駅から少し離れた場所にあるアウトドアショップへ。 その帰り道、ランチで近くにある“麺屋こうじグループ”の此方に初訪。 →http://p…

坦々もりそばは抜群の安定感 東池袋大勝軒いちぶん 03月06日

この日はiPhoneのバッテリー交換の為にカメラのキタムラへ。西口に来たのでたまにはと思ったんですが、やっぱり西口ならこっちかなと。麺屋こうじは裏切られる事が多いので。2月18日の話です。いつもこれが気になるのですが、食べれないで終わるんですよね。この子大…

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